ငယ်ရွယ်အိမ်ရှင်မများအတွက်ဆောင်းရာသီစာရွက်အဘို့အ Aubergine caviar နှင့် squash

အတော်များများကအိမ်ရှင်မ squash နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး caviar အပါအဝင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလထောက်ပံ့ရေးပစ္စည်းများ, အဘို့ပြင်ဆင်နေကြသည်။ တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးကိုသိရန်ရှိပြီးဖြစ်သောရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလစာရွက်ပေါ် squash caviar အစားအသောက်ပန်းကန်စဉ်းစားသည်နှင့်အအေးသို့မဟုတ်ရေစာအပါအနိုင်ပါတယ်။ ဤတွင်အချို့သောရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင် caviar ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။

ပထမဦးစွာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလစာရွက်ပေါ် squash caviar

အလွန်အရသာရှိတဲ့ squash caviar squash သုံးခုကီလိုဂရမ်, ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်ခုကီလိုဂရမ်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီတစ်ကီလိုဂရမ်တစ်ကီလိုဂရမ်မှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ဒီရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်ကြက်ဥအရသာမသာထွက်လှည့်, ဒါပေမယ့်လည်းကောင်းစွာအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ထားရှိမည်။

ပျော့, ထို့နောက်မနှိုးဆော်, 4 ဇွန်းသကြားနဲ့ဆား 2 ဇွန်း add ရှာလကာရည် 2 ဇွန်းနှင့်မျှတည်ထားပါရန်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲချက်ပြုတ်, mince သည်အထိအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်သီးခြားစီကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ရဦးမည် ပူလောင်။ သင်တစ်ဦး Blender အတွက်ကြက်ဥကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်နောက်တဖန်ပြုတ်, ပြီးတော့ pasteurized ဘဏ်များအတွက်တိုးချဲ့နှင့်ပိုးခံရဖို့အိုးထဲသို့သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။ 45 မိနစ် - လီတာအိုးနာရီ, ဝက်လီတာပိုး။ ထို့နောက်ဘဏ်များ, လှည့်ကွက်ထဲကယူနဲ့လှည့်။

ဒုတိယရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလစာရွက်ပေါ် squash caviar

မဟုတ်ရင်လုပ်ငန်းစဉ်အချိန်ကြာမြင့်စွာနှောင့်နှေးပါလိမ့်မည်, ဖြတ်တောက်ဘုတ်အဖွဲ့, ဘောဇဉ် grinder, တစ်ဦးဓါးနှင့်တစ်ဦးကြီးများ, 10 လီတာအိုး: သင်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ခင်မှာ, သင်လိုအပ်သော tools များပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသို့မဟုတ်ချပ် - ယခုသင်သည် caviar ဖြစ်ပါတယ်ကိုက်ညီမှုဘယ်လိုဆုံးဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါဂန္ caviar ယူနီဖောင်းချောမွေ့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိရန်, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် mince ဖို့လိုအပ်နှင့် caviar discrete ကိုက်ညီမှုများအတွက် - တန်းတူအရွယ်အစားသေးငယ်သပ်ရပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။

လူငယ်တို့ squash ဖယ်ရှားမျိုးစပါးနှင့်အရေခွံဖယ်ရှားပြီးမရှိကြပေ။ ထိုကဲ့သို့သော zucchini နို့ည့အများဆုံးအရသာ caviar ပြန်သွားလေ၏။ ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးတွင် 100 ဂရမ်သို့သွန်းလောင်းခြင်းဖြစ်သည် နေကြာဆီ , နှင့်ထိပ် courgettes မှ up ပြုလုပ်ဖြည့်ပါ။ zucchini အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်မှီတိုင်အောင်သူတို့ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းအများကြီးချအနာဆိုးနေကြသကဲ့သို့, zucchini ၏တူညီသောသုတ်ဘို့အချက်ပြုတ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ zucchini ဆူအဖြစ်အိုးမှဆက်ပြောသည်သျောလညျးသငျကြက်ဥနှစ်ယောက်အိုးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

