လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်အကြံပေးချက်ကို: တစ်အေးမြ smyatku, အလေးအိတ်၌, poached အတွက်ကြက်ဥပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

တချို့ကထင်ရ : ရီစရာမေးခွန်းတစ်ခုကို ကြက်ဥပြုတ်ဖို့ဘယ်လို? အဘယ်အရာကိုခက်ခဲပါသနည်း သူကရေထဲသို့ချပစ်သည်ကို - နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်ကအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာဒါရိုးရှင်းသည်မဟုတ်, အထဲကပြန်သွားလေ၏။ အရသာရှိတဲ့ကြက်သားကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုလိမ့်မည်အသိပညာပေးသောအများအပြားတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံနှင့်ပရိယာယ်ရှိပါတယ်။

လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်လှည့်ကွက်: ကြက်ဥပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
အာရုံစူးစိုက်မှုလိုအပျကွောငျးအမျိုးမျိုးသော features တွေရှိပါတယ်။ သင်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, ကကောင်းစွာဆေးကြောသင့်သည်။ ဤအဆင့်သေးငယ်တဲ့တန်ဖိုးကိုပေးတော်မူသည်ကို - နှင့်အချည်းနှီး, ထိုကဲ့သို့သောသတိမဲ့လေးနက်အကျိုးဆက်များဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ ယင်းတွင် eggshells ပြင်းထန်ရောဂါ၏အကြောင်းရင်းအေးဂျင့်ဖြစ်သည့် Salmonella အပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်ကျန်းမာရေးဂရုစိုက်ရန်လိုအပ်သည်။
အထူးသဖြင့်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေယူဥ, ချက်ပြုတ်သောအခါ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အအေးထဲသို့သွင်းထားဖို့မ သာ. ကောင်း၏။ ဒါဟာပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုလုယူဒါပေမယ့်လည်းအန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားမှ input ကိုမသာသောအခွံပေါ်တွင်အက်ကြောင်း၏ဖြစ်ပျက်မှုကာကွယ်ပေးသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေတစ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမတိုင်မီကအခန်းအပူချိန်လာရန်ခွင့်ပြုသင့် - ဤကွဲအက်များ၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချပါလိမ့်မယ်။ ကျိုးများ၏ဖြစ်နိုင်ခြေအောက်ပိုင်း, ပိုဆား: split ထားတဲ့ငွေပမာဏအတွက်ရေထဲမှာဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်ဒများအပြင်ရှောင်ရှားရန်ကူညီပေးသည်။ အများအားဖြင့်ကအရည်လီတာနှုန်းလုံလောက်သောဇွန်းဖြစ်ပါတယ်။
သင်ဆဲဒီလိုလုပ်ဖို့လိုအပ်တယ်ဆိုရင်ပြီးသားတစ်ဦးအက် shell ကိုရှိပါတယ်ထားတဲ့ကြက်ဥ, က (ဘာလို့လဲဆိုတော့ salmonella တွေရဲ့အန္တရာယ်၏) ချက်ပြုတ်ဖို့မသည် သာ. ကောင်း၏, သို့သော်, သင်ပိုမိုဆားထပ်ထည့်ဖို့လိုတယ် - ကသူ့ကိုမှလွတ်မြောက်ရန်ခွင့်ပြုမထားဘူး။
ကြက်ဥပြုတ်မတိုင်မီသန့်ကောင်းသောချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ထုတ်ကုန်၎င်းထိုသို့ကောင်းစွာလှုပ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။
ကြက်ဥအလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်စတင်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ရေကိုအနာဆိုးသောအခါ, မီးလျှံလျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ ရေကိုမျက်နှာပြင်၏ယူနီဖောင်းအပူများအတွက်ကြက်ဥ၏မျက်နှာပြင်အထက်နှစ်ခုစင်တီမီတာဖြစ်သင့်သည်။
အချောထုတ်ကုန်ချက်ချင်းအဲဒါကိုလွယ်ကူ shell ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်စေမည်, ထိုသို့ထပ်မံချက်ပြုတ်တားဆီးမည်, ရေအေးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်အကြံပြုသည်။

ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ဖို့ , ပြုတ်ကြက်ဥ poached, ခက်ပြုတ်
ခဲချက်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ဟင်းလျာများများစွာသောအမျိုးပေါင်းသူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှုနှင့်အတူရှိတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုရေတွက်မထားဘူးစဉ်းစားရန်ရှိသည်။ အားလုံးချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အခွင့်အလမ်းအပေါ်အားကိုး: ဘယ်လိုဒါကြောင့်ဖြစ်, ချက်ပြုတ်ရန်။ ဒီဖြစ်စဉ်ကိုထိန်းချုပ်နိုင်ထွက်လှည့်နှင့်ကြက်ဥဟာသူတို့ရဲ့အာခေါင်ပေါ်တွင်မူတည်ခြင်းငှါဖြစ်သောတပ်မက်လိုချင်သောအရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, ကိုခံရကြ၏။
ဥပမာ, ပြုတ်ကြက်ဥကိုဘယ်လိုသွားရမလဲ, ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရန် - ဤထင်ရသောရိုးရှင်းသောမေးခွန်းများကိုဒါလွယ်ကူသောမဟုတ်, အထူးသဖြင့်ဘယ်တော့မှမပြုမီဘူးသူတစ်ဦးသည်လူအဘို့။
ထိုကွောငျ့, တစ်ဦးပြုတ်ကြက်ဥရရှိရန်က "အိတ်" တွင်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရဲ့ start ပြီးနောက် 2 မိနစ်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ် - 4 မိနစ်နှင့် hardboiled ယူ 10 မိနစ်ရရှိရန်။ ကြာကြာချက်ပြုတ်ကနင်းနယ်လျက်ရှိသောသို့မဟုတ် wrapper နှင့်အတူအစိမ်းရောင်နှင့်အတူအလွန်ခက်ခဲနှစ်လိမ့်မည်အဖြစ်မလိုအပ်ပါဘူး။
သို့သော်တစ်ဦး poached ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို - ကသိပ္ပံဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲတွင်ကြက်ဥရဲ့ contents ဖြည့်စွက်ပြင်ဆင်နေပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်ဥမဟုတ်ရင်ဘာမျှမဖြစ်ပျက်ပါလိမ့်မယ်, ပထမဦးဆုံးလွင်လတ်ဆတ်ဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအောက်ပါအဆင့်များပါဝင်သည်။
ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌ယခင်ကအရည်နှင့်တစ်စုံ pinch ဆားဂါလံပုံးရည်ကိုအခြေခံပြီးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆက်ပြောသည်။
ထို့နောက်အလွန်ညင်ညင်သာသာတစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်, ခွက်ကိုထဲသို့ဇွန်းထိုသို့ယင်း၏သမာဓိရှိကိုပျက်စီးဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး, ကြက်ဥရဲ့ contents သွန်းလောင်းလေ၏။
ထို့နောက်ရေနွေးဆူဆူထဲကိုပန်းကန်ရဲ့ contents လောင်းဖို့အမြန်လှုပ်ရှားမှုလိုအပ်အာမခံပါသည်။ ဤအခွံကနေလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်, ဒါပေမယ့်အချို့ကျွမ်းကျင်မှုမရှိဘဲဖျော်ဖြေဖို့ခက်ခဲသည်: အအိမ်မှကိုပျက်စီးစေနိုင်ပါတယ်။
ကြက်ဥ skimmer ပန်းကန်ပြားပျံနှင့် dehumidified မှတဆင့်ဖယ်ရှား 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်။
စနစ်တကျပြုတ်ကြက်ဥထဲမှာကဲ့သို့တူညီသောကိုက်ညီမှုရှိသင့် "အိတ်။ " ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူကကိုသုံးပါ။