ဒိုးနက်အောင်ဘို့ယန္တရား၏ဝိသေသလက္ခဏာများ။ အကောင်းဆုံးကိုဒိုးနတ်စက်ကဘာလဲ

Donuts ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်ကလေးများနှင့်လူကြီးများပြုမူဆက်ဆံရုံအကြိုက်ဆုံးမဟုတ်ပါ။ တစ်အရသာနံနက်စာသို့မဟုတ်နေ့လည်တစ်ဦးအလင်းရေစာ - ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ကော်ဖီသောက်သို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှင့်အတူ Donut သို့မဟုတ်ထိုထက်ပို။ သူတို့ကိုဟင်းချက်ထားတဲ့စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ထိရောက်သောစီးပွားရေးလုပ်ငန်းဖြစ်နိုင်သည်။ အခြေခံပစ္စည်းကိရိယာများ, အသေးစားအတွက်နှစ်ဦးစလုံး - ဒိုးနက်ချက်ပြုတ်ဘို့ device ငျးကု, အဖြစ် In-line ကိုထုတ်လုပ်မှုနှင့်အတူကုမ္ပဏီများအတွက်။

စီးပွားရေးလုပ်ငန်းကိုရောင်းဒိုးနက်

ဒိုးနက်၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်ရောင်းမည်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအနည်းငယ်သာ start-up မြို့တော်နှင့်ထုတ်ကုန်၏ဒီ type များအတွက်မြင့်ဝယ်လိုအားကိုဆွဲဆောင်။

ကြီးမားတဲ့ရှုပ်ထွေးသောပစ္စည်းကိရိယာများ, အဓိကထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည် - ဒိုးနတ်စက်ရှိရာမျှမျှတတကြီးမားသောကုမ္ပဏီများ, ရှိပါတယ်။ ထုပ်ပိုးနောက်ဆုံးစားသုံးသူဖို့, လှပအမျိုးမျိုးသောဖြည့်နှင့်အတူဖြစ်ပေမယ့်ဒိုးနက်အအေးပေးနိုင်သည်။

သေးငယ်တဲ့အခန်းတစ်ခန်းဒိုးနတ်စက်တပ်ဆင်တဲ့အခါမှာအနိမ့်ကုန်ကျစရိတ်, ဝယ်လက်များ၏ရှေ့မှောက်၌အရသာထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်မှုလိုအပ်သည်။ သကြားလုံးအဘို့ချက်ပြုတ်နည်းလည်းကွဲပြားခြားနားပေမယ့်အလယ်၌တစ်ဦးပတ်ပတ်လည်အပေါက်နှင့်အတူစိမ်းလန်းစိုပြေ, ပူ, အမှုန့်သကြားထုတ်ကုန်တွေနဲ့ဖြန်းအမြဲဝယ်လက်ကိုဆွဲဆောင်ပြီးအလွန်လျင်မြန်စွာကွဲပြားမဖြစ်နိုင်ပါ။

ဒိုးနက်ပြင်ဆင်နေ၏ဖြစ်စဉ်ကိုရိုးရှင်းအနည်းငယ်သာသို့မဟုတ်လုံးဝမအထူးပြုလေ့ကျင့်ရေးလိုအပ်သည်။

ယန္တရားအဘို့အ Donut စချက်ပြုတ်နည်းအဓိကအားဖြင့်မကြာခဏတစ်ခုသာအချို့သောအချိုးအတွက်ရေနှင့်ရောလျက်ခံရဖို့လိုအပ်သည့်ခြောက်သွေ့တဲ့အရောအနှောကနေကိုပြင်ဆင် toppings နှင့်မုန့်စိမ်းကိုယ်တိုင်ကအမျိုးမျိုးနှင့်အတူကိုင်တွယ်။

ဒိုးနက်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ချောကလက်, မုန့်, caramel သို့မဟုတ် berry သီး - နက်ရှိုင်းသောကြော်သေးငယ်တဲ့အာဖရိက၏ပုံစံအတွက်လှည့်လည်, အပြင်, ယနေ့ဖြည့်စွက်၏ကျယ်ပြန့အတူဒိုးနက်ရှိပါတယ်။

