ဆော်လမွန်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း

တားတရအစဉ်အလာဆိုထုတ်ကုန်များထဲကတစ်ဦးရေနံစိမ်း mincemeat ဟုခေါ်သည်။ ဒါဟာဥပမာအဘို့, လတ်ဆတ်တဲ့ငါးသို့မဟုတ်အသားကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်မကြာခဏဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်၏ငါးပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းချက်ပြုတ် တူနာငါး။ ၏ပေးပြီးသွားကျောက်တည် ဆော်လမွန်ငါး - နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အံ့သြစရာမုန့်ညက်, ကြီးသော appetizer ။ ဒါကြောင့်ကိုယ့်ကိုယ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။

ဆော်လမွန်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း: ပထမဦးဆုံးစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်လမွန်ငါး 200 ဂရမ်;

- တဦးတည်းအနီကြက်သွန်;

- တစ်ဦးသခွားသီး;

- tobiko;

- ငရုတ်သီးဆော့စ် (သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်);

- သံပုရာ;

- မုန့်;

- ပိုးစာရှာလကာရည် (သင်တို့ကိုလည်းကြိုက်နှစ်သက်လျှင်);

- ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

သေးငယ်တဲ့ Cube သို့မျြးစိမျ့စိမျ့ဆော်လမွန်ငါးတန်းပါဖြတ်ယူပါ။ သီးခြားကြက်သွန်နီနှင့်သခွားသီးခုတ်။ ဆော်လမွန်ငါးအသားနှင့်ရောနှောထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ မြည်းစမ်းဖို့ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်စပ်ငရုတ်သီးဆော့စ်ထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီအပေါင်းတို့နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။

အနီရောင် caviar နှင့်အတူတစ်လင်ပန်းနှင့်အပါအပေါ်တွင်ရရှိလာတဲ့ဆော်လမွန်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းထားပါ။ croutons, ခြစ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သံပုရာချပ်နှင့်အတူအကောင်းဆုံးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဆော်လမွန်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း: တစ်စက္ကန့်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- မုန်လွှာ;

- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး,

- ထောပတ်သီး;

- ပဲပိစပ်ဆော့စ်;

- ဆလတ်,

- Mayonnaise;

- ကြက်သွန်ဖြူနှင့် အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (အလှဆင်ဘို့) ။

ပြင်ဆင်မှု

ကိုယ့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ထောပတ်သီး (သင်တန်းကြိုတင်ဆွဲအရိုး,) ဖြတ်, အသေးစား Cube ဆော်လမွန်ငါးတန်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ တစ်ဦး chesnokodavilku ကြက်သွန်ဖြူဖြတ်သန်း, သငျသညျထုကခုတ်နိုင်ပါတယ်။ , ငါးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားပဲပိစပ်ဆော့စ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းနှင့်စိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ခြွင်း။

သေးငယ်တဲ့ပတ်ပတ်လည်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ရှာဖွေပါ။ အံ့ဩခြင်းမပါဘူးဟုတ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်လှလှပပတာဝန်ထမ်းဆောင်ရန်အလို့ငှာ၌သင်တို့ကိုမှအသုံးဝင်သည်။

, ဆလတ်ရွက်ကိုတစ်ပန်းကန်ပေါ်စီစဉ်ပုံစံ၏ဗဟိုနေရာနှင့်အထဲတွင်ဒါခေါ်ဆော်လမွန် mousse ထားတော်မူ၏။ Next ကိုအလွှာ - ထို့နောက် Mayonnaise နဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောထွေးထောပတ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး။ ဂရုတစိုက်ပုံစံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လှပသည်သင်၏မုန့်ညက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ဘယ်လိုကြည့်ပါ။

