မုန့်ဖုတ်အဘို့စမ်းသပ်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများ

ဘယ်နှစ်ယောက်မတူညီသောစမ်းသပ်မှုချက်ပြုတ်နည်းများ သိ. ကပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်! အရသာ puff pastries, တဆေးနှင့်ဖွဲ့မွှေး pies နှင့်ကိတ်မုန့်, အ custard ထံမှလှပသောကိတ်မုန့်, သဲသို့မဟုတ်ရေမြှုပ်၏ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်မူရင်းကိတ်မုန့်။ ဟုတ်ပါတယ်, မည်သည့်မုန့်ဖုတ်အတွင်းအရေးအပါဆုံးအရာ - မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ရန်။

ချက်ပြုတ်နည်းတဆေးကိုမုန့်စိမ်း

1. နို့။ စိတ်ကူးအစားနို့, သငျသညျလွင်ပြင်ရေကိုသုံးနိုင်သည်, ကအရေးပါမဟုတ်ကြောင်းဖြစ်ပါသည်, ပဲနို့ pastry ပျော့ပြောင်းပြီးပြန်သွားလေ၏။

မိမိအနှစျခုကြီးတွေသကြားဇွန်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုတစ်ဦး packet ကိုသွင်းချအနည်းငယ်ပူနွေးနို့, ရောမွှေပါ။ 15 မိနစ်ရပ်တည်ရန်နို့ကိုချန်ထားပါ။

အများဆုံးခုနှစ်တွင်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားဆန်ခါ polpachki အေးစက်နေတဲ့မာဂျထားနှစ်ခုကြက်ဥနှင့်အတူရောထွေးခွက်ကိုဘီယာအရက်ချက်, သွန်းလောင်း။ မုန့်ညက်ကရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏, တစ်ကီလိုနှင့် ပတ်သက်. လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ မုန့်စိမ်းပွားခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်သိမ်းယူနိုင်!

2. ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် kefir ရှိပါတယ်မုန့်စိမ်း။ တစ်ဝက်တစ်ဦးတစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရောဒိန်ချဉ်၏လီတာ, အပူ, ဒါပေမယ့်ပြီးဆူအောင်တည်မဆောင်ခဲ့ပါဘူး။ သကြားနှင့်ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဦးအရောအနှောထားပါ။

ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ kefir အလေးချိန်နှင့်မုန့်စိမ်း kneading လောင်းသုံးယောက်မုန့်ညက်ခွက်နဲ့တဆေးကိုတစ်အိတ်လောင်းကမုန့်ညက်နောက်တစ်ခွက်နှင့်ပတ်သက်ပြီးယူပါလိမ့်မယ်။

ကြော်အိပ်ဇောစမ်းသပ်

အလယ်ဗဟိုတွင်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်စားပွဲပေါ်မှာဆလိုက်ပေါင်ပေါ်လောင်းပထမဦးဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးဇွန်းနှစ်ခုပြီးသားရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ဆားဇွန်းပေးပို့ထို့နောက်နွေးရေတစ်ခွက်လောင်းအထဲတွင်အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေ။

မရှိတော့လက်၌ကပ်သည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိပွား။ ဘောလုံးသို့လှိမ့်ကာနွေးရာဌာန၌နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်းဖို့အဆင်သင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်။ ပြီးနောက်စားပွဲပေါ်တွင်တင်, တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူနည်းနည်းထွက်လှိမ့်, မုန့်ညက်နှင့်အတူ dusted, ပြီးတော့အားလုံးလမ်းညွန်ထဲမှာဆွဲစတင်ပါ။ အကောင်းဆုံးကတော့, အ အိပ်ဇောမုန့်စိမ်း တဆင့်ထွန်းလင်းကြလိမ့်မည်ဒါကြောင့်ပါးလွှာသောအရသင့်ပါတယ်။

ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းစာရွက်

အသုံးအများဆုံးစမ်းသပ်ချက်ပြုတ်နည်းများ - ဘီစကစ်မုန့်များနှင့် shortbread ။

1. ရေမြှုပ်။ လူဖြူများနှင့်အနှစ်ခွဲခြားတစ်ဦးကဒါဇင်ဥ, လူဖြူအအေးရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထား။ နာရီဝက်လူဖြူ get နဲ့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့သူတို့နှင့်အတူရိုက်ပုတ်ပြီးနောက်ထူအမြှုပ်ရသင့်ပါတယ်။

