အိမ်မှာဆောင်းရာသီမှာအဘို့အမုန္လာဥနီဖျော်ရည်။ မုန္လာဥနီသီးဖျော်ရည်၏ကောက်ရိတ်သိမ်း: တစ်စာရွက်

ဒီနေ့ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပေါ်တွင် "အရသာ" ရွေးချယ်စရာတွေအများကြီးကိုသိ မုန္လာဥနီသီးဖျော်ရည်ကို အိမ်မှာဆောင်းရာသီမှာအဘို့။ ဖျော်ရည်အားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးသောက်ရအပြင်, သူတို့ကကောင်းကောင်းစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်အာရုံစူးစိုက်မှုမလိုအပ်ပါဘူး, အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဖျော်ရည်အလွတ်မှကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေဒါတိုင်းမိန်းမ "သူ၏" စာရွက်ရှာတှေ့နိုငျရှိပါတယ်။ ယင်းလှည့်ဖျားသံသရာစဉ်အတွင်းအားလုံးအာဟာရရရှိသွားတဲ့, ဒါကြောင့်ဒီသောက်လူကြီးများနှင့်ကလေးများများအတွက်မရှိမဖြစ်ပါပဲ။

အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုရဖို့ဘယ်လို

မုန္လာဥနီသီးဖျော်ရည်ကိုအများအပြားနည်းလမ်းနိုင်ပါတယ် Get ဒါပေမယ့်အသုံးအများဆုံးနေသောခေါင်းစဉ်:

• Mincer ။ သငျသညျကို manually ဖွင့်ဖို့လိုတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီနည်းလမ်းကိုအလွန်လုပ်သားအခြေနှင့်အချိန်စားသုံးသည်။
• စက်မှု juicer ။ မုန်လာဥနီကိုပွငျဆငျနှင့်ဝက်အူလက်ကိုင်သုံးပြီးအလုံအလောက်ကလိမ်ဖို့သီးဖျော်ရည်ကိုရဖို့ရန်။
• သိထား juicer ။ ထုတ်ယူခြင်းများ၏ဖြစ်စဉ်ကိုအလိုအလျှောက်ဖြစ်ပါတယ်။ အိမ်ရှင်မကိုသာမုန်လာဥချနိုင်။

ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်မှုနည်းလမ်းများ

ဖျော်ရည်အိမ်တွင်နည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်:

• ပူဆာ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်ကဖျော်ရည်ကိုအပူပေးပြီးအနိမ့်အပူပေါ်ကပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ယင်း၏ရေလွှမ်းဘဏ်များပြီးနောက်သင်ချက်ချင်းသူတို့ကိုလှိမ့်ရမည်ဖြစ်သည်။ Tara ဖွင့်နှင့်ထားခဲ့ပါဒီအနေအထားနှင့်အေးမြသည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။
• Pasteur ။ Workpiece မုန္လာဥနီဖျော်ရည်, အရှင်အနီးကြွက်ကြွက်ဆူရန်၎င်း၏အပူယူဆတယ်။ ထိုအခါသင်ကတူညီတဲ့ပိတ်ဖို့ရန်အိုးနှင့် lids ထဲသို့ဖျော်ရည်လောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့က 90 ° C တို့၏အပူချိန်တန်ဖိုးများမှာ 20 ခန့်မိနစ် pasteurized နေကြတယ် လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကျော်ဖြစ်တဲ့အခါ, အဖုံးတင်းကျပ်စွာတက်လှိမ့်ထားရပါမည်။

ပြင်ဆင်နေမုန်လာဥ

အဆိုပါသီးဖျော်ရည်သင်သည်လက်ျာဟင်းသီးဟင်းရွက်များရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်တယ်, အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာထွက်လှည့်။ သူတို့ကလတ်ဆတ်တဲ့ရင့်ကျက်, ကျန်းမာနှင့်မြင့်မားသောအရည်အသွေးရှိရပါမည်။ တစ်ဦး wormhole သို့မဟုတ်ကျိုးရှိပါလျှင်ထိုကဲ့သို့သောမုန်လာဥဖျော်ရည်ဘို့ကောင်းပါတယ်။ မှည့်အသီးအပွလည်းမုန္လာဥနီဖျော်ရည်လုပ်သင့်လျော်မရှိကြပေ။ ဒါကြောင့်ဟင်းချက် - လုပ်ငန်းစဉ်အထူးသဖြင့်ရှုပ်ထွေးမဟုတ်ပါဘူးဒါပေမယ့်ပရိယာယ်၏အသိပညာလိုအပ်သည်။

သစ်သီးများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးဖုန်လျှော်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဒါကရေစီးဆင်းမှုနှင့်ရေ၏ကြီးမားသောကွန်တိန်နာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအားလုံးအရွက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ခက်ခဲတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုပယ်ဖြတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။

