ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူချိုမြိန်သောမုန့်: စာရွက်

အိမ်တွင်ဖုတ်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူချိုမြိန်သောမုန့်, အကောင်းဆုံးအစားထိုးစတိုးဆိုင်-ဝယ်အဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါလိမ့်မယ် pastry ။ သငျသညျအချိန်ကြာမြင့်စွာမီးဖိုချောင်ထဲမှာလှည့်ပတ် messing မကြိုက်ဘူးလျှင်မူကား, ငါတို့သည်သင်တို့အခမဲ့အချိန်အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူးအရာများ၏အကောင်အထည်ဖော်မှုများအတွက်အောက်ပါတိကျတဲ့ဆေးညွှန်းတဦးကိုအသုံးပြုဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ သူတို့ကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်, သင်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူတစ်အရသာချိုမြိန်သောမုန့်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ မဂ္ဂဇင်းဆောင်းပါးမတူဘဲ, ကသင့်ခန္ဓာကိုယ်ညှဉ်းဆဲခြင်းငှါမတတျနိုငျသောသာကိုသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရှိရေးပါလိမ့်မယ်။

တစ် Make ချိုမြိန်သောမုန့်: ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွနှင့်အတူစာရွက် (စပျစ်သီးပျဉ်, သွေ့ခြောက် apricots)

တင်ပြထုတ်ကုန်သူ့ရဲ့ကလေးဘဝထဲကနေအများကြီးမှအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးပြီးနောက်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူမဤမျှကာလပတ်လုံးချိုမြိန်သောမုန့်, ငါတို့မှန်မှန်မိခင်နှင့်အဖွားကိုပွငျဆငျ။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်၌သင်တို့၏သားသမီးတို့ဆက်ဆံဖို့ဆုံးဖြတ်ပါကအောက်ပါပစ္စည်းများကိုဂရုစိုက်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်:

• အလင်း-grade ကိုမုန့်ညက် (မုန့်စိမ်း) - 450 ဂရမ်;
• တက်ကြွသောတဆေးသည်မြန်နှုန်း (ခြောက်သွေ့သောမုန့်စိမ်းကို ယူ. ) - အပြည့်အဝအချိုပွဲဇွန်း;
• ဒဏ်ငွေဆား (မုန့်စိမ်း) - သေးငယ်တဲ့ဇွန်း½;
• သကြားအလတ်စား (အစမ်းသပ်အဘို့ - အဆာ 2 ကြီးမားသောဇွန်း - 150 ဂရမ်);
• သဘာဝကထောပတ် (မုန့်စိမ်းမှထည့်ပြီး) မုန့် - 3 ကြီးတွေဇွန်း;
• (ထိုစမ်းသပ်မှုများအတွက် - ထိုအဆာများအတွက် 300 ခန့် ml, - 100 ခန့် ml) - လတ်ဆတ်တဲ့အမြင့်ဆုံးအဆီနို့ 400 ml ကိုတစ်ဦးစုစုပေါင်း;
• (အဆာအတွက်အသုံးပြု) ဘိန်း - တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်;
• ချိုမြိန် apricots (stuffing add) - 50 ဂရမ်,
• (ထိုအဆာများအတွက်) မှောင်မိုက်စပျစ်သီးပျဉ် - အကြောင်းကို '50

Mesim တဆေးအခြေစိုက်စခန်း

အလွန်များစွာသောအိမ်ရှင်မမုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်ချိုမြိန်သောမုန့်စေ။ ထိုကဲ့သို့သော device များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း Self-မုန့်ဖုတ်များအတွက်ရည်ရွယ်သောသူတို့အားကှာခွားပါဘူး။ အရသာအိမ်လုပ်၎င်း၏ Goodies ၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖော်ပြထားမှုနည်းလမ်းများဤသည်၌နှင့်အခြားသောကိစ္စများတွင်သုံးနိုင်တယ်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။

