ငံပြာရည်အတွက်အသားနှင့်ငါး meatballs: ကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်မှုများချက်ပြုတ်

ငံပြာရည်အရသာရှိတဲ့အတွက် meatballs အမဲသားကိုမှ၎င်း, minced ငါးကနေနှစ်ဦးစလုံးရရှိခဲ့သည်။ ဒီနေ့တင်ပြနှစ်ခုရွေးချယ်စရာမှာကြည့်ပါ။ ထိုသို့သောဟင်းလျာများတစ်အစိတ်အပိုင်းများနိမ့်ဆုံးအရေအတွက်နှင့်အခမဲ့ဖြစ်သည်အချိန်လိုအပ်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။

1. ဆန်နှင့်အတူ meatballs ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတစ်ငံပြာရည်အတွက်

အဆိုပါပန်းကန်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲငယ်ရွယ်အမဲသား - 600 ဂရမ်;
• ချိုမြိန်ကြက်သွန်မီးသီး - 2 PCs ။
• iodized ဆား, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ add;
• Long ကစပါးကိုဆန် - 1/3 ခွက်ကို;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 4 ကြီးမားသောဇွန်း;
• သဲသကြား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• သောက်ရေ - ဖန်;
• အဖြူရောင်မုန့်ညက်, ဂျုံ - သေးငယ်တဲ့ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ပျမ်းမျှအားဖြင့်ကြက်ဥကြက်သား - 1 pc ။

အမဲသားကိုအခြေခံပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်

ငံပြာရည်အတွက် meatballs မဆိုမျိုးအရသာနှင့်နူးညံ့သောအသားရရှိခဲ့ကြသည်။ ကျနော်တို့သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲသာငယ်ရွယ်အမဲသားဝယ်ယူရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာဆေးကြောအလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ပြီးတော့မွှေးကြက်သွန်နီနှင့်အတူဘောဇဉ် grinder အတွက်ဆန်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ပြုတ်လောင်း mince ဖို့ Next ကိုရှည်လျားစပါးကိုလိုအပ်ပါတယ် ဆန်, အနက်ရောင် allspice, iodized ဆား, ကျိုးကြက်ဥနှင့်ယူနီဖောင်းအားလုံးသည်အထိရောမွှေပါ။

အစားအစာကုသမှုဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်အပူ

ငံပြာရည်အတွက် meatballs အလွန်လွယ်ကူစွာပြင်ဆင်ကြ၏။ ဤအဖြူရောင်မုန့်ညက်သို့သူတို့ကိုငါလှိမ့်ချလိုက်သည်ပြင်ဆင်ထား minced အလတ်စားဘောလုံးကနေလုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်, ပြီးတော့ပြီနောက်ဟင်း၌ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲတွင်နေရာ။ စွပ်ပြုတ်အသားတည်းဟူသောဟင်းရည်အတွက်မိနစ် 20 ပြီးနောက် add ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ နဲ့သကြား။ အဆိုပါ meatballs ၏ဤအပိုငျးမှာတော့အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူအစေခံပြီးတော့တစ်ဦးထပ်မံ 7-9 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါသည်။

ထူသောမုန့်နှင့်ကြာပွတ်မုန့်တစ်ငံပြာရည် 2 နူးညံ့သိမ်မွေ့သောငါး meatballs

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မဆိုငါး (မဘိုနီ) - 700 ဂရမ်;
• ချိုမြိန်ကြက်သွန်မီးသီး - 2 PCs ။
• iodized ဆား, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ add;
• parsley, ဇီယာစေ့နဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ - လေဆာရောင်ခြည်တစ်လျှောက်;
• အဆီမုန့် - 200 ဂရမ်;
• မုန့် 40% - 100 ml ကို;
• နေကြာဆီ - 45-55 ml ကို;
• သောက်ရေ - 1/3 ခွက်ကို;
• ဂျုံမုန့်ညက် - သေးငယ်တဲ့ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ပျမ်းမျှအားဖြင့်ကြက်ဥကြက်သား - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ငါးတစ်ငံပြာရည်အတွက် meatballs အသားပစ္စည်းများ၏လုပ်အလားတူပန်းကန်သကဲ့သို့မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူပြင်ဆင်ကြ၏။ ထို့ကွောငျ့မဆို, ငါး၏အရိုးတွေအများကြီးဆံ့ကောင်းစွာဆေးကြောပါ, အဲဒီနောက်အယပ်သန့်ရှင်းရေးမထားဘူးအကြောင်း, အရေပြား, ကလီ, ဦးခေါင်းနှင့်ကျောရိုးယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ကပျော့နုလွှာရသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာချိုမြိန်ကြက်သွန်အရသာနှင့်အတူ Blender ပြီးတော့ကုန်တယ် parsley, ဇီယာစေ့, အနက်ရောင် allspice, ကြက်သားကြက်ဥနှင့် iodized ဆားကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်လိုအပ်သည်။

ကသေးငယ်တဲ့ meatballs လုပ်မုန့်ညက်မှာသူတို့ကိုလှိမ့်နှင့်နေကြာဆီနှင့်တစ်ဦးအလွန်ပူပြင်းsautéဒယ်အိုးထဲမှာထားရန်လိုအပ်သောကြောင့် minced ငါးပြီးနောက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဘယ်အချိန်မှာ Brown ဘောလုံး, သူတို့ကသောက်ရေနှင့်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်ကိုလောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောဖွဲ့စည်းမှုခုနှစ်တွင်တဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ meatballs ဖြစ်သင့်သည်။ သငျသညျတခုထူအချဉ်မုန့်ထုတ်ဝေပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုတဲ့ပန်းကန်မှနိဂုံးချုပ်ပါတယ်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်, ဂျုံမုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောသုပ်နဲ့အတူဖြစ်နိုင်ရင်နို့အနံ့တစ်ခုဟင်းရည်နှင့်အတူဤမုန့်ညက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!