အကြံပေးချက်များ: အိမ်မှာရုပ်ရှင်ကနေကြက်ဥရှင်းလင်းဖို့ကိုဘယ်လို

အနီရောင် caviar ကဲ့သို့သောအဖိုးတန်ခဲဖွယ်စားဖွယ်, ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်တွင်လူဦးရေရဲ့အများစုပြန်သွားလေ၏။ သို့သော်များစွာသောအိမ်ရှင်မအိမ်မှာလုပ်ဖို့ငါးကြွယ်ဝသော caviar နှင့်အသင့်စားဆိုင်ရယူထားသောဝယ်ဖို့ကယ်ဖို့ကြိုးစားနေကြပါတယ်။ သငျသညျကြက်ဥ pickle မတိုင်မီသို့သော်ကြောင့်စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။

အသေကောင်ကိုဖြတ်သောအခါငါးသမင်ဒရယ်ကိုတွေ့သည်။ ဒါပေမယ့်အထူးအိတ်ထဲမှာ "ထုပ်ပိုး" ဖြစ်ပါတယ် - yastiks ။ ထိုသို့ဖယ်ရှားပစ်ရဘယ်လိုနေသလဲ? သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ရုပ်ရှင်ကနေကြက်ဥသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ရဲ့စုံစမ်းစစ်ဆေးရန်ကြပါစို့။

ရဲ့ရုပ်ရှင်ကနေဆော်လမွန် caviar သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းယနေ့ပြောဆိုကြကုန်အံ့ spawn ပိုက်, chum ဆော်လမွန်ငါးများနှင့်အခြားငါးမျိုးစိတ်။ ကျနော်တို့ကဒီစီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက်သော့ချက်မိတ်ဖက်သတ်မှတ်။

ကိုဝယ်ခြင်းငှါဆားသို့မဟုတ်?

ဟုတ်ပါတယ်, ယခုသင်တစ်ဦးစတိုးဆိုင်ဘာမှတောင်မှအစားအစာ-အထူးအတွက်မဝယ်နိုင်ပါ။ ဖြစ်နိုင်လျှင်သို့သော်များစွာသောအိမ်ရှင်မအိမ်မှာကြက်ဥ pickle မှကြိုက်တတ်တဲ့။ အဘယ်ကြောင့်နည်း သင်သည်မည်သည့်ကုန်ပစ္စည်းကိုယ့်ကိုယ်ကိုချက်ပြုတ်သည့်အခါပထမဦးစွာသင်အဲဒီမှာထားအတိအကျသိကြ၏။ သင်သည်သင်၏နွားသငယ်ကိုအန္တရာယ်ဆိုးဆေးများ, ကြာရှည်နှင့်အခြားသည်မဟုတ်ကြောင်းလုံးဝသေချာဖြစ်လိမ့်မယ်။ ဒါဟာကြီးမားတဲ့ပေါင်းသည်လုံးဝသဘာဝအလျောက်ဖြစ်လိမ့်မည်။

သငျသညျအိမ်မှာရုပ်ရှင်ကနေကြက်ဥ clean, ပြီးတော့သူက pickle ဖို့ဘယ်လိုနားလည်လျှင်ဒုတိယအ, ကငွေအများကြီးကိုကယ်တင်ပါလိမ့်မယ်။ ယခုပင်လျှင်စတိုးဆိုင်မှာအဆင်သင့်ဆားကြက်ဥအတော်လေးစျေးကြီးသည်။ သို့သော် caviar, လွတ်လပ်စွာငါးများမှထုတ်ယူနဲ့အိမ်မှာဆား - ထုတ်ကုန်အများကြီးစျေးသက်သာစျေးနှုန်း။

အဘယ်ကြောင့်ငါရုပ်ရှင်အိတ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သလဲ?