မီးရှို့ရာမဟုတ်ကြက်ဥရန်, ဘီယာအရက်ချက်အခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်ရပါမည်။ Courgettes နှစ်ခုနာရီမီးပေါ်မှာရှိပါတယ်။ squash caviar အဘို့ဤအချိန်အတောအတွင်းလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အထူးသဖြင့်ကြက်သွန်နီကိုပြင်ဆင် - ကအရက်ဆိုင်တစ်ဦးလျှင်တစ်ဦးရှည်လျားသောခန့်တယောက်ကြက်သွန်ယူပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနေကြာဆီကြော်။ သငျသညျကြက်သွန်နီ, ဆား add paprika တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်သလောက်လုပျရနျ, အဲဒီနောက် squash မှပြောင်းရွှေ့ဖို့လိုအပ်စတင်ခင်မှာ။ ကြက်ဥထဲမှာအရသာများအတွက် parsley, parsnip နှင့်ဆလရီအမြစ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ် add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ယခုငါတို့မုန်လာဥနီဆောင်ရွက်ရန်။ မုန်လာဥအဖြစ်ကြက်သွန်နီအရေအတွက်, ကြက်သွန်နီ၏တူညီသောပမာဏ, တအလတ်စား zucchini တဦးတည်းအလတ်စားမုန္လာဥနီကိုယူသည်။ အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှုးအပေါ်တစ်ဦး grater သို့မဟုတ်ပိုကောင်းအပေါ်ပြီးတော့နေကြာဆီဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ ကြော်စားမုန်လာဥကိုလည်းဘုံအိုးမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ ကြက်ဥအနည်းငယ်ထူသောအခါ, Pre-ကြော်စားခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတစ်ဖန်ကဆက်ပြောသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ငါးပိမဟုတ်ရင်ကြက်ဥ malosedobnoy ရနိုင်, ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပျင်းရိဖြစ်နဲ့သူတို့ရဲ့အရေခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်မလိုပါ။

သင်ဂန္ကြက်ဥကျင့်ကိုကျင့်လျှင်, ယခု, ဒယ်အိုးရဲ့ contents အကောင်းဆုံးလျှပ်စစ်, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ပူ skip ဖို့, ပြီးတော့မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အဆင်သင့်သည်အထိချက်ပြုတ်။ အခုဆိုရင်သင်ကြက်ဥဆားနဲ့သကြားတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြည်းစမ်းဖို့ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ caviar ၏ 10 ကီလိုဂရမ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားဇွန်းကိုယူသင့်ပါတယ်။ ကြက်ဥပိုးအိုးနှင့်လိပ်အဖုံးများအတွက်အဆင်သင့်ထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။ အထက်တွင်ဖော်ပြထားခဲ့သည့်တစ်ဦးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလစာရွက်ပေါ်မှာရှိသမျှ squash caviar, အဆင်သင့်! caviar ၏အိုးကိုသိမ်းဆည်းထားပါအေးမြသောနေရာတွင်လိုအပ်ပေသည်။

Caviar aubergine စာရွက် preform အရသာ
* ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်
* မုန်လာဥနီ - 135 ဂရမ်
* 1-2 ကြက်သွန်နီ
* ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့
* ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံ - တစ်ဝက်ခွက်ကို
* အမွှေးငရုတ်ကောင်း - 300 ဂရမ်
ရှာလကာရည် - 30 ဂရမ်
* ဇီယာစေ့နှင့်အခြားအစိမ်းရောင်

ခရမ်းချဉ်သီးစာရွက်ရိုးရှင်းသောဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်, တီထွင်ဖန်တီးမှုအဖြစ်အပေါငျးတို့သညျအခွားချက်ပြုတ်နည်းများလိုအပ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ, ပြီးတော့အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ကြာနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိရေအနည်းငယ်ကိုအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုပါတယ်, အရေပြားထဲကနေသူတို့ကို Pre-ရှင်းလင်းရေး, သင်က Blender သို့မဟုတ် mince အတွက်သူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အခုတော့မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်, ယူ , ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း ရွှေအညိုရောင်သည်အထိရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်, အပိုင်းပိုင်း (ငရုတ်ကောင်းထံမှအစေ့ကိုဖယ်ရှား) ကိုကအားလုံးကိုခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်အတူတကွပူးပေါင်းတစ်ဦး Blender peeled ခရမ်းချဉ်သီး, 10 မိနစ်အားလုံးကိုမျှတည်ထားပါအတွက်ဖျက်စီးရမဲ့ဤနေရာတွင် add ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, ဆားမြည်းစမ်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ယခုငြိမ်းအေးဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆင်သင့် caviar ပိုးအဖြစ်သို့အိုးနှင့်အေးမြရေခဲသေတ္တာထဲမှာစတိုးဆိုင်အပေါ်ပြိုကွဲ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအမြဲအများအပြားအိမ်ရှင်မဆွဲဆောင်ခဲ့သည်။ သူတို့ဟာအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌တစ်ခုလုံးကိုမိသားစု, အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအာဟာရအစားအသောက်ကိုသေချာစေရန်, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ရဲ့ဖန်တီးမှုအလားအလာနားလည်သဘောပေါက်ဖို့မသာခွင့်ပြု ...