မုန့်များအတွက် nozzle: အမျိုးအစားများ, ဖော်ပြချက်နှင့်အသုံးပြုခြင်း၏နည်းလမ်း

မီးဖိုချောင်အတွက်အချိန်အများကြီးသုံးစွဲခြင်းနှင့်အမျိုးမျိုးသောချိုမြိန်ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်ချစ်သောသူတဦးတည်း, ထိုလက်နက်တိုက်အတွက် nozzle မုန့်သေချာပေါက်ရှိပါတယ်။ ဒီရိုးရှင်းတဲ့ထုတ်ကုန်ဘာတွေလဲ? ဤသည်ကိုပိုပြီးအသေးစိတ်ပြောဆိုရန်လိုအပ်ပေသည်။

အသေးစိတ်ဖော်ပြချက်

အထူးကိရိယာများသည်စစ်မှန်သောစားဖိုမှူးမှာဖြစ်သင့်ရာ - ထိုမုန့်များအတွက် nozzle ။ ယင်း၏ရည်ရွယ်ချက်အလွန်ခေါင်းစဉ်တွင်တည်ရှိသည်။ အမှန်စင်စစ်ကျွန်ုပ်တို့သည် wizard ကိုပု pastry cream ကိုလက်ရာကနေထုတ်ပေးသောအမှုအရာတွေအကြောင်းပြောနေတာနေကြသည်။ ဒါဟာပုံမှန်အတိုင်းအဆင်တန်ဆာမပါဘဲတစ်ဦးကိတ်မုန့်တစ်ခုသို့မဟုတ်အရသာကိတ်မုန့်စိတ်ကူးရန်ခဲယဉ်းသည်။ တစ်ဦးဖြည့်စွက်အဖြစ်အသုံးပြုပုံမှန်အားဖြင့်အဆိုပါ nozzle မုန့် တစ် confectionery ပြွတ် သို့မဟုတ်တစ်အိတ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကအလုပ်အတွက်အသုံးပြုသည်သူတို့ထဲကအရာအရေးမထားဘူး။ သူတို့နှစ်ယောက်စလုံးယာယီချိုမြိန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချက်ပြုတ်ထားသောတိုင်ကီ၏အခန်းကဏ္ဍ။ မုန့်ထုတ်ကုန်များအတွက် nozzle တခုကိုနှစ်ခုတွင်းနှင့်အတူဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ထဲမှတစ်ဦးပိုကြီးတဲ့အချင်းရှိပြီးတစ်ပြွတ်သို့မဟုတ်အိတ်၏အစွန်အဖျားပေါ်မှာ device ကိုစွဲစေဖို့ဒီဇိုင်းပြုလုပ်, ဒုတိယကတော့ပြင်ဆင်ထားအရောအနှောအချို့ပုံသဏ္ဍာန်လုပ်ဖြစ်သင့်သည်။

ချက်ပြုတ်များတွင်ချိတ်တွဲမှုများ၏အောက်ပါအမျိုးအစားများကိုလူသိများ:

1. "Tube" ။ ဒါဟာတခါတရံရိုးရှင်းတဲ့သို့မဟုတ်လှည့်လည်လို့ခေါ်ပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်ခြေရင်းကိစ္စတွင် confectioners စဉ်းစားသည်တစ်လှည့်လည် Cross-အပိုင်းရှိပါတယ်။ က meringue အပ်နှံဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်၏ဘေးထွက်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်နှင့်အတူ။
2. "ကြယ်ကိုဖွင့်။ " ဒီ tool များ၏အလုပ်လုပ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း 4 မှ 12 ကိုအပိုင်းပိုင်းအနေဖြင့်ဖြစ်နိုင်သည့်ချွန်ထက်အံသွားပုံစံအများအပြားထစ်ရှိပါတယ်။
3. "သော့ခတ်ကြယ်ပွင့်။ " ဒါဟာယခင်ဗားရှင်းရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်သွားအနည်းငယ်အူကိုငုံ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
4. "ပွင့်လင်းနှင်းဆီ" ။ ဒါဟာတဦးတည်းဘက်တစ်ထောင့်ကိုဖန်ဆင်းလျှော့ချနိုင်သည်။
5. "ပြင်သစ်" ။ "ပွင့်လင်းကြယ်ပွင့်" ၏ဆင်တူပေမယ့်သေးငယ်သွားများ။
6. "ပန်း" ။ ဗဟိုမှလုံးဝကွေးအလယ်မှာကနေဖြတ်တောက်မှု၏ချွန်ထက်ကြီးစွန်း။
7. "အရှေ့တိုင်းနှင်းဆီ" ။ သူမသည်သေးငယ်တဲ့အလျားလိုက်အပေါက်နဲ့နယ်ပယ်ရှိပျဉ်းအပေါ်ဖြစ်ပါတယ်။
8. "မြက်" ။ ဒီမှာအလုပ်ဧရိယာတင်းကျပ်စွာသုံးပတ်ပတ်လည်ထွက်ပေါက်တွင်း မှလွဲ. ပိတ်လိုက်တယ်။
9. "မြှောင်။ " အဆိုပါကန်တော့ချွန်တော်တော်များများအံသွားတဦးတည်းဘက်မှာချောမွေ့သို့မဟုတ်ရှိစေခြင်းငှါအရာကျဉ်းမြောင်းတဲ့အလျားလိုက်အပေါက်, အဆုံးသတ်ထားသည်။