Pasteur

ယခင်ကမြှောင်သီးဖျော်ရည်ကိုအောငျအားလုံးကုန်ကျစရိတ်မှာကြိုးစားခဲ့ပေမယ့်, ခေတ်သစ်စာအာဟာရပညာရှင်တွေထိုသို့ပြုမှမဟုတ်ပါဘူးအကြံပြုသည်။ သူတို့ကနျြးမာရေးအတှကျပျော့ဖတ်အကောင်းအားဖြင့်သောသောက်ဆိုကြသည်။ သူတို့ကိုအတွက်ဗီတာမင်များအပြင်အမျှင်ဓာတ်နှင့် pectin ထိန်းသိမ်းထားသည်။ သူတို့ကအစာခြေလမ်းကြောင်း၏ပုံမှန်အလုပ်ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြ။

juicing ပြီးနောက်အဲဒီအကြောင်း 80-95 ° C တို့သည်အထိပြီနောက်ဟင်းနှင့်အပူသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပါသည် ဒါဟာပြုတ်ဖို့မအလွန်အရေးကြီးပါသည်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်အအေးထားပြီးသောအခါ, filter များနှင့်နောက်တဖန်ထနွေးဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒုတိယလုပ်ထုံးလုပ်နည်း, သင်သကြားအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။

ပူပြင်းဖျော်ရည်နေစဉ်, က Pre-ပိုးနေသောဘဏ်များ, သို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာသီးဖျော်ရည်ကိုယိုယွင်းစေမပါနိုင်အောင်, ထိပ်နီးပါးလောင်း သာ. ကောင်း၏။ အဆိုပါသံဗူး၏ပိတျထားသောပြီးနောက်သူတို့ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 20 အဘို့အ pasteurized ။

ပူဆာ

ပူဆာသဖြင့်အိမ်မှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလမုန္လာဥနီဖျော်ရည်များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်, အကြောင်း 70-75 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ကအပူ, ပြီးတော့ filtered ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဲဒီနောကျသငျသညျမိနစ်အနည်းငယ်ပြုတ်သင့်ပြီးပိုးအိုးထဲသို့လောင်း။ အကျိုးကျေးဇူးများတိုးမြှင့်ဖို့, စာအာဟာရပညာရှင်တွေအနည်းငယ်မုန့်ဖြည့်စွက်အကြံပြုပါသည်။ ကွန်တိန်နာတက်လှိမ့်ပုံ inverted နှင့်ထိုကဲ့သို့သောကော်ဇောသို့မဟုတ်စောင်အဖြစ်နွေးတစ်ခုခု, ခြုံရပါမည်။

ဖျော်ရည်, တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်

အဆိုပါရောနှောလည်းမုန္လာဥနီသီးဖျော်ရည်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်နှင့်အတူ။ ကြော်အရာအားလုံးကိုမသိရပါဘူး, ဒါပေမယ့်အရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားသာမှည့်သောအသီးကို select ဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်အရောင်တောက်တောက်။ သူတို့ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြီးမားသောတွင်းနှင့်အတူတစ် grater အပေါ်အခွံနှင့်ဆန်ခါဆေးကြောဖို့လိုပါတယ်။ ရရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရေအနည်းငယ်ထပ်ထည့်ပြီးသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်တွင်တင်သင့်ပါတယ်။ အဲဒါကိုပျော့ဖြစ်လာသည်အထိမုန်လာဥ, သည်အထိစိတ်ပျက်သငျ့သညျ။

အရောအနှောတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်ပြီးတော့တစ်ဦး juicer ရှောက်သွားရမည်ဖြစ်သည်။ 1 အချိုးအစားအတွက် 10% သကြားရည်ထည့်သွင်း by: 1, ကလူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်, အနာစိမ်းဖို့အရောအနှောကိုရောက်စေဖို့လိုအပ်ပေသည်။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, သင်ပြင်ဆင်ထားအိုးထဲသို့ဖျော်ရည်လောင်းနှင့်ချက်ချင်းအဖုံးများလှိမ့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကွန်တိန်နာအအေးထားပါတယ်ပြီးနောက်ကြောင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌ယူရပါမည်။

ရိုးရာစာရွက်

အဆိုပါဂန္စာရွက်ပေါ်တွင်အိမ်မှာဆောင်းရာသီမှာအဘို့အမုန္လာဥနီသီးဖျော်ရည်ကိုပြင်ဆင်ပါခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းဖြစ်ပျက်စင်ကြယ်သောရန် Blender သုံးပြီးအသီးကိုလျှော်ခုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်သူက cheesecloth မှတဆင့်ညှစ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ တချို့ကအိမ်ရှင်မအရသာတိုးတက်လာဖို့အနည်းငယ် citric အက်ဆစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်သကြားရည်ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။

sokovarke အတွက် Juicing

sokovarke အတွက်မုန်လာဥနီဖျော်ရည်လုပ်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ ပြင်ဆင်နေခြင်းမပြုမီ sokovarku ရေနွေးနှင့်ပြုတ်ရေပိုက်နှင့်ဆေးရမည်ဖြစ်သည်။

ရေနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူနှင့်ပြည့်စုံခြေရင်း sokovarki ။ လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဆောင်ကြသောအခါ, သင် sokovarku အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အပူအားဆက်လက်ရန်လိုအပ်သည်။ ရော်ဘာပိုက်ညှပ်ပယ်ရှင်းခြင်းကိုခံရသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာရေကွယ်ပျောက်မပြုတ်မချက်ပါဘူးဆိုတာသေချာရန်အရေးကြီးပါသည်။

တစ်ခုလုံးကိုဖြစ်စဉ်ကို 70 မိနစ်ခန့်မှတစ်နာရီကနေဘယ်နေရာမှာမဆိုကြာရှည်ခံသည်။ အချိန်ကိုကုန်ဆုံးသောအခါ, ပူသီးဖျော်ရည်ကို Pre-ပြင်ဆင်ထားသောဘဏ်များ, မှညှစ်ခံရဖို့။

ရောထွေးဖျော်ရည်

၎င်း၏အသီးဖျော်ရည်နဲ့အခြားဖျော်ရည်များနှင့်ဝတ်ရည်နှင့်ရောဒီတော့သန့်ရှင်းတဲ့မုန်လာဥနီ, လူတိုင်းရဲ့အရသာမှမဟုတျပါမြည်းစမ်း။ အလွန်လူကြိုက်များသည့်ဖြစ်ပါတယ် ပန်းသီး-မုန္လာဥနီဖျော်ရည်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်တို့ကိုအသီးအပွဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်သူတို့ကိုပေါင်း။ ဤအရည်ရွယ်ချက်များအတွက်, သင်ကဖိအား cooker သို့မဟုတ်မီးသင်္ဘောကိုသုံးနိုင်သည်။ ထို့နောက်ပန်းသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူတစ်ဆန်ခါနှင့်ရောထွေးမှတဆင့် mash သုတ်။ အဆိုပါအချိုးအစားသင့်ကိုယ်ပိုင်အရသာအာရုံစိုက်, မတရားယူနိုင်ပါသည်။

သကြားထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်, အရောအနှော 85 ° C တို့၏အပူချိန်မှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပူရမည်ဖြစ်သည် သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်ပိုးအိုးနှင့်ထားပြီးသို့ဖျော်ရည်လောင်းနိုင်။ လီတာကွန်တိန်နာလျှင်, လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ပတ်သက်. 25 မိနစ်ကိုယူပါလိမ့်မယ်။

အစားအသောက်ဖျော်ရည်

အစားအသောက်အထူးမုန္လာဥနီဖျော်ရည်ပြင်ဆင်နေသည်။ အဆိုပါစာရွက်တစ်လူသိဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လူတိုင်းမဒီသောက်၏ဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းကိုသိတယ်။ အလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့, ကသောက်အသုံးဝင်သည် ရွှေဖရုံသီး-မုန္လာဥနီဖျော်ရည်။ 1: 3 ရှင်သန်ရန်အချိုးအစား။ ဒီအသီးဖျော်ရည်ကိုလောလောလတ်လတ်ကိုပြင်ဆင်အဖြစ်ကိုသောက်နိုင်ပါတယ်, ဆောင်းရာသီကာလအတွင်းပိတ်ထားရသည်။ ဒါဟာမဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌ထိန်းသိမ်းထားသည်။

အသီးဖျော်ရည်သောက်ရဖို့ကိုဘယ်လို

အိမ်မှာဆောင်းရာသီမှာအဘို့အမုန္လာဥနီသီးဖျော်ရည်ကိုပြင်ဆင်ပါ - ဒီထက်ဝက်သာစစ်တိုက်ခြင်းငှါဖြစ်ပါသည်။ ကကြိုးခံစားခဲ့ရကြောင်း, သောက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ထောပတ်အနည်းငယ်ကိုဖန်ဖြည့်စွက်, အစားအသောက်အကြားအသုံးပြုနိုင်ရန်သေချာစေပါ။ အသီးဖျော်ရည်ဟာရှည်လျားကာလမဖြစ်သင့်ကို ယူ. , သင်ကချိုးယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

သတိပေး

ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအလွန်အကျွံငွေပမာဏခေါင်းကိုက်ခြင်း, ထိနမိဒ္ဓ, lethargy, ပျို့, အန်နှင့်အခြားမနှစ်မြို့ဖွယ်အာရုံကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောကြောင့်မုန္လာဥနီသီးဖျော်ရည်ကိုဆရာဝန်များကအများကြီးသောက်အကြံပြုကြပါဘူး။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, မုန်လာဥနီဖျော်ရည်အလွဲသုံးစားမှုအရေပြား Discoloration အရောင်ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြနိုင်သည်မျက်နှာ, လက်ခြေအနေနဲ့လိမ္မော်ရောင်တင့အပေါ်ယူပါ။