ကယ်လိုရီပဲပုပ်အသားပြုတ်

သင်တစ်ဦးသက်သတ်လွတ်အစားအစာပြောင်းရန်ဆုံးဖြတ်, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးသင့်ရဲ့ menu ကမျိုးစုံပါလျှင်, ထိုပဲပုပ်အသားအာရုံစိုက်။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းနှင့်အတူချောဟင်းလျာများ၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုအတော်လေးသေးငယ်သည်နှင့်ထိုကြောင့်ထုတ်ကုန်လိုက်ဖက်စွာမဆိုအစားအသောက်များတွင်သို့ fit ။ ဒီနေဆဲ full-စုံတဲ့အသားမဟုတျပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုအားဖြင့်အရှက်? ထိုကဲ့သို့သောအငြင်းပွားမှုများအလွန်ဘုံရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပဲပုပ် analogue အကျိုးကျေးဇူးများကိုဖြစ်နိုင်ချေအားနည်းချက်များကိုထင်ရှားသော။ ဒါကြောင့်ဒီအံ့ဖွယ်အစားအသောက်များတွင်ကြည့်ယူနှင့်သင်ကျိန်းသေကျေနပ်မှုဖြစ်လိမ့်မည်။

ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်များ၏ဇာစ်မြစ်

ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာအထူးဖြန့်ဖြူးသာပဲပိစပ်ဆော့စ်ကိုလက်ခံရရှိ, သာဂျပန်အစားအစာအပြင်ခဲ့သည်။ သို့သော်ထိုသို့သောကျဉ်းမြောင်းသောနယ်နိမိတ်အတွင်းပဲပုပ်ထဲသို့ဝင်တစ်ဦးရာဇဝတ်မှုပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာတကယ်ဗီတာမင် neurotransmitters ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းအတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍရာ _{B6 ဟာ,} အမိုင်နိုအက်ဆစ်များဆောက်လုပ်ရေးအတွက်ငွေရတတ်သောသူတစ်ဦးအံ့ဖွယ်အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအစားအသောက်များတွင်အတွက်အဆီကန့်သတ်ထားချင်လျှင်, သင်ပဲပုပ်အသား၏မှတ်ချက်ကိုယူသင့်ပါတယ်။ ဒါကကျန်းမာအမဲသားကို analogue ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ပါတယ်။ စကားမစပ်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်နို့၏အစားအသောက်များတွင်အတွက်ရှိနေခြင်းကိုလည်းပိုပြီးကျန်းမာနိမ့်အဆီအစားအစာမှပြောင်းကူညီပေးသည်။ အဆိုပါပဲပုပ်အသားများအတွက်အစားအစာနှင့်ပင်စာအာဟာရပညာရှင်တွေ၏အတည်ပြုထိုကဲ့သို့သောအစားအစာပေမယ့်အသားအသီးအပွ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရေတစ်လုံလောက်သောငွေပမာဏနှင့်အတူပေါင်းစပ်သောအခြေအနေပေါ်တွင်လည်းရှိပါသည်။ ကန့်သတ်ရှိပါတယ်! ဒါကြောင့်ဒီအစားအစာနှေးကွေးဇီဝြဖစ်နှင့်အတူလူအတွက် contraindicated ဖြစ်ပါတယ်။ အန္တရာယ်မှာစားသုံးသူ၏ဤအမျိုးအစား, ဆန့်ကျင်ပေါ်, အလေးချိန်ရဖို့ရန်။

ဖွဲ့စည်းမှုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ

ပထမဦးဆုံးအရာအရပျ၌, မေးခွန်းပဲပုပ်အသားဘာလုပ်ရမှန်း၏ပျေါလာသလဲ အဘယ်အရာကိုယင်း၏အသုံးပြုမှုအတွက်အကောင့်? soy အသားပုံမှန်ထက်အဖြစ်ပရိုတိန်း၏တူညီသောငွေပမာဏပါရှိသည်။ အရသာကွာခြားချက်ရှိဆက်ဆက်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သက်သတ်လွတ်အစားအစာဟာအလွန်ကောင်းတဲ့အစားထိုးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပဲပုပ်အသားမျှအဆီ, ဒါပေမယ့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် excipients နောက်ထပ်ရှိပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, တိတိကျကျအသီးအသီးဗူးထဲမှာနိုင်ပါတယ်သာထုတ်လုပ်သူပဲပုပ်အသားများအတွက်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကိုတွက်ချက်ရန်။

