မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်: ကယ်လိုရီ, အကျိုးရှိခြင်းနှင့်အန္တရာယ်

မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ရှေးဟောင်းမျိုးပေါင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒီထုတ်ကုန်ဖို့လူသားမျိုးနွယ်အပေါ်၏ဖှံ့ဖွိုးတိုးတလျှောက်လုံးတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောသဘောထားရှိခဲ့ပါတယ်။ တချို့နိုင်ငံတွေမှာကအနိမ့်တန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်, ဒါကြောင့်သာဆင်းရဲသောသူတို့အားအသုံးပြုခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်း, မုန့်ညက်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့တိရစ္ဆာန်အစာကျွေးခြင်းပြင်ဆင်ထားရန်စတင်ကအဘယ်အရာကိုများ, မွေးမြူရေးတန်ဖိုးထားခဲ့ပါတယ်။ အခုတော့ ပို. ပို. တပြင်လုံးကိုစပါးကိုမုန့်ကိုလူကြိုက်များ။ ဒါဟာအများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်မဆိုအခြားကြင်နာထက်ကြောင်းယုံကြည်ရသည်။

အခုတော့ဒီထုတ်ကုန်ဟာအထက်တန်းလွှာမျိုးပေါင်းအကြားဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ဒါဟာကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်ခြင်းမရှိဘဲမြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်သုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေကြောင်းယုံကြည်ရသည်။ ကယ်လိုရီထုတ်ကုန်သင်တို့ရှိသမျှသည်ခြွင်းချက်မရှိဘဲဤသို့ပွုပေးနိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောမုန့်ညက်ထံမှထုတ်ကုန်များဇီဝြဖစ်များအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာနီးပါးသီးသန့်အကြိုးခံစားခန္ဓာကိုယ်ဆောင်တတ်၏ကတည်းကကျန်းမာစားသောထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်။

ထင်မြင်ချက်

unrefined မုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုမုန့်။ ဒါကအပြင်ဘက်အလွှာအစေ့ကြိတ်မတိုင်မီအသုံးဝင်သောတန်ဖိုးရှိသောအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သော, ဖျက်သိမ်းမပေးကြောင်းဆိုလိုသည်။ နှင့်မုန့်ညက်, ထိုအမျိုးအနွယ်၏မြေပြင် endosperm အဖြူလျှင်။ ယင်း၏ထုတ်လုပ်မှုစဉ်အတွင်းအသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုမဟုတျပါဘူးမုန့်ညက်ခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်စိစစ်ခွံ (ဖွဲနု) နှင့်ပိုး, တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

အများအားဖြင့်, ထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကောက်မုန့်ညက်ယူပါ။ ဒီကနေအရသာမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုပေါင်မုန့်ကိုထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ 190 kcal 100 ဂရမ်နှုန်းကယ်လိုရီ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်မီးခိုးရောင်-အညိုရောင်အရောင်နှင့်အတူဖှဲ့ရရှိသောနှင့်မိုးသည်းထန်စွာဖြစ်ပါတယ်။ သူကအချိန်ကြာမြင့်စွာလတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်အစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းသည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ပြိုလဲသွားပြီမထားဘူး။

ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကို

ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များဗီတာမင်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အားကလုံးစပါးကိုမုန့်ပါရှိသည်။ ကမုန့်ညက်ပေါ်မှာမူတည်ပါတယ် Calorie ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ဗီတာမင်အီး, B3 အဖြစ်အများအပြားသဲလွန်စဒြပ်စင်များပေါကြွယ်ဝသည်။ ဒါဟာရေနံစိမ်းဖိုင်ဘာနှင့်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါဝင်သည်။

ဒီဂျုံ wholegrain မုန့်ထားလျှင်, ကယ်လိုရီက 246 kcal ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်ဟာသဟဇာတကယ်ဖို့ရွေးချယ်တယ်။ ပင်လယ်ရေညှိ, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, အခြောက်လှန်းအသီးအပွ - တခါတရံမှာအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ add manufacturers ။ မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်နှင့်, ကောက်ရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့် 190 kcal ဖြစ်ပါတယ် Calorie ။ ဒါကကိန်းဂဏန်းကွဲပြားစေခြင်းငှါအပိုဆောင်းထုတ်ကုန်အပေါ်အခြေခံသည်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ဗီတာမင်, အင်ဇိုင်းတွေ, အမိုင်နိုအက်ဆစ် - ကောက်ပဲသီးနှံ, ဂျုံစပါးအများအပြားတန်ဖိုးရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိသည်။ အတွင်းစိတ်အစိတ်အပိုင်းကိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါဝင်ပါသည်ဖြစ်ပါတယ်။ စံမုန့်ညက်မှုအတွက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ core ကိုအစေ့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါဟာကိုယ်ခန္ဓာ၌အဘယ်သူမျှမအဖိုးတန်ပစ္စည်းဥစ္စာပြုမူပါဘူး, ထွက်လှည့်။ ဒါပေမယ့်မလိုအပ်တဲ့များမှာအများအပြားရာဘိုဟိုက်ဒရိတ်, အများကြီးရရှိသွားတဲ့။ ဤသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်နှောင့်အယှက်တစ်ခုအကြောင်းမရှိဖြစ်လာသည်။

