အိမ်လုပ်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့ကြက်သားခေါက်ဆွဲ

မြန်ဆန်လွယ်ကူသောပြင်ဆင်နေအရသာရှိတဲ့ကြက်သားခေါက်ဆွဲ။ ဒီဟင်းချိုတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနေ့လယ်စာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောကြောင်းအထူးသဖြင့်မှတ်သားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကြွယ်ဝသောဟင်းရည်, သင်သည်နှောင်းပိုင်းတွင်ညစာသည်အထိသင့်ခန္ဓာကိုယ်ကျေနပ်နိုင်ပါတယ်။

ကြက်သား ခေါက်ဆွဲနေအိမ်: စာရွက်အရည်ရွှမ်းဟင်းချို

အဆိုပါဟင်းရည်နှင့်ခေါက်ဆွဲအဘို့လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - အလတ်စားဥ၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• အလတ်စားကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
• သေးငယ်တဲ့ကြက်မရဲ့ဥ - 1 pc; ။
• ဂျုံမုန့်ညက် - ၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိအတွက်မုန့်စိမ်းမှ add;
• ကြက်သားဟင်းချို - အသေကောင်ကို၏½;
• သေးငယ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• သေးငယ်တဲ့ iodized ဆား - 1,4 သေးငယ်တဲ့ဇွန်း;
• မွှေးငရုတ်ကောင်း - အချောပန်းကန်မှထည့်သွင်းဖို့;
• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, - 1-2 ဇွန်း။

အသားထုတ်ယူခြင်း

အဆိုပါဟင်းရည်ခက်ခဲတဲ့ကြက်သား၏ဟင်းချိုချက်ပြုတ်လျှင်ကြက်သားတစ်ဦးအထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့ noodle ။ ဒါဟာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော၏½အသေကောင်ကိုပမာဏအတွက်ယူဆံပင်နှင့်အပိုဒြပ်စင်သန့်ရှင်း, ပြီးတော့နှစ်ပိုင်းဖြတ် (ထားရှိနိုင်ပြီးအားလုံး) ရပါမည်။ ထို့နောကျအသားကိုထည့်သွင်း, ရေ add, အိုးထဲသို့သွင်းထားရမည်ဖြစ်သည် iodized ဆား နှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရန်ပြင်ဆင်နေချိန်တွင် ကြက်သားဟင်းရည်, သငျသညျမုန့်စိမ်းကို ယူ. နိုင်ပါတယ်။

အိမ်မှာလုပ်ခေါက်ဆွဲများအတွက်အခြေခံပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်

အပူဆေးကုနေစဉ်မပြုတ်မချက်တဲ့အရသာရှိတဲ့ကြက်သားခေါက်ဆွဲရဖို့, မုန့်စိမ်းပွားအများဆုံးအေးမြအကြံပြုခဲ့သည်။ ဤတစ်ပန်းကန်လုံး whisk 1 ကြက်ဥအတွက်ဖြစ်ဆား, အခြို့ရေနှင့်ဂျုံမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းသင့်ပါသည်။ သင်တစ်ဦးခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းရပြီးတာနဲ့အရမ်းကျဲပါးရက်ရက်ရောရော, မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းတစ်လိပ်အတွက်ခြုံများနှင့်ကြာမြင့်စွာခေါက်ဆွဲ၏ပုံစံအတွက်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူခုတ်, အအလွှာထွက်လှိမ့်ရပါမည်။ ဒါကြောင့်အတူတူကပ်မစားပွဲပေါ်မှာမှဖမ်းမဟုတျပါဘူး, တကကြီးမားဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ကျော်အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားအနည်းငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့မှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပြောင်းအလဲနဲ့

ကြက်သားခေါက်ဆွဲ, ထုတ်ကုန်မုန့်ညက်နှင့်အသားအပြင်လည်းထိုကဲ့သို့သောကြက်သွန်နီ, အာလူးဥနှင့်မုန်လာဥနီအဖြစ်က၎င်း၏အဖွဲ့ဝင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ပါဝင်သည်။ သူတို့ကထုခုတ်နဲ့သူ့ရဲ့ 45 မိနစ်သတိပေးချက်ပြီးနောက်ဟင်းချိုအတွက်ပစ်စင်ကြယ်ဖြစ်ရပါမည်။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းငှက်များ၏အပိုင်းပိုင်းအများကြီးပျော့ဖြစ်လိမ့်မည်သူတို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြီးသား Dowar ။

၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နောက်ဆုံးအဆင့်

အာလူးကိုနူးညံ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အမဲသားကိုလုံးဝပြုတ်သည်ကချက်ချင်းဟင်းရည်ထွက်ချထားခေါက်ဆွဲကိုစတင်ရပါမည်။ ပြီးတာနဲ့ ဤအခြောက်မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်မုန့်ညက်ကမှု, တစ်ဆန်ခါအတွင်းရှိ reset နှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန် protryasti ရမည်ဖြစ်သည်။ ညင်ညင်သာသာလိုအပ်သောနောက်ထပ်ခေါက်ဆွဲတစ်ခုအေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဟင်းရည်သို့လျှော့ချ။ ဒါဟာချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ထဲမှာသိသိသာသာအရွယ်အစားတိုးပွါးသောကွောငျ့အမြောက်အမြားအတွက်ဟင်းချိုတစ်ကုန်ပစ္စည်းဖြည့်စွက်, မဖြစ်သင့်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 3-4 မိနစ်အကြံပြုခေါက်ဆွဲပြုတ်။

စားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာရန်မည်သို့

အိမ်လုပ်ကြက်သားခေါက်ဆွဲပြင်ဆင်ပါပူဟင်းချိုတစ်လင်ပန်းထဲမှာမိသားစုဝင်တွေဝတ်ပြုကြ၏။ ဒါကဟင်းချိုအရသာအနက်ရောင် allspice နှင့်မည်သည့်ရာသီဖို့သေချာပါဖြစ်သင့်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်ဤတစ်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာလတ်ဆတ်သောဂျုံမုန့်ကိုတင်ပြနိုင်ပြီး, 30% ထူမုန့် (အဆီသို့မဟုတ်ရွာ) ။