ထို့ကြောင့်ထုတ်ကုန်ကနေဖန်ဆင်းထားသည် ပဲပုပ်မုန့်ညက် သို့မဟုတ်ရေနံ။ နည်းစနစ်ချက်ပြုတ်ကွဲပြားနှင့်ဝါဂွမ်းအမြိုးအနှယျ, ဂျုံနှင့် Oats ၏အသုံးပြုမှုကိုခွင့်ပြုပါလိမ့်မည်။ တစ်ခါတစ်ရံသင်တစ်ဦးကွဲပြားအနံ့ဖြစ်စေဝေငှထားတဲ့ပြောင်းဖူး Filler ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါထုတ်ကုန်ကယ်လစီယမ်, သံ, polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်, ပိုတက်စီယမ်, ဆိုဒီယမ်, ဖော့စဖောရက်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖိုင်ဘာနှင့်အမျိုးမျိုးသောဗီတာမင်ကြွယ်ဝနေသည်။

ရေနှင့် defatted ပဲပုပ်မုန့်ညက်ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းနှင့် extrusion ချိတ်ဆက်ထားပြီး။ ဒါဟာ Battery ကိုပေါက်တွေနဲ့အထူးစက်ဖြတ်သန်းဆိုလိုသည်။ ကုန်ကြမ်းပိုးဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်ကြောင့် Digest ဒါကောင်းစွာ, fibrous ဖြစ်လာသည်။

ပဲပုပ်၏အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများ

ပဲပုပ်အသားကိုစားရန်ဖြစ်စေမဒါ? ရေနံစိမ်း form မှာဒီထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်နှုန်းကယ်လိုရီသာ 102 ကယ်လိုရီဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်တခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ, ငံပြာရည်နှင့်ရေနံများမရှိခြင်း၌တည်ရှိ၏။ သငျသညျကောင်းစွာ "ရှင်းလင်းသော" ပဲပုပ်အစာကိုစားကြလိမ့်မည်နည်း ဒါဟာအလွယ်တကူအမဲသားနှင့်အတူယှဉ်ပြိုင်နိုင်သည့်ပဲပုပ်၏အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများမဟုတ်ပါဘူး။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ထုတ်ကုန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း၏ကောင်းတစ်ဦးထက်ဝက်ဖြစ်ပါတယ်။ polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် linoleic acid ကို၏မြို့သားအများအပြားအပြင်။ ဤရွေ့ကားတ္ထုများသွေးကြောထဲမှာလက်စထရောများစုစည်းနေခြင်းကိုတားဆီး, ဒါကြောင့်အလေးအနက်ရောဂါများသည်ဖွံ့ဖြိုးဆဲမှုအန္တရာယ်ကိုချက်ချင်းလျှော့ချ။ ဒါ့အပြင်အမျှင်ဓာတ်၏ပဲပုပ်အသားတစ်တွေအများကြီးပေမယ့်ထုတ်ကုန်အချိန်ကြာမြင့်စွာမွတ်မပြေနိုင်သောပေးသည်နှင့်ဝမ်းတက်အမြန်နှုန်းလို့ပဲ။

ဒါဟာမျိုးရိုးဗီဇထုတ်ကုန်ပြုပြင်မွမ်းမံရန်အာဏာအပ်နှင်းလျှင်ပဲပုပ်ပျက်စီးမှုကိုလည်းအတွက်ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ သင်မှန်မှန် GM ကပဲပုပ်အစာကိုသုံးလျှင်, သငျသညျကိုယျခန်ဓာလျှောက်လုံးဖျက်ဆီးပါသညျနိုင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်, ထုတ်ကုန်အချိန်မတန်မီအိုမင်းစေခြင်းနှင့်ဦးနှောက်၏အလေးချိန်ကိုလျှော့ချစေနိုင်သည်။

