မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်မှို - ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

ကျပ်ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမှို - အလင်း, အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာပန်းကန်။ သငျသညျမွနျမွနျဧညျ့သညျမြား၏ဆိုက်ရောက်ရန်မူရင်းတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်တယ်ဆိုရင်ဒီစာရွက်ဿုံကိုက်ညီ။

ရွေးချယ်ခြင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ

အောင် ကျပ်မှို ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူစနစ်တကျထုတ်ကုန်ကိုရွေးပါ။ မှိုကြီးတွေနှင့်နှေးကွေးမဖြစ်ဖို့ရှိသည်။ သူတို့ရဲ့အရွယ်အစားဖုတ်သေးငယ်ဖြစ်လာစဉ်အတွင်း။ ဆေးညွှန်းမှိုအဆာလိုအပ်ပါလိမ့်မည်အဖြစ်မှိုခြေထောက်နှင့်အတူဖြစ်ရပါမည်။

elastic ဦးထုပ်ကိုရွေးချယ်ပါ။ မည်သည့်အစက်အပြောက်များနှင့် flabby သောအရပ်တို့ကိုမရှိသည်မဟုတ်ဂရုစိုက်ပါ။ ဒိန်ခဲထို့နောက်သူကပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့န် rubs ဖြစ်ပါသည်, အခက်ခဲဆုံးယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကြက်သားရင်သားလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ရာသီဥတုဖြစ်သင့်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ထုတ်ကုန်၏လတ်ဆတ်သောသင်၏အဟင်းလျာများ၏အရသာကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

သငျသညျကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်မှိုချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ခင်မှာ, သင်ထုတ်ကုန်ကိုပြင်ဆင်ရပါမည်:

1. မှို - 0.5 ကီလိုဂရမ်။
2. ကြက်သွန်နီ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း။
3. ကြက်သားလွှာ - 225 ဂရမ်
4. (အရသာ) ကိုဒိန်ခဲ။
5. အချဉ်မုန့် (Mayonnaise အစားထိုးနိုင်ပါတယ်) ။
6. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
7. ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းဖို့) ။
8. ဂရင်း (ကြက်သွန်, parsley, etc) ။

မှို ကြက်သားနှင့်အတူကျပ် မီးဖိုနှင့်ဒိန်ခဲ။ ဓာတ်ပုံနှင့်အတူကြော်

သငျသညျဟင်းလျာများချက်ပြုတ်စတင်ခင်မှာ, အမှိုကိုပွငျဆငျ။ ပထမဦးစွာကောင်းစွာသူတို့ကိုလျှော်ပင်စည်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သာဦးထုပ်ဆက်လက်တည်ရှိသင့်ပါတယ်။ အခုတော့အသေး Cube လွှာ, မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီခြေထောက်ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုကြော်ရွှေအညိုရောင်အထိပါပဲ။ ကျန်ရှိနေသေးသောနံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။

ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာနိမ့်မှိုထုပ်။ သူတို့က 10 မိနစ်ပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ယင်းဦးထုပ်ထဲကဆွဲနေစဉ်အတွင်းသူတို့ကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမကြိုးစားပါ။ ဂရုတစိုက်ဆန်ခါကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကိုပိုလျှံအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုသည်။

အဆိုပါကြိုတင်သွင်းထားမုန့် (Mayonnaise) ကိုပြင်ဆင်နှင့်တစ်ဦးအဆာထုပ်နှင့်အတူ minced ။ အကြောင်း, ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအပါအကောင်းတဲ့တင်ဆက်မှုနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။

ကိုယ်ကသာဆီနှင့်ဒယ်အိုးလူးထကျပ်ထုပ်နှင့်အတူကျပ်ပြန်ထားရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ထားပြုမိသည်အထိဖုတ်ရမည်။ အနီးစပ်ဆုံးအချိန် - 25 မိနစ်။