အထူးသက်ရောက်မှုအတွက်အကြံပြုချက်များကိုလည်းရှိပါတယ်။ ဤအတွင်း၌တိကျသောပုံစံ (နှလုံးသားများခရစ္စမတ်သစ်ပင်များနှင့်အခြားလက်ဝါးကပ်တိုင်) အတွက်လုပ်နေကြသည်။ အထူးသလက်ဝဲ-handers များအတွက်ဒီဇိုင်းဖြစ်ကြောင်းထုတ်ကုန်လည်းရှိပါတယ်။

စိမ်းလန်းစိုပြေပန်းပွင့်

ဒါဟာမကြာခဏ pastry အစွန်အဖျား "Tulip" မုန့်အတွက်အသုံးပြုသည်။ ဒါကထူးခြားတဲ့ထုတ်ကုန်တဦးတည်းအတက်ပေါက်ဖို့အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာလှုပ်ရှားမှုကိုဖန်တီးရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။

လျှို့ဝှက်ချက်ကတော့ထွက်ပေါက်ဖွင့်လှစ်မူရင်းအပိုင်းနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်အဖြစ်ဖွဲ့စည်းခဲ့ကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကဒ်အထိုင်ဖြတ်သန်း, အစုလိုက်အပြုံလိုက်လူတယောက်အသွင်သဏ္ဌာန်ရရှိသည်တစ်ဦးချင်းစီ၏သီးခြားအလွှာသို့ခွဲခြားထားတယ်။ ကျနော်တို့ဒါရှင်းရှင်းလင်းလင်းခြေရာခံပန်းပွင့်နှလုံးနှင့်ပွင့်ချပ်တို့ကိုလည်းလုပ်လေ၏။ အဆိုပါ nozzle ရဲ့ဗဟိုအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှာတော့ပုံမှန်အားထို့နောက်သေးငယ်တဲ့ stamens သို့ဖဲ့သောမြို့ပတ်ရထားတွင်းတစ်ဗဟုရှိပြီး, နှစ်ဦးနှစ်ဖက် slot နှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောပုံစံမျိုးစုံ၏ဖြစ်နိုင်သည်။ slot နှစ်ခု၏နံပါတ်ပေါ်မူတည်ပြီးသုံးခြောက်လမှအပိုင်းပိုင်းအနေဖြင့်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဒီပူးတွဲမှုနှင့်အတူပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသော pastry စားဖိုမှူးတစ်ဦးကစစျမှနျတဲ့လက်ရာဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ slot နှစ်ခု၏ထူးခြားသောတည်နေရာအတွက်ကွဲပြားသည့်ထိုကဲ့သို့သော devices များအများအပြားအမျိုးအစားများရှိပါတယ်။ သူတို့တစ်ဦးစီ 1 မှ 13 နံပါတ်တာဝန်ပေးအပ်ထားပါသည်။

မုန့်၏အစု

အလုပ်လုပ်တိုင်းကောင်းသောနည်းပညာရှင်အမြဲ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် tools တွေရှိပါတယ်။ သူတို့မရှိဘဲကလိုချင်သောရလဒ်အောင်မြင်ရန်ခက်ခဲသည်။ ထိုကွောငျ့, မဆို pastry, များသောအားဖြင့် nozzle နဲ့အိတ်မုန့်ရှိသည်။ မည်သည့်ဟာ့ဒ်ဝဲစတိုးဆိုင်မှာသင်လုပ်နိုင်သည်ထားဝယ်။

အများစုမှာကျွမ်းကျင်သူများကတစ်ပြွတ်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ကြိုက်နှစ်သက်ကြပါဘူး။ သူတို့ကတစ်ဦး pastry အိတ်ကြိုက်တတ်တဲ့။ ဒီရိုးရှင်းတဲ့စက်ကိရိယာနှင့်ပိုပြီးတိကျစွာအချောမုန့်ဖုတ်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့အလှဆင်လျှောက်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုထုတ်ကုန်ပမာဏပေါ် မူတည်. ကွဲပြားခြားနားသော volumes ကို၏ဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါဟာအမှု၌က 1 လီတာအိတ်ယူသာပေါင်း 100 ဂရမ်မုန့်မိုက်မဲလိုအပ်သည့်အခါနားလည်သည်။ ပစ္စည်းအကြွင်းအကျန်အလုပ်နှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်မယ်လို့နှင့်ပုံစံရရှိသောမည်မဟုတ်ပါ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သင်အိတ်လည်းတစ်ခါသုံးအတွက်လာများနှင့်ပြန်လည် အသုံးပြု. ရသောဖြစ်ကြောင်းကိုသိရကြသင့်ပါတယ်။ အဖြစ်ဒီကအရမ်းအဆင်ပြေ ဆီကိုမုန့် ကိုဆေးကြောရန်လွယ်ကူသည်မဟုတ်။ ရိုးရှင်းစွာအသင်၏အအသုံးပြုသောကုန်ပစ္စည်းပစ်, နောက်ထပ်အလုပ်သစ်ကိုယူပါ။ ဒီလေးစားမှုတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအမြင်အချို့ confectioners ပေမယ့်။

ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်တယ်

စနစ်တကျမျက်နှာပြင်ကိုအလှဆင်နိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်ပလပ်စတစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူအလုပ်၏အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုစောငျ့ရှောကျဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ပထမဦးဆုံးအသငျသညျမိမိတို့ကိုယ်ကို pastry အိတ်မှအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

nozzle မုန့်တို့၏အပြင်ဘက်တွင်အပေါ်ဝတ်ဆင်ရပါမည်, နှင့်အတွင်းပိုင်းကနေဖြည့်စွက်ရမည်မဟုတ်။ ဤသည်မလိုချင်တဲ့ပုံစံအပြောင်းအလဲလုပ်ဆန့်ကျင်ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးသေချာနှင့်မှန်ကန်သောကိန်းဂဏန်းလုပ်ဆောင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအစထည်ကိုထိုအခါသတိရရပါမည် - မဟုတ်ဘဲပျက်စီးလွယ်ပစ္စည်းများ, ဒါကြောင့်အဆစ်အသီးသီး, အလုပ်၏အရည်အသွေးကိုထိခိုက်သောအက်ကွဲကြောင်း, ဖွဲ့စည်းခဲ့နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါမုန့်သူတို့ကိုမှတဆင့်စိမ့်နဲ့အလှဆင်ခံရဖို့မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ယိုပါလိမ့်မယ်။ ထိုကဲ့သို့သောနားလည်မှုလွဲမှားခြင်းမှရှောင်ရှားရန်, ကအထူးညှပ်သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ သူတို့ကတစ်သျှူးကို attachment နဲ့အဆက်အသွယ်များ၏အရပ်တို့ကိုပိတ်ဆို့နှင့်အရည်အရောအနှောအဘို့သဘာဝအတားအဆီးဖန်တီးပါ။ ကျနော်တို့ကိုလည်းမုန့်မွငျ့မားတဲ့အပူချိန်မှာအရည်ပျော်နိုင်စွမ်းရှိကြောင်းကိုမေ့လျော့မပေးသင့်ပါတယ်။ ထို့ကွောငျ့, တစ်ဦးအေးမြခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာလေဝင်လေထွက်အရပ်ဌာန၌အလုပ်လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ဦး pastry အိတ်၌အစုလိုက်အပြုံလိုက်, လက်ဖြင့်အပူအားဖြင့်မနွေးဘဲနေသောကြောင့်ဒါကြောင့်အပြင်, ရှိသမျှလုပ်ရပ်တွေကိုအလျင်အမြန်ပြုရပေမည်။ သို့သော်ထိုသို့သာအတွေ့အကြုံနှင့်အတူကြွလာများသောအားဖြင့်ဖြစ်ပါသည်။