ကယ်လိုရီဂေါ်ဖီထုပ်တွက်ချက်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်တစ်ပွဲလမ်းသဘင်များနှင့်နေ့စဉ်အဖြစ်မည်သည့်စားပွဲတစ်ခုအဆင်တန်ဆာဖြစ်ကြ၏။ ဤသည်ကအစားအစာမှစွပ်စွဲခံရနိုင်ပါသည်, အလွန်ကောင်းသောနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကယ်လိုရီဂေါ်ဖီထုပ် (100 ဂရမ်) တွက်ချက်။ ထို့ကြောင့်ကျနော်တို့ဒီအပေါ်ဆိုးရွားစွာထိခိုက်စေမအရှိဆုံးအရသာရိုးရာဟင်းလျာများတကြောင်းပြောနိုင် 4,8 ဆ - 5,6 ဂရမ်အဆီ - - 18.3 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ထားတဲ့ပရိုတိန်း 207 Kcal, ရရှိသောပျမ်းမျှပုံ သင့်ရဲ့ပုံ။ ထိုအရပ်၌များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသော်လည်းငါ့အကြိုက်ဆုံးအများစုချက်ပြုတ်သုံးခုနည်းလမ်းတွေနေသောခေါင်းစဉ်: စာအိတ်, minced အသားနှင့်အသားနှင့်အတူပျင်းရိ။ ကျနော်တို့ကိုလည်းတစ်ခုချင်းစီကိုစာရွက်ထဲမှာကယ်လိုရီဂေါ်ဖီထုပ်တွက်ချက်သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီကိုမျှဝေပါလိမ့်မယ်။

စာအိတ်

ဒီပန်းကန်အဘို့အသငျသညျအောကျပါအပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

- ဂေါ်ဖီထုပ်၏အလယ်အလတ်ခေါင်းကို;

- porcine သို့မဟုတ် minced ကြက်သား ;

- က Black ငရုတ်ကောင်း;

- အလယ်အလတ်အရွယ်အစား၏မုန္လာဥနီ,

- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs;

- နံ့သာမျိုး,

- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ;

- နေကြာဆီ,

- ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ယင်းဝက်သား၏ကယ်လိုရီ golubtsov- "စာအိတ်" ကြက်သားထက်အများကြီးပိုမိုမြင့်မားဖြစ်တယ်, ဒါ toppings ရွေးချယ်တဲ့အခါဒီစဉ်းစားရပါမည်။ ငါပုံမှန်အားဖြင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုယူပြီးရံဖန်ရံခါအထက်စာရွက်များရုတ်သိမ်းရေး, ကြီးမားတဲ့အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်။ နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားနှင့်အတူဤအချိန်တွင် stuffing ရောနှော။ သငျသညျထမင်းထည့်သွင်းဖို့လိုပေမည်, ဒါပေမယ့်ကိုယ်ကမကြိုက်ဘူး, ဒါကြောင့်ငါ add ကြပါဘူး။ အသီးအသီးဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ထူသွေးပြန်ကြောဟာ stuffing နှင့်ထုပ်ပိုးပြီးထားရန်, Cut ။ အဆိုပါ capacitance ပျံ့နှံ့စာအိတ်တစ်ဦးချင်းစီတန်းဖျန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူကြက်သွန်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီကုန်တယ်, မုန်လာဥပြီးလျှင်။ ရေနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်နှေးကွေးသောမီးပေါ်မှာ 2-2.5 နာရီစွပ်ပြုတ်ဖို့ထားလေ၏။ ထို့ကြောင့်ကဂေါ်ဖီထုပ်၏ကယ်လိုရီခရမ်းချဉ်သီးမှပိုမိုမြင့်မားမှုကြောင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ပုံရသည်။ တချို့ကလှော်များအတွက်ကြိုတင်မုန်လာဥ နေကြာဆီ, ဒါပေမယ့်ထို့နောက်စာအိတ်ကိုပိုချောကျိကျိဖြစ်ကြသည်။ ဤသည်ပန်းကန်အစာခြေစနစ်၏ရောဂါများနှင့်အတူလူများအတွက်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။

ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်

တခါတရံမှာ, သင်စာအိတ်ဖြစ်စေလိုလျှင်ပင်ရိုးရှင်းစွာမိမိတို့၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်လုံလောက်သောအချိန်ရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပေ။ ဒါပေမဲ့သူတို့ရဲ့ချစ်ရသူနှစ်သက်သောကျွန်မပျင်းရိကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ရကြဘူး။ ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အမြန်မုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ပျင်းရိ stuffing (100 ဂရမ်ထုတ်ကုန်နှုန်းကယ်လိုရီ 300 Kcal) အများအပြားအာဟာရပါဝင်သောအစားအသောက်ပန်းကန်ဖြစ်ကြသည်။ Shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်ကအရမ်းထုပြီးတော့ Mnemonic လက်အားကသီးဖျော်ရည်ကိုမသွားပါစေလိမ့်မယ်ကဲ့သို့သောအချိန်အထိပါပဲ။ နက်နဲဒယ်အိုးရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့အကြောင်းကိုမိနစ် 30 အဖုံးမျှတည်ထားပါထားတော်မူ၏။ ဤအတောအတွင်းဒယ်အိုးအပေါ် mince ပြန့်ပွား, ရေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ နေကြာဆီ၌တူညီသောမုန်လာဥကြက်သွန်နီကြော်ခုနှစ်တွင် stuffing နှင့်အတူရွှေအညိုရောင်အထိပါပဲ။ ကယ်လိုရီပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ကြောင့်အားလုံးထုတ်ကုန်များကင်မှတိုးပွါး, ဒါပေမယ့်အများကြီး tastier ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အရာအားလုံးအဆုံးမှာဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူရောနှောခန့်မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ, နံ့သာမျိုးကို add, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိဖြစ်ပါတယ်။

အမဲသားကိုကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်

တစ်ခါတစ်ရံမျှမ minced, ဒါပေမယ့်ငါဆဲကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြိုးစားကြည့်ချင်, ဒီမှာငါကြီးမြတ်လမ်းမှထွက်တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ထို့နောက်နေကြာ (သံလွင်) ဆီကြော်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, အသားကိုယူပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ် parboiled နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်, ခေါင်းထိပ်မှသည်သီးခြားထွက်ခွာမည်။ အတူဒယ်အိုးကိုယူ , Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်း အသား, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ကိုအပိုင်းပိုင်း၏ stacked အလွှာ။ လူအပေါင်းတို့သည်ဆားသေချာပါစေ, နံ့သာမျိုးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပစ်။ ထိပ်တန်းမုန့်လောင်းနှင့် ပတ်သက်. 45 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါပန်းကန်အံ့ဩဘွယ်သောအရသာနှင့် appetizing ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ နှင့်အသားနှင့်အတူကယ်လိုရီဂေါ်ဖီထုပ်ကိုတောင်ဒီထက်, minced အသားကယ်လိုရီ stuffing ထံမှမျှကွဲပြားခြားနားသည်။