အမဲသားကိုမှချယ်ရီငံပြာရည် - ketchup တစ်ခုလက်ရာမြောက်သောအခြားရွေးချယ်စရာ

ချယ်ရီမသာယို, compotes နှင့်အချိုပွဲအမျိုးမျိုးဘို့ကောင်းပါတယ်။ သူတို့အဘို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေခံနိုင်ပါတယ် အမဲသားကိုမှငံပြာရည်။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာအစားအစာထဲမှာ Non-စံဖြေရှင်းချက်၏လစျြလြူရှုပရိတ်သတ်တွေစွန့်ခွာမည်မဟုတ်။ အများအပြားညား, ketchup နှင့် Mayonnaise ရန်အကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာ, အကြမ်းခံများနှင့်ကြာမြင့်စွာညစာစားပွဲစားပွဲပေါ်တွင်အခြေချနေထိုင်ခဲ့သည်နှင့်အညီအသားမှချယ်ရီငံပြာရည်။

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း

အဆိုပါဝိသေသအချဉ်ဓာတ်မှတဆင့်ချယ်ရီအသားနှင့်ကြက်နီးပါးတစုံတမျိုးနှင့်ပေါင်းကောင်းစွာတတ်၏။ ဝက်သားသို့မဟုတ်ဘဲ: အများစုမှာ berry သီးဆော့စ်အဆီပြန်အမျိုးပေါင်းအဘို့သင့်လျော်သည်။ ရာသီပြင်ဆင်ထားရန်အနည်းဆုံးချိုမြိန်မျိုးပေါင်းယူ သာ. ကောင်း၏။ ဖြစ်စဉ်မှာသူတို့ရဲ့အရသာသကြားကို အသုံးပြု. ဟန်ချက်ညီအောင်ထိန်းထားနိုင်ပါတယ်။ ရာသီအတွက်သီးကဲ့သို့ချိုဒီတော့ဖော်ပြနေကြသည်မဟုတ်။

ချယ်ရီငံပြာရည် သည်မဟုတ်လိုအပ်သောမှထမင်းချက်ရာမှလတ်ဆတ်တဲ့အသီး, မထိုက်မတန်နှင့်အေးစက်နေတဲ့။ တဖန်သင်တို့မျိုးစေ့များနှင့်သီးနှင့်အတူကိုသုံးနိုင်သည်။ သူတို့ကို "လွတ်မြောက်ရန်" ကိုအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့နှင့်အမြန်လမ်းရှိပါသည်။

တွင်းနှင့်အတူအဘိတ်ချယ်ရီ

အဆိုပါသီး sort နှင့်လျှော်ခြင်းသို့မဟုတ် Pre-defrost ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်သကြား (အောက်တွင်သတ်မှတ်ထားသောအချိုး) လောင်းဖျော်ရည်ရပ်တည်ရန်ခဏထွက်ခွာသွားခဲ့ကြသည်။ ထိုသို့အဆင်ပြေဖို့ပြင်ဆင်ထားအရာအားလုံးမှာညဥ့်နှင့်အစဉ်မပြတ်အတွက်နံနက်။

အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုအလေးချိန်အတွက်အလွန်နည်းနည်းခွဲဝေခဲ့လျှင်ရေအနည်းငယ်လောင်းနိုင်။ တစ်ချယ်ရီနှင့်အတူသင်္ဘောပန်းကန်ပေါ်တင်လိုက်တယ်နှင့် 20 မိနစ်ခန့်မှ 5 ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ် - လက်ရှိအချိန်သီး၏နံပါတ်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သူတို့ပျော့ဖြစ်လာခဲ့ကြောင်းအဓိကအရာ။ ချယ်ရီထို့နောက်သီးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့သုတ်ဖို့ရည်ပေး, တစ်ဦး colander အတွက်လှဲ။ , ရလဒ်အဖြစ်ပျော့ဖတ်တဲ့သူအနည်းငယ်မျှသာငွေပမာဏနှင့်အတူအရိုးအတွက်ဆန်ခါအတွင်းရှိရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ ထိုသို့သောနည်းလမ်း၏ပြင်ဆင်မှုအလိုတော် Providence ငံပြာရည်ဖို့အမဲသားကို၏ချယ်ရီသည်ထက်ပိုသောသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းတသားတည်း။ အကယ်. သင်လိုချင်မှ Keep ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်း, ထို့နောက်မှ remove အားအမြိုးအနှယျသည်ပိုမိုကောင်းမွန်မှအသုံးပြုမှုကိုပိုမိုအကျွမ်းတဝင်လမ်း။

အနီရောင်ဆော့စ် အမဲသားကိုမှ: ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ချယ်ရီအပြင်လိုအပ်သောနံ့သာမျိုးကိုချက်ပြုတ်ဘို့ seasoning အနံ့။ သူတို့ရဲ့ရွေးချယ်မှုများသောအားဖြင့်အသား၏ကြင်နာပေါ်မူတည်: အရှိဆုံးအပြည့်အဝက၎င်း၏အရသာထုတ်ဖေါ်သောသူတို့ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများယူပါ။ ငံပြာရည်ငရုတ်ကောင်းမှအမွှေးအကြိုင်ကိုထည့်သွင်းရန်။ ထူသော texture ခြင်းအားဖြင့်အသုံးပြုမှုမုန့်ညက်သို့မဟုတ်ကစီဓါတ်ပါ။ ချယ်ရီငံပြာရည်၏သန့်စင်ပြီးနှင့် ပို. ပင်တောက်ပအရသာအမဲသားကိုကဖို့လိမ္မော်သီး, သံပုရာသို့မဟုတ်အရက်၏အသီးဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့ပါလျှင်ရရှိသွားတဲ့။

ဤတွင်ရာသီ၏မျိုးကွဲတွေထဲကများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်နမူနာအစုံသည်:

• ချယ်ရီ - 250-300 ဂရမ်;

• သကြား - တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

• မုန့်ညက် - တဦးတည်းဇွန်း;

• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;

• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း;

• နံနံ - တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏သုံးပုံတစ်ပုံ;

• စပျစ်ရည်ကို (ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်) သို့မဟုတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 ဇွန်း,

• ရေ - 50 ml ။

ချယ်ရီငံပြာရည်: စာရွက်

Berries ပါဆေးကြောခြင်းနှင့်အသီးဖျော်ရည်မှီတိုငျအောငျသကြားနဲ့ခွင့်နှင့်အတူဖြည့်ရပါမည်။ ချယ်ရီသီးအထက်ဖော်ပြထားတဲ့ထုံးစံ၌ပွငျဆငျသောအခါ, ဒီခြေလှမ်းကျော်သွားနိုင်ပါတယ်။

လမ်း၌ရှောက်မုန့်ညက်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒယ်အိုးငံပြာရည်ပိန်အသားအဘို့ပြင်ဆင်မှသာသည့်အခါရေနံနှင့်အတူ lubricated ရပါမည်။ မုန့်ညက်တကရွှေအရောင်ရရှိသည်သောအခါ, အပူထဲကနေဖယ်ရှားနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

ချယ်ရီတစ်အိုး၌လာမည့်အဆင့်မှာစပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်လောင်း ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ရေ, ဆားသွန်းလောင်း။ အရောအနှောထို့နောက်မဲချိတ်ကိုအသုံးပြုပြီးအပိုင်းပိုင်းကြေမွ, ပျော့ပျောင်းသောအသီး (7 မိနစ်) သည်အထိနိမ့်ကျအပူပေါ် stewed ခဲ့သည်။ အကယ်. ချယ်ရီသီးတို့သည်အပြီးသားပြုတ်, ဒါပေမယ့်အခုသည်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့မှရောက်စေဖို့ပြီးဆူအောင်တည်။ ထိုအခါအရောအနှောဖို့မုန့်ညက်, နံ့သာမျိုး, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူကဆက်ပြောသည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများဖုသည်ထင်ရှားရှောင်ရှားရန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်ထားရပါမည်။ ထို့နောကျအရောအနှောအခြားနှစ်မိနစ်အဘို့အမီးဖိုနဲ့ချက်ပြုတ်ဖို့ပြန်ရောက်ခဲ့ပါတယ်။

ဒီအချိန်အတွင်းမှာငံပြာရည်ထူဖြစ်လာသည်။ ယခုတွင်သင်သည်လိုအပ်ပါကဆားသို့မဟုတ်သကြားထပ်ထည့်, အခြားအရသာနှင့်နံ့သာမျိုးကိုကြိုးစားနိုင်ပါ။ ချယ်ရီငံပြာရည်ပူနှင့်အအေးနှစ်မျိုးလုံးဖြစ်နိုင်ပါသည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ရွေးချယ်မှုများ

ကြော်ပြင်ဆင်မှုသင့်ကိုယ်ပိုင်ဦးစားပေးကိုက်ညီဖို့အတွက်ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်။ ဤသည် Applied နှစ်ဦးစလုံးမှငံပြာရည်ကိုက်ညီမှု၎င်း၏သိပ်သည်းဆနှင့်ထား၏ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ အမဲသားကိုရန်ငံပြာရည်၏စိတ်ဝင်စားဖွယ်အရသာအစားငရုတ်ကောင်းနှင့်နံနံ၏ vanillin နှင့်ဇော်မွှားပန်း (ချယ်ရီသီးတစ်သတ်မှတ်ထားသောအရေအတွက်ကပေါ်ဘူးသီး၏ pair တစုံ) ကို အသုံးပြု. ချယ်ရီရရှိသည်။ ကြက်သွန်ဖြူ (- ပျော့အဖြူတစ်ဦးထက်ပိုသောဌာပနာမုအရသာနှင့်အနီရောင်ပေးတော်မူမည်) ကြက်သွန်နီအဘို့အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအခြေခံအရောအနှောများအပြင်ရေနံ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်ကြော်မီ။

သိပ်သည်းဆဘို့တခါတရံမုန့်ညက်ကစီဓါတ်, အာလူးသို့မဟုတ်စပါးအစားအသုံးပြုသည်။ မိမိအ (ရေသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုဖြစ်စေခြင်းငှါအရာ) အအေးအရည်၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏရောလျက်နှင့်ပြုမိသည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ငံပြာရည်မှဆက်ပြောသည်။ ချယ်ရီသီးအလုံအလောက် 1 စားပွဲဇွန်းစီဓါတ် 250 ဂရမ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ

မွှေး, တောက်ပခြင်းနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာငံပြာရည်သည်ကောင်းသောမှာဘယ်အချိန်မဆိုရာနှစ်။ ဒါဟာလွယ်ကူသောမှကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများပြုလုပ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ, ဒါကြောင့်အအေးအတွက်ညနေပိုင်းမှ enjoy အရသာ၏နွေရာသီ။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ဘူးမကွဲပြားသောမှ described ။ ချယ်ရီသီးကီလိုဂရမ်လျှင်, လိုအပ်ချက်ချွတ်ချွတ်:

• သကြား - 300 ဂရမ်;

• နေကြာဆီ - တဦးတည်းဇွန်း;

• ရှာလကာရည် - တဦးတည်းဇွန်း;

• ကစီဓါတ်ပါ - 1-2 ဇွန်း;

• အလိုရှိသောအဖြစ်နံ့သာမျိုး။

ချယ်ရီ, ရောထွေးနှင့်အတူသကြားနှင့်အထွက်နှုန်းဖျော်ရည်အနာစိမ်းအကြောင်းကိုမိနစ် 20, ထို့နောက်ကွဲမှအရည်မှတဆင့်တစ်ဦး colander နှင့်သုတ်။ သီးမှမီးပေါ်တွင်တင်နံ့သာမျိုးနှင့်ထောပတ်အရောအနှောထည့်သွင်းထားပါသည်။ အဆိုပါကြွက်ကြွက်ဆူစေီးကွောငျးငံပြာရည်ရည်, သောရောကစီဓါတ်သွန်းလောင်းလေ၏။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်။ ပူအရောအနှောခဲ့သည်လောင်းသို့မြုံအိုးများနှင့်အလုံပိတ်။

အားလုံးကတော့အိမ်ရှင်မသိမည်သို့လုပ်ငံပြာရည်၏ချယ်ရီသီး, ပဲဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့များ၏ရင်းနှီးကျွမ်း၏အသုံးပြုမှုကိုဤသီး။ သို့သော်စာရွက်အာရုံကိုထိုက်တန်ပါတယ်။ ငံပြာရည်ပီတိမီနူးမျိုးစုံမှ, သင့်ဧည့်သည်များအံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။ နှင့်အညီ, သူကသည်ဖြစ်နိုင်ဖွယ်သူအလိုတော်တွန်းအားပေးဘို့ပြန်လည်သုံးသပ်၏ဆက်ဆံရေးပုံမှန်အတိုင်းထုတ်ကုန်များနှင့်မှတွေ့ရှိမှုအသစ်ကအရသာဖြေရှင်းနည်းများ။