ဝက်ဆီ: အအိမ်တွင်စာရွက်, အထူးသဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

အရည်ကျိုဝက်သားအဆီအဆီ - တစ်ကြိမ်တောမြေအောက်ခန်းထဲမှာဝက်ဆီထားရှိမည်။ ဒါဟာပေါင်မုန့်ပေါ်ပြန့်နှံ့အာလူး, မီးဖုတ်ထားသော pies, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးကြော်။ ဝက်ဆီပေါ်ဖုတ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်အတွက်ရေပန်းစားသည်။ အိမ်ရှင်မမုန့်စိမ်းနှင့်အဆာက add, သူပန်းကန်၏အထူးအရသာပေးသည်။ ယနေ့ကျနော်တို့အိမ်မှာဒီအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်အောင်ဘယ်လိုသင်ပြောပြ, သင်မည်သည့်အချိန်တွင်မသုံးနိုငျကွောငျးကိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုမျှဝေပါလိမ့်မယ်။

ဝက်ဆီ။ ဆေးစာ

ရုံသင်သာကနေဒီထုတ်ကုန်များကို ပြင်ဆင်. မရသင့်သောသငျသညျသတိပေးချင် suet ။ အရမ်းသာယာမဟုတ်အနံ့ဝက်ဆီ, ပြီးတော့သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများလွန်နိုင်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။ သာ (ကအမဲသားကိုတစ်အလွှာနှင့်အတူပါလျှင်ပိုကောင်း) လတ်ဆတ်တဲ့ဘေကွန်ချက်ပြုတ်အသုံးပြုပါ။ ဒါကြောင့်, ဝက်ဆီစေရန်မည်ကဲ့သို့? သငျသညျများ၏ရှေ့မှောက်၌အဆိုပါစာရွက်။

• ဘေကွန်၏တစ်ဦးကအပိုင်းအစကိုရေနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း, ထို့နောက်စက္ကူပဝါနှင့်အတူအားလုံးအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဤအရေကျသောအခါအပူအလိုတော် "ရိုက်ကူး" ၏ကြွင်းသောအရာအဖြစ်အလွန်အရေးကြီးသောခြေလှမ်း, ဖြစ်ပြီး, သင်သည်သင်၏မီးဖိုချောင်သန့်ရှင်းရေးအချိန်အများကြီးဖြုန်းဖို့ရှိသည်။
• အဆိုပါခွံ Cut နှင့်အသေးစားချပ်ထဲသို့ဘေကွန်ခုတ်။
• ထူအောက်ခြေနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲတွင် preform လွှဲပြောင်း (ဟင်းလျာများကိုလည်းခြောက်သွေ့တဲ့သူဖြစ်ရမည်) နှင့်ထို့နောက်ပန်းကန်သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ အပူ၏ပထမဦးဆုံးငါးမိနစ်ကိုအပိုင်းပိုင်းကောင်းစွာလှော်တတျနိုငျသသောအများဆုံးဖြစ်သင့်တယ်။ သူတို့ browned ပါလိမ့်မည်ပြီးတာနဲ့အနိမ့်မှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပန်းကန်ပိတ်စရာမလိုဘဲ 40 မိနစ်နှင့် ပတ်သက်. စတုတ်အဆီ။
• ဘယ်အချိန်မှာဆီဥရှိသမျှကို, vytoplen တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူ cracklings ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်သူတို့ကိုပြန်ဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ နောက်ပိုင်းတွင်သင်ကြော်အာလူးသို့မဟုတ်ဂျုံယာဂုသူတို့ကိုတင်ပြနိုင်ပါတယ်။

ဝက်ဆီမျက်နှာပြင်နှင့် cheesecloth နှစ်ခုအလွှာမှတဆင့်အိုးထဲသို့လောင်းအအေး။ ဒါကြောင့်သင်အသားဖဲ့ဟင်းလျာများထဲသို့ကျမသေချာပါလိမ့်မယ်။ အခန်းအပူချိန်ဖို့ထုတ်ကုန် Cool, အဲဒီနောက်ချမ်းသောကာလ၌ထားလေ၏။ ဝက်ဆီ၏နာရီအနည်းငယ်အတွင်းမှာပဲအရောင်ကိုပြောင်းလဲဖြူဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ အထိခြောက်လနိုင်ပါတယ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုနောက်မှသင်ခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရရန်အဆီချအရည်ပျော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဝက်ဆီ။ ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြော်

