ကိတ်မုန့် "ပုရွက်ဆိတ်ဟေးလ်": ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

မူလစာမျက်နှာမုန့်ဖုတ်အများကြီး tastier အများဆုံးပီပီထုတ်လုပ်သောကုန်ပစ္စည်းများဖြစ်ပါသည် - အားလုံးကအသိအမှတ်ပြုသည်။ အထူးသဖြင့်အရပ် cookies နဲ့ကိတ်မုန့်နေသောခေါင်းစဉ်: သူတို့နှင့်အတူညနေခင်း gulls SIP ဒါသာယာသော! သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်အချိန်နှင့်ပျော်မွေ့စရာတွေအများကြီးကြာပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အိမ်လုပ်အချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းများလူတို့တွင်သင်တို့ကိုအစဉ်အမြဲလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ထားခြင်းနှင့်နေသောသူတို့ကိုသင်ရွေးချယ်နိုင်သည်ကို၎င်း, နှုတ်၌အရည်ပျော်။

ကိတ်မုန့်ကစ်

ဥပမာ, ကိတ်မုန့်, "Formic ဟေးလ်" ။ အဆိုပါစာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစု, သေချာသည်, တက်ကြာပွတ်ထိုကဲ့သို့သောချိုမြိန်ဒီနေရာမှာအနည်းငယ်ရွေးချယ်စရာကျန်ကြွင်းစေပြီ။ , ဘီစကွတ် "galettes" ၏တစ်ပေါင်ကိုဝယ်ငန်သို့မဟုတ်အရသာမရှိသောဖြစ်နိုင်သည်အလွယ်ကူဆုံးဒီနဲ့တူလှပါတယ်။ တပ်များသို့မဟုတ်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်။ နှစ်ခုလိပ်ခေါင်းသို့ Divide ။ နို့ဆီနဲ့ချောကလက်တစ်အိုးတလုံးကိုယူပါ။ တစ်ဦးကတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အရည်ပျော်၏ဘားပြီးတော့ဝက်သိပ်သည်းနို့သွန်းလောင်း။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျမှောငျမိုကျ "ပုရွက်ဆိတ်တောင်" (စာရွက်ကြံဆတီထွင်မှုဘို့ခွင့်ပြုပါ) ။ ပန်းကန်ထဲမှာ, အခြားထဲမှာအဖြူရောင်မုန့်နှင့်အတူ cookie ကိုရောမွှေ - မှောင်မိုက်နှင့်အတူ။ ယင်းနောက်နှစ်ခုရောနှောချိတ်ဆက်နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ကတောင်ကုန်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ပေးခြင်း, စားနပ်ရိက္ခာရုပ်ရှင်တွေအများကြီးသွင်းထား - သင့်ကိတ်မုန့် "ပုရွက်ဆိတ်ဟေးလ်" အဆင်သင့်ကြောင်းကို! အဆိုပါစာရွက်နာရီအနည်းငယ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချိုပွဲထားရန်အကြံပြုထားသည်, ဒါကြောင့်ကောင်းစွာအေးစက်နေတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ပြုတ်နို့ဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့်

နောက်ထပ်အရသာနဲ့ရိုးရိုးအခြားရွေးချယ်စရာရယူထားသော။ သူ့အဘို့, သင်ကစ် "စစ်တုရင်" အမျိုးအစားသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူး, oat သို့မဟုတ်အခြား shortcake တစ်ပေါင်နဲ့အတူ၏အကြောင်းကို 5-6 ကဒ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အရမ်း cloying "ပုရွက်ဆိတ်ဟေးလ်" get မရှိစေရေးအတွက်, စာရွက်ချိုမြိန်လတ်ဆတ်တဲ့အမျိုးပေါင်းပေါင်းစပ်ဖို့အကြံပေး။ တစ်ဦးကမုန့်ကိုထပ်နို့ဆီလိုအပ်ပေသည်။ jar ပြီနောက်ဟင်းသို့သွန်းလောင်းက thickens နှင့်အညိုရောင်တင့ဆည်းပူးပါဘူးသည်အထိအနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ သငျသညျအနံ့မှ vanilla တစ်အိတ်ထည့်နိုင်သည်။ ယင်းမုန့်မှီ, ကျိုးဘီစကွတ်အေး။ ထိုအခါပြီးသားဖော်ပြထား algorithm ကို (အားလုံးအတူတူပင် "ပုရွက်ဆိတ်ဟေးလ်") အပေါ်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ပူးတွဲပါဓါတ်ပုံကိုအတူကြော်။ အစအနတွေနဲ့သို့မဟုတ် cellophane ၏နည်းလမ်းများ, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်ရေထဲမှာစိမ်လက်၌ (အတားအဆီးကိုရှောင်ကြဉ်ရန်) ကနို့ဆီရောထွေး, တစ်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးအအေးကပေးပို့ - အေးခဲဖို့။ တကယ့်ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့ဖျန်းအချိုပွဲဖို့ပိုအကြံအစည်များအတွက်ဘိန်းထောင်း။

