ဘဏ်ထဲမှာငန်ဖရဲသီး - ကိုအကောင်းဆုံးသရေစာ

ဖရဲသီး - လူအတော်များများချစ်မြတ်နိုးသောခဲဖွယ်စားဖွယ်။ ဒါပေမယ့်ဆောင်းရာသီအဘို့ထိုသူတို့စောင့်ရှောက်ဖို့ဘယ်လို, သူတို့ရဲ့ရာသီရှည်လျားလွန်းတော့မဟုတ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်မေးခွန်းပေါ်ပေါက်။ ဘဏ်ထဲမှာငန်ဖရဲသီး - ကိုအကောင်းဆုံးဖြေရှင်းနည်းပါပဲ။ ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမြှောင်များ၏အင်အားသုံးအောက်မှာသူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်။ ထိုအခါရလဒ်တို့သည်ကြီးစွာသော appetizer သို့မဟုတ်ပင်စားပွဲတစ်ခုအလှဆင်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏အရသာသည်နှင့်အညီရှေးခယျြနိုငျသောအနေဖြင့်အများအပြားချက်ပြုတ် options များစဉ်းစားပါ။

အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်

ဘဏ်များအတွက်ချဉ်ဖရဲသီးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာရေဖရဲသီး, ရေနှင့်ဆားယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ neperezrevshie သီး pickling များအတွက်သင့်လျော်သော (သင်ပင်အနည်းငယ်အညိုရောင်နိုင်) ။ ဒါကြောင့်ဖရဲသီးအသေးအချင်းဖြစ်ရလိမ့်မည်ဆိုပါက သာ. ကောင်း၏။ သူတို့ဟာရေ (ချမ်းအေး) နဲ့မှုများကိုထည့်သွင်းတွက်ချက်ခြင်းနှင့်အမြီးကနေစက်ဝိုင်းဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ရေနွေးငွေ့ကျော်ကသူတို့ကို sterilizing, အိုး pre-ပြင်ဆင်လော့။ ဖရဲသီးအထူ 15 မီလီမီတာ၏စက်ဝိုင်းထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်အိုးတလုံးထဲသို့တိုင်းအပိုင်းအစမထိုက်မတန်မှလေးစိတျအပိုငျးသို့တစ်ခုချင်းစီကိုစက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့သံဗူးထဲတွင်ဖရဲသီးကို တင်. ဆူရေနှင့်သူတို့ကိုဖြည့်ပါ။ စွမ်းရည်မြှင့်ကွဲဖို့မသကဲ့သို့ဤသည်ကိုဂရုတစိုက်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။ lids နှင့်အတူအိုး Blanking နှင့် 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထို့နောက်ရေကိုထပ်ညှစ်နဲ့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသံဗူးဖြည့်သည်။ ကျနော်တို့ 10 မိနစ်နောက်တဖန်သူတို့ကိုစွန့်ခွာ။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါဆားရည်အိုင်ကိုပွငျဆငျ။ ရေမီးအိုးအပေါ် Set နှင့်ဆား၏ 30 ဂရမ်တစ်ခုချင်းစီလီတာပေါ်၌ထားလေ၏။ သငျသညျဆားရည်အိုင် 1 လီတာလိုအပ်ပါလိမ့်မည်တစ်ခုမှာသုံးလီတာအိုးတလုံး။ ကျနော်တို့ဆားရည်အိုင်အနာစိမ်းအကြောင်းကို 10 မိနစ်ပေးပါနှင့် cheesecloth ကနေတဆင့် filter ။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့မီးပေါ်မှာဒယ်အိုးထားနောက်တစ်ကြိမ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြ။ ရှာလကာရည်၏လီတာနှုန်း 15 milliliters ထည့်ပါ။ အဆိုပါဖရဲသီး vyspeli မဟုတ်ပါဘူးလျှင်, ရေလီတာနှုန်းသကြားနောက်ထပ် 20 ဂရမ်ထားတော်မူ၏။ သူတို့ကိုတက်လှိမ့်ချလိုက်ဆားရည်အိုင်ဆူနှင့်တင်းကျပ်စွာနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်အိုးဖြည့်ပါ။ အေးမြသောနေရာတွင်အအေးနှင့်သိုလှောင်ထား။ (ကဘဏ်၌) ဖရဲသီးငန်တဲ့အရသာရှိတဲ့မုန့်ညက်ပရိသတ်တွေအားဖြင့်တန်ဖိုးထားလိမ့်မည်။ သငျသညျရုတ်တရက်ထုပ်ဖောရောင်ကိုစတင်ပါကအဆိုပါဆားရည်အိုင်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါကပြုတ်နဲ့ပြန်လောင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။

နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်း

သငျသညျအခြို့သောအမွှေးအကြိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ add လျှင်, ဆားဖရဲသီးပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာဆည်းပူး။ ဒီစာရွက်အဘို့အသငျသညျဆလရီနှင့်စမုန်နက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းသုပ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဆားရည်အိုင်ဆား၏ 30 ဂရမ်နှင့်ရေလီတာနှုန်းသကြား 50 ဂရမ်ယူပါ။ (အညိုရောင်မှည့်သော, ဒါပေမယ့်ည့်မပါ) Pickled များအတွက်သင့်လျော်သောတစ်ဦးဖရဲသီး, ယူပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုလျှော်လေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ထို့နောက်အိုးတလုံး၏လည်ပင်းအတွက် fit နိုင်သည့်ချပ်သို့တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစခုတ်ဖြတ်။ ဆလရီနှင့်ဇီယာစေ့ကုန်တယ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းအလယ်တန်းအရွယ်ချပ်ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသို့ဝေ။ ဘဏ်များကောင်းစွာဆေးကြောပါဖြစ်ကြပြီးပိုးမွှားသတ်။ အိုးထဲမှာအရသာဖရဲသီးဆားရဖို့, ကအားလုံးကိုအခြေအနေစောငျ့ရှောကျဖို့လိုအပ်ပေသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။ ထိုအခါအလွှာဖရဲသီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်အလွှာဝစွာသံဗူးများကအလွှာ။ ကျနော်တို့ဆားရည်အိုင်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာစွန့်ခွာ။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးအေးအရပ်သို့သွားရ။ ဘဏ်များပလတ်စတစ်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ ဖရဲသီးငန်ဘဏ်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ သို့သော်သင်သည်အခြားကွန်တိန်နာကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါနည်းပညာကိုပြောင်းလဲပစ်မထားဘူး။ အလွန်မကြာခဏကြီးမားသောအိုးသို့မဟုတ်စည်ကိုအသုံးပြုပါ။ သူတို့ကအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်တောက်မပါဘဲချဉ်ဖရဲသီးအသေးဖြစ်နိုင်ပါသည်။