ဆလရီနဲ့ကြက်သားနှင့်အတူကျန်းမာအာဟာရသုပ်

ဆလရီ - ကျွန်တော်တို့ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာမတစ်ဦးအလွန်ဘုံဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချည်းနှီးပါပဲ။ အထဲတွင်ပါရှိသောအသုံးဝင်သောတ္ထုများ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏအပြင်, သူ savory ဟင်းလျာများမူရင်းအရသာထပ်ဖြည့်လို့ပဲ။ ဒါဟာဟင်းချိုကနေအားလုံးနီးပါးဟင်းလျာများများတွင်အသုံးပြုခြင်းနှင့်မုန်နှင့်အတူအဆုံးသတ်နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားနှစ်မျိုးလုံးနှင့်အတူကပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။

အလွန်အရသာရှိတဲ့သုပ်ဆလရီနဲ့ကြက်သားနှင့်အတူဖြစ်ပါသည်, အောက်ပါစာရွက်အညီချက်ပြုတ်။ ဒါဟာလိုအပ်ပါတယ် အမြစ်ဆလရီ 200 ခန့်ဂရမ်ပြုတ်ကြက်သားရင်ပုံ၏တူညီသောပမာဏ, ပန်းသီးတရံ, ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်နှင့် walnuts လက်တဆုပ်စာ - ။ ပြုတ်ဆလရီ, ပန်းသီးသန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆိုပါ grater အပေါ် rubs ထားတဲ့ဒိန်ခဲ, မှလွဲ. အသေးစား Cube သို့ဖြတ်နေကြသည်။ အနည်းငယ်မီးဖိုတဖို၌အခြောက်အခွံမာသီး။ ဤအချိန်တွင်ကပြင်ဆင်နေသည် မုန့်ငံပြာရည်။ အချဉ်မုန့်သူ့ကို-အောင်ဖန်ဘို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, တဦးတည်းမုန်ညင်းနဲ့ ketchup ၏ဇွန်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, add ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဥပမာ, paprika, marjoram, etc), ဒါမှမဟုတ်နံ့သာမျိုး။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော။ ဒီဆော့စ်အတွက်ကယ်လိုရီ Mayonnaise အတွက်ထက်အများကြီးလျော့နည်းဖြစ်မည်, သုပ်ချိုအရသာပါလိမ့်မယ်။ အချဉ်မုန့်အရောအနှောကိုအောက်ပါနိုင်ရန်အတွက်တည်ရှိသည်ထားတဲ့ဆလတ်၏အလွှာ coated နေကြသည်: မြေပြင်အသားကြက်သား, ဆလရီ, ပန်းသီးနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲကုန်တယ်။ အဆိုပါပန်းကန်၏ထိပ်တွင်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောဆလရီနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူသုပ်အဖြစ်ကြက်သားနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများသာလိမ့်မည်အာဟာရ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်သောအဖြစ်ဗီတာမင်နှင့်အခြားအကျိုးပြုပစ္စည်းများထဲတွင်ကြွယ်ဝတဲ့။

ဂျပန်အစားအစာများတွင်လည်းဆလရီနဲ့ကြက်သားနဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်သုံးနိုငျတဲ့စာရွက်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာ 300 ကြက်သားရင်သား၏ဂရမ်နှင့်အတူတူပင်ငွေပမာဏကိုယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည် ဆလရီ၏ (အညှာ) ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထားလွှာ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်အနည်းငယ်ဇွန်း add, minced ကြက်သွန်ဖြူနံ့သာမျိုး။ အချိန်နာရီဝက် Marinating ။ ဆလရီ၏တစ်ဦးကအညှာ ထိုအချိန်အတောအတွင်းအတွက်သန့်စင်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသော strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ အပူဒယ်အိုးတွင်တန်း၌ထားကြ၏နှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကိုပြင်ဆင်ဆလရီကြက်သားနှင့်ငံပြာရည်ဆီဖြည့နှင့်အတူရောနှောပြီးတော့ Chilling အသားညှပ် strips တွေနှင့်။ Mayonnaise 100 ဂရမ်မှာတော့ကြက်သားဟင်းရည်တစ်နည်းနည်းအဖြူစပျစ်ရည်, မုန်ညင်း (မြည်းစမ်းဖို့), ပဲပိစပ်ဆော့စ်တစ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။ ရလဒ်အဖြစ်ဆလတ်နှင့်ဆလရီနဲ့ကြက်သားအတူတူပင်နိမ့်ကယ်လိုရီရန်, နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်လေထုကိုဖွင့်သင့်ပါတယ်။

ဧည့်သည်ရုတ်တရက်ဆိုက်ရောက်များအတွက်မြန်ဆန်လွယ်ကူသောသုပ်စာရွက်လည်းမရှိ။ 2 တုတ်ဆလရီလိုအပ်တယ်, (သင်ကင်ယူနိုင်သည်) စည်သွတ်ပဲစေ့တွေဟာအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့် Mayonnaise ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးဖြူနှစ်ခုအလတ်စားသခွားသီးရင်သားကင်ဆာသောက်သည်။ ရင်သားထုခုတ်ဆလရီပါးလွှာ strips တွေ (ဒီနေရာမှာလတ်ဆတ်အသုံးပြုခဲ့) သို့ဖျက်စီး။ သခွားသီးနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနေကြသည်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားသုပ်ပန်းကန် Mayonnaise နှင့်အတူဝတ်ဆင်ကောင်းစွာရောနှောလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများထွက်ထားကြ၏။ သငျသညျပဲပိစပ်ဆော့စ်အနည်းငယ်ဇွန်းထည့်နိုင်သည်ကပန်းကန်မှ zest ကိုငါပေးမည်။

ပြုတ်ကြက်ဥနှင့် croutons ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကြက်သားနှင့်ဆလရီချက်ပြုတ်များအတွက်စာရွက်ရှိပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ချက်ပြုတ်ကြက်သားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆလရီဟာ grater အပေါ်ပွတ်။ ကြက်ဥတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash နိုင်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ရောထွေးချိတ်ဆက်နေကြသည်။ ဤသည်ကိုလည်းကုန်တယ်အစိမ်းရောင်, Mayonnaise add နှင့်သင်ကိုယ်တိုင်ပွငျဆငျနိုငျ, သို့မဟုတ်သင်အဆင်သင့်လုပ်ဝယ်နိုင်သောပန်းကန်၏ထိပ်ပေါ်မှာ breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း။

ဒါဟာဆလရီလတ်ဆတ်ချက်ပြုတ်နှစ်ဦးစလုံးအတွက်သုပ်အတွက်အသုံးပြုကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ထိုမှတပါး, ပိုကောင်း, ပထမဦးဆုံး, ချက်ပြုတ်ပြီးကတည်းကဒီအံ့သြစရာဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ပါရှိသောအာဟာရအများစုဖျက်ဆီးပစ်လိုက်သည်။

ထို့ကြောင့်ဆလရီနဲ့ကြက်သားနဲ့သုပ်ပြည်တွင်းအားလပ်ရက်များနှင့်အမျိုးမျိုးသောအထိမ်းအမှတ်ပွဲများကျင်းပနိုင်ဖို့မရှိမဖြစ်ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ ထိုထုတ်ကုန်များအတွက်တည်ရှိကြောင်းချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးကကြီးမားသောအရေအတွက်ကသိသိသာသာကြောင့်အောင်၏နည်းလမ်းတွေမျိုးစုံပါလိမ့်မယ်။