မှိုနှင့်ကဏန်းတုတ်နှင့်အတူဂန္သုပ်စာရွက်

သုပ် - စမ်းသပ်ချက်အဘို့ဤလယ်ကွင်းဆိုအချက်အပြုတ်စိတ်ကူးယဉ်အကောင်အထည်ဖော်တဲ့နည်းလမ်း။ တခါတရံမှာထင်ရသော သဟဇာတထုတ်ကုန် တစ်ခုသုပ်အတွက်တွေ့ဆုံခဲ့ပြီးတော်မူပြီးမှ, မူရင်းအရသာမရ။ အတော်များများကမှိုငါးထုတ်ကုန်နဲ့ပေါင်းစပ်မရနိုင်သည်ကိုစဉ်းစားစေခြင်းငှါ, ဒါပေမဲ့ဒီအမှားတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ မှိုနှင့် ငါးတုတ် သို့မဟုတ် mussels, ပြည်ကြီးငါးကိုကြီးစွာသောသုပ်ရပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်အအေးနှင့်ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

မှိုသုပ်

မှို, chanterelles, ပျားရည်: မှိုနှင့်ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ်စာရွက်လုံးဝနီးပါးမဆိုမှို၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ သငျသညျအဖိုးတန်မှို, အဖြူ, boletus ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်သော, Pickled သို့မဟုတ်ဆားမှို အသုံးပြု. သုပ်သည်။ အသုံးမပြုခင်, ကိုသတိရပါ ဆားမှို ရေအေးထဲမှာကျင်းပရပါမည်။ သူတို့ကိုပိုလျှံဆားကယ်နှုတ်တော်မူပါစေသော။ သင်အကြိုက်ဆုံးမှိုဖို့စာရွက်သုံးပါ။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ပါကသုပ်ဆောင်းရာသီအားလပ်ရက်ကာလအတွင်းစားပွဲပေါ်ထားရန်ကောင်းသောဖြစ်ကြသည်အလွန်ကြွယ်ဝသောဟင်းဖြစ်လိမ့်မည်။

မှိုနှင့်ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ်စာရွက်

အစားအစာများကိုပြင်ဆင်ပါ:

• ချဉ်သို့မဟုတ်ဆားမှို - 150-200 ဂရမ်;
• ။ ဥ - ပြုတ် 4 အပိုင်းပိုင်း,
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကဏန်းအသားတုတ်ဒါမှမဟုတ် - 200 ဂရမ်;
• ခက်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး၏အိုးတလုံး,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း;
• နည်းနည်းစိမ်းလန်းသော;
• Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်။

ဒါဟာကြက်သွန်ခုတ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ ထား. , အနည်းငယ်ဆားနဲ့ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ကဏန်းတုတ် Cube, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲသို့ဖြတ်အလှဆင်ဘို့ရွှေ့ဆိုင်းတဦးတည်းကြက်ဥခုတ်သို့မဟုတ်ခြစ်။ မှိုအတွက် marinade စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှငျ့သငျဆားမှိုကိုသုံးပါလျှင်သူတို့ကိုသုတ်ခြင်း, ထို့နောက်ရေအေးထဲမှာ 10 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့စိမ်, ထို့နောက်သူတို့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အားလုံးပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများထိပ်ပေါ်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းကာဒဏ်ငွေ grater ကြက်ဥပေါ်ခြစ်နှင့်အတူအလှဆင်, ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်း, Mayonnaise ရောနှောဖြစ်ကြသည်။

- ထိပ်ပေါ်မှာမှို - ပြီးရင်ကြက်သွန်နီ, ဒိန်ခဲ, နှင့် - ကြက်ဥနှင့်ကဏန်းတုတ်တစ်သုပ်ပန်းကန်ထို့နောက် Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်, ပြန့်ပွား၏အောက်ဆုံးအပေါ်ပြောင်းဖူး, lubricates: အားလုံးအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအောက်ပါနိုင်ရန်အတွက်အလွှာလျှင်မှိုများနှင့်ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ်စာရွက်ကပိုမူရင်းဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာ Mayonnaise ဆလတ်ထိပ်တန်းအစိမ်းရောင်ကြက်ဥနှင့်ခြစ်အလှဆင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမေ့လျော့တော်မ lubricates ။

မှိုနှင့်ကဏန်းတုတ်နှင့်အတူဤသုပ်စာရွက်တင်းကြပ်စွာအားလုံးအချက်များကိုလိုက်နာရန်မထားဘူး။ သငျသညျ add နှင့်ထုတ်ကုန်ကိုဖယ်ရှား, သင့်အပြောင်းအလဲများကိုစေနိုင်သည်။ အဲဒီအစား, Pickled သို့မဟုတ်ဆားမှိုလတ်ဆတ်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သူတို့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်နှင့်အအေးခွင့်ပြုထားပါသည်။ ကြော်စားမှိုအသုံးပြုတဲ့အခါသူတို့ရဲ့အရသာ interrupts ကြောင့်, သုပ်မုန်လာဥမှ add ကြပါဘူး။ ကြော်စားမှိုနှင့်အတူအလွန်ကောင်းစွာဆန်နှင့်အတူ။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, သုပ်အပြည့်အဝစက္ကန့်ပန်းကန်များအတွက်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။

မှိုနှင့်ကဏန်းတုတ်နှင့်ဆန်နှင့်အတူသုပ်စာရွက်

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြှနျုပျတို့လို:

• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 500 ဂရမ်;
• crabsticks - 200 ဂရမ်;
• ပိုကောင်းပေါင်း Long ကစပါးကိုဆန် - 1 ခွက်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း;
• အစိမ်းရောင်;
• Mayonnaise;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် (optional ကို) ။

ကြက်သွန်လှီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်, ဆန်အနာစိမ်းများနှင့်ရေအေးနှင့်ဆေးနှင့်အတူမှို။ ကြက်သွန်နှင့်ဆန်ရောနှောနှင့်အတူမှို, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူကဏန်းချောင်းတွေ, ကြက်သွန်ဖြူ, မြေတပြင်လုံးသံပုရာ၏ဖျော်ရည် Mayonnaise နှင့်အတူရာသီသုပ်, ရှိသမျှလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အပါအထည့်ပါ။ သငျသညျပဲပိစပ်ဆော့စ်ကိုကြိုက်လျှင်, သုပ်ဖို့ကထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။

စမ်းသပ်မှု, ပင်လယ်စာနှင့်အတူမှိုပေါင်းစပ်ဖို့မကြောက်သင့်ရဲ့သုပ် mussels, ပြည်ကြီးငါး, ကဏန်းတုတ်မှ add ကြပါဘူး။ ကိုယ့်ကိုကိုယ်နှင့်သင့်ဧည့်သည်များဝမ်းမြောက်ခြင်းရှိကြလော့။