လိမ္မော်သီး၏ Compote - အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာ

အတော်များများကသူတရုတ်ပန်းသီးနှင့်သေးသောဤအသီးနှင့်လူသားတို့၏အများစု၏သူတို့ရဲ့သီးဖျော်ရည်ကိုနေ့စဉ်စားသုံးမှုကဲ့သို့သောအသီးတစ်ခါမှမကြားဖူးဘူးဟုပြောပါလိမ့်မယ်။ ဒီသာဂျာမန်ဘာသာစကားမှာ, သာမန်လိမ္မော်ရောင်သည် - ထိုအမှုကိုတရုတ်ပန်းသီးဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ထပ် ဘီစီ အမြဲခိုင်ခံ့လှပသောကြည့်ဖို့လိုခဲ့ကြသူသာပညာအရှိဆုံးလူတွေသိနေကြသည်ထားတဲ့သူတို့ရဲ့အနာပျောက်စေသောအဂုဏ်သတ္တိများ, ကျော်ကြားလိမ္မော်သီး, ဒါပေမယ့်လည်းသာမန်နိုင်ငံသားတွေ။ ဒါပေမယ့်ဒါအသုံးဝင်သောလိမ္မော်သီးကဘာလဲ? အားလုံးကိစ္စလိမ္မော်သီးတစ်ဦးက, PP, B1, B2, ကယ်လစီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, သံ, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဆိုဒီယမ်နဲ့ဖော့စဖောရက်ကဲ့သို့သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆံ့သည်။ ဒါပေမယ့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ - အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်၏ကြီးမားသောအကြောင်းအရာ။ အသီး၏ 150 ဂရမ်လုံးဝတစ်နေ့လျှင်ဗီတာမင် C များအတွက်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့လိုအပ်ချက်ကိုဖုံးလွှမ်း။

endocrine, ဦးနှောက်အာရုံကြော, နှလုံးသွေးကြောနှင့်အစာခြေ: ခန္ဓာကိုယ်၌ရှိသမျှသောစနစ်များများအတွက်အသုံးဝင်သောလိမ္မော်ရောင်။ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ခန္ဓာကိုယ် tones နှင့်ဇီဝြဖစ်တိုးတက်စေရန်ကူညီပေးသည်။ လိမ္မော်သီးစားသုံးခြင်းရောဂါများတွင်ဆီးချိုရောဂါ, ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်း, ခွန်အားနှင့်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၏အရှုံးအဘို့အကြံပြုသည်။ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ဒဏ်ရာများနှင့်အနာများသည်အနာပျောက်စေသော၎င်း၏ဆန့်ကျင်ပိုးမွှားများနှင့်ဆန့်ကျင်ရောင်ရမ်းအကျိုးသက်ရောက်မှုကရှင်းပြသည်သောမတည်ငြိမ်သောပါရှိသည်။ ဤသည် Citrus တစ်ခုလုံးကိုဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်အပေါ်တစ်ဦးငြိမ်သက်အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ လိမ္မော်သီးလတ်ဆတ်စားသုံးအဖြစ်သူတို့ကို confectionery ထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုဂျယ်လီ, ကြောပိတ်ဆို့မှု, candied အသီးအပွ, ကိုပွငျဆငျ။ အသီးအပွ Candied နှင့် candied ခွံချက်ပြုတ်နှင့်၎င်းတို့၏အရက်နှင့်ဝိုင်အပေါ်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ဖျော်ရည်လိမ္မော်သီး၏အစာစားချင်စိတ်များနှင့် compote ဿုံရေငတ် quenches လှုံ့ဆော် - နွေရာသီရက်ကဥပမာ, မဆိုသောက်အစားထိုးရန်လွယ်ကူသည် သွေ့ခြောက် apricots တစ် compote နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်။