တဆေးရဲ့ကိုယ်ပိုင်အခြေခံအုတ်မြစ်ကိုအစားထိုးနိုင်ရန်, သင်အနည်းငယ်အပူအနိမ့်အပူကျော်နို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အဲဒါကို Next ကိုသကြားလောင်းနှင့်ကောင်းစွာကြောင့်ပျော်အလတ်စားဖြစ်သင့်သည်။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြီးနောက်, ပါဝင်ပစ္စည်းများသငျသညျခွောကျသှေ့သောတဆေးသည်တစ်ဇွန်းထပ်ထည့်, သူတို့သည် vzbuhnut သည်အထိစောင့်ဆိုင်းချင်တယ်။

တစ်နာရီခန့်လေးပုံတစ်ပုံပြီးနောက်ပျော့ပျောင်းထားရန်နို့-based လိုအပ်မှ ချက်ပြုတ်ရေနံ နှင့်အနည်းငယ်ဆား။ လက်ဖြင့်အစိတ်အပိုင်းများနှိုးဆော်, သူတို့ကတဖြည်းဖြည်းမြင့်တန်းမုန့်ညက်ကိုလောင်းရပါမည်။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ကယူနီဖောင်းအခြေခံရသင့်တယ်, အနည်းငယ်လက်ချောင်းများကပ်လျက်။

၏သင်တန်း, ပေါင်မုန့်စက်အတွက်ချိုမြိန်သောမုန့်, အရာ၏ချက်ပြုတ်နည်းများတာရိုးရှင်းတဲ့နှင့်ပိုမိုလွယ်ကူရန်ပြင်ဆင်နေ, ထုတ်ကုန်၏တူညီသောအစုံပါဝငျသညျ။ သို့သော် Self-kneaded နှင့်မီးဖုတ်ထားသောထုတ်ကုန်အများကြီး tastier ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ထို့အပြင်မဟုတ်ဘဲတစ်ဦးချင်းစီမိသားစုထိုကဲ့သို့သောကိရိယာရှိပါတယ်။

ပွား သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း, ကထူသောအထည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းပြီးနာရီအနည်းငယ်ဘို့တခြမ်းမှစွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပါသည်။ တိုင်း 30-35 မိနစ်စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ပျော့တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အခြေခံအုတ်မြစ်ပြောင်းလဲလက်တို့ကိုအကြံပြုခဲ့သည်။

ဘိန်းအဆာ၏ပြင်ဆင်မှု

မုန့်စိမ်းအပူကြွလာမှီတိုင်အောင်, သငျသညျကိုလုံခြုံစွာအဆာပြင်ဆင်နေစတင်နိုင်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ခြောက်သွေ့ဘိန်းမျိုးစေ့ကိုလတ်ဆတ်သောနို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်တွင်တင်ပြီးတော့, granules သကြားနှင့်ရောထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ တစ်နာရီ¼နှင့် ပတ်သက်. အလိုဆန္ဒသည်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများပြုတ်။ တူညီတဲ့ထုတ်ကုန်မှာအနည်းငယ်ထူသင့်တယ်, ဒါပေမယ့် caramel အသွင်ပြောင်းမထားဘူး။

အခြောက်လှန်းအသီး (စပျစ်သီးပျဉ်နှင့် apricots) ၏ processing

သငျသညျစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်သွေ့ခြောက် apricots နှင့်အတူချိုမြိန်သောမုန့်ဖုတ်ခင်, အခြောက်လှန်းအသီးအပွဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်ရပါမည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, သူတို့ဆေးကြောရမည်ဖြစ်သည်, ပြီးတော့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded နှင့် ပတ်သက်. 35 မိနစ်ရေပူထဲမှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ထို့အပြင်နောက်တဖန်ဆေးကြောဖို့လိုပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖျက်စီးဖို့နှစ်လိုဖွယ် apricots ။