ထိုသို့သောမုန့်ဖုတ်ဟုခေါ်တွင်ခြင်းနှင့်ဒိုးနက်နှင့်ဘာလင်, Dinicu, Donuts နိုင်ပါသည်။
Donut စအလုံအလောက် Battery ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အထူးသာသနာမှတဆင့်မုန့်စိမ်း၏တူညီသောပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အလေးချိန်ရှိခြင်းထုတ်ကုန်မှိုသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျမြန်နှုန်းမြင့်ချက်ပြုတ်မလိုအပ်ပါဘူးနှင့်စားဖိုမှူးကောင်းတစ်ဦးကိုလက်နှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောမျက်စိရှိလျက်ပင်, အချောထုတ်ကုန်အလေးချိန်အားဖြင့်မဟုတ်, အမှုအရာအပေါ်ကိုရောင်းလျှင်သင်, လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ချနိုင်။

ဂန္ထဝင်ဒိုးနက်တစ်ပြိုင်နက်အပူရေနံနှင့် ပတ်သက်. နှစ်ဆယ်ကိုအပိုင်းပိုင်း၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အားနဲ့လျှပ်စစ်သို့မဟုတ်ဓာတ်ငွေ့ fryer ၌ဖုတ်နေကြသည်။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုနှစ်မိနစ်ထက်လျော့နည်းကြာပါသည်။ ထိုအခါချောဒိုးနက်ဖန်ခွက်ကိုထောပတ်တစ်ဦးဇယားကွက်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပန်းကန်ပေါ်ထွက်ချထားခြင်းနှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းကြပါတယ်။ ဤအဒိုးနက်ထဲမှာအဆာထား, သင်သာမုန့်စိမ်းအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးထည့်နိုင်သည်။ ဤသည်နံ့သာမျိုးနှင့်အရသာရှိနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်အစားအမှုန့်သကြားအမှုန့်နှင့်ကွဲပြားစေခြင်းငှါ, သင်တို့ကိုဘိန်းသို့မဟုတ်နှမ်းမျိုးစေ့များကိုသုံးနိုင်သည်။

ဒိုးနက်အောင်များအတွက် Professional ကပစ္စည်းကိရိယာများ

ဒိုးနက်များအတွက် devices များ၏အဓိကလက္ခဏာများ - ဒီစွမ်းဆောင်မှုသောထုတ်ကုန်များအရေအတွက်, ပစ္စည်းကရိယာတွေရဲ့လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို၎င်း၏ပစ္စည်းကိရိယာများဖြစ်ပါတယ်။ ကြီးမားသောကုမ္ပဏီကြီးများနှင့်ဒိုးနတ်အဘို့အဖီးလည်းထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်၏အလိုအလျောက်၏အဆငျ့အဘို့အရေးကြီးပါတယ်, ကုန်ကြမ်းများနှင့်ရောင်းချမှု၏ပြင်ဆင်မှုအပါအဝင်အားလုံးလုပ်ဆောင်မှု, လူတစ်ဦးအိပ်ရှိရာအသေးစားလက်လီဆိုင်များတွင်အတွက်ဒီ feature လည်းအရေးကြီးနိုင်ပေမယ့်။

လက်-ကျင်းပထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်မှု၏အားလုံးအဆင့်ဆင့်မှာလူ့ပါဝင်ပတ်သက်မှုလိုအပ်သည်။ လက်တစ်သာသနာထဲသို့မုန့်စိမ်းပြီးလျှင်, လက်ကိုင်ကိုနှိပ်ခြင်းဖြင့်စတင်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ အဆင်သင့်ဆုံးဖြတ်ရန်နှင့် fryer အတွက်ဒိုးနက်ကိုဖွင့်ရန်, အဖြစ်ကောင်းစွာအဖြစ်ကို manually မလိုအပ်လွန်းခြင်း, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနံမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်။

အလိုအလျောက်ဒိုးနတ်စက်ကိုအလိုအလျောက်အားလုံးအဆင့်ဆင့်မှာ pastries ထုတ်လုပ်သည်။ အဆိုပါအော်ပရေတာသာ Battery ကိုသာသနာရေးသားထားပါတယ်နှင့်ကြော်ကိုလောင်း။ ကြော်၏အပူချိန်ကိုထိန်းချုပ်အပါအဝင်အားလုံးနဲ့အခြားစစ်ဆင်ရေးအထူးက devices ဖျော်ဖြေနေကြသည်။

ဂန္ဒိုးနက်များအတွက် Donut စက်

အရိုးရှင်းဆုံး device ကိုဒိုးနက် အလိုအလျောက်တစ်နိမ့်ဆုံးနှင့်, သင်တန်း, ဈေးအပေါဆုံး, အပူဒြပ်စင်သည်သာသနာကို၎င်း, fryer ဒယ်အိုးပါဝင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောယန္တရားတခုရဲ့ဥပမာယန္တရား Pimak D-001 (တူရကီ) စွမ်းဆောင်ရည်ဒိုးနက်တစ်နာရီလျှင်တစ်ရာကိုအပိုင်းပိုင်းဖြစ်နိုင်သည်။

ပိုမိုရှုပ်ထွေး devices တွေကို indexing ပါဝင်များနှင့်အမှုန့်သကြားဖြူးဘို့ဆောင်းပါးများနှင့်ကိရိယာကိုပုံသွင်းဘို့ယန္တရားရှာနိုင်ပါတယ်။

လူအပေါင်းတို့သည်လုပ်ဆောင်ချက်တွေကိုလုပ်ဆောင်သူတို့ကိုယ်သူတို့ဖုတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအဘို့အလိုအလျှောက် fryer, သူတို့ကသာအချောမုန့်စိမ်းနဲ့ထောပတ်ကို load, သူတို့ကရှစ်ဒိုးနက်မှတစ်နာရီလျှင်ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ သူတို့ရဲ့အလှည့်စောင့်ဆိုင်းနေသံမဏိနှင့်ပွတ်လူမီနီယံနှင့်ဖောက်သည်အစားအစာချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုစောငျ့ရှောကျနိုငျသောကွောငျ့ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောယန္တရား၏လုပ်ငန်းလည်ပတ်ဝိသေသလက္ခဏာများ, လုံလုံလောက်လောက်ရှိအောင်နှစ်သက်ပုံရသည်။

ဂန္ဒိုးနတ်များအတွက်ယန္တရားကုန်ကျစရိတ်, ကုန်ထုတ်စွမ်းအားအချို့ Device များ (သို့မဟုတ်၎င်းတို့၏မရှိခြင်း) ၏ရရှိနိုင်မှုနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဍာန်ကွဲပြားလိမ့်မည်။ သို့သော်ဤအရာအလုံးစုံအစီအမံဟာဒိုးနက်၏အရသာကိုမထိခိုက်ပါဘူး။

အဆာနှင့်အတူဒိုးနက်၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ပစ္စည်းကိရိယာ

ဂန္ထဝင်ဒိုးနက်အရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ရွေးချယ်စရာလည်းမရှိတဲ့အခါပိုကောင်းအမြဲဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေးချယ်မှုပရိုတိန်းသို့မဟုတ်သကြား, အရောင်သို့မဟုတ်အဖြူ, နှင့်အဆာမုန့်, ချောကလက်, ယိုနှင့် Marmalade ဖြစ်စေ, glaze အမျိုးမျိုးနှင့်အတူ (ဥပမာ, တဆေးသို့မဟုတ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မပါဘဲ) ကွဲပြားခြားနားသောမုန့်စိမ်းကနေဒိုးနက်ပြင်ဆင်ထားရန် enable ပေးသောယန္တရားပေးပါသည်။

ဤသည်ကိရိယာများအများအပြား devices များပါဝင်ပါသည်။ ထို့အပွငျ fryer နှင့်မုန့်စိမ်းသာသနာနှင့်တစ်ဦးအဆာမျိုးတွင်နှင့်ပွားနှင့်အပေါ်ယံပိုင်းယန္တရားပါဝင်သည်။

ဒါဟာအစကို manual သို့မဟုတ်အလိုအလျောက်ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ လက်-ကျင်းပ devices တွေကိုဒိုးနက်လှည့်များအတွက်အထူးအသားတင်-ဖုတ်တပ်ဆင်ထားကြသည်။ ဒိုးနက်၏အသေးငယ်ဆုံးယူနစ်တစ်နာရီလျှင်တရာနှင့်ခြောက်ဆယ်ကိုအပိုင်းပိုင်းထုတ်လုပ်သည်။

automated လိုင်းများ

ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းဖုတ်ပေါ်ထုတ်ကုန်များ၏မျိုးများစွာပြင်ဆင်ထားရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ အခြေခံပညာပစ္စည်းကိရိယာများလိုင်းတစ်ဦးပွားယန္တရားနှင့်ကုန်ထုတ်လုပ်မှု preforms ပါဝင်သည်နှင့်တဆေးကိုဒိုးနက်အတွက်လည်း proofer, အော်တို fryer, အချောမျြးစိမျ့စိမျ့မုန့်ဖုတ်ထုတ်ပိုးများအတွက်အအေးပေါ်ကိုယန္တရားဖြည့်များအတွက်စက်မှုသာသနာ။

အထုပ်အပိုဆောင်းပစ္စည်းတွေပါဝင်နိုင်သည်။ သငျသညျကိုလည်းအမှုန့်သကြားသလိုပဲများအတွက်သီးခြားကိရိယာအလှဆင်ဖုတ်ဘို့တပ်ဆင်ခြင်းနှင့်အကြံပြုချက်များ, glaze ယူနစ်ယ်ယူနိုင်ပါသည်။

ထုတ်လုပ်သူဒိုးနတ်စက်တွေ

ယနေ့စျေးကွက်တွင်ကွဲပြားခြားနားသောစွမ်းဆောင်ရည်၏ Multi-လိုင်းများမှအရိုးရှင်းဆုံးထုတ်ကုန်များမှဒိုးနက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ပစ္စည်းအများအပြားထုတ်လုပ်သူဖြစ်ကြသည်။

သငျသညျကောက်နှင့်သေးငယ်တဲ့လက်လီထွက်ပေါက်များနှင့်ကိတ်မုန့်များအတွက်ဘတ်ဂျက် option ကိုပေးနိုင်သည်။

စီးပွားရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖွင့်မှ စတင်. သည်ဆိုပါကပြည်တွင်းထုတ်ကုန်ရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီမိုကရေစီစျေးနှုန်းများအပြင်ဝန်ဆောင်မှု၏အလွန်အရေးကြီးသောအသုံးပြုနိုင်စွမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အများဆုံးလိုအပ်သောဝယ်နဲ့စတင်အလုပ်လုပ်တော်မူပြီးမှ, သငျသညျနောက်ပိုင်းမှာနောက်ထပ်ဝယ်နိုင် ဆက်စပ်ပစ္စည်း။

ထိုဂန္ဒိုးနက်ရုရှားကုမ္ပဏီယန္တရား "sik" နှင့် "ATEC" ကို manual သို့မဟုတ်အလိုအလျောက်သာသနာပါဝင်သည်။ တစ်နာရီကို 200 600 မှဒိုးနက်ထိုကဲ့သို့သော devices များ performance ။

semi-automatic နဲ့ automatic Divide-rounders Sinmag သို့မဟုတ် Sigma ဒိုးနတ်လိပ် (ဘာလင်နှင့်ဒိုးနက်) ဖွဲ့စည်းဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