အဆိုပါပန်းကန်ပူသို့မဟုတ်အအေးဖြစ်စေတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဤအဖုတ်ကျပ်မှိုအရသာနှင့်အာဟာရဖြစ်ကြသည်။ သင်ဤပန်းကန်နှင့်သင်၏ဧည့်သည်များအံ့သြသွားပေမယ့်ကိုယ့်ကိုယ်နှင့်အစာရှောင်ခြင်းချက်ပြုတ်စိတ်တော်လိမ့်မယ်မသာ။

သောပန်းကန်မှအမွှေးအကြိုင်ကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်

ကျပ်မှို သင်ပုံမှန်အတိုင်းခက်အစား add လျှင် ပို. အရသာနှင့်မူရင်းရရှိခဲ့ကြသည် ဒိန်ခဲသိုး။ ဒါဟာတစ်ဦးမမေ့နိုင်သော, အနိုင်နိုင်သိသာချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူခက်ခဲဒိန်ခဲနှင့်အရသာများ၏ကိုက်ညီမှုရှိပါတယ်။ ပိုများသောဒီပန်းကန် mozzarella ဒိန်ခဲများအတွက်စုံလင်သည်။

သင်ပိုမိုကြက်သားနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုထည့်သွင်းပါလျှင် - သင်ကမှားမသွားနိုင်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်ကိုပိုပြီးစပ်နှင့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါ stuffing အဆိုပါပန်းကန်တစ်အမှတ်ရစရာအရသာနှင့်အနံ့ပေးသောပိုပြီးခြစ်လှော်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

သင်တို့သည်လည်းအနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဝက်တစ်ဦးခွံထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့ပန်းကန်မှအမွှေးအကြိုင်ကိုငါပေးမည်။ သာကဒီမှာအဲဒါကို overdo ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။ အဆာများလွန်းစူးရှဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။

အချက်အပြုတ်အကြံပေးချက်များ

အဆိုပါဒိန်ခဲဖြစ်နိုင်သောအာဟာရသလောက်ထိန်းသိမ်းထားခဲ့သည်ဟုသူကမုန့်ဖုတ်၏မကုန်မီ 5 မိနစ်ကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုသိသူအများအပြားစားဖိုမှူးလုပ်ပါ။

ကျပ်မှိုနိုင်နှင့် ပြုတ်ကြက်သား။ ထိုအခါသင်သည်နှစ်ခုစလုံးအရသာနှင့်အဆင်းကိုမူလကှာခွားပါဘူးတဲ့ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။

သငျသညျအဆင်သင့် stuffing နှင့်အတူကျပ်မီးဖိုချက်ပြုတ်မှိုထဲမှာထားလျှင်, ထိုပန်းကန်မိနစ် 20 အထိကိုဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်မှိုမှအခါအားလျော်စွာအသားဟင်းရည်ကသူတို့ကိုရေလောင်း, juicier လှည့်။ အထွေထွေစည်းမျဉ်းအဖြစ်အနည်းဆုံးသုံးကြိမ်။ သို့ပြုလျှင်သင်၏ပန်းကန်ပင် tastier ဖြစ်လိမ့်မည်။

မှိုမှလက်ဆောင်အသှငျအပွငျ, တောက်ပသောအရောင်အဆင်းကိုထည့်သွင်းရှိခဲ့ပါတယ်။ ပန်းကန်ချက်ပြုတ်သည့်အခါမှိုကြက်ဥအနှစ်ဖြန်း, ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, နံနံ, leek, ထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်ဒါပေါ်မှာ။ ဃ) ။ အဆုံး၌, သင်ကတခြားတောက်ပဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်နိုင်သည်။

ဟင်းချက်တဲ့နေရာမှာမတူညီတဲ့အရသာနှင့်အနံ့ဖန်တီးကြောင်းကိုသင်၏အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကို add, စမ်းသပ်ရန်အကြံပြုပါသည်။