အဆိုပါရုပ်ရှင်အိတ်လုံးကိုကြက်ဥအနီးအနားမှာဖြစ်ကြောင်းသေချာစေရန်အသုံးပြုသည်။ Yastiks - အတော်လေးအန္တရာယ်ကင်း, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာမရှိသောအရာ။ ကပန်းကန်တစ်ခုမနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာမပေးခဲ့ပါဘူးလျှင်ရှိပါတယ်ကြောင့်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အိတ်မဖယ်ရှားလျှင်, အောင်မြင်ရန်နွားသငယ်နှင့်ပုံမှန်အတိုင်း friable ခွအေနအေ။

အဘယ်အရာကို tools များရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်နေပါသည်

သငျသညျအိမျမှာအနီရောင် caviar pickle ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီ။ ရုပ်ရှင်ထဲကနေ chum ဆော်လမွန်၏ကြက်ဥ clean နှင့်ဤလုပ်ဖို့ဆိုရရှိနိုင် tools တွေကိုသုံးပြီးဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်စတင်။ အိမ်ရှင်မတူရိယာများ၏ရွေးချယ်မှုသင်ထွင်းသွားကြသည်ငါးအမျိုးအစားပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်သူကပြောပါတယ်။ တစ်မီးဖိုချောင်ရောနှော - ငါးများထဲမှအမျိုးအစားများအတွက်အခြားများအတွက်ပုံမှန်ဦး colander လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အသေးစားကြက်ဥတစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်ဆူပွက်ရေနှင့်အတူရုပ်ရှင်အပေါ်ပိုကောင်းကယ်နှုတ်တော်မူ။ သို့သော်နိုင်ရန်အတွက်ကျွန်တော်တို့ကိုအားလုံးကုန်အံ့။

လမ်းဆုံလမ်းခွများနှင့်ပိတ်ကျဲစ

ပိတ်ကျဲစနှင့်တစ်ဦးသမားရိုးကျ plug ကိုအတူရုပ်ရှင်ထဲကနေဆော်လမွန် caviar သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ပိတ်ကျဲစတစ်လျောက်ပတ်သောအပိုင်းအစနှစ်ခုကြီးမားသောဖလားနှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွဟင်းချက်။ တဦးတည်းကွန်တိန်နာများတွင်အခြားသို့ရေပူလောင်းရန်လိုအပ်သောဖြစ်လိမ့်မည် - ချမ်းအေး။ ပိတ်ကျဲစနှစ်ခုအလွှာသို့ခေါက်ခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ caviar နှင့်အတူအိတ်အတွင်းမှထားပါ။ ညင်ညင်သာသာရဲ့ contents လုံ့ဆော်, ရေပူထဲမှာပိတ်ကျဲစကိုတင်ထားရမည်။ တစ်မိနစ်ပြီးနောက်ပိတ်ကျဲစကိုထုတ် ယူ. ရေအေးတစ်ကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထားလေ၏။

ရုပ်ရှင်အိတ်၏ဤခြယ်လှယ်များ၏ရလဒ်အဖြစ်နဲ့သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ချက်ပြုတ်ကြက်ဥကနေဝေးရွှေ့ဖို့လွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ ကိုယ်ကသာနေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူရုပ်ရှင်၏ချည်ချိတ်သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ရပါလိမ့်မယ်။

ကြီးမားတဲ့ကွက်နှင့်အတူတစ်ဦးကဆန်ခါ

သင် caviar chum နှင့်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးများမှထုတ်ယူခဲ့ကြလျှင်သင်ကံကောင်းဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာမျှမျှတတကြီးမားသောအရွယ်အစားဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးနည်းလမ်းအားဖြင့်အလွယ်တကူသန့်စင်စေနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်လည်းအဘယ်သို့ဥပမာပိုက်များအတွက်ဒဏ်ငွေ-grained caviar လျှင်။ ရဲ့တစ်ဆန်ခါနှင့်အတူအိမ်တွင်ရုပ်ရှင်ကနေကြက်ဥရှင်းလင်းဖို့ဘယ်လိုကြည့်ရှုကြပါစို့။

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေ running အောက်မှာဆေးကြောအိတ် caviar နှင့်အတူစတင်။ ထိုအခါဂရုတစိုက် incised တချို့နေရာတွေမှာ yastiks နှင့်အကြောင်းအရာတစ်ဆန်ခါအတွင်းရှိထွက်ချထားသည်။ လွတ်လပ်စွာတစ်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုမှတဆင့်ထိုးဖောက် spawn မှကြီးမားသောတွင်းနှင့်အတူတစ်ဆန်ခါကိုယူပါ။ ကြက်ဥနှိပ်စက်ဖို့မသကဲ့သို့, ပိုပြီးဂရုတစိုက်တတ်နိုင်သမျှလုပ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ ကြက်ဥအများစုတွင်းဆန်ခါထဲသို့ကျတဲ့အခါရုပ်ရှင်အိတ်များ၏အကြွင်းအကျန်မြင်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ yastiks လက်ဖြင့်သို့မဟုတ်တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူနိုင်ပါတယ်ဖယ်ရှားပါ။

