ဘယ်လိုကိုကိုးအမှုန့်ကနေကိုကိုးချက်ပြုတ်ရန်။ ကိုကိုးအမှုန့်တစ် glaze အောင်လုပ်နည်း

သငျသညျကိုကိုးအမှုန့်ကနေချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြပါသလား? သငျသညျဤအချက်အလက်အပိုင်မထားဘူးဆိုရင်, သင်သည်ဤဆောင်းပါးအတွက်အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ပစ္စည်းဖြစ်လိမ့်မည်။ သင်တို့သည်လည်းသင်ဆဲအရသာမွှေးသောက်၏ပြင်ဆင်မှုများအပြင်၌, ကပြောသည်ထုတ်ကုန်ကိုသုံးနိုင်သည်ရာများအတွက်ရည်ရွယ်ချက်များနှင့် ပတ်သက်. လေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

ကုန်ပစ္စည်းခြုံငုံသုံးသပ်ချက်

ငါဘယ်လိုကိုကိုးအမှုန့်ကနေချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြခြင်းမပြုမီ, ထိုထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါသည်, ပြောပြသင့်ပါတယ်။

ကိုကိုးအမှုန့် - ခြောက်လှန်း, ပြီးတော့ကိုကိုးကိတ်မုန့် pulverized ဖြစ်ပါတယ်။ ၏နောက်ဆုံးအကြွင်းအကျန် ကိုကိုးအရက်များ အားကြီးသော pomace ရေနံအစိုင်အခဲချောကလက်၏ဂန္ထဝင်ထုတ်လုပ်မှုမှလာမယ့်အပြီး။ ဒါကအမှုန့်ပူချောကလက်အပါအဝင်အဖျော်ယမကာ, အမျိုးမျိုးများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေခံဖြစ်ပါတယ်။

ဒီထုတ်ကုန်များ၏ကုန်ကျစရိတ်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာထုတ်လုပ်မှု၏အရပျ, အဓိကကုန်ကြမ်း, ထုတ်လုပ်သူများနှင့်အခြားအမှုအရာပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ကိုကိုးအမှုန့်ကနေကိုကိုးပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအပေါ်အသေးစိတ်

တစ်အရသာချောကလက်သောက်ချက်ပြုတ်ရန်နည်းလမ်းများ, များစွာသောရှိပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့ပင်ဆယ်ကျော်သက်အကောင်အထည်ဖော်ရန်ပါဝါရှိသည်သောတစ်ဦးဂန္ဗားရှင်းကိုတင်ပြပါလိမ့်မယ်။

သငျသညျကိုကိုးအမှုန့်ကနေချက်ပြုတ်မတိုင်မီဒီတော့ကအောက်ပါယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်:

• အဖြူရောင်သကြား - တစ်ဝက်အချိုပွဲဇွန်း (မြည်းစမ်းရန်, အနည်းငယ်ပိုသို့မဟုတ်လျော့နည်းစေနိုင်ပါတယ်);
• ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီအကြောင်းအရာတစ်ခုလုံးနို့ - တွေအကြောင်း 350 ဂရမ်;
• အမှုန့် - 2 သို့မဟုတ် 3 အချိုပွဲဇွန်း (မြည်းစမ်းဖို့) ။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ကိုကိုးအမှုန့်ကနေကိုကိုးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီအရသာအဖျော်ယမကာများဓါတ်ပုံများကိုဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်သည်။ ဒါဟာလုပ်ကိုသင်လက်ကိုင်နဲ့ကော်ဖီသို့မဟုတ် Turk ပုံမှန်အတိုင်းပန်းကန်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာပျမ်းမျှအားအဆီအကြောင်းအရာကိုတပြင်လုံးကိုနို့သွန်းလောင်း, အဲဒီနောက်အမှုန့်နှင့်သကြားဖြူထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများထို့နောက်နိမ့်အပူပေါ်တွင်တင်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးကြီးမားဇွန်းဖြစ်ကြသည်။

တဖြည်းဖြည်းနွေးထုတ်ကုန်သူတို့ရဲ့ကြွက်ကြွက်ဆူအောင်နေကြပါတယ်။ ဒီပြည်နယ်ထဲမှာ, ချောကလက်သောက်အကြောင်းကို 2-3 မိနစ်ပြသနာတွေဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

စားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်အဖြစ်?