Plus အားအနုတ်မှ

ဒီထုတ်ကုန်များ၏အကောင်းအဆိုး cons နှိုင်းယှဉ်ဖို့ကြိုးစားကြပါစို့။ အဆိုပါထူးဆန်းသောအားသာချက်တွေထဲမှာအလယ်အလတ်ကယ်လိုရီပဲပုပ်အသားခွဲဝေချထားပေးရန်နိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ဒီထုတ်ကုန်, သွေးထဲတွင် "မကောင်းတဲ့" လက်စထရောအဆင့်လျော့ကျစေပါတယ်အရိုးပွရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်ကို minimize ။ မိန်းမတို့အဘို့အထူးသဖြင့်အစွမ်းထက်အငြင်းအခုံပဲပုပ်အသားသွေးဆုံးရောဂါလက္ခဏာတွေလျော့ချသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အချို့လူများကပဲပုပ်ဆီးကျိတ်နှင့် mammary ဂလင်းကင်ဆာများ၏ကာကွယ်တားဆီးရေးအဘို့ကောင်းသောကြောင်းယုံကြည်ကြသည်။ ဒါပေမဲ့ဒီသီအိုရီကို fixed နိုင်ခြင်းမရှိသေးပေအဘို့အငြင်းသက်သေအထောက်အထားဖြစ်ပါတယ်။

ဒီထူးခြားတဲ့ထုတ်ကုန်အတွက် cons ဘာတွေလဲ? အထူးသဖြင့်, ထိုပဲပုပ်အသားသိုင်းရွိုက်ရောဂါခံစားနေရပြီးလူများအတွက်သုံးစွဲဖို့သတိထားရပါမည်။ ပဲပုပ်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်ဟူသောအချက်ကိုအိုင်အိုဒင်းစုပ်ယူနိုင်ရန်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့စွမ်းရည်ကို impairing "goitrogens" ။ ဒါကြောင့်သိုင်းရွိုက်ရောဂါပဲပုပ်ဖယ်ထုတ်, ဒါမှမဟုတ်အစားအသောက်များတွင်အတွက်အိုင်အိုဒင်းများအတွက်လျော်ကြေးပေးရန်သေချာစေသင့်ပါတယ်ဖြစ်စေသည့်အခါ။

soy အသားခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအီစရိုဂျင်တစ်ခုတိုးလာငွေပမာဏနှင့်အတူအမျိုးသမီးကယ့်ကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ရှားပါးကိစ္စများတွင်ပဲပုပ်, fibroids နှိုးဆော်ခြင်း endometriosis နှင့်ပင်မြုံမြှင့်တင်ရန်နိုင်ပါတယ်။

ယူဖြစ်စေမဒါ?

သငျသညျပဲပုပ်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြုမူဆက်ဆံဆိုတဲ့အချက်ကိုမှအလေးအနက်လက္ခဏာများဖြစ်ကြသည်လျှင်, ကုန်ပစ္စည်းများ၏အရည်အသွေးသေချာပါစေ။ ထုပ်ပိုး၏ဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်လေ့လာမှု, ရှိပြီးသားရောဂါပိုမိုဆိုးရွားစေခြင်းငှါအရာနောက်ထပ်နှင့်အတူအမဲသားကိုဝယ်ယူရန်မလိုပါ။ နှင့်အညီ, သင်တန်း, အဲဒါကိုနေဆဲမဟုတ်သည်အတိုင်း, ပဲပုပ်အစားထိုး, ဆိုလိုသည်မှာ, ပဲပုပ်အသား, ဒိန်ခဲ, ဒိန်ချဉ်နဲ့နို့နှင့်အတူပါဝင်ပတ်သက်ရလည်းကျန်းမာအစားအစာများနှင့်အစာအာဟာရအလွန်သာမန်သဘောထားကိုများမှာပါဘူး။

သက်သတ်လွတ်စားဘို့အရေးကြီးသောအငြင်းအခုံပဲပုပ်ကယ်လိုရီအသားများနှင့်အလားတူညွှန်းကိန်းမှာသဘာဝအမဲသား၏ပရိုတိန်းအကြောင်းအရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ထို့ကြောင့်အစားအသောက်များတွင်အတွက်ပဲပုပ်အသား၏ရှေ့မှောက်တွင်ပြုလုပ်မျိုးစုံနှင့်လုံလောကျအကြိုးခံစားခှငျ့ကိုရောက်စေနိုင်ပေမယ့်အသီးအပွနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့အစားထိုးမည်မဟုတ်သောအခွအေနေပေါ်မှာ။

