တရုတ် Oolong Tea

တရုတ် Oolong လက်ဖက်ရည် အထူးနည်းပညာဖွငျ့, ဒါကြောင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အကြားတစ်ဦးလက်ဝါးကပ်တိုင်ဖြစ်ပါသည် အနီရောင်လက်ဖက်ရည်။ ဒါဟာတောင်ပေါ်မှာမြင့်မားသောအဆင့်မြင့်စိုထိုင်းဆများနှင့်အနိမ့်အပူချိန်မှာသာပေါက်သောအရွက်၏အထူးတန်း, ဖန်တီးပေးပါတယ်။ ဤအချိန်မှာစာရွက်များအများဆုံးအရွယ်အစားကိုရောက်ရှိအဖြစ်တန်ဖိုးအရှိဆုံးလက်ဖက်, လဲကျသွားခြင်းဖြစ်သည်။

ကုန်ထုတ်လုပ်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

အရွက်၏စုစည်းမှုသူတို့ကိုမထိခိုက်စေရှောင်ရှားရန်လက်ဖြင့်ပြုမိသည်။ စပါးရိတ်ရာကာလအဆင့်အလိုက်သတ်မှတ်ထားသောနေကြသည်သာကြီးမားသောအရွက်စေရန်အသုံးပြုကြသည်။ သူတို့ရဲ့ podvyalivayut, အဆက်မပြတ်အထူးဝါးဆန်ခါတွင်, လှုပ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, စာရွက်များသူတို့ထဲက, ပျက်စီးနေကြသည်အရသာလက်ဖက်ရည်နေသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီ, ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, နေရောင်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာလုပ်ငန်းစဉ်ဟာအလွန်ဂရုတစိုက်ထိန်းချုပ်ဖြစ်ပါတယ်, အချဉ်ပေါက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုနေရာကြာပါသည်။ ဒါဟာအညိုရောင်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်အလယ်တန်းအစိမ်းရောင်ဆက်လက်တည်ရှိသင့်သောအရွက်ကိုသာအကြံပေးချက်များ, အကျိုးသက်ရောက်စေသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအပူပေးခြင်းဖြင့်ရပ်တန့်နေသည်။ ရွှေညို - လက်ဖက် steaming ၏အမှု၌နူးညံ့သိမ်မွေ့သောစိမ်းအရောင်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာကင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒုတိယအပူလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်လက်ဖက်ရည်၏အရသာကိုပိုပြီးစပ်သည်။ ထိုအခါရေခဲပြင်ဒိုးပစ်သို့မဟုတ်ခေါက်လက်ကမ်းစာစောင်များ။

လက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားများ

တရုတ် Oolong လက်ဖက်ရည် slabofermentirovannym ဖြစ်နိုင်ပါသည် (ဂျင်ဆင်း, စံပယ်ပန်းပွင့်သို့မဟုတ်နှင်းဆီပန်း၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ) အနံ့ silnofermentirovannym (ပျားရည်အနံ့နှင့်အတူမှောင်မိုက်အညိုရောင်), (ပြသနာတွေအခါ, Light-ရောင်စုံအရွက်လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းမွှေးအကြိုင်ဖြစ်ကြ၏) ။ အရသာလက်ဖက်ရည် မှာသဘာဝနှင့်အတုအနံ့အရသာကထုတ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးအမှုမှာ, အများကြီးပိုစျေးကြီးသည်။ ထို့ကြောင့်, ပို. ပို. ဒုတိယနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ထို့အပြင်အတုအရသာအရည်အသွေးနိမ့်လက်ဖက်ရည်ချွတ်ယွင်း၏အရသာကိုဖုံးကွယ်ဖို့ကူညီပေးပါတယ်။

