မင်္ဂလာဆောင်ဘို့မူရင်းသုပ်

မင်္ဂလာဆောင်စားပွဲ - ဒီအခမ်းအနားများအတွက်ပြင်ဆင်မှုအတွက်အလွန်အရေးကြီးတဲ့ခြေလှမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ယနေ့တွင်အရသာသုပ်ဘို့အများကြီးကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့နေဆဲအံ့သြသွားရောက်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါလိမ့်မည်။ နှင့်သင်တန်း၏, "ဟုသားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ herring ။ " ချက်ပြုတ်ကြဘူး မင်္ဂလာဆောင်ဘို့အသုပ်ပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်သင့်သည်။

"သတို့သမီး"

မင်္ဂလာဆောင်နာမည်ဟင်းလျာများအဘို့အသငျသညျ beets နှင့်အတူတူပင်အာလူးတစ်ကီလိုကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်မုန်လာဥ၏ 0.5 ကီလိုဂရမ်, တစ်ဒါဇင်ကြက်ဥ, 2 လိုအပ်ပါတယ် လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်နီနဲ့ Mayonnaise အနည်းငယ်ကီလိုဂရမ်။ တစ်ဦး griddle အပေါ်ကြက်သွန်နီမြေပြင်နှင့်လှော်။ သောကြောင့် ဒါကြောင့်ပဲနှစ်ခုအိုးကိုယူအပ်သည်အလွန်များစွာက သာ. ကောင်း၏။

သီးခြားကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကြက်ဥကိုပြုတ်။ ဒိန်ခဲအဖြစ်အစောပိုင်းဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်။ အတူတူချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (- သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာအမြိုးမြိုးသော) နဲ့တွေ့ကြုံတတ်၏။ ထိုမှသာဟာအလွန်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲသို့သုပ် တင်. စတင်သင့်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာအာလူးနှင့်အနည်းငယ်ကြော်စားကြက်သွန်ထားတော်မူ၏။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို Mayonnaise နှင့်အတူလူးနေသည်။ နောက်တစ်နေ့အလွှာ - မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ, ထို့နောက် Mayonnaise ။ ထိုအခါ - နောက်တဖန် beets, ကြက်သွန်နီနဲ့ Mayonnaise ။ ထို့ပြင်အားလုံးအလွှာနောက်တဖန်ထပ်ခါတလဲလဲနေကြသည်။ ထပ်စိတ်ပျက်ဥ, ဒိန်ခဲနှင့် Mayonnaise ၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏။ သငျသညျကွဲပြားခြားနားသောပန်းကန်ထဲမှာဟင်းစေနိုင်သည်။ သင်တို့အဘို့ဤအသုပ်လျှောက်ထားမတိုင်မီသို့သော် မင်္ဂလာဆောင်စားပွဲ, သူတို့တစ်တွေအကောင်းစိမ်ရှိသည်။

"လက်စွပ်"

တဦးတည်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဟင်းလျာများကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• 4 ခရမ်းချဉ်သီး,
• (250g ခန့်) ဒိန်ခဲ;
• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း (150g အကြောင်းကို);
• 2 ကြက်သွန်နီ (ဖြစ်နိုင်ရင်အနီရောင်);
• (သင်တန်း၏, သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲ) 100g အနက်ရောင်သံလွင်;
• 1 သခွားသီး;
• marjoram (1 ဇွန်းကိုယူသင့်ပါတယ်);
• ရှာလကာရည်၏ 6 ဇွန်း;
• ချဉ်ငရုတ်သီး;
• 4 ဇွန်းရေနံ (ဖြစ်နိုင်ရင်သံလွင်);
• ဇီယာစေ့,
• နံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား) ။

ဧည့်သည်များ၏နံပါတ်ပေါ် မူတည်. နှင့်သင်ဤအစားအစာအနည်းငယ်ဟင်းလျာများလုပ်နိုင်ပါတယ်။ မင်္ဂလာဆောင်ဘို့ဤအသုပ်ကိုအလှဆင် အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာ။

ကြက်သွန်နီ, သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အသေးချပ်သို့ဖြတ်သံလွင်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ သီးခြားစီ, ရှာလကာရည်, oregano, ရေနံနှင့်နံ့သာမျိုးကိုတစ်ငံပြာရည်ပါစေ။ ဒါကရရှိလာတဲ့သုပ်လောင်စာ။ အဆိုပါပန်းကန်ထဲမှာရဲ့အဆုံးမှာဒိန်ခဲနှင့် Pickled ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ တစ်ပန်းကန်သုပ်တွင်နှစ်ဦး၏ပုံစံထွက်ချထား မင်္ဂလာဆောင်အကွင်း။

"သတို့သမီးဝတ်စုံလွမ်းသူ့ပန်းခွေ"

မင်္ဂလာဆောင်သုပ်သမားရိုးကျထုတ်ကုန်ကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်အမြဲသူတို့တစ်တွေ "မီးမောင်းထိုးပြ" ရှိသည်။ ဒီစာရွက်, ဟင်းလျာများ stacking, decorating ၏အလွန်အရေးကြီးသောလမ်းအတွက်။ လွမ်းသူ့ပန်းခွေများအတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ဒိန်ခဲ၏ 150g (မည်သည့်အစိုင်အခဲတန်း);
• 2 အိုးပြည်ကြီးငါးစည်သွတ်;
• 6 ပရိုတိန်း;
• 4 အာလူး;
• Mayonnaise ။

ယူရန်လိုအပ်ကြောင်း၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပြင်ဆင်ထားရန်:

• 300g ကြက်သား (အဲဒါကိုတစ်လွှာခဲ့တာကြောင့်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်);
• ဆလရီ၏တူညီသောငွေပမာဏ;
• 300g မှို;
• နည်းနည်း caper;
• ဒိန်ခဲ၏ 100g (အစိုင်အခဲ);
• 1, မွှေးငရုတ်ကောင်း;
• ပြုတ်မုန္လာဥနီ,
• Mayonnaise;
• သံလွင်သီး;
• ဆား။

ပထမဦးစွာသင်တစ်ဦးလွမ်းသူ့ပန်းခွေအောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကြက်ဥနှင့်အာလူးပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထိုထုတ်ကုန်တစ်ခုချင်းစီတစ်ဦးချင်းစီခွက်သို့ပွတ်နေသည်။ ပြည်ကြီးငါး, ထို့နောက်ပရိုတိန်း, အာလူးနှင့်ဒိန်ခဲ: ထိုအခါပျံ့နှံ့အလွှာလွမ်းသူ့ပန်းခွေ။ တစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်အလွှာ Mayonnaise promazyvayut ။

အလယျပိုငျးလွယ်အဆင်သင့်ရတဲ့။ မှိုနှင့်ကြက်သားပြုတ်ပြီးတော့မြေပြင်။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများလွန်း, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦး grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ အရာအားလုံးရောထွေးဖြစ်ပြီး Mayonnaise နှင့်အတူဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်လွမ်းသူ့ပန်းခွေထဲသို့သွင်းထား။

သုပ်မယ့်မုန်လာဥနီထဲကထွင်းထုထားတဲ့ထိုကဲ့သို့သောမင်္ဂလာဆောင်သံလွင်နှင့်သပ်သပ်ရပ်ရပ်နှလုံးသားများ, အလှဆင်။

"အားလပ်ရက်"

ဒီစာရွက်မင်္ဂလာဆောင်စားပွဲများအတွက်ဖိတ်ကြားခဲ့သည်ငယ်ကုမ္ပဏီအတွက်ထုတ်ကုန်များ၏အရေအတွက်ကိုပြသထားတယ်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်သို့သော်သင်အမြဲ, ကြာကြာထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒါဟာ, ပန်းဂေါ်ဖီ၏အခွံမာသီး၏တူညီသောအရေအတွက်သည် (ဖြစ်နိုင်ရင် walnuts), အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, parsley, ဒိန်ချဉ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏အချဉ်မုန့်နှင့် 50g ၏ထက်ဝက်ခွက် (100g ခန့်) ဒိန်ခဲတစ်နည်းနည်းတစ်ပေါင်ယူပါလိမ့်မယ်။

ပန်းဂေါ်ဖီပြီးတော့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာ 10 မိနစ်ပြုတ်သောအသေး florets, သို့ဆင်းကျိုးသည်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အအေးဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့သူကနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းဖြစ်သည်။ Feta ဒိန်ခဲ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒါပေမယ့်အခွံမာသီးတစ် Blender အတွက်လှော်များနှင့်မြေပြင်ဖြစ်ကြသည်။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရောနှောရရှိလာတဲ့အားလုံးကုန်ကျစရိတ်။

အထူးငံပြာရည်ဟင်းနှင့်အတူ seasoned ။ ဒါဟာဒိန်ချဉ်, အချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိပ်တန်း parsley သုပ်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

မင်္ဂလာဆောင်ဘို့မည်သို့ပင်သုပ်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ခြင်းမရှိသေးပေမေတ္တာနှင့်ဖန်ဆင်းတော်လျှင်, သူတို့သည်အစဉ်အမြဲအောင်မြင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။