သို့သော်လည်းစပါးအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုမုန့်ရရှိရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဂျုံသို့မဟုတ်ကောက် - မုန့်ညက်အမျိုးအစားပေါ် မူတည်. ရေ 100 ဂရမ်နှုန်းကယ်လိုရီ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ဗီတာမင်တစ် shell ကိုနှင့်အတူအင်ဇိုင်းတွေပါဝင်ပါတယ်။ ဒီအရောအနှောကိုပိုကောင်းစုပ်ယူသည်အူသိမ်အူအခွအေနေတိုးတက်ကောင်းမွန်။

အနာ

ကြောင့်ကြီးမားသောပိုငျးမှမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းသေဆုံးကြဘူးသောဘက်တီးရီးယား, ကိုထိုးဖောက်ဖို့ကိုယ်တည်းထဲသို့မုန့်ညက် wholemeal ။ ဒီအူလမ်းကြောင်း microflora အတွက်နှောင့်အယှက်ဖြစ်ပေါ်နိုင်ပြီး, ဒါကြောင့်အစာခြေ၏ယိုယွင်းစေပါတယ်ကြောင့်ဖြစ်သည်။

မြေတပြင်လုံး-စပါးကိုပေါင်မုန့်အစာခြေဘို့ရိုင်းစိုင်းစဉ်းစားသည်။ အူနှင့်အစာအိမ်ကျန်းမာသောအခါ, ဒီတာဝန်ခံသူတို့အဘို့အအသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ ရောဂါအချို့ကိုမျိုးရှိလျှင်ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုရင်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ သို့သော်ကျန်းမာသောကိုယ်ခန္ဓာအဘို့ဤကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်အဖြူရောင်မုန့်ညက်ထက်ကျန်းမာသန်စွမ်းရှိပါတယ်။ အလယ်အလတ်အသုံးပြုမှုကိုနှင့်အတူအဘယ်သူမျှမ wholegrain မုန့်ကိုထိခိုက်စေပါလိမ့်မယ်။ ကယ်လိုရီတဦးတည်းအပိုင်းအစအကြောင်းကို 123 kcal ဖြစ်ပါတယ်။

မည်သို့ရွေးချယ်ဖို့?

အရည်အသွေးကုန်ပစ္စည်းဝယ်ယူပါကအောက်ပါရှုထောင့်မှအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်:

• ပုံပန်းသဏ္ဍာန်။ မျက်နှာပြင်တွင်ပြုလုပ်အက်မဖြစ်သင့်, မုနျ့၏အရည်အသွေးအတွက်ပုံစံအပြားဖြစ်ပါတယ်။
• အရောင်။ ကောက်အမျိုးမျိုးမှောင်မိုက်အညိုရောင်သေံရှိပါတယ်။
• တံဆိပ်။ ဒါဟာထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်ထုတ်လုပ်သူများ၏ရက်စွဲကိုရည်ညွှန်းသည်။

အဆိုပါစတိုးဆိုင်တပြင်လုံးကိုအစေ့များနှင့်သန့်စင်ပြီးအစေ့ကနေမှောငျမိုကျမုန့်ရောင်းချခဲ့သည်။ ထိုကြောင့်သင်သည်ဂရုတစိုက်ဖွဲ့စည်းမှုကိုဖတ်ရှုရမည်ဖြစ်သည်။ မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ဂျုံမုန့်ညက်၏ 50% ထက်မနည်းပါဝင်ရပါမည်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်ရှည်လျားမွတ်မပြေနိုင်သောဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားအဖြစ်အစာခြေ၏လုပျငနျးတည်စေ။ ပုံမှန်က၎င်း၏အသုံးပြုမှုဆီးချိုရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုလျော့ကျစေပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျစေပါတယ်ကဲ့သို့သောမုန့်အစားအစာတွင်လည်းအသုံးပြုသည်။ ထို့အပွငျကဝယ်နိုင်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအိမ်မှာချက်ပြုတ်ရန်။ မြေတပြင်လုံး-စပါးကိုမုန့်များစွာသောအခြားအမျိုးပေါင်းထက်အသုံးဝင်သောစဉ်းစားသည်။