ဂဟေဆော်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

တရုတ် Oolong လက်ဖက်ရည် အစိမ်းရောင်နဲ့အနီရောင်လက်ဖက်ရည်အပေါငျးတို့သအကျိုးရှိသောသတ္တိလည်းရှိတယ်။ 25 ဆမှ up ပြုလုပ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။ လက်ဖက်ရေနွေးနှင့်အတူအရွက်လောင်းလိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောမဟုတ်ပါဘူး။ အရောင်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်: အလင်းအစိမ်း, သံလွင်, ပျားရည်သို့မဟုတ်အညိုရောင်။ အရသာအတွက်အရွက်စိုက်ပျိုးရာပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။

မျိုးစိတ်

လက်ဖက်ရည်များစွာသောအမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ အဆိုပါလူသိအများဆုံးတစ်ခုမှာက "ဂွမ်ယဉ်" စဉ်းစားသည်။ 15 ကျော်ကရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာစိုက်ပျိုး, တကချမ်းသာကြွယ်နှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအရသာရှိပါတယ်, အားကြီးသောအနံ့, လူ့ကျန်းမာရေးအပေါ်အကျိုးရှိသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ အများဆုံးအသုံးဝင်တဦးဖြစ်ပါသည်, ကင်ဆာတားဆီးခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်နုပျိုဖို့ကိုအသုံးပြုသည်။

ဒီလက်ဖက်ရည်၏နောက်ထပ်အရည်အသွေးမြင့်မျိုးပေါင်း "Jiang GUI ။ " ဖြစ်ပါတယ် 19 ရာစုအတွင်းကမပေါက်ပါဘူး။ အချိန်ကျော်ပါကအရသာရှုံးနှင့်ခါးသောအရသာမှစတင်သည်, ဒါကြောင့်လတ်ဆတ်ကသောက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

"ဟုနိုင် Xian Jin က Xuan" - က၎င်း၏ကုန်ထုတ်လုပ်ရေးနည်းပညာရှိပါတယ်ထားတဲ့နို့ Oolong လက်ဖက်ရည်။ ဒါဟာအကြောင်းကို 1700 မီတာအမြင့်မှာတောင်တန်းဒေသများအတွက်ထိုင်ဝမ်ကျွန်းပေါ်ပေါက်နေသည်။ လက်ဖက်ရည်ချုံအထူးကုသမှုအကြောင်းမဲ့နေကြသည်။ ၎င်းတို့၏အမြစ်များနို့ရေလောင်းနှင့်ဆန်ခွံများကဝိုင်းရံလျက်ရှိသည်။ ဘုရ်ှကကြံသကြားဖြေရှင်းချက်တ်မှုန်ကူး။ ကုန်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်၏ကြွင်းသောအရာတရုတ် oolong လက်ဖက်ရည်၏အခြားအမျိုးပေါင်းများအတွက်အဖြစ်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ ကြောင့်ပြင်ဆင်မှု၏အထူးနည်းပညာရန်, တရုတ် လက်ဖက်ရည်နို့ oolong လက်ဖက်, အလွန်မွှေးသော creamy အရသာရှိပါတယ်အာဟာရဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဒါဟာအစာခြေအတွက်အစာစားချင်စိတ်, အကူအညီအထောက်အပံ့များကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်အသက်ရှု freshens ။

လက်ဖက်ရည်၏အကျိုးကျေးဇူးများ

တရုတ် Oolong လက်ဖက်ရည်ဆိုးဆေး, ဖိန်းဓာတ်, သတ္တုဓာတ်, ဗီတာမင်, မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများနှင့် antioxidants ပါရှိသည်။ ဒါဟာစိတျနှလုံး၏လုပ်ငန်းဆောင်တာတိုးတက်ကောင်းမွန်ခေါင်းကိုက်သက်သာ, ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း, ခန္ဓာကိုယ် tones, ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကခိုင်မာစေ, အရေပြားကိုပိုမို elastic အောင်နှင့်ကောင်းမွန်သောအခြေအနေတွင်ရှိကစောင့်ရှောက်, သွေးကြော elasticity ၏နံရံမှပူးတွဲပါကအပေါ်တစ်ဦး rejuvenation အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ပုံမှန်အသုံးပြုမှုနှင့်အတူအလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုကိုအားပေးအားမြှောက်။