တစ်မုန့် baguette အိမ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ပြင်သစ်အများအပြားနဲ့ဆက်စပ် baguette မုန့်။ က elongated အသွင်သဏ္ဌာန်တစ်ခုအသားထုတ်ကုန်ရှည်လျားအများအပြားပြင်သစ်စကားပြောနိုင်ငံများအတွက်လူကြိုက်များခဲ့သောကြောင့်, အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ယင်း၏ရွှေဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ယနေ့ baguette ကျယ်ပြန့်, အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူးအရာ, ကမ္ဘာအနှံ့ဖြန့်ဝေနေသည် ပြတ်သား သည့်ငန်အရသာနှင့်အတူလစျြလြူရှုမည်သူမဆိုမချန်မထားကြဘူး, crumbly အဖြူဇာတိပကတိအားဖြင့်။

ပြင်သစ်ပေါင်မုန့် baguette နှင့်ဤလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ပတ်သက်. ရှုပ်ထွေးဘာမှမရှိဘူးကတည်းကအခက်အခဲမရှိဘဲအိမ်မှာဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒီမှာကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်မှုအဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့အားလုံးမရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့အတူတူပါဝင်ပစ္စည်းများရှိသည်နှင့်လမ်းကိုမုန့်စိမ်းကိုသာကွာခြား။ သင်မှန်မှန်သင်ကိုယ်တိုင်နှင့်သင့်ချစ်ရသူတစ်ဦးအရသာမုန့်ကိုနှစ်သက်ချင်လျှင်, သင်ကပျော့ core နဲ့တစ်ဦး crunchy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူစစ်မှန်သောအရသာ baguette ချက်ပြုတ်နိုင်စေဖို့ကြိုးပမ်းမှု၏စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်သေချာစေနိုင်ပါတယ်။

ပေါင်မုန့် baguette: တစ်စာရွက်

မုန့်ညက် 6 ခွက်များ, ဆားတဦးဇွန်း၏နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း: ဤပြင်သစ်ပေါင်မုန့်ဖုတ်ကျနော်တို့အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ် ခြောက်သွေ့သောတဆေး နှင့်နွေးထွေးသောရေနှစ်ခွက်။

ကျနော်တို့စမ်းသပ်ပြင်ဆင်မှုကိုစတင်။ တဆေးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လူစုခွဲရန်သူတို့ကိုပေးပြီးတော့, မုန့်ညက်၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုပူနွေးတဲ့ရေတစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုရောမွှေပါ။ ဒါကြောင့်အမြှုပ်မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရန်စတင်သောအခါအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဆား၏အကြွင်းအကျန်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ချိတ်၏ပုံစံအတွက်တစ်ဦး nozzle နဲ့သာမန် whisk သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှောသုံးပါ။ လျော့ရဲရဲနဲ့တဆေးကိုမှမုန့်ညက်ထည့်ပါ။

တဖြည်းဖြည်းရေအနည်းငယ်ဇွန်းထည့်သွင်း, မုန့်စိမ်းနှိုးဆော်ဖို့ Continue ။ အဆိုပါ Battery ကိုချောချောမွေ့မွေ့နှင့်ကျန်ကြွင်းရစ်သောပန်းကန်၏အနားရေမရှိသောပြီးနောက်ကျွန်တော်မိနစ်အနည်းငယ်ရပ်တည်ဖို့ကနှောင့်အယှက်များနှင့်ပေးရငြိမ်း။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်စိမ်းသည်ဆီးတားမှဆက်လက်။ ဒါဟာစေးကပ်ခြင်းနှင့်လွတ်လပ်စွာဟင်းလျာများ၏အနားကနေကွဲကွာစေရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ရေအနည်းငယ်သို့မဟုတ်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။

လိုချင်သောကိုက်ညီမှုအောင်မြင်တော်မူပြီးမှ, ရပ်တန့်နှင့်အခြား 10-15 မိနစ် (သင်ကိုယ်တိုင်ကျင့်ကိုကျင့်လျှင်) နှင့်မိနစ်အနည်းငယ် (ကရောနှော အသုံးပြု. လျှင်) များအတွက် mesim ပါဘူး။ ဒီအရှိတစ်ဦးလိုအပ် gluten ဖြစ်ပါတယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ကြောင်းသေချာစေရန်လိုအပ်ပေသည်။

ဒီနည်းနည်းပြီးနောက်, မုန့်ညက်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းဖြန်းခြောက်သွေ့လက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ထထွက်သွားကြပါသည်။ စမ်းသပ်ပြီးနောက်, အသံအတိုးအကျယ်အကြောင်းကိုသုံးကြိမ် (များသောအားဖြင့်ကနှစ်နာရီလောက်ဝန်းကျင်ကြာ), ကိုယ်တိုင်သူ့ကိုလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်, အဖုံးပန်းကန်ကိုတိုးပွါးစေ တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူ , ပြီးတော့သူကဖွင့်ပေးပါ။ volume ကိုနှစ်ဆတိုးလိမ့်မည်သည့်အခါနောက်တဖန်လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်နောက်တဖန်မထဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

ထို့ကြောင့်စမ်းသပ်မှု၏ပြင်ဆင်မှု၏အခက်ခဲဆုံးနှင့်အရှည်လျားဇာတ်စင်ပြီးစီးခဲ့သည်, သင်တို့သည်ငါတို့၏အနာဂတ်မုန့်ကိုဖွဲ့စည်းခြင်းကိုတိုက်ရိုက်သွားနိုင်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့သည်အများအပြားအပိုင်းပိုင်းသို့ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းကိုမျှဝေရှည်စတုဂံသို့လှိမ့်, ငါတို့သည်အဘယ်သို့ zaschipyvaem ပြီးဆုံးသည့်ပြွန်ထဲသို့တင်းကျပ်လှည့်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦး Pre-တော၌ထားသောနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် floured မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုနျ့ထား 40-50 မိနစ်ကထွက်ခွာ, နောက်ဆုံးသောအချိန်ဘို့ငါတို့မုန့်ထုတ်ကုန်များမြင့်တက်ပေးပါ။ ထိုအခါမုန့်ငါးလုံးဟာဓါးနှင့်အတူခွဲစိတ်စေနှင့် 230 ဒီဂရီသို့မဟုတ် breadmaker 10 မိနစ်မှတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ပို့ပေးရန်။ ထို့နောက် 170 ဒီဂရီအပူချိန်ကိုလျှော့ချကာအပိုဆောင်းမိနစ် 20 ဖုတ်ရမည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏မုန့် baguette အဆင်သင့်ပါ! စားပွဲပေါ်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်အဖြစ်မကြာမီကြောင့်အနည်းငယ်အအေးအတိုင်းရှိနိုင်ပါသည်။