အဆင်းလှသောပေါင်မုန့်ဘိန်း၏ဖွဲ့စည်းခြင်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွနှင့်အတူချိုမြိန်သောမုန့်အဆင့်ဆင့်ကိုဖွဲ့စည်းရပါမည်။ လေးတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားခံရဖို့ kneaded တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုစတင်။ Next ကို, သင်ကစတုဂံဖွဲ့စည်းရေးသို့တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစထွက်လှိမ့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာအညီအမျှတစ်ဇွန်းနှင့်အတူတစ်ခုလုံးကိုစာရွက်ကျော်ပါကဖြန့်ဝေဘိန်းအဆာ၏¼ထားရပါမည်။ ထို့နောက်ထုတ်ကုန်သွေ့ခြောက် apricots နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်ဖြန်းဖို့လိုအပ်ပါသည်။ ရေလှောင်ကန်ရဲ့အဆုံးမှာတစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိပ်သို့တက်လှိမ့်နှင့်ပြည့်စုံရလိမ့်မည်နှင့်တစ်ဦးအမဲဆီနက်ရှိုင်း form မှာထားလေ၏။

စမ်းသပ်မှုအပိုငျးပိုငျး၏ကျန်အားလုံးအတူတူပင်လုပ်ရပ်များလုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်အတူ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သင်သည်နှစ်ခုတန်း၌တူညီသောပန်းကန်၌ထားတော်မူ၏ချင်တယ်။

မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်

ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူချိုမြိန်သောမုန့်ကိုသာပူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်သငျ့သညျ။ 205 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 50 မိနစ်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဤအချိန်, တစ်အရသာရှိတဲ့အဆာမြင့်တက်နှင့်အတူမုန့်ညက်ထုတ်ကုန်စဉ်အတွင်းတစ်ဦး, စိမ်းလန်းစိုပြေပျော့နှင့် rosy ဖြစ်လာသည်။ တစ်ဦးလောလောလတ်လတ်ကိုပြင်ဆင်ပူလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီ, ကိုကိုးနှင့်အတူလိုက်သည်ကိုခံရဖို့စားပွဲတစ်ခုကအစာကျွေး။

ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူတစ်လိပ်၏ပုံစံအတွက်ချိုမြိန်သောမုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များအတွက်အခြားစာရွက်လျော့နည်းပိုက်ဆံနှင့်အချိန်လိုအပ်ပါတယ်ရာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ရှိပါသည်။ သူ့အဘို့ကျနော်တို့-ဝယ်ယူ pre ဖို့လိုအပ်:

• အလင်း-grade ကိုမုန့်ညက် (မုန့်စိမ်း) - 500 ဂရမ်;
• တက်ကြွသောတဆေးသည်မြန်နှုန်း (ခြောက်သွေ့သောမုန့်စိမ်းကို ယူ. ) - အပြည့်အဝအချိုပွဲဇွန်း;
• ဒဏ်ငွေဆား (မုန့်စိမ်း) - သေးငယ်တဲ့ဇွန်း½;
• သကြားအလတ်စား - မုန့်စိမ်းကို 2 ကြီးမားသောဇွန်းအဘို့, 4 ကြီးမားသောဇွန်းဖြည့်ဆည်း;
• (ထိုမုန့်စိမ်းမှထည့်ပြီး) သဘာဝကထောပတ်, ဆီ - 100 ဂရမ်;
• High-အဆီလတ်ဆတ်သောနို့ - စမ်းသပ်မှု၏ 400 ခန့် ml ခြင်းငှါ၎င်း,
• (အဆာအတွက်အသုံးပြု) ဘိန်း - တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်;
• အဖြူရောင်ချောကလက် (glaze) - 90 ဂရမ်,
• မုန့် (glaze) - 50 ml ။