Corolla နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ

အခုတော့ရေပူ၏အကူအညီနှင့် Corolla နှင့်အတူရုပ်ရှင်ပေါ်အနီရောင် caviar ရှင်းလင်းသင်မည်သို့သင်ပေးနှင့်ပြသပါလိမ့်မယ်သူကိုအခြားသောလမ်း, စဉ်းစားပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ရေအေး၏ကြီးမားသောဒယ်အိုးထဲမှာသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အနာစိမ်းကရောက်စေဖို့ဖြစ်ပါလိမ့်မည်။ ရေထဲသို့ချပြီးတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုအိတ်အပေါ် သာ. ကောင်း၏။ အသံအတိုးအကျယ်ကိုပိုမိုကြက်ဥထားရန်ခွင့်ပြုသည်အဘယ်အရာကိုမြင်မထားပါနဲ့။ နှစျခု - အများဆုံးပမာဏကို။ ထိုအနှောင့်အယှက်ပိုပြီးအဆင်ပြေပါစေနှင့် spawn ကြက်ဥပိုကောင်းပါလိမ့်မည်ကွဲကွာနေပါလိမ့်မယ်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ yastiks အတွက်ထားနဲ့ညင်ညင်သာသာကြက်ဥမွှေပေးပါမှ whisk မှစတင်။ ရုပ်ရှင်၏ရေအိတ်ဆူခုနှစ်တွင်ချက်ပြုတ်နေသည်နှင့်ကြက်ဥထုတ်, ခွဲခြားရန်စတင်ပါလိမ့်မယ်။ သင်တစ်ဦး whisk အလုပ်လုပ်သောအခါ, ရုပ်ရှင်၏အဘို့ကို welded မိမိတို့၏ဓါးသွားပေါ်မှာစုဆောင်းပါလိမ့်မယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ရုပ်ရှင် Corolla အပေါ်အနာမဟုတ်ပါသည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိမွှေပေးပါ။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ကိုယ်လက်

လက်မီးဖိုချောင်အသုံးအဆောင်မှာရုပ်ရှင်ကနေကြက်ဥ clean လျှင်မဘယ်လိုနေသလဲ? အဓိက "သရုပ်ဆောင်တွေ" ရေပူနှင့်သင်၏ကိုယ်လက်များနှင့်ပန်းကန်နေသောတစ်လမ်းရှိပါတယ်။

တစ်ပန်းကန်ပူရေထဲသို့သွန်းလောင်း။ , caviar များထဲမှအိတ်ဝတ်မိနစ်အနည်းငယ်စောင့်ဆိုင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာ (သင်ဂရုတစိုက်ဖြတ်နိုင်ပါတယ်) ပေါ်မှာနှိပ်နင်း။ Caviar သူ့ဟာသူပြန်လွှတ်ပေးခဲ့ပါတယ်။ ပူပြင်းတဲ့ရေထဲမှာနှစ်မြှုပ်ခြင်းပြီးနောက်ရုပ်ရှင် pliable နဲ့အလွယ်တကူလက်ချောင်းများအားဖြင့်ဖယ်ရှားဖြစ်လာသည်။

ရောစပ်ရာ

သငျသညျ salting မှ caviar ပြင်ဆင်ထားရန်ခွင့်ပြုတော်မူသောအခြားလမ်းရှိပါသည်။ ကျနော်တို့ရောနှောရုပ်ရှင်ကနေကြက်ဥကို clean up ဖို့ဘယ်လိုထွက်တွက်ဆကြိုးစားပါ။ ကအလုပ်အကိုင်အများအတွက် "မြွေ" အထူး nozzle သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။ သူတို့ကအလွယ်တကူသူတို့ကရုပ်ရှင်အိတ်ကနေလည်းကောင်းစွာ-separated ကြက်ဥဖြစ်ကြသည်လိုချင်သောကိုက်ညီမှုမှမုန့်စိမ်းပြင်သို့ထုတ်နေကြသည်။