ပွက်ပွက်ဆူနေသောနို့ပြီးနောက်ကဒဏ်ငွေစစ်အောင် (လိုအပ်ပါက) မှတဆင့် filtered နှင့်နက်သောပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဒီသောက်နေတဲ့ Bun သို့မဟုတ် croissant နှင့်အတူသာနေပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ လိုအပ်သောဆိုပါကအနည်းငယ်သကြားသို့မဟုတ်ချိုမြိန် marshmallow ကထပ်ပြောသည်။

နို့မရှိဘဲကိုကိုးမှုန့်ကနေကိုကိုးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

လူအနည်းငယ်သိကြပေမယ့်ချောကလက်သောက်နို့၏အသုံးပြုမှုကိုမပါဘဲကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ စည်းကမ်းအဖြစ်, ဒီစာရွက်သာ Lactose ကိုမှမတည့်နေသောသူတို့ကိုပြည်သူကအသုံးပြုသည်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကအရသာအချိုရည်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်:

• အဖြူရောင်သကြား - တစ်ဝက်အချိုပွဲဇွန်း;
• သာမန်သောက်ရေ - 350 ဂရမ်;
• အမှုန့် - 2 သို့မဟုတ် 3 အချိုပွဲဇွန်း (မြည်းစမ်းဖို့) ။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

ရေနှင့်ကိုကိုးအမှုန့်ကနေချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့, အနည်းငယ်သိကြ၏။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကျွန်တော်တို့အများစုကနို့နှင့်အတူချောကလက်သောက်စေရန်အသုံးပြုကြသည်။ သင်ဤထုတ်ကုန်သယ်ကြဘူးလျှင်မူကား, ငါတို့သင်ဤစာရွက်ကိုအသုံးပြုဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။

ရေပေါ်မှာတစ်ကိုကိုးအဖျော်ယမကာ၏ပြင်ဆင်မှု၏နိယာမလက်တွေ့ကျကျတစ်နို့အဖျော်ယမကာအတွက်နိယာမကနေကွဲပြားပါဘူး။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ချက်ပြုတ်ဒဏ်ငွေအမှုန့်တစ်သမားရိုးကျကြွက်ကြွက်ဆူသောရေအတွက်ဖျက်သိမ်းကြောင့်ထိုသို့မလိုအပ်ပါဘူးမီးဖိုပေါ်ကိုကိုးကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။

ဒါကြောင့်ကိုကိုးအမှုန့်လုပ်, ဒါမှမဟုတ်အစားကထဲကစပျစ်ရည်သောက်ဖို့ဘယ်လို? သတ္တုပန်းကန်ထဲမှာဒီလိုလုပ်ဖို့သာမန်သောက်ရေနေရာချခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာတင်ထား၏။ ဒါဟာခိုင်မာတဲ့အနာစိမ်းဖြစ်လာသည်အထိပန်းကန်ပေါ်တွင်အရည်တက်ကျင်းပခဲ့တယ်။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့နက်ပန်းကန်ယူနှင့်ကသကြားနဲ့ကိုကိုးမှုန့်နဲ့တူထိုကဲ့သို့သောအမြောက်အများပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ထိုအခါသူတို့ကပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့်ခိုင်ခံ့သောတစ်ဇွန်းနှင့်အတူမွှေပေးပါ။ ဤအလုပ်ရပ်များ၏ရလဒ်အဖြစ်မယှဉ်နိုင်တဲ့အရသာနှင့်အတူအတော်လေးခိုင်မာတဲ့ချောကလက်သောက်ဖြစ်ကြသည်။

စားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်အဖြစ်?

အတိအကျအရည်အသွေးအမှုန့်သင့်ရဲ့ချောကလက်သောက်စေရန်အသုံးပြုခဲ့သည်မဟုတ်လျှင်, သူကမနှစ်မြို့ဖွယ် aftertaste ကျန်ရစ်နိုင်ပါသည်။ ထိုသို့ဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရဖို့, ကယိုစီးမှုအလွန်ချောဆန်ခါတစျဆငျ့ကိုကိုးပြီးဆုံးအကြံပြုသည်။ အဲဒီနောကျ ပူပြင်းတဲ့သောက် နေတဲ့ Bun, Bun သို့မဟုတ် croissant နှင့်အတူတတ်နိုင်သမျှလုံခြုံစွာပစ္စုပ္ပန်အိမ်ထောင်စုပေါင်း။

ဘာအရသာသောက်?

အကယ်စင်စစ်အဘယ်သူမျှမနို့နှင့်ဖွဲ့သောချောကလက်အဖျော်ယမကာဆိုတဲ့အချက်ကိုအတူငြင်းခုန်လိုသာမန်သောက်ရေသုံးခဲ့သည့်အဘို့တထက်အများကြီး tastier နှင့်ပိုပြီးပြည့်ဖြစ်ပါတယ်။ စကားမစပ်, အချို့ကိုကိုးချစ်သူများတစ်ဦးစုစုပေါင်း form မှာကလုပ်နေတာ။ တနည်းအားဖြင့်သူတို့ကတစ်ပြိုင်နက်တည်းရေထဲမှာသို့မဟုတျ, ဆန့်ကျင်ပေါ်, နို့၌၎င်း, နှစ်ခုအရည်အတွက်အမှုန့်ပျော်ကြပါဘူး။ ဒီအသောက်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

ငါချောကလက်အမှုန့်သည်အခြားဘယ်အရာကိုစေနိုင်သနည်း

ချောကလက်သောက်စရာ - ကိုကိုးအမှုန့်ကနေဖန်ဆင်းတော်ကြောင်းတည်းသောထုတ်ကုန်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒီပါဝင်ပစ္စည်းအသုံးပြုခြင်းဖြင့်များစွာသောအိမ်ရှင်မချက်ပြုတ်နှင့်ဒါခေါ် icing ။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသောကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် pastries coating အဘို့နှင့်လည်းပေါင်မုန့်သို့မဟုတ် muffins နှင့်အတူပုံမှန်အသုံးပြုမှုအတွက်အသုံးပြုသည်။

တစ်ဦးပြင်ဆင်ထားရန်ကဘယ်လို ကိုကိုးမှုန့် glaze? ဒီအတှကျအကြှနျုပျတို့သညျအောကျပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• ထောပတ် (မမာဂျ) - အကြောင်းကို 5-7 ဆ;
• ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီအကြောင်းအရာတစ်ခုလုံးနို့ - 2 ကြီးမားသောဇွန်း;
• အမှုန့် - 30 ဂရမ်,
• အဖြူရောင်သကြား - 3 အငယ်စားဇွန်း။

အိမ်မှာချောကလက် icing ဟင်းချက်

ဤလုပ်ငန်းစဉ်အခမဲ့အချိန်ငါးမိနစ်အကြောင်းအရာကိုသင်တို့ကြာပါသည်။ ထို့ကြောင့်အနည်းဆုံးနေ့တိုင်းသင်သည်တတ်နိုင်ထိုကဲ့သို့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်စေ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, နက်ရှိုင်းထူထပ်သော-တံတိုင်းကာရံထားသောသတ္တုပန်းကန်ယူကိုကိုးအမှုန့်ထဲမှာထည့်သွင်း, သကြား, ပြီးတော့တပြင်လုံးကိုနွားနို့အနည်းငယ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ဒီဖွဲ့စည်းမှုမှာပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောလျက်ရှိသည်နှင့်တစ်ဦးအလွန်နိမ့်ကျအပူပေါ်၌ထားလေ၏။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ထုတ်ကုန်ရန်, နွေးထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပုံမှန်အစိတ်အပိုင်းများကိုဖုမပါဘဲနှင့်မွှေးကြိုင်ဝိသေသနှင့်အတူတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အောင်မြင်ရန်ရောစပ်။

သုံးစွဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

တစ်ချိန်က ၏ချောကလက်အပေါ်ယံပိုင်း အမှုန့်ကိုပြင်ဆင်စေမည်အကြောင်း, ဒါကြောင့်ချက်ချင်းအခြားရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါဟာထုတ်ကုန်အချို့အချိန်များအတွက်ပြင်ပမှာမတ်တပ်ရပ်လျှင်, အေးခဲခြင်းနှင့်အချိုပွဲ decorating ဘို့မသင့်တော်ဖြစ်လာပေမည်ဟူသောအချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။

ထို့ကြောင့်အချောပူ glaze တိကျစွာကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုကျော်ထုတ်ပေးနှင့်လူး။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ကိုလည်းမကြာခဏသူတို့ကိုပိုပြီးပြင်းထန်ခြင်းနှင့်သာယာသောအရသာအောင်အမျိုးမျိုးလိမ်းဆေးထည့်သွင်းထားသည်။

ချောကလက်အပြင်ခြောက်သွေ့တဲ့ပုံစံအတွက်ကိုကိုးအမှုန့်ကိုလည်းမကြာခဏအချိုပွဲကိုအလှဆင်ဖို့အသုံးပြုသည်။ သူတို့ကအိမ်လုပ်၎င်း၏ Goodies သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်သကြားလုံး၏ပုံစံအတွက်အရိုးအမျိုးမျိုးသော "မုန်" ၏မျက်နှာပြင်ဖြန်း။

ဒါ့အပြင်ခြောက်သွေ့တဲ့ကိုကိုးအမှုန့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်မုန့်စိမ်းကိုလောင်း။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ချောကလက်သေချာစေရန်ကူညီပေးသည်နှင့်အလွန်အရသာကိတ်မုန့်သည်။