ဘယ်လိုရေရေချိုးအတွက်ချောကလက်အရည်ပျော်ဖို့: အချက်အပြုတ်သိကောင်းစရာများ

ချောကလက် - အဲဒါကိုထံမှဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်ထို့ကြောင့်တစ်ဦး capricious ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါသည် - တစ်အနုပညာ။ ဤ "ကိစ္စ" ကိုအလွယ်တကူသင့်ရဲ့ရည်မှန်းချက်ကြီးအစီအစဉ်များကိုလုယူနိုင်သည်က exfoliates ကြောင့် crumbles, ကအဆုံးသတ်ထားသည်။ သို့သော်လူတို့တွင်, ရှည်လျားသည်ဤခဲဖွယ်စားဖွယ်များ၏အပြုအမူများအားလုံးလျှို့ဝှက်ချက်များကိုထွက်နေသေးတယ်ကြသူအများအပြားချက်ပြုတ်ကျွမ်းကျင်သူများ, ရှိပါတယ်, ဥပမာ, တစ်ဦးရေရေချိုးသို့မဟုတ်သူ၏ဒေါသကိုအတွက်ချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ နာမည်ကြီး confectioners အမြဲကြောင်းမှန်ကန်စွာထုတ်ကုန်အပူနိုင်မှမလုံလောကျကိုပြောသည်ပါပြီ။ သင်သည်သင်၏ဖန်ဆင်းခြင်း၏အပေါငျးတို့သအချက်အပြုတ်အားထုတ်မှု၏ရလဒ်အဖြစ်ရှိသည်ဖို့ဆန္ဒရှိခဲ့လျှင်တစ်နည်းတှငျ "မီးခိုးရောင်လှည် ့. " ကြသည်မဟုတ်, အဖြူရောင်အလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်းသည်မဟုတ်, ထိုအကောင်းဆုံးဖြေရှင်းချက် - ချောကလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းစိတ်တိုဖြစ်သကဲ့သို့ယူ

ရေရေချိုးနဲ့ချောကလက်

အရည်ပျော်ဖို့နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ လူတွေတစ်ဦးကကြီးမားအရေအတွက်ကတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ချောကလက်အရည်ပျော်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ ဒီနည်းလမ်းကိုဘာလဲ? ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းလုပ်ဆောင်နိုင်ရန်အတွက်ကြီးမားသောအိုးများနှင့်ပထမဦးဆုံးအတွက်ဖြည့်စွက်နိုင်သည့်သေးငယ်တဲ့စွမ်းရည်, တောင်းမည်။ သင်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ချောကလက်အရည်ပျော်မီ, သငျသညျရေကိုပြုတ်နှင့်အပူကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဘရောင်းခဲဖွယ်စားဖွယ်ထို့နောက်ဒယ်အိုးအပေါ်ထားရှိသည့်တစ်ဦး heatproof ကွန်တိန်နာထဲမှာသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးရပျရပျသို့ pre-အကျအဆုံးများရပါမည်။ ဒီပန်းကန်ထဲမှာခိုင်မြဲစွာ fixed ရပါမည်။ ထိုအခါကမှန်မှန်ထုတ်ကုန်နှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ချောကလက်အရည်ပျော်ဖို့ဘယ်လောက်၏မေးခွန်းကိုစိတ်ဝင်စားသူများသည်ထုတ်ကုန်၏အမှောင်အရောင်များ၏အရည်ပျော်အပူချိန် 50 မှ 55 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်, ဖြူ၏အကွာအဝေးအတွင်းကြောင်းကိုသတိထားမိဖြစ်သင့် - 40 မှ 45 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်။ ဒါဟာမဟုတ်ရင်သူကထူဖို့အစပြု, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေရေချိုးအတွက်ချောကလက်အရည်ပျော်ဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ်, သင်အမှန်တကယ်ပြီးသား welded ပေမယ့်ကအရည်ကျိုကြောင်းကြောင့်အနက်ကိုဘော်ပြနိုင်ပါ။ ကဖုသို့လှည့်ပါလိမ့်မယ် - သင်အများကြီးမတော်တဆရေကိုဝင်တိုက်, ဒါမှမဟုတ်စနစ်တကျတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ချောကလက်အလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေအရည်ပျော်ကြပါဘူးဒါကြောင့်ဒါဟာထိန်းချုပ်ရပါမည်။

ထို့နောက်အရည်ပျော်ထုတ်ကုန်ကစကျင်ကျောက်ဖြစ်ပါတယ်အကောင်းဆုံးပါလျှင်တစ်ဦးအလျားလိုက်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပန်းကန်ထဲကသွန်းလောင်းရပါမည်။ စကျင်ကျောက်ပိုဆိုးအပူနှင့်အလွန်လျင်မြန်စွာအအေး, ဤအချက်ကိုမကြာခဏချောကလက်ကနေအချိုပွဲချက်ပြုတ်ဖို့ရှိသည်သူကို confectioners ၏အားသာချက်ကိုပေးတော်မူ၏။ အလုပ်များအတွက်ပုံမှန်နှုန်းမှာဖြစ်ပါသည် - တစ် spatula ၏အကူအညီနှင့်အတူက 30 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်ဆင်းအအေးထားပါတယ်ကဲ့သို့သောအချိန်အထိထုတ်ကုန်နှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်များ၏စေတနာစစ်ဆေးစေရန်, ပေါ့ပေါ့တန်တန်သင့်ရဲ့လက်ချောင်းဖြင့်ထိ။ အဆက်အသွယ်စနစ်တကျချက်ပြုတ်စနစ်ဖြစ်ပြီးချောကလက်အနည်းငယ်အေးမြပုံပေါ်ရပေမည်။

စုံလင်သောအရည်အသွေး

ချက်ပြုတ်ကျွမ်းကျင်သူများကချောကလက်ကိုဖန်ဆင်းမွှေးလျော့နည်းသွားပြီး snowball တူပါလိမ့်မယ်များ၏အစိုင်အခဲဒြပ်ထုကိုပင်သေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းကိုရရှိသွားတဲ့လျှင်သတိပေးကြပါတယ်။ ဒါကြောင့်ချောကလက်၏ရလဒ်အဖြစ်ငါဆေးဘက်ဆိုင်ရာအသုံးပြုမှုအတွက်ရော်ဘာလက်အိတ်ထက်ပိုကောင်းတဲ့ပြီးပြည့်စုံသောအရည်အသွေး, ရှိခဲ့ပါတယ်။ သာဒီအလမ်းအတွက်အလိုရှိသောထုတ်ကုန်ပေး။ လုပ်ငန်းစဉ်များ၏သရုပ်ရိုးရှင်းကချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုစောငျ့ရှောကျဖို့အရေးကြီးပါတယ်။