အသားညှပ်ပေါင်များအတွက်မူရင်းန့်ဝက်ဆီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနိုင်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ။ သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များစားပွဲပတ်ပတ်လည်မှာစုဝေးသူတို့ပုံမှန်မဟုတ်သောထုတ်ကုန်တန်ဖိုးထားခြင်းနှင့်အစဉ်အမြဲဝိညာဉ်များအောက်မှာမျိုးစုံမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူစာရွက်နှင့်အတူဝက်ဆီသင်ကိုအောက်တွင်ဖတ်ပါ, သို့သော်ထိုအချိန်အတောအတွင်းအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများပွငျဆငျနိုငျ:

• Salo - 500 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးလေးညှင်းပွင့။
• အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကိုမီးရှို့ - တဦးတည်းခွံ။
• parsley - တဦးတည်းအစုအဝေးကို။
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
• Paprika - မြည်းစမ်းဖို့။

ကြက်သွန်ဖြူစာရွက်နှင့်အတူဝက်ဆီ:

• အဆီအလွှာမပါဘဲအဆီအသားကိုယူဖြစ်စဉ်ကိုကနှင့်အရေခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
• ပီးလ်ဟာကြက်သွန်ဖြူ, အရိုးကနေ parsley ရွက်ကိုချွတ်လက်သည်း။ Diced ဘေကွန်။
• ထုတ်ကုန်ရောမွှေ, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာထဲသို့အရောအနှောကိုလွှဲပြောင်းနှင့်၎င်း၏သုံးနာရီစိမ်။
• ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားအစားအစာများကိုလက်လွတ်။

အိုးတလုံးထဲသို့အရောအနှောကိုလွှဲပြောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိုလှောင်ပို့။

multivarka အတွက်ဝက်ဆီ

ခေတ်သစ်နည်းပညာများ၏အံ့ဖွယ်အနေဖြင့်ချက်ပြုတ် Cracklings, အလွန်ပျော့ပျောင်းနှင့်နီးပါးလျှာပေါ်အရည်ပျော်။ နှင့်ဝက်ဆီမဆိုပန်းကန်မှဆက်ပြောသည်သို့မဟုတ်ပါကအသားညှပ်ပေါင်များအတွက်ပြန့်နှံ့၏စေနိုင်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောအပြည့်အဝ-body အရသာချင်တယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 1400 ဂရမ် - Salo ။
• ဂရင်း - မြည်းစမ်းဖို့။

ဒါကြောင့်, ဝက်ဆီ multivarka ဖို့ပြင်ဆင်လော့။ အဆိုပါစာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

• ဆီဥကို Cut နှင့်ပန်းကန်ထဲသို့ပို့လိုက်ပါ။
• လေးနာရီကို "သတ်" mode ကိုသတ်မှတ်မည်။

သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ကြာသောအခါ, ထို cracklings ကိုဖယ်ရှားဆီဥနှင့်အိုးထဲသို့လောင်း။

သွေးရည်ကြည်အပေါ်ဝက်ဆီနှင့်မုန့်

ပျော့ပျောင်းနှင့် fluffy အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ကိုကူညီပေမယ့်ကြိုက်နှစ်သက်နိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ ဒါကြောင့်အထူး "fluffy" ပေးစေခြင်းငှါ, ငါတို့ဝက်ဆီ၏အသုံးပြုမှုကိုအကြံပြုအပ်ပါသည်။ ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါးအတွက်အဆိုပြုကြောင်းစမ်းသပ်မှုချက်ပြုတ်နည်းများရိုးရှင်းသောသော်လည်း, အကောင်းဆုံးရလဒ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - သုံးမျက်မှန်။
• အပူပိုင်းတဆေး - ခုနစျပါးဂရမ်။
• သကြား - နှစ်ဇွန်း။
• ဆား - နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• နို့မှုန့် - တစ်ဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲဇွန်း။
• Oat အလွှာ - 120 ဂရမ်။
• ဝက်ဆီ - 30 ဂရမ်။
• သွေးရည်ကြည် - 300 ml ကို။

စာရွက်:

• အနည်းငယ်သွေးရည်ကြည်နွေး, ပြီးတော့သကြားနှင့်သောတဆေးထဲမှာပျော်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးနွေးရာဌာန၌အစာအာဟာရကိုနေရာချခြင်းနှင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ "ဦးထုပ်" ကိုစောင့်ပါ။
• မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ကဆားနဲ့နို့ဖို့ထည့်ပါ။
• အလွှာ Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်။
• ဝက်ဆီကိုပြင်ဆင်အစားအစာများနှင့်ချိတ်ဆက်ပြီးမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကထတဲ့အခါ, နောက်တဖန်မိမိလက်နှင့်အသော့ပွငျ။
• မုန့်စိမ်းမုန့်ပုံစံကို Give, shaped ဓါးထို preform လျှော့ချခြင်းနှင့်တစ်နာရီများအတွက်သုတ်ပဝါစွန့်ခွာဘူး။

ပြုမိသည်အထိ preheated မီးဖိုတဖို၌ရှိသောမုန့်ဖုတ်။

အခြောက်လှန်းအသီးအပွနှင့်အတူကိတ်မုန့်

ထုတ်ကုန်များထူးဆန်းအစုံနှင့်ဤအရသာရှိတဲ့အားရစရာ၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းသတိပြုပါ။ အဆိုပါဝက်ဆီထဲမှာဖုတ်, ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌သင်တို့အဘို့အကောက်ယူထားသောချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်နူးညံ့မှုရှိတယ်။ သူတို့မူလကိတ်မုန့်အဘို့ store မှာရှိပါကထိုကွောငျ့, သငျသညျမိတ်ဆွေများနှင့်မိသားစုကိုအံ့သြသွားနိုင်ပါလိမ့်မည်။

လက်ျာထုတ်ကုန်:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 450 ဂရမ်။
• whey - 300 ဂရမ်။
• အစာရှောင်ခြင်း-သရုပ်ဆောင်တဆေး - 11 ဂရမ်။
• ဝက်ဆီနဲ့ထောပတ် - 75 ဂရမ်။
• ဆား - တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ဘရောင်းသကြား - 50 ဂရမ်။
• 220 ဂရမ် - (သင့်ရွေးချယ်မှု၏) အခြောက်လှန်းအသီးတစ်ဦးကအရောအနှော။
• ကြက်ဥအနှစ်။
• နို့ - တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ကိတ်မုန့်စာရွက်:

• ပန်းကန် breadmakers သွေးရည်ကြည်သို့သွန်းလောင်း, ဆား ထား. , သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်ဝက်ဆီ (25 ဂရမ်) ၏ချပ်ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါရောသောတဆေးကိုလောင်းနှင့် 40 မိနစ် program ကို install လုပ်ပါ။
• ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောဝက်ဆီနဲ့ထောပတ်အေးခဲနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်။
• အခြောက်လှန်းအသီးအပွမတရားဖမ်းဆီးခုတ်။
• စားပွဲပေါ်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်အညီအမျှဆီဥနှင့်ဆီသုံးပုံတစ်ပုံကထားပါ။ သကြားရဲ့မျက်နှာပြင်ဖြန်းနှင့်အချို့သောအခြောက်လှန်းအသီးထားပါ။
• မုန့်စိမ်းရဲ့အနားခေါက်နှင့်ဗဟို၌သူတို့ကို join ။ pin ကိုအလွတ်ကိုလှိမ့ roll ။ တဖန်ထောပတ်, သကြားနဲ့အခြောက်လှန်းအသီးအပွထားပါ။
• နောက်တဖန်ပြီးခဲ့သည့်စစ်ဆင်ရေးကိုပြန်လုပ်ပါ။

ရရှိလာတဲ့ preform တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်, နို့နှင့်ရောကြိုတင်ဖြီးမျက်နှာပြင်အနှစ်၌အိပ်။ 30-40 မိနစ်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်မှကိတ်မုန့်ကိုပို့ပါ။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူမုန့်ညက်အပါအချအအေးနှင့်စားပွဲမှဆောင်ခဲ့ကြ။

reviews

အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မသူတို့နေအိမ်ဒါမှမဟုတ်ဂန္ကြက်သွန်ဖြူဝက်ဆီမှာချက်ပြုတ်ဖို့ကိုချစ်ကပြောပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်များ၏စာရွက်, သငျသညျမွငျနိုငျအဖြစ်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ အနာဂတျမှာသူတို့မိတ်ဆွေများနှင့်မိသားစုကို surprising, အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဘို့ဆီဥကိုသုံးပါ။