ဘယ်လို buckwheat အတူ meatballs ချက်ပြုတ်ရန်: ချက်ပြုတ်နည်းများ

meatballs - တစ်အံ့သြစရာပန်းကန်။ ကျနော်တို့ကိုသူတို့များသောအားဖြင့်ဆန်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နေကြသည်ဟူသောအချက်ကိုလေ့ရှိပါသည်။ ဤအတောအတွင်းပိုဆိုးမဟုတ်ပါဘူး buckwheat နှင့်အတူ meatballs ။ အဆိုပါပန်းကန်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာ, ရိပ်မိသစ်တစ်ခုကြာပါသည်။ တခါတရံလူတွေပဲပင်အစားဆန် buckwheat အသုံးပြုခဲ့သည်ကြောင်း။ သတိထားမိကြဘူး ဤသည်ကမကြိုက်ဘူးတဲ့သူကလေးတွေ, များအတွက်အထူးသဖြင့်မှန်သည်။ ဒီတော့ buckwheat meatballs လေးတွေ၏အကူအညီနှင့်အတူအနည်းငယ်လှည့်ကွက်ရှိနိုင်ပါသည်။

မုန့်ငံပြာရည်အတွက် meatballs: ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကျနော်တို့ကမုန့်ငံပြာရည်အတွက် buckwheat နှင့်အတူ meatballs ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်နိုင်ပါသည်:

1. Minced အသား (ဝက်-မြေပြင်ယူလို့ရပါတယ်) - 0.5 ကီလိုဂရမ်။
2. ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တစ်စုံတွဲ။
3. တဦးတည်းကြက်သွန်နီ။
4. buckwheat ၏တရာဂရမ်။
5. "Yantar" (အရည်ကျိုဒိန်ခဲ) - 100 ဂရမ်
6. တစ်ခုမှာကြက်ဥ။
7. အချဉ်မုန့် - 130 ဂရမ်
8. အခြောက်လှန်းအီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် - ½ Tsp ..
9. Paprika - 1 Tsp ..
10. ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley ။
11. ဆား။
12. မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။

meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို မုန့်ငံပြာရည်သနည်း

သငျသညျအဆင်သင့် minced အသားကိုသုံးနိုင်သည်, သင်မူကား meatballs ချက်ပြုတ်ဘို့ကကိုယ့်ကိုကိုယ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ၏သင်တန်း, အိမ်မှာဗားရှင်းအများကြီး tastier နှင့် သာ. ကောင်း၏။ သို့သော်ထိုသို့ဒါမှသာရပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်, သင်တို့အဘို့အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သော option ကိုကိုယ်အဘို့ဆုံးဖြတ်။ သင်သိသည့်အတိုင်းအစားရိုးရာဆန်, ငါတို့ buckwheat ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာပြုတ်ဖို့လိုအပ်သောနှင့်အေးမြသည်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူသန့်စင်သည့်ခွံထဲကနေ, ကြှနျုပျတို့ထုဖြတ်ရမည်။ ဂရင်းခုတ်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်အစိတ်အပိုင်းများအတွက် stuffing မှထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ကျွန်တော်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။

ကျနော်တို့ buckwheat နှင့်အတူ meatballs ကွိုတငျပွငျဆငျအဖြစ်, ထို့နောက် mince, grit အအေးကြက်ဥအပေါင်းတို့နှင့်နောက်တဖန်နှိုးဆော်ချက်ထည့်ပါ။ mass ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမမေ့မလြော့။ ကျနော်တို့အကြောင်းကိုနှစ်ဆယ်မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ billet ပေးပို့ပါ။ ထိုအခါငါတို့တှငျငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျကွပါစို့ကြဘူး။ အချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲကိုယူ, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုရောမွှေ, ရေအနည်းငယ်ထည့် (အသေးဆုံးမီးမှာ) ကိုပန်းကန်ထံသို့သွားလေ၏။ ကယူနီဖောင်းကိုက်ညီမှုရရှိသည်အထိအရောအနှောင့်နွေးပါလိမ့်မယ်။ ဒိန်ခဲလုံးဝဖျက်သိမ်းရပါမည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ပေါ့ပေါ့ငံပြာရည် prisolit နှင့်အခြောက်အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်နိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်ဘို့ Form ကိုတော၌ထားသောရပါမည်။ ပြီးတော့သင်ကစိုစွတ်သောလက်တို့သည် buckwheat နှငျ့ကြှနျုပျတို့၏ meatballs ပုံဖော်နှင့်အတူစတင်နိုင်ပါသည်။ မီးဖိုပထမဦးဆုံးအဖွင့်အပူရမည်ဖြစ်သည်။ , meatballs ဖုတ်ဖို့ 35 မိနစ်အဘို့မုန့်ငံပြာရည်ပင်လယ်အော်ဟင်းလျာများပေးပို့ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်တစ်ဦးအပါအအဖြစ်, သင် mash အာလူးတင်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် buckwheat နှင့်အတူ meatballs: ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အလွန်အရသာရှိတဲ့အတွက် meatballs ရရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အောက်ပါထုတ်ကုန်ယူ:

• Minced အသား - 350 ဂရမ်
• အနည်းငယ်မုန်လာဥနီ။
• ½ခွက်ကို buckwheat ။
• မုန့်ညက် - 6 ဇွန်း။ l ။
• နှစ်ဦးကကြက်သွန်နီ။
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 450 ml ကို။
• Peppercorn ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။
• ဆား။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် meatballs ဟင်းချက်

မုန်လာဥနီကို clean up နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater ပေါ်မှာပွတ်ပေးပါ။ ကြက်သွန်ကျနော်တို့ Cube ဖြတ်ရမည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပေါ့ပေါ့အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ အနာစိမ်း buckwheat နီးပါးအပြည့်အဝချက်ပြုတ်နှင့်အေးမြခြင်းကိုခံရမည်။ ထို့နောက်အသားများနှင့်စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဝက်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဂရုတစိုက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဖြစ်ခဲ့သည်။

အခုတော့ meatballs သူတို့ကိုယ်သူတို့ဖွဲ့စည်းရန်စတင်, ရေ၌သင်၏လက်ငယ်။ သူတို့ကိုလှိမ့်နှင့်မုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီပြီးတော့နှစ်ဖက်စလုံးတွင်နေကြာဆီကြော်။ ထိုအခါသူတို့အပေါ်မှာကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် (မပါလျှင်, သင်သည်ရေနှင့်ရောလျက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုသုံးနိုင်သည်) ကိုခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်း။ buckwheat နှင့်အတူအဖုံးနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ meatballs အဖုံးဖုံးနဲ့ဆယ်မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့မျှတည်ထားပါ။ သငျသညျထို့နောက်ဟင်းရည်အရသာဖြစ်စေခြင်းငှါပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်နိုင်သည်။ ငါးမိနစ်အကြာတွင်ကြောင့်ဓာတ်ငွေ့ပိတ်ထားနိုင်ပါတယ်။

multivarka အတွက် meatballs

သငျသညျအတူ meatballs ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် multivarka အတွက် buckwheat ။ ဒါဟာအမြန်အရသာများနှင့်အဆင်ပြေပါတယ်။ ကျနော်တို့ကဤပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

1. မဆို stuffing - 300-400, အ
2. Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်။
3. တစ်ခုမှာကြက်ဥ။
4. ဆား။
5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
6. ကြက်သွန်နီ။
7. နှစ်ဦးကချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း။
8. အချဉ်မုန့် - 250 ဂရမ်

အတူ meatballs buckwheat, အချက်ပြုတ်နည်းများ ဆောင်းပါးထဲမှာတင်ပြထားတဲ့၏အလွန်ရိုးရှင်းစွာပြင်ဆင်ကြ၏။ သို့သော်တောင်ပိုမြန်, သင်သည်ဤပန်းကန် multivarka အောင်, တစ်မိသားစုကိုလုပ်ကျွေးနိုင်ပါတယ်။ သင်သာလေးဆယ်မိနစ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည် - နှင့်စားပွဲပေါ်တွင်အရသာညစာရှိသည်။

ဒီတော့ရဲ့ချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။ ပထမဦးစွာသင်တစ်ဝက်ချက်ပြုတ် buckwheat သည်အထိပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ဒါကပုံမှန်အတိုင်းပန်းကန်အဖြစ်နှင့် multivarka အတွက်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ထိုအခါငရုတ်ကောင်းရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ထုသူကခုတ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားကဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add Stuffing ။ ကြက်သွန်နီကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကလေးတွေဆိုအစားအသောက်ကနေရှေးခယျြနှင့်စားရန်လိုခငျြဘူးဆိုရငျ, သင်သည်ထိုသူတို့ outwit နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီရိုးရှင်းစွာခြစ်ခြင်းနှင့် stuffing ကပေးပို့ပါ။

နောက်ထပ်ကြက်ဥ, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်တပြင်လုံးကိုနှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်ထည့်ပါ။ ထိုသို့ကိုလည်း stuffing အတွက်ရောနှောထားရမည်, buckwheat အကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါ။ အရာအားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ Now ကို, သငျသညျ meatballs ဖွဲ့စည်းရန်စတင်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ multivarka လောင်းဖို့ကွန်တိန်နာ၏အောက်ဆုံးတွင်။ ထို့နောက် meatballs အိပ်လေ၏။ အဘယ်သူမျှမသင့်လျော်သော multivarka mode ကိုလည်းမရှိဆိုပါကပန်းကန်ကြော်ဖို့မိနစ်အနည်းငယ်ရှိနိုင်ပါသည်, ပြီးတော့ "ထွက်ခြင်း" အစီအစဉ်တွင်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အရှင် dogotovit ပန်းကန်။

နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက် meatballs

buckwheat နှင့်အတူ meatballs ဟင်းချက်, တစ်ဦးကို double ဘွိုင်လာနဲ့ပတ်သက်တဲ့မမေ့မလြော့ပါ။ အစာခြေစနစ်ပြဿနာတွေရှိသူတို့ကလူများအတွက်သင့်လျော်သောဟင်းလျာများ၏အကူအညီဖြင့်ပြင်ဆင်ကြ၏။ မဆရာဝန်များကရိက္ခာရှိသမျှကိုတစ်ဦးတင်းကျပ်အစားအသောက်များတွင်ကပ်ရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေနေကြသည်သောသူတို့အဘို့နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုကြောင်းဘာမျှမပါ။ သူတို့ရဲ့းဗိုက်သေးအရွယ်ရောက်ပြီးသူဟင်းလျာများမှအဆင်ပြေအောင်ကြသည်မဟုတ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ရေနွေးငွေ့ meatballs, အသေးစားလေးမြားအတှကျကောငျးမှဖြစ်ကြသည်။ နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်သောအောက်ပါအဆက်အသွယ်ချက်ပြုတ်နည်းများမဆို။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ကောင်းတစ်ဦးမုန့်ညက်တဲ့အစားအစာရ။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပါက zazharki နှင့်အတူရိုးရာချက်ပြုတ်သကဲ့သို့အရသာရှိတဲ့လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သို့သော်ပိုမိုအသုံးဝင်။

မှိုဆော့စ်အတွက် meatballs

တစ်ဦးအတွက် buckwheat နှင့်အတူ meatballs ပြင်ဆင်ထားရန် creamy မှိုဆော့စ် ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• Minced - ½ကီလိုဂရမ်။
• တဦးတည်းကြက်သွန်နီ။
• တချို့ကဂေါ်ဖီထုပ်။
• ဆား။
• တစ်ခုမှာကြက်ဥ။
• ရာသီ။
• ½ခွက်ကို buckwheat ။

အဆိုပါအမဲသားများတွင် (ကပန်းကန်၏အရည်ရွှမ်းပူးတွဲ) အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အနည်းငယ်ထုကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။ ဒါ့အပြင်ကြက်ဥ, ဆား, ရာသီ၌ထားလေ၏။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အဆင်သင့် minced ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ ထိုသူတို့ကသူတို့ကိုယ်သူတို့ဝက်အူချောင်း၏ပြင်ဆင်မှုမှအပေါ်ကိုရွှေ့။

ထိုသို့အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

1. မှို (ဆို) - 250 ဂရမ်
2. တဦးတည်းကြက်သွန်နီ။
3. တဦးတည်းမုန္လာဥနီ။
4. နို့နှစျယောကျမျက်မှန်။
5. မုန့်ညက်နှစ်ဇွန်း။
6. ဆား။

ဒါဟာရွှေအညိုရောင်သည်အထိသူတို့ကိုကြော်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ မှိုကျဲပါး shinkuem ။ နှင့်လည်းခုနစျပါးမိနစ်ကြော်။ မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနို့၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းသွန်းလောင်း။ အရောအနှောဖြည်းဖြည်းချင်းမွှေပေးပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အကြာမှာသင်အပူကနေငံပြာရည်ကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။

သငျသညျယခု stuffing မှပြန်လာနိုင်ပါတယ်။ စိုစွတ်သောလက်အားကြောင့်အနေ meatballs ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်သူတို့ကိုကြော်။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ရွှေ့နှင့်ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်ဖြည့်ပါ။ 25 မိနစ်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌အဆင်သင့်သင်္ဘောပန်းကန်။ ကိုလက်စသတ် meatballs, ဆန္ဒရှိလျှင်, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာလျင်မြန်စွာအရည်ပျော်နှင့်ပန်းကန်အထူးအရသာပေးသည်။