လေ့ကျင့်ရေး

ထို့ကြောင့်ပဲပုပ်အသားများအတွက်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာပေါင်း 100 ဂရမ်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 100-105 ကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောသေးငယ်တဲ့ပရိုတိန်း၏တူညီသောငွေပမာဏအတွက်ကြောင့်ပမာဏ, ပုံမှန်အသား၌ရှိသကဲ့သို့, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမကောင်ဆီဥနှင့်။ ထုတ်ကုန်၏ထုတ်လုပ်သူကနေပဲပုပ်အသားများအတွက်ကယ်လိုရီ content တွေကိုတိုးမြှင့်နိုင်မအမျိုးမျိုးသောသည်နှင့် Filler ၏ရှေ့မှောက်တွင်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ Dieter မျက်နှာဖုံးပေါ်တွင်သာဒေတာတွေနဲ့လည်ပတ်မနေသင့်ထို့ကြောင့်အဆင်သင့်လုပ်ထုတ်ကုန်အချို့ပိုပြီးကယ်လိုရီရပါလိမ့်မယ်။

သငျသညျချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ခင်မှာ, အမဲသားကိုရေသို့မဟုတ်အနာစိမ်းစိမ်ထားရမည်။ သင်ပထမဦးဆုံး option ကိုရွေးချယ်ပါက, ရေနွေးသို့မဟုတ်ပူကိုသုံးခြင်းနှင့်ထိပ်နှင့်အတူအမဲသားကိုငါသွန်းလောင်းရန် သာ. ကောင်း၏။ ထိုသို့သော pretreatment ဖြစ်စဉ်ကို rehydration စတင်သည်, တနည်းခြောက်သွေ့တဲ့အမျှင်အရည်စုပ်ယူသဖြင့်တကိုယ်လုံးရောင်။ ရာသီ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပန်းကန်အနံ့ပေးဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

စိတ်ကူးယဉ်အနည်းငယ်နှင့်အတူ

ဒါဟာချက်ပြုတ်ပဲပုပ်ရှိကွောငျးထွက်လှည့် ပြုတ်အသား။ ကဆက်ပြောသည် condiments, ဝက်အူချောင်းပေါ် မူတည်. ကွဲပြားစေခြင်းငှါ Caloric ။ ချက်ပြုတ်လိုက်တဲ့အခါအသားပြင်းပြင်းထန်ထန် swells, က juicier နှင့် tastier ဖြစ်လာသည်။ ဤပုံစံထဲမှာ pilaf, meatballs, ဟင်းချိုသို့မဟုတ်သုပ်ချက်ပြုတ်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ အထူးသဖြင့်, သင်ပဲပုပ်အသားဖြစ်စေမယ့်သုပ်ထရိုက်နိုင်။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးမပိုတစ်ခုထက်ဝက်ကျော်နာရီကိုယူပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်အဆုံး၌လေးလူတို့အဘို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကိုရီးယားဟင်းလျာများထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာကယ်လိုရီပန်းကန်အဆင်သင့်ပဲပုပ်အသား 10 ဂရမ်နှုန်း 180 ကယ်လိုရီမှထမြောက်ကြလိမ့်မည်။ မူရင်းစာရွက်သုပ်အတွက်ပဲပုပ်အသား 100 ဂရမ်, စည်သွတ်ပြောင်းဖူးတစ်မုန်လာဥ, သုံးခရမ်းချဉ်သီးနှစ်ခုသခွားသီး, အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာ၏ထက်ဝက်သံဗူးများ၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်သည်။ အလှအပနှစ်ခုကြီးမားသောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါတယ်။

နံ့သာမျိုးကိုတစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူရေပူလောင်းဖို့အသား။ 10-15 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့, အဲဒီနောက်ရေ decant နှင့်ခြောက်သွေ့သောပန်းကန်ထဲသို့အပိုငျးပိုငျးထားရန်။ မုန်လာဥသန့်စင်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသော strips တွေ, ကိုရီးယားငံပြာရည်နှင့်အတူရာသီသို့အဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ အဲဒါကို Add, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဇွန်းချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်။ ဆန္ဒရှိပါကသုပ် croutons အလှဆင်ဖို့လည်းဖြစ်နိုင်သည်။