အီတလီ Dosiplus ပြည်တွင်းသို့မဟုတ်ကုမ္ပဏီ "sik" စီးရီးကို BP-7.02 ကနေ: သင် Analog စစက်တွေကိုသုံးနိုင်သည်တစ်ဦးကဖြည့်ဒိုးနက်။ ဤရွေ့ကားစက်အကြောင်း, မော်တော်ယာဉ်များအတွက်ဒိုးနက်ဒိုးနတ်ချက်ပြုတ်နည်းများလိုအပ်ရာနီးပါးမည်သည့်အစားအစာ, ဖြစ်ပါသည်, ကွဲပြားခြားနားသောတသမတ်တည်း၏ Filler, လိမ်းဆေးနှင့်ဂျယ်လီနှစ်ဦးစလုံးနှင့်ကြာပွတ်မုန့်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ကြသည်။ အထူးလဲလှယ် nozzle အဆာများနှင့် stuffing ကွင်း (ဒိုးနက်), နှင့်ဘဲဥပုံသို့မဟုတ်လှည့်လည်ထုတ်ကုန် (Berlinger) ခွင့်ပြုပါ။

အိမ်လုပ်ဒိုးနက်အဘို့အဝတ်လျှော်

ဒိုးနက်၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ယူနစ်ငယ်လေးတစ်အိမ်မှာအသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်လျှင်, သင်တစ်ဦးနေအိမ် Mini-ဒိုးနတ်ယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာ device ကိုမှ Download ပြုလုပ်ဖို့အတွက်အကြံပေးအဖွဲ့ဖြည့်ဖို့နဲ့ရေနံကိုနောက်မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းအဆင်သင့်သပ်ရပ်ခြင်းနှင့်ပူထုတ်ကုန်ထွက်ကျမစတင်ပါလိမ့်မယ်, နှင့်တဦးတည်း tab ကိုစမ်းသပ်မှုကနေသုံးဆယ်သောအိုးတလုံး, ဆင်းထိုင်ရန်ညွှန်ကြားချက်တွင်ထည့်သွင်းထားပါသည်သောမုန့်စိမ်းများအတွက်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဲဒီဖုန်းတွေကိုအမှတ်တံဆိပ်လွမ်းဆွတ်မှု Electric အောက်မှာတစ်ဦးအမေရိကန်ကုမ္ပဏီလွမ်းဆွတ်မှုကုန်ပစ္စည်းများ Group မှထုတ်လုပ်ပေးသည်။

သင်တို့သည်လည်းတစ်ကြိမ်ခြောက်လသို့မဟုတ်ခုနစ်ခုဒိုးနက် (device ကို model ကိုနှင့်စမ်းသပ်မှုများအတွက်အထူးဆဲလ်အရေအတွက်အပေါ် မူတည်. ) ပြင်ဆင်နေသည့်အထူးကိရိယာကိုသုံးနိုင်သည်။ ဆဲလ် non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူသံမဏိနဲ့လုပ်ထားတဲ့နေကြသည်ကြောင့်ဒိုးနက်ပြင်ဆင်ထားရန်, ရေနံမလိုအပ်ပါဘူး။ insulator တွင်လည်းလက်ကိုင်နှင့်အထူးကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးပြင်ပတွင်, ရော်ဘာခြေ device ကိုအပူချိန်အလင်း - device ကိုအလွန်ရိုးရှင်းသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့လွယ်ကူပြီးသုံးစွဲဖို့ဘေးကင်းလုံခြုံလှပါတယ်။

ထိုသို့သောကိရိယာကိုမဆို stuffing ဒိုးနက်ပင်အသားနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

ယနေ့စျေးကွက်ဒိုးနက်များအတွက် devices များမျိုးကွဲတွေအများကြီးပေးထားပါတယ်။ အဆိုပါရွေးချယ်မှုကို device ကို, နှင့်အနာဂတ်ပိုင်ရှင်၏ဘဏ္ဍာရေးစွမ်းရည်သယ်ဆောင်ရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်သောတာဝန်များကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။