ဒိန်ခဲနှင့်ဥများနှင့်အတူသုပ်။ ချက်ပြုတ်နည်းများ - ကြက်ဥနှင့်အတူသုပ်

ဥ, ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ထည့်သွင်းစဉ်းစားထားတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအတူသုပ်အမြဲနူးညံ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထွက်လှည့်။ ထိုသို့သောဟင်းလျာများလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်နိုင်သည်ကိုသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ဤဆောင်းပါး၌, သင့်အာရုံကိုသေချာပေါက်ချက်ပြုတ် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥလည်းပါဝင်သည်သောရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းများစွာပေးအပ်ပါလိမ့်မည်။

လျင်မြန်စွာနဲ့ အရသာရှိတဲ့သုပ် ဒိန်ခဲနှင့်ဥများနှင့်အတူ

ဤသည်ပန်းကန်ဘုံသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, ဒါပေမယ့်လည်းရေစာ tartlet ဒါမှမဟုတ်သားညှပ်ပေါင်မုမုန့်ချပ်ပေါ်မှာမသာတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ဒီအသုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• 2 PCs - creamy ဒိန်ခဲလုပ်ငန်းများ၌။ (100 ဂရမ်);
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - အလတ်စား 3 လေးညှင်းပွင့;
• ငရုတ်ကောင်းနှင့် iodized ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ add;
• ကယ်လိုရီ Mayonnaise - ၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိအတွက်ထည့်သွင်းဖို့;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - ကြီးမားတဲ့စည်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - ½ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ထုတ်ယူခြင်းထုတ်ကုန်

သငျသညျဒိန်ခဲနှင့်ဥများနှင့်အတူတစ်သုပ်ကိုပွငျဆငျမီ, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများဝယ်ယူနေကြသည်နဲ့ကုသရမည်ဖြစ်သည်။ သေးငယ်တဲ့ grater လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီပေါ်တွင်ပွတ်သပ်ဖို့သီးခြားစီဒီလိုလုပ်ဖို့။ အလားတူပင်လုပ်ငန်းများ၌နဲ့ Hard-ပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်ခံရဖို့။ ဒါဟာအစ, ဇီယာစေ့ကိုတစည်းနှင့်ဆေးခံရပြင်းပြင်းထန်ထန်ကြောင့်လှုပ်ခါပြီးအလွန်ထုခုတ်သငျ့သညျ။

ကြက်ဥသုပ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်း

ဒိန်ခဲနှင့်ဥများနှင့်အတူသုပ်အတော်လေးအလွယ်တကူဖွဲ့စည်းသည်။ ထိုကဲ့သို့သောလုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်ဥ, Mayonnaise အဖြစ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအဖြစ်သီးခြားပန်းကန်ရောနှောပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်ဒီလိုလုပ်ဖို့။ သငျသညျမွှေးတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှိပြီးတာနဲ့သူကအသီးသီးအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ဝေယူနဲ့သူတို့ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့ခြစ်မုန္လာဥနီကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပါသည်။ ဤအလုပ်ရပ်များ၏ရလဒ်အဖြစ်သငျသညျနှစျခုသုပ်အစိမ်းရောင်နှင့်လိမ္မော်ရောင်ရှိသင့်ပါတယ်။ သူတို့ကစားပွဲမှပစ္စုပ္ပန်ကိုချက်ချင်းထို့နောက် tarts သို့မဟုတ်ချပ်သားညှပ်ပေါင်မုမုန့်ထဲမှာသွင်း ထား. , ရပါမည်။

သင်ဧည့်သည်များစုစုပေါင်းဖြေလျော့ပေးခြင်း, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ (ကြက်သွန်ဖြူ မှလွဲ. ) ခြစ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်စေချင်ဒိန်ခဲနှင့်ဥများနှင့်အတူတစ်သုပ်သောဖြစ်ရပ်၌တည်၏။ နှင့်မုန်လာဥပထမဦးဆုံးပြုတ်ရပါမည်။

ဝက်ပေါင်ခြောက်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာသုပ်

တစ်ဦး, အရသာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရသုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများဘာတွေလဲ? ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - ဤတစ်ပွဲလမ်းသဘင်မုန်ကိုဖန်တီးရန်လိုအပ်လိမ့်မည်ဟုအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ကြသည်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကလိုအပ်တယ်:

• ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs ။
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (ဖြစ်နိုင်ရင်သာအနီရောင်ဝယ်ဖို့) - 1 pc; ။
• မွှေးကြိုင်ဝက်ပေါင်ခြောက် - 120 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 110 ဂရမ်;
• ချိုမြိန်ကြက်သွန် - 1 သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း;
• Mayonnaise, အချဉ်မုန့် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ add;
• အလတ်စားသခွားသီး - 2 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ထည့်ပါ။

အဓိကအစိတ်အပိုင်းများပြင်ဆင်မှု

ကြက်ဥနှင့်အတူသုပ်ကျနော်တို့ကိုကိုယ်စားပြုကြောင်းချက်ပြုတ်နည်းများသူတို့ပင်ရှည်စောင့်ဆိုင်းခဲ့ရသောဧည့်သည်များ၏မရောက်မီစေနိုင်အောင်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဒီအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက် (ကြက်သွန်နီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်သခွားသီး) ကိုလျှော်ဆေးကြောသန့်စင်ရန်လိုအပ်ပြီး, ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့ Cube သို့သူတို့ကိုငါခုတ်။ Next ကို, သင်ကြက်ဥပြုတ်နှင့်အတူတကွဒိန်ခဲနှင့်အတူတစ်ဦးကြမ်း grater မှာသူတို့ကိုကြေးဇူးတငျဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆုံးမှာအနံ့နှင့်ထုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ် julienne ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။

ဟင်းလျာများဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ထားမှလုပ်ငန်းများ၌အစိတ်အပိုင်းများအားလုံး, ပြီးတော့ Mayonnaise နှင့်အတူချဉ်မုန့်ရဲ့အရသာနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေအောက်ပါအတိုင်းဒိန်ခဲ, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူသုပ်ဖွဲ့စည်းသည်။ ဒီပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ယေဘုယျအားဖြင့်ကြိုတင်ကလတ်ဆတ်တဲ့ parsley sprig decorating တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

အစာရှောင်ခြင်းအစာကိုနေ့စဉ်နေ့တိုင်း

ဘယ်လိုမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်? ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ croutons - နီးပါးကျွန်တော်ချက်ချင်းအစားအစာများကိုဖန်တီးရန်လိုအပ်ကြောင်းအရာအားလုံးကိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အပေါငျးတို့သအချိုးအစားနှင့်အတူလိုက်လျောရန်သေချာစေပါ, အရသာထွက်လှည့်။

ဒါကြောင့်အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုငါတို့သည်အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်လိုအပ်မည်အကြောင်း:

• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 130 ဂရမ်;
• အဖြူရောင်မုန့်ကနေ croutons (ပိုကောင်းသောကြောင့်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြု) - အနည်းငယ်လက်ဆွန်း,
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 1 အိုး;
• Mayonnaise, အချဉ်မုန့် - (ဖြည့်များအတွက်) 160 ဂရမ်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေ

သင်တစ်ဦးသုပ်ဖန်တီးမပြုမီ, အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုကောင်းစွာကုသရမည်ဖြစ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကြီးမားတဲ့ grater အပေါ်ပွတ်သပ် ခက်ဒိန်ခဲ နှင့်ချက်ပြုတ် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ။ Next ကိုကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့ Cube သို့အဖြူရောင်မုန့်ခုတ် (ပိုကောင်းသောမနေ့ကရဲ့ထုတ်လုပ်မှုယူ) နှင့်မီးဖိုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်မှာသူတို့ကိုအခြောက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျလညျး, ကြိုတင်စည်သွတ်ပြောင်းဖူးအတွက်ကွိုတငျပွငျဆငျဘဏ်တွေကနေအားလုံးအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်သင့်ပါတယ်။

တစ်သုပ်ဖွဲ့စည်းရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ထိုကဲ့သို့သောသင်တန်းများ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမသည်နက်သောပန်းကန်ကိုယူ, အဲဒီနောက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲပြန်ထား, ဥ, ကြက်သွန်ဖြူ, သငျ့သညျ စည်သွတ်ပြောင်းဖူး, ဂျုံမုန့်နှင့်အချဉ်မုန့် Mayonnaise ကနေဖန်ဆင်းတော်ဘီစကွတ်။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများရောနှော, ပြီးတော့ချက်ချင်းစားပွဲလျှောက်ထားရမည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါဧည့်သည်များများ၏ရောက်ရှိချိန်များများရှိပါကရှေ့မှာမဟုတ်ရင်, add ဖို့မသည် သာ. ကောင်း၏စဉ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ crackers, သူတို့ကတစ်ဦးမနှစ်မြို့ဖွယ်ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားပျော့ပြောင်းနှင့်ဖွဲ့စည်းပါလိမ့်မယ်။

အရသာမှို appetizer ပြင်ဆင်ပါ

တစ်အရသာအလွှာသုပ်လုပ်ကိုဝယ်ခြင်းငှါငါသည်အဘယ်သို့လိုအပ်သလဲ? မှို, ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ဒီအကျွန်ုပ်တို့သည်အရသာဟင်းလျာများဖန်တီးရန်လိုအပ်သမျှသောသူတို့ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်အောက်ပါထုတ်ကုန်သုပ်အတွက်ဝယ်ယူရမည်ဖြစ်သည်:

• ချဉ်မှို - 150 g နဲ့;
• ကြက်သွန်နီမွှေးသောကြက်သွန် - သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း;
• မုန်လာဥကြီးတွေပြုတ် - 1 pc ။
• တောကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ခက်ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
• အာလူး - 3 သေးငယ်တဲ့ဥ;
• Mayonnaise အဆီ - တွေအကြောင်း 160 ဂရမ်;
• ဒဏ်ငွေဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ထည့်ပါ။

ကုသမှုပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ မှိုသုပ် ဆားရေ, ကြက်ဥ, မုန်လာဥနီနဲ့အာလူးပြုတ်, ပြီးတော့ကြီးမားတဲ့ grater သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ရပါမည်။ အလားတူပင်ကုသနဲ့ Hard ဒိန်ခဲခံရဖို့။ အဲဒီနောကျသငျသညျထု Marine မှိုနှင့်ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီခုတ်ချင်တယ်။

ဆလတ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထိုကဲ့သို့သောအစုနှင့်အတူပန်းကန်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့နှင့်အကြိုးပွုရယူခဲ့သည်။ ဆလတ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းများအတွက်အလွန်နက်ရှိုင်းသောပေမယ့်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ကိုမယူနှင့်၎င်း၏မျက်နှာပြင် Mayonnaise ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုချောဆီရန်အကြံပြုသည်။ သငျသညျကိုအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများအလွှာထားချင်သောဟင်းလျာများမှနောက်တစ်ခု:

• marinated မှို;
• ချိုမြိန်ကြက်သွန်;
• အာလူးပြုတ်,
• ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီ;
• ကြက်ဥအဖြူ;
• ဒိန်ခဲ;
• ကြက်ဥအနှစ်။

ပြီးခဲ့သည့်တဦးတည်းမှတစ်ပါးအားလုံးအလွှာအဆီ Mayonnaise ၏လုံလောက်သောငွေပမာဏကိုချောဆီသေချာပါစေ။

သငျ့လျြောသောသုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

မမြဲသောပန်းကန်လုံးဝကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ပြီးနောက်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားကအနည်းဆုံး 4 နာရီအဘို့ထိုအရပ်၌ရပ်ကြကုန်အံ့ရန်အကြံပြုသည်။ ဒါဟာလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအားလုံးထုတ်ကုန် ပို. ပင်နူးညံ့အရသာရှိတဲ့လုပ် Mayonnaise နဲ့သုပ်နှင့်အတူကောင်းစွာစိမ်ထွက်ချထားဖြစ်ကြောင်းသေချာစေရန်လိုအပ်ပေသည်။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောအိမ်ရှင်မကြက်ဥအဘို့အအသုံးဝင်သောအကြံပေးချက်များ

လူသိများသည်အတိုင်း, အားလုံးအထက်ပါသုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုသာအသားပြုတ်ကြက်ဥလိုအပ်သည်။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှု, သင်, ရေဒါပေမယ့်လည်းဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့မသာထည့်သွင်းဖို့လိုသည့်အတွက်နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ကိုသုံးပါ။ မိုးသည်းထန်စွာကြွက်ကြွက်ဆူသောအရည်ကအနည်းဆုံး 7-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်ပြီးနောက်ကြက်သားကြက်ဥစေရန်, မတ်စောက်လှည့်။ အချောထုတ်ကုန်ရေအေးတစ်စီးအောက်တွင်ထားရှိခံရဖို့လိုအပ်နှင့်အေးမြသည်အထိမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥဤနည်းပြုတ်, သင်သုပ်များအတွက် shell ကိုပါဝင်ပစ္စည်းကနေဒဏ်ခံနှင့်ကောင်းမွန်စွာပယ်ရ။