သင့်ရဲ့စားပွဲပေါ်မှာရန်: pita မုန့်ကိုအသားညှပ်ပေါင်, pastry, မုန့်။

အစာရှောင်ခြင်း - နေ့စဉ်အမြိုးသမီးတချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်သို့သောအကြောင်းစဉ်းစားတွေးခေါ်သည့်ဧည့်သည်များအဘို့စောင့်ဆိုင်းနေပါကအဆင်းလှ, အရသာမှလှည့်နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့။ ဖြစ်ကောင်းအဘယ်သူမျှမပွဲလမ်းသဘင်မုန့်ညက်ကညစာသို့မဟုတ်ပဲသဘာဝသူငယ်ချင်းတွေနဲ့အတူပျော်ပွဲစားပြီဖြစ်, အသားညှပ်ပေါင်မပါဘဲပြည့်စုံသည်။ a - အသားညှပ်ပေါင်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကရဲ့ ရေစာအစားအသောက်, အထူးကျွမ်းကျင်မှု၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့မလိုအပ်ပါဘူးအရာနှင့်အချိန်တွေအများကြီး, ထိုမှတပါး၎င်းတို့သည်အအေးနှင့်ပူနှစ်ဦးစလုံးကိုစားနိုင်ပါတယ်။ ယနေ့တွင်အသားညှပ်ပေါင်၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ဘို့များစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ပူနှင့်အအေးရဲ့ အသားညှပ်ပေါင်, mini ကိုအသားညှပ်ပေါင်, အသားညှပ်ပေါင် pita မုန့်, မုန့်, puff pastry ။ ငါတို့သည်သင်တို့အရသာအတော်ကြာရွေးချယ်စရာပူဇော် ပွဲလမ်းသဘင်အသားညှပ်ပေါင်။

၏အသားညှပ်ပေါင် ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ pita မုန့် နှင့်ငရုတ်ကောင်း။

အသားညှပ်ပေါင်, သင်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

- 200gr ။ ဝကျအူခြောငျး

- 2 PCs ။ lavash

- Mayonnaise

- 1 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း

- ဒိန်ခဲ durum 100 ဂရမ်

အဘိတ်။

ဒိန်ခဲနှင့်ဂရုတစိုက်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း။ ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ရေအတွက်ကိုဆေးကြောခြောက်သွေ့တဲ့ Pat နှင့်ဖြာ။ Mayonnaise fluff စာရွက်များ Lavash ဝက်အူချောင်း, ဒိန်ခဲနှင့်ငရုတ်ကောင်းအတွက်ခြုံ။ တစ်မိုက်ခရိုဝေ့သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာအပူ, သားညှပ်ပေါင်မု Lavash ပြီးလေ၏။

အမဲသားနှင့်အတူ Lavash အသားညှပ်ပေါင်။

အသားညှပ်ပေါင်ပြင်ဆင်ထားရန်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်သည်:

- 2 ပါးလွှာ lavash

- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း

- ကြက်သွန်နီ 1 ဦးခေါင်းကို

- 4 ဇွန်းသံလွင်ဆီ

- Tsp ဆလရီဆား

- ဇွန်းကုန်တယ် parsley

- အမဲသားဇာတိပကတိ၏အ 4 ချပ်

- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း minced ကြက်သွန်ဖြူ

အဘိတ်။

လိုက်သည်ကိုအမဲသားဆလရီနှင့်သံလွင်ဆီ၏ထို့အပြင်အတူဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်ကြော်နှင့်အတူဆားပွတ်ပေးပါ။ ကြော်စားတဲ့ပန်းကန်ပေါ်ဒယ်အိုးရပျရပျကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဲဒီနောကျကြက်သွန်ကုန်တယ်နှင့်အတူတူပင်ရေနံအတွက်sauté။ Cook ကအသားညှပ်ပေါင်များအတွက်ငံပြာရည်: အသံလွင်ဆီ၏ကျန်, သံပုရာဖျော်ရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်အသားများနှင့်ကြက်သွန်နီ၏အပိုင်းအစတစ်ခုချင်းစီအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေါ်တွင်ငံပြာရည်နှင့်ပြန့်ပွားလောင်းလေးအပိုင်းပိုင်းသို့ pita မုန့်ဖြတ်လေ၏။ ငံပြာရည်ကျော်အဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ pita စာအိတ်ကို turn off နဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

အသားညှပ်ပေါင် pastry လှား။

ဒီရေစာ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

- puff pastry (500g) ။

- ငရုတ်ကောင်း (လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြမ်းမြေပြင်)

- ဒိန်ခဲ (200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ )

- ကြက်ဥ

- ချဉ်သခွားသီး (150g) ။

- ခရမ်းချဉ်သီး (2 PCs ။ )

- ပြုတ်ကြက်သားလွှာ (300g) ။

- ဆား

အဘိတ်။

ပထမဦးဆုံးဒိန်ခဲခြစ်ခြင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ကြက်ဥ whisk Whisk သူတို့ကို puff pastry ပန်းကန်ချောဆီ။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏မုန့်စိမ်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြန်းနှင့် 15 မိနစ်မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ထားတော်မူ၏။ ဤအချိန်တွင်ကောင်းစွာခရမ်းချဉ်သီးကိုလျှော်နေတဲ့စက္ကူပဝါနှင့်အတူသူတို့ကိုအခြောက်။ ချပ် - ချပ်, သခွားသီးသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ကြက်သားလွှာ။ အဆိုပါမီးဖုတ်ထားသော puff pastry ပန်းကန်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့အလျားလိုက်ခုတ်ဖြတ်။ မုန့်စိမ်းတဦးအလွှာတွင်သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, အသားနှင့်အခြစ်ဒိန်ခဲအိပ်လေ၏။ မုန့်စိမ်းဒုတိယအကြိမ်အလွှာ stuffing နှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံး။ 5 မိနစ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ် (အဒိန်ခဲအရည်ပျော်ဖို့) ။

အီတလီ၏အရှည်လျားမုန့်ထဲကနေအသားညှပ်ပေါင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- 8 ချပ်အဖြူပေါင်မုန့်

- ထောပတ် (80 ဂရမ်)

- ရေနံအတွက်စည်သွတ်ငါး 400 ဂရမ်

- 8 platelets ခက်ဒိန်ခဲ

- ကြက်သွန်နီ

- 2 Pickled

- Marine မှို၏ 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း

- လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ် parsley နှစ်ခုဇွန်း

- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း

အဘိတ်။

ရေနံ၏ချပ် ဂျုံမုန့်။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့မှို Cut နဲ့ထုကြက်သွန်ခုတ်။ စည်သွတ်ငါး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်မုန့်အပေါ်အညီအမျှဖြန့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်, ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုနှင့်အတူရောမွှေပါ။ Pickled လေးတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့အလျားဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုသားညှပ်ပေါင်မုများ၏ထိပ်တွင်သခွားသီးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်တစ်ဦးအချပ်ထားပါ ဒိန်ခဲ။ အတူအသားညှပ်ပေါင် ဖြည့် 5-7 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ထားတော်မူ၏။ ပူပြင်းတဲ့အသားညှပ်ပေါင်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။