မီးဖုတ်ထားသော "ဆလိုက်"

ယခင်စာရွက်၌သင်ပြီးသားပြီးဆုံး cookies များကိုထဲက "ပုရွက်ဆိတ်ဟေးလ်" စေလျှင်, ဤဗားရှင်း၌သင်တို့ကိုတိုက်ရိုက်ကိတ်မုန့်လုပ်ဖို့ရှိသည်။ သကြားတစ်ခွက်ကို - စမ်းသပ်ဘို့, 1 ကြက်ဥ, မုန့်ညက်တစ်ပေါင်အကြောင်းကိုထောပတ်နှင့်အချဉ်မုန့် (ထိုမုန့်စိမ်းအေးမြပေမယ့် elastic ထွက်လှည့်စေရန်ဝယ်လိုအားအပေါ်ယူ) ၏တစ်နည်းနည်းယူပါလိမ့်မယ်။ ရေနံ (နှင့်မာဂျသို့မဟုတ်ဝက်ဆီနိုင်ပါတယ်), အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်, သကြားနှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ပစ် - က cookies တွေကို၏ချိုကိုချွတ်ထားကြ၏။ ပြီးလျှင်ဂျင်းနှင့်သစ်ကြံပိုးတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ မုန့်ညက်တူကြက်ဥ, အဆိုပါမုန့်, နေရာသကြားအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဘောလုံးသို့လှိမ့်ပုံ, cellophane အတွက်ခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်အပေါ်ထားတော်မူ၏။

အဖြစ်နောက်ထပ်ကိတ်မုန့်, "Formic ဟေးလ်" ပြင်ဆင်နေ? ကြော်ပေးထားပါတယ်သို့မဟုတ်မုန့်စိမ်းတဖဲ့ကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြီးမားသော grater မှာသူတို့ကိုပွတ်သပ်နှင့်သူတို့ကိုခွဲထုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ဘောဇဉ် grinder သုံးစွဲဖို့မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ဒီအဆုံး, ပါးလွှာအလွှာအသေးစားဖြတ်တောက်, ဘောဇဉ် grinder ရှောက်သွားကြသည် "ပိုးကောင်များ။ " အားလုံးတစ်ဦး greased မုန့်ဖုတ်ဗန်းအပေါ်အညီအမျှအပိုင်းပိုင်းနှင့် 20 မိနစ် (ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ) အတွက်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပေးပို့ပါ။ သူတို့ကိုနှိမ့်ချအအေးကြပါစို့။ ထိုအခါအရာအားလုံး cookie ကိုပြိုထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါနို့ဆီခုနှစ်တွင်ကိုကိုးလက်ဖက်ရည် (အမှုန့်) ၏ဇွန်းထည့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်နည်းနည်း, ပေါက်ရုံစုံတွဲတစ်တွဲရှိနိုင်ပါသည်။

နှိုးဆော်သည် pastry ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း, သော့ပွငျ။ တစ်တောင်ပို့ Make - နှင့်အအေး, အေးခဲပါ!

ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်

ယင်းမုန့်အဖြစ် "ပုရွက်ဆိတ်တောင်ကုန်း" အတွက်သင့်လျော်သောနို့ဆီပေမယ့်ရည်မသာဖြစ်ပါသည်။ အဓိကအခွအေနေ - က cookies များကို impregnate ဖို့လုံလောက်တဲ့ခဲ့တာ။ ထိုအခါအလွန်ကိတ်မုန့်သူမကစျေးဆိုင်သည်မှန်လျှင်, သင်ပိုမိုညင်သာစွာဝယ်ဖို့လိုပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့၏အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သောဘီစကွတ် "လက်ဖက်ရည်အဘို့" "သံပုရာ" သို့မဟုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ယူရည်ချယ်ရီ, သစ်တော်သီးနှင့်အ Currant ယိုဖြည့်သည်။ apricot စင်ကြယ်သောအဖြစ်သင့်လျော်သော။ ဘိန်းလစျြလြူရှုမကအချိုပွဲ၏မူလအရသာကိုငါပေးမည်။

ဘီစကွတ်ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ချိုး။ အနည်းငယ်ပျော့ပြောင်းထောပတ်, ပြီးတော့ယို 100 ဂရမ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါလိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်ဖို့ကိတ်မုန့် Give နှင့်စိမ်ကောင်းတစ်ပေးပါ။

မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းကိတ်မုန့်

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အင်္ကျီလက်တက်လှိမ့်ပုံ, အိမ်ရှင်မ, နှင့်ပန်းကန်မှဖြစ်လာ! ဒီ "တောင်ကုန်း" (ကိတ်မုန့်၏စကားမစပ်, ဒုတိယအမညျကို - "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့") ဖုတ်ရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• မုန့်ညက် - 3 ခွက်;
• သကြား - တိုင်းတာခြင်းတစ်ဝက် (တစ်ဝက်တစ်ဖန်);
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ထောပတ် (သို့မဟုတ်မာဂျ) - 200 ဂရမ်;
• walnuts - တစ်ဝက်ခွက် (mince) နှင့်မိမိတို့၏သကြားအခြား 2 ဇွန်းထည့်သွင်း;
• အဖြစ်ကိုကိုးတစ်နည်းနည်း။

နံ့သာ, cardamom နှင့် vanilla ၏တစ်ဝက်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းယူပါ။ မုန့်ညက်, ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါကြက်ဥကိုမောင်း, သကြား, cardamom, vanilla နှင့်ကိုကိုးအတွက်ဖြန်း။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်တစ်ဦးချောမွေ့ငါးပိသို့အသော့ပွငျ။ အထူအတွက် shortcakes စင်တီမီတာလှိမ့်ပုံနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်သဘာဝဓာတ်ငွေ့အပေါ်တစ်ဦးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုဖုတ်ရမည်။ ထိုအခါ "စစ်မှန်သော" ကိတ်မုန့်ကြကုန်အံ့, ပြုတ်နို့ဆီ peremazhte, တပ်များ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ခြစ်အခွံမာသီးနဲ့သကြားနှင့်အတူ "တောင်ကုန်း" ဖြန်း။

ကိတ်မုန့်ကြော်

နောက်ဆုံးတဦးတည်းကိုပိုပြီးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ "ပုရွက်ဆိတ်တောင်ကုန်း" - ပျားရည်နှင့်အတူ။ ဒါကြောင့်လိုအပ်ပေလိမ့်မည်များအတွက်:

• မုန့်ညက် - 2.5 ခွက်;
• ကြက်ဥ - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ပျားရည် - 450-500 ဂရမ်;
• powdered သကြား,
• ချက်ပြုတ်ရေနံ (ကြော်) ။

လေထုဖြစ်လာမှမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ကြက်ဥထဲမှာထားပါ, ဆား, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ တစ်ဦးဘောလုံးလှိမ့်ပုံသုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့သူ့ကို "ငြိမ်ဝပ်စွာနေ" ကြကုန်အံ့။ ထိုအခါပါးလွှာအလွှာ unroll, ရေနံအတွက်အစင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်သည်။ သငျသညျပိုလျှံအဆီစုပ်ယူမယ့်စက္ကူပဝါပေါ်တွင် cookies များကိုထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ အခုဆိုရင်ပင်နည်းနည်းကပြုတ်နိုငျသညျ, ပျားရည်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ စပျစ်သီးပျဉ်ရှိပါတယ်လျှင်, တူညီတဲ့ဦးတည်ချက်အတွက်ဖြန်း။ ယခုကစ်ထုတ် တင်. ကောင်းမွန်စွာရောနှောခြင်း, "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့" လုပ်ပါ။ အမှုန့်သကြားနဲ့ဇီနှင့်အတူဖြန်း။

ကိတ်မုန့်အဘို့အလှဆင်

ဒါဟာ "တောင်ကုန်း" ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိစ္စ၌ကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်နိုင်သည်ကိုသတိပြုသင့်ပါတယ်။ သင်က fudge ချက်ပြုတ်နှင့်အချိုပွဲလောင်းနိုင်။ သို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းအသီးတဖဲ့အတူချောကလက်မုန့်ဆက်ဆံပါ။ "ဆလိုက်" သကြားလုံးအမှုန့်နှင့်အတူဖြန်း။ သို့မဟုတ်ခြစ်ချောကလက်။ နောက်ထပ်မူရင်း option ကို - လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး ထား. , ကိတ်မုန့်ဂျယ်လီသွန်းလောင်း။ နှင့်သင့်အချိုပွဲအနေနဲ့, မူရင်းပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အခါတိုင်းဖြစ်လိမ့်မည်။