ဒါဟာအသီးကိုပြုတ်မပြုလုပ်လိမ္မော်ရောင် compote ၏ပြင်ဆင်မှု, အစဉ်အလာလမ်းကနေသိသိသာသာကွာခြားကြောင်းမှတ်ချက်ချ, ဒါပေမယ့်ပြီးသားချက်ပြုတ်ရည်ကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ရပါမည်။ ချက်ပြုတ်အများဆုံးအပေါ်လိမ္မော်သီး၏ဤလမ်း compote ကဤတ္ထုများထောက်ပံ့တဲ့သူတွေကိုလူတို့အဘို့အထူးအရေးကြီးပါတယ်သောအာဟာရများ, ဗီတာမင်နှင့်အရသာ, ဤမျှလောက်ကြီးစွာသောမဟုတ်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ compote ပြင်ဆင်ထားရန် 2 လိမ္မော်သီး, 300 ဂရမ်သကြားနှင့်ရေ 1 လီတာလိုအပ်သည်။ ဒါကြောင့်နောက်ပိုင်းမှာလိမ္မော်သီး၏ compote ၏အခြေခံဖွဲ့စည်းပါလိမ့်မယ်အဖြစ်သီးဖျော်ရည်ကိုထိနျးသိမျးဖို့ကြိုးစားနေစဉ်လိမ္မော်သီးဂရုတစိုက်, ရုပ်ရှင်, ကျောက်လက်သည်း။ ထို့နောက်အိုးတလုံးထဲသို့ခေါက်ပေါက်ကြားနှင့်အတူချပ်များနှင့်ဖျော်ရည်ထဲသို့အသီးခုတ်ဖြတ်။ ရေမှ, အခွံနှင့်အနည်းဆုံး 10 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်ကဆူပွက်နေဖြင့်သကြားရည်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါအရှင်ရည်ကနေခွံကိုဖယ်ရှား, အရည်လိမ္မော်ရောင်ချပ်သွန်းလောင်း။ အေးမြသည်အထိမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

လိမ္မော်သီး၏အချော compote အတွက်ပျားရည်ထားသို့မဟုတ်အနည်းငယ်စပျစ်ရည်ကို၎င်း၏အရသာအရှိဆုံးအမျိုးမျိုးထည့်နိုင်သည်။ အများကြီးချက်ချင်းအခွင့်အလမ်းများအဖြစ်ကိုအသီးအသီး၏အရသာကို၏တိကျသောအကျိုးစီးပွားပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အဆိုပါရည်လေးညှင်းပွင့နှင့်ရမ်၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲမှဖြည့်စွက်အားဖြင့်တစ်ဦးစပ်အနံ့နှင့်အတူအသီး compote ပြင်ဆင်ပါ။ အားဖြင့်၎င်း, ကြီးမားသောလိမ္မော်သီးတစ် compote အတွက်ဖြစ်သော်လည်းနီးပါးဘာမှထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ သူတို့ပြောသည့်အတိုင်းဂျုံယာဂုထောပတ်ကိုလုယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, ဒါကြောင့်သင်လုံခြုံစွာစမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌လိမ္မော်သီး၏ compote ပြင်ဆင်ထားရန်လိုလျှင်နှင့်အတူဘဏ်များ ပူပြင်းတဲ့သောက်စရာ 10-12 မိနစ်, သုံးလီတာ - - သင်ရေ 1 လီတာဆူနှင့်အတူကွန်တိန်နာအတွင်း pasteurized ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ် 20-25 မိနစ် .. စပျစ်သီးစာရွက်၏ Compote အထက်ပါမှအနည်းငယ်ဆင်တူသည်များစွာသောအိမ်ရှင်မအပျော်အပါးနှင့်အတူချက်ပြုတ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်အတွက်စပျစ်သီးပြီးနောက်နေဆဲလိမ္မော်သီးထက်ပိုမိုဘုံဖြစ်ပါတယ်။

ကျွန်တော်ကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့, စာရင်းဝင်အထက်တွင်အပေါင်းတို့၏, တစ်ဦးချင်းစီမိသားစုဿုံပူရာသီအသုံးဝင်သောလိမ္မော်သီး၏ compote, စပျစ်သီး, apricots, စပျစ်သီးပျဉ်, etc ထဲမှာသူတို့ရဲ့ရေငတ်ငွိမျးသတျနိုငျ ကျနော်တို့သာအနည်းငယ်သည်းခံခြင်းလိုအပ်ပါတယ်နှင့်သင်သေချာပေါက်သင့်မိသားစုမှအယူခံတံ့သော, အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအာဟာရဖျော်ရည်အောင်မြင်ရမယ်!