ဆောင်းတွင်းဘဏ်များအတွက် Pickling သခွားသီး: စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများ

အရသာ, အတန်အသင့်ငန်, ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ ... epithets ချစ်သူများသာအဘယျသို့ခေါ်တော်မူကြသည်မဟုတ် Pickled ၏ , ဤအစိမ်းရောင်အသီးအပွ။ သူတို့ကအစာစားချင်စိတ်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်, သုပ်အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ဗော့ဒ်ကာတစ်ဦးရေစာအဖြစ်ကြီးမြတ်အသုံးပြုကြသည်နေကြသည်။ ဤမျှလောက်များစွာသောအိမ်ရှင်မကြိုက်တတ်တဲ့ဒါကြောင့်ဖွင့် Pickled သခွားသီး တပြင်လုံးကိုဆောင်းကာလကိုအလုံအလောက်ရှိသည်ဖို့, အမြောက်အမြားအတွက်လွတ်လပ်စွာ (gherkins) ။ ရဲ့အစမှာတစ်နေရာရာ သူတို့က, စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများ share သူတို့ဆောင်းရာသီမှာဘဏ်များအတွက် Pickled သခွားသီးဖြစ်ပေါ်ပုံကိုတစ်ဦးချင်းစီကတခြားကိုပြောပြခြင်း, အဖုံးများပေါ်တွင်အကွံဉာဏျပေးရန်စတင်ဆောင်းဦးရာသီ။ တစ်စုံတစ်ဦးကအချို့သောစသည်တို့ကို, တစ်စုံတစ်ဦးကကြက်သွန်ဖြူကြက်သွန်နီအစားထိုးရန်ကမ်းလှမ်း, ရှာလကာရည်ကိုသုံးပါရန်ပိုနှစ်သက်အချို့အထူးရာသီအကြံပေး ဒါဟာပူ Pickled သခွားသီးအများကြီးပိုမြန်ဖြစ်တယ်, ဒါအိမ်လုပ်သည့်ဆား gherkins မြည်းစမ်းဖို့မစောင့်နိုင်သောသူတို့က, ဒီနည်းလမ်းကိုထံမှအကြိုးပွုနိုငျကွောငျးကိုယုံကြည်ကြသည်။ အခြားသူများကအိမ်ရှင်မအအေးသခွားသီးဆားရည်အိုင်ငါသွန်းလောင်းရန်ပိုနှစ်သက်ကြသည်။ သို့သော်ဤဂျအတွက်နောက်ဆုံးရလဒ်ရရှိရန်, ကပိုပြီးအချိန်ကြာပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဆောင်းရာသီများအတွက်အိုးထဲမှာသခွားသီး pickling လျှင်,, သင်တန်း, ပူဆားရည်အိုင်သုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အရသာဆားအစ condiments သံဗူးထဲတွင်နေရာဖြစ်ကြောင်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ နဲ့ဆားလုံလောက်သောဖြစ်သင့်သည်။

Pickled သခွားသီးများအတွက်တစ်ဦးကအရသာစာရွက်

အစောပိုင်းကငါ့အဖွား - တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးကသူမ၏မိခင်နှင့်သူမ၏မိခင်အားပေးသောကွောငျ့သူမ၏စာရွက်, အကောင်းဆုံးကြောင်းထင်၏။ ပြင်ဆင်မှုအချိန်-စမ်းသပ်ပြီးနည်းလမ်းထက်ပိုကောင်းတဲ့အရာမရှိသောကွောငျ့ထိုသူတို့က, မမှားဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်တစ်ဦးချင်းစီညွှန်ကြားချက်ကြောင့်အထူးနှင့်ထူးခြားသောစေသည်ရာ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရသာရှိပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့၏အာရုံကိုမှဆောင်းရာသီမှာဘဏ်များအတွက် Pickled သခွားသီးသင်တို့အဘို့အမှန်တကယ်အားလပ်ရက်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်အရာအားဖြင့်အနည်းငယ်အလွန်လွယ်ကူပြီးမြန်ဆန်စာရွက်တင်ပြ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ (3 လီတာအိုးတလုံးအတွက်)

• သခွားသီး (သန္ဓေသား၏အမြင့်ဆုံး 10 စင်တီမီတာအရှည်) - 400-500 ဂရမ်
• sol - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
• သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့။
• ဇီယာစေ့ (အခြောက်) - 1 နျဌာနခှဲ။
• Horseradish - 2-3 ရွက်။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
• Black ကငရုတ်ကောင်း - 4-5 ပဲစေ့တွေဟာ
• ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. သခွားသီးကောင်းစွာဆေးကြောပါနဲ့ 40 မိနစ်များအတွက်ရေအေးအတွက်စွန့်ခွာ - 1 နာရီ။

2. ဒီအသီးအခြောက်နှင့်အညှာဖြတ်လေ၏။

အောက်ခြေသန့်ရှင်းမှုကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ပိုးအိုးမှာ 3. Laurel အရွက်, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ဇီယာစေ့နဲ့ horseradish ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါသင်သည်ညင်ညင်သာသာသခွားသီးထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။

ဆားနဲ့သကြားလောင်းဖို့အသီး၏ထိပ်တွင် 4 ။

5. သီးခြားပါ (ရေနွေးအိုးထဲမှာဖြစ်နိုင်သော) ရေပြုတ်ကပယ်လောင်း။ စည်သွပ်ဗူးအဘို့အဖြူအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါ။

6. 5-7 မိနစ် (ဆူပြီးနောက်) များအတွက်အိုးတလုံးသခွားသီးပိုးမွှားသတ်။

ဦးထုပ်တင်းကျပ်ခြင်းမပြုမီ 7. ရှာလကာရည်အနှစ်သာရသွန်းလောင်း။

ရှာလကာရည်၏အသုံးပြုမှုကိုမပါဘဲ P ကို etsept

သငျသညျ, အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့မြင်လျက်လုံခြုံနိုင်ပါတယ်အဖြစ်ဤနည်းလမ်းအားဖြင့်ဆောင်းတွင်းဘဏ်များအတွက်သခွားသီး Pickling ။ ထို့အပြင်ကဆားဆောင်းတွင်းတစ်လျှောက်လုံးတစ်ဦးအေးမြခန်းထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်အိမ်ရှင်မအချို့ရှာလကာရည်၏အသုံးပြုမှုဆိုတဲ့အချက်ကိုရောထွေး။ ထိုသူတို့အဘို့ကလျှောက်ထားမတစ်လမ်းလည်းမရှိ။ ဒါကအသီးသဘာဝလမ်းအတွက်အလိုရှိသောငန်-အက်ဆစ်အခွအေနေကိုရောက်ရှိသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အရာအားလုံးဘဏ်တွေဆူရေနှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်ရုံပြီးနောက်ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့တူညီသောလမ်းပြုသောအမှုသည်, သူတို့ lids နှင့်ဖုံးလွှမ်းနှင့် 3 ရက်ကြာတဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ထားရသည်။ ဤကာလပြီးနောက်အခန်းသာယာသောအရသာ Pickled ဖြန့်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်သခွားသီး။