ဒါကြောင့်, တဦးတည်းလက်၌အခြားကြက်ဥယူ - ထိုရောနှော။ ညင်သာစွာ nozzle ခြမ်း yastiks နှင့်နိမ့်ဆုံးမြန်နှုန်းပေါ်ရောနှောဖွင့်ဖို့ကိုတိုက်တွန်း။ အဆိုပါရုပ်ရှင် beater ရောနှောအပေါ်အနာခံရဖို့စတင်သည်တဲ့အခါထိုအချိန်တွင် caviar များအတွက်အဖြစ်နီးကပ်စွာတတ်နိုင်သမျှကြိုးစားကြည့်ပါ။ သင်၏လက်ကိုအောက်မှာသေချာပေါက်သူမကွာသင်၏လက်ကနေ run ဖို့လိုလားပါလျှင်အရာ "ဖမ်း" လိမ့်မည်ကြက်ဥ, ကျယ်ပြန့်စွမ်းရည်, ဖြစ်ရပါမည်။

ဆားငန်ရေ

အလျင်အမြန်ရုပ်ရှင်ကနေကြက်ဥလွှတ်ပေးရန်အခြားလွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ်ခုရှိပါတယ်။ ငန်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ၏အကူအညီနှင့်အတူအိမ်တွင်ရုပ်ရှင်ထဲကနေဘယ်လိုသန့်ရှင်းတဲ့ကြက်ဥမှာကြည့်ပါ။ ကျွန်တော်တို့ဟာရေပူထဲမှာထုတ်ကုန်ပစ်ချနည်းလမ်းတဦးတည်းအတွက်ကြောင့်ယခုဖြည့်မယ်။ လီတာနှုန်းတရာဂရမ်နှုန်းမှာဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်ထည့်သွင်းခဲ့သည်ထားတဲ့ကြိုတင်ဆူရေ, ပြင်ဆင်နေသည်။

သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာသမင်ဒရယ်ဝတ်မှုန်အိတ်ဝတ်နှင့်ဆားရည်အိုင်ထဲမှာဖြည့်ပါ။ မျက်စိကိုအပေါ် Plenochki ခွေများနှင့်နွားသငယ်အထဲကနေခွဲထုတ်ရန်စတင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်ဆားရေထဲမှာကုန်ပစ္စည်း overdo ဖို့မအရေးကြီးသောကြောင်းကိုသတိရပါ။

ကြက်ဥ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုတစ်ဦးကနည်းနည်း

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကယခု salting ရှေ့တော်၌ထိုရုပ်ရှင်ကားထဲကနေကြက်ဥရှင်းလင်းဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ ... စသည်တို့ကိုရှင်းလင်းဖို့, ဆား, - နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့ဤမျှလောက်အသုံးဝင်နှင့်အရေးကြီးသောဒီထုတ်ကုန်သောအရာကိုပြုလုပ်ခံရဖို့ထိုက်သည်ဒါကောင်းသောကားအဘယ်သို့နည်း ဒုက္ခဖြစ်စဉ်ကိုသော်လည်းအိမ်လုပ် caviar, ဒါပေမယ့်မှန်ကန်သောတပါးတည်း။ Caviar - ဗီတာမင် (က, D, E), ပရိုတိန်းနှင့်အိုင်အိုဒင်း, polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် phosphorus ကို, ကယ်လစီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, သွပ်, ဆီလီကွန်, သံနှင့်ဆိုဒီယမ်၏ကျယ်ပြန့်အစုံပါရှိသည်သောထုတ်ကုန်။ အာဟာရနှင့် uncountable သဲလွန်စဒြပ်စင်တစ်ဦးကအစုံ။

by ကြက်ဥက၎င်း၏အာဟာရတန်ဖိုးငါးသို့မဟုတ်အသားပိုအသုံးဝင်ပြင်းအားတစ်ခုအမိန့်ဖြစ်စဉ်းစားသည်။ သင်ဇာတ်ကားတွေထဲကနေကြက်ဥရှင်းလင်းဖို့ဘယ်လိုသိရန်နှင့်ကိုယ့်ကိုကိုယ်ကငန်နေလျှင်, ထိုသို့ပြုမှပျင်းရိမဖွဘူး။ ဒါဟာကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်းကူညီခြုံငုံကျန်းမာရေးမြှင့်တင်ရန်, ထိုနှလုံးသွေးကြောစနစ်ဖြင့်ပြဿနာများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်တားဆီးပါလိမ့်မယ်။