ဆာဟာရတစ်ဆလိုက်တွေနဲ့ 10 ဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည်, ထိုသို့ပုံမှန်အတိုင်းသဲမှုန့်အစားသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ တစ်ဝက်သကြားပရိုတိန်းနှင့်အတူ Beat ။

အခုတော့ vanilla နှင့်အနည်းငယ်သံပုရာ zest ၏တစ်ဦး packet ကို add, ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနှင့်အတူအနှစ်ပွတ်ပေးပါ။ နှစ်ချက်မုန့်ညက် (200 ဂရမ်) ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်အနှစ်မှထည့်ပါ။

ထို့နောက်အလွန်ဂရုတစိုက်လုပ်ဖို့ပရိုတိန်းနှင့်အတူအနှစ်ရောနှောသောကြောင့်အောက်ခြေအထိထံမှမုန့်စိမ်းနှိုးဆော်တစ်ဦးသစ်သား spatula သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။

ကုတ်အင်္ကျီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူမှို၏အောက်ခြေ (နှစ်ဖက်စလုံးမလိုအပ်ပါဘူး), တစျနာရီများအတွက် 160 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်မုန့်စိမ်းကိုတင်ထားရမည်။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ချည်သို့မဟုတ်ငါးဖမ်းလိုင်းသို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။

2. စန္ဒီ။ ဒါဟာကိတ်မုန့်အောင်အဘို့, ဒါပေမယ့်လည်းမုန့်ဖုတ် cookies တွေကိုအဘို့မသာစုံလင်သည်။

မာဂျများ၏ရေခဲသေတ္တာဗူးထဲက တင်. ဒါကြောင့် (ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်မရကြဘူး) အရည်ကျို။ တစ်ဖန်မုန့်ညက်, ဆား, နှင့်ပျားရည်ဖြစ်တော့တရံနှင့်အတူတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူမုန့်စိမ်း, mash ပြင်ဆင်မည်တံ့သော, တစ်ဖလား၌ထားလေ၏။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက် 300 ဂရမ်လောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

သည်အမျိုးမျိုးမှအုပ်ချုပ်ခွင့်ရနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ချောကလက်, ကိုကိုး, အခွံမာသီး, စပျစ်သီးပျဉ်, vanilla နှင့်အခြားသူများကုန်တယ်။

Choux pastry

ဒါဟာမုန့်ဖုတ် Eclair နှင့်အမျိုးမျိုးသော pastries အတွက်အသုံးပြုသည်။

အဆိုပါသတ္တုဒယ်အိုးရေနှင့်နို့၏ထက်ဝက်ခွက်လောင်းပျော့ပြောင်းထောပတ် 100 ဂရမ်, ဆား, သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။

အဖြစ်မကြာမီတစ်ကြိမ်မှာမုန့်ညက် 150 ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်းနေတဲ့သစ်သားဇွန်းနဲ့နှိုးဆော်မှဆက်လက်နေစဉ်အရည်ပြီးဆူအောင်တည်လာအဖြစ်မီးပေါ်မှာထားပါ။ နိမ့်ဆုံးမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အစဉ်မပြတ်အခြားနှစ်မိနစ်အဘို့မုန့်စိမ်းနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်။ ရလဒ်အနေနဲ့ကအခြားပန်းကန်က shift ရန်, နံရံကနေကွာရွှေ့ဖို့လွယ်ကူပါတယ်ဖြစ်လာသည်။

ဒီ Battery ကိုမှာလေးခုကြက်ဥရိုက်တယ်။ တောင်းဆိုနေတဲ့တဦးတည်း, တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက် promeshivaya အလေးချိန်။ ရလဒ်အဖြစ်မုန့်စိမ်းတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကြဲကြဲကိုက်ညီမှုဖြစ်လာသည်နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်တိပ်များ၏ဓါးသွားကနေချော်ပါလိမ့်မယ်။

မုန့်ဖုတ်နဲ့ပျော်စရာရှိသည်!