လိပ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့မုန့်စိမ်း

သငျသညျဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူတစ်ဦးချိုမြိန်သောမုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါမပြုမီ, တဆေးအခြေစိုက်စခန်းသော့ပွငျသငျ့သညျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်လေးပုံတစ်ပုံနာရီအပေါ်ငြိမ်းချမ်းရေးနှင့်ငြိမ်ဝပ်ထွက်ခွာခြောက်သွေ့တက်ကြွသောတဆေးနှင့်သကြားလောင်းအဆီနို့နွေး, ပြီးတော့သူတို့ကိုပျော်ဖို့စောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်သည်။ အဲဒီနောကျ, အပါဝင်ပစ္စည်းများ Pre-အရည်ပျော်မှု add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်ချက်ပြုတ်ရေနံ, စားပွဲဆားနှင့်ဒဏ်ငွေ-grade ကိုမုန့်ညက်အအေး။ ပျော့ပျောင်းအခြေခံအုတ်မြစ်ပွား, တကထူသောအထည်ကိုဖုံးလွှမ်း, ပြီးတော့နာရီဝက်တစ်ပူနွေးရာဌာန၌စွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဤအချိန်မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာထမြောက်တော်မူကြောင်းသေချာစေရန်အလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်။

လိပ်ဘိန်းဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

ကြီးမားတဲ့ rectangular ဖွဲ့စည်းမှုသို့တစ်ဝက်နှင့်လိပ်၌ဝေဖန်ခံရဖို့အထက်ပါအချိန်တဆေးအခြေစိုက်စခန်း၏ချုံးပြီးနောက်။ ထို့ပြင်မိမိတို့၏မျက်နှာပြင်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်ဒဏ်ငွေသကြားနှင့်အတူဖြန်းခြောက်သွေ့ဖြစ်ရမည်။ ထို့နောက်စာရွက်များတစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိပ်များတွင်အောက်ပါလှည့်ဖျားပေါ်တွင်အခြေခံနှင့် greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ကိုရွှေ့။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင်, သူတို့သည်ရိုက်နှက်ကြက်ဥအဖြူနှင့်အတူမျက်နှာပြင်ချောဆီနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာလုပ်ထုံးလုပ်နည်းတစ်ဦးရတဲ့အရာတွေအညိုရောင်ပေါ်ပေါက်ရေးလွယ်ကူချောမွေ့ပါလိမ့်မယ်။

မီးဖိုကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ဆောင်းပါးထဲမှာဖုတ်

45 မိနစ်မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်မွှေးဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုမုန့်အကြံပြုသည်။ အပူချိန် 205 ဒီဂရီထက်မပိုသင့်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်ထမြောက်ကြလိမ့်မည်ပြီးတာနဲ့ကြောင့်လုံခြုံစွာဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်, စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်အပျော့ဖြစ်လိမ့်မည်။

ယင်းအသုတ်သားသမီးတို့အဘို့ရည်ရွယ်သည်ဆိုပါကအပြင်ကချောကလက် icing နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကမုန့်နဲ့ရေရေချိုးအတွက်အဖြူ tile ကိုအရည်ပျော်ဖို့လိုအပ်သည်။ တစ်ပြွတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်သမားရိုးကျချက်ပြုတ်ဇွန်းသုံးပြီး glaze လိပ်လောင်းဖို့ရရှိလာတဲ့လိုအပ်ပါဘူး။

စားပွဲပေါ်မှာချိုမြိန်အိမ်လုပ် pastries ဆင်ခြင်

အိမ်လုံးဝအအေးတစ်ဦးအားရစရာမဟုတ်ပါဘူးသည်အထိဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုအလိပ်ပြုလုပ်ခြင်းနှင့်အဖြူ icing နှင့်အတူကအလှဆင်, သင်စောင့်ဆိုင်းရပေမည်။ ထို့ပြင်သူကထူချပ်ဖြတ်လောလောလတ်လတ်ကိုပြင်ဆင်ကော်ဖီ, ကိုကိုးနှင့်အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူအိမ်ထောင်စုအစေခံဖို့မလိုအပ်ပါသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!