အထက်ကနေဇီယာစေ့နဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဤသည်တည်းခိုခန်း option ကိုတစ်ခုချင်းစီကိုတစ်ဦးချင်းစီအတွက်ပိုမိုသင့်လျော်သည်။ သင်တစ်ဦးဘုံပန်းကန်ကိုလုပ်လိုပါကတစ်ကိတ်မုန့်အဖြစ်ဆော်လမွန်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းဝတ်ပြုကြလော့။ အရသာကအရမ်းအရည်ရွှမ်းနုထွက်လှည့်ကို၎င်း, ကြည့် - ကောင်းတဲ့နဲ့ပစ္စုပ္ပန်။

ဆော်လမွန်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း: တတိယစာရွက်

ယခုတွင်သင်သည်ကြက်ဥနှင့်အတူစာရွက်စာလမုပေးပြီးသွားကျောက်တည်လေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

(တဦးတည်းဝတ်ပြုများအတွက်) ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- ဆော်လမွန်ငါး 150 ဂရမ်;

- ကြက်သွန်နီ;

- arugula;

- သံပုရာ၏အချပ်;

- ပင်စိမ်း (အစိမ်းရောင်) ၏စည်း;

- သခွားသီး;

- ဆလရီ;

- capers တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

- သံလွင်ဆီနှစ်ဇွန်း;

- သုံးခု ဘာကူခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာ ;

- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်၏ဇွန်း;

- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ 100 ဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

သူ၏စိတ်နှလုံးထွက်ခုတ်ဖြတ်ခြင်း, ခရမ်းချဉ်သီးကိုယူပါ။ ဒါကြောင့်အရေပြားကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူခဲ့ပါတယ်ဒါကြောင့်အခုတော့ကြောင့်အနည်းငယ်သေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်လုပ်ပါ။ ဒါဟာအတော်လေးရိုးရှင်းစွာဖယ်ရှားပြီးနောက် 10 စက္ကန့်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာအရေပြားကိုခရမ်းချဉ်သီးနှစ်ပါ။

4 အစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ခရမ်းချဉ်သီး Cut, ဒါသူတို့စပါးကိုကြိတ်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ တစ်ဦး Blender အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်ကိုအနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အချောသည်အထိအရာအားလုံးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ထိုအခါရှာလကာရည် (တစ်ဦးထက်ပိုအက်ဆစ်အရသာအတွက်), ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အားလုံးသင့်ရဲ့ငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အအေးနှင့်တာဟာကြကုန်အံ့, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချိန်ငယ်လေးငွေပမာဏအပေါ်သူ့ကိုရယူပါ။

ယခုငါတို့ကွိုတငျပွငျဆငျ poached ကြက်ဥ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အစားအစာရုပ်ရှင်ငယ်အိတ်ကနေ, ကစသံလွင်ဆီလောင်း။ ဒါကရုပ်ရှင်ကိုယ်တိုင်ကမှကပ်မထားဘူးကြက်ဥပြုရပါမည်။ 4 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာသပ်သပ်ရပ်ရပ်အိတ်များနှင့်အနိမ့်သို့ကြက်ဥလိပ်ရုပ်ရှင်သွန်းလောင်း။ ဒါကြောင့်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းချက်ပြုတ်။

သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဆော်လမွန် Cut, အခွံနှင့်အဖြစ်ကောင်းစွာသခွားသီးခုတ်။ စင်ကြယ်သောနှင့်သင်လိုချင်သောလမ်း, ဆလရီနှင့်ကြက်သွန်နီခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်သောပုပင်စိမ်းရွက်ကိုခုတ်သို့မဟုတ်ကိုက်ဖြတ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, သူတို့ရဲ့ငရုတ်ကောင်း, ဆား, သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ကောင်းစွာအရာအားလုံးရောထွေးနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ထားပါ။ အနားတလျှောက်တွင်ထိပ်ဆုံးနှင့် arugula ပေါ်တွင်ကြက်ဥ ထား. , ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်လောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖြန်းခြင်းနှင့်သံလွင်ဆီလောင်း။ ဆော်လမွန်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းလုံးဝအဆင်သင့်။