ဆားသခွားသီးစေရန်မည်သို့အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များ

အများဆုံးကိစ္စများတွင်စွယ်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်, များစွာသောဟင်းလျာများများအတွက်သင့်လျော်သော, ထိုသို့မသာလူကြိုက်များလတ်ဆတ်တဲ့ form မှာ, ဒါပေမယ့်လည်းဆား, ချဉ်ဖြစ်ပါတယ်, etc သူတို့ကပြန့်နှံ့နေကြတယ်, ၎င်း၏စိတ်ဝင်စားဖွယ်, ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာကျေးဇူးတင် ... - သခွားသီး အတော်များများကအိမ်ရှင်မချက်ပြုတ်ရန်ပိုနှစ်သက် ဆားသခွားသီး, ဒါကြောင့်ဘယ်လိုအစားအစာအဘို့ထိုသူတို့သုံးစွဲဖို့စာရွက်ပေါ် မူတည်. နာရီအနည်းငယ်သို့မဟုတ်ရက်ပေါင်းနိုင်ပါတယ်။

salting ၏နည်းလမ်းများရိတ်, များစွာသောရှိပါတယ်။ သူတို့ထဲကတချို့ကအစားအစာ၏နိမ့်ဆုံးလိုအပ်နှင့်ပိုမိုရှုပ်ထွေးအပါအဝင်, နှင့်ပိုပြီးအချိန်ကုန်, အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ဒါပေမယ့်မည်သည့်ကိစ္စတွင်အတွက်ရလဒ်တော်တော်လျင်မြန်စွာတစ်မိသားစုညစာတစ်ခုသို့မဟုတ်အားလပ်ရက်မှာစားရ။

အဆိုပါအကြံပြုချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုမှာတစ်နာရီကိုဆားသခွားသီးစေရန်မည်ကဲ့သို့ဖော်ပြသည်။ အခြားထဲမှာထည့်ထားတဲ့တစျရာ၏ဤနှစ်ခုပလပ်စတစ်အိတ်, (ကနောက်ပိုင်းတွင်ဆားရည်အိုင်ပေါက်ကြားမလိုအပ်) အတွက်လိုအပ်ပါတယ်။ အထုပ်၏အောက်ခြေပေါ်မှာနေရာချစကာ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအများအပြားကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (5-8 ပျမ်းမျှအားသခွားသီးအရွယ်အစား) သန့်စင်။ ဤသည်ကိုလည်းနံ့သာမျိုးကိုတင်ကြ၏။ သင့်အနေဖြင့်အစဉ်အလာအနက်ရောင် peppercorns, နံနံ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, သစ်ကြံပိုး, သို့မဟုတ်အာခေါင်အပေါ်အရာအားလုံးထက်အပြင်ယူနိုင်ပါတယ်။ (မျိုးစေ့များနှင့်ပင်စည်နှင့်အတူ) Added ဇီယာစေ့ထီး, အနက်ရောင် Currant အနည်းငယ်အရွက်။ သခွားသီးတလျှောက်တွင်အများအပြားအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ သငျသညျလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်မုန့်ညက်ချင်လျှင်၎င်းသည်ပိုမိုပါးလွှာဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ သူတို့ကကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထဲတွင်နေရာနှင့်သကြားတစ်ဇွန်းနဲ့ဆား၏တူညီသောငွေပမာဏနှင့်အတူဖြန်းကြပါတယ်။

တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ထား packages, အကြိမ်ပေါင်းများစွာပြန်လှန်နဲ့ (ဆားရည်အိုင်နေဆဲပေါက်ကြားစေခြင်းငှါကြောင့်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ်ပန်းကန်အပေါ်မှာထား သာ. ကောင်း၏) ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ဤရွေ့ကားထိန်းသိမ်းရေးအချိန်အနည်းငယ်ကာလနှင့်အတူအကြိမ်ပေါင်းများစွာထပ်ခါတလဲလဲနေကြသည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်သူတို့ကိုယ်သူတို့ရည်ကိုရစေအဖြစ်ဆားသခွားသီးစေရန်မည်သို့ဒီစာရွက်, ချဉ်, မလိုအပ်ပါ။ သို့သော်ထိုသို့အနည်းငယ်အရည်ပုံရသည်မှန်လျှင်, ပြုတ်ရေ၏ထက်ဝက်ခွက်ထည့်ပါ။ ဒါပေမယ့်အသီးကိုလုံးဝသာအနည်းငယ်စိုစွတ်ကြ၏ခံရသည့်ဆားရည်အိုင်ကိုစွဲလန်းနှစ်သက်သင့်ကြောင်းသတိရထိုက်သည်။ သူတို့ကိုအစာစားခြင်းနာရီစုံတွဲတစ်တွဲရှိနိုင်ပါသည်။

ငါဆားသခွားသီးစေရန်အချို့ရိုးရှင်းသောအကြံပေးချက်များရှိပါတယ်သည်ဟုဆိုရပေမည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သူတို့အဝါရောင်သို့မဟုတ်ပျက်စီးသွားသောမဖြစ်သင့်, ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။ ကောင်းသောသခွားသီးရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်နာရီပေါင်းများစွာ (အနည်းဆုံးနှစ်ခု) ထွက်ခွာသည်။ သငျသညျပူဆာကိုသုံးလျှင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နောက်ဆုံးမှာပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့အလျင်အမြန်ကိုပြင်ဆင်ရလိမ့်မည်။ အေးဆားရည်အိုင်အချိန်ပိုမိုကြာမြင့်ပေမယ့်အဆုံး၌ crispy သခွားသီးထွက်လှည့်။ များစွာသောမိန်းမအနက်ရောင် Currant နှင့်ချယ်ရီ၏အရွက်များအပြင်နံ့သာမျိုးကိုသုံးပါ။ သို့သော်သူတို့က, ကွာသူတို့အငွေ့နှင့်အမှိုက်စုပြုံနိုင်ပါတယ်ရှိရာလမ်းကနေဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်ရပါမည်။ မသုံးပါနဲ့ , လူမီနီယံမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း ဟာဓာတ်တိုး၏နံရံကိုလည်းပန်းကန်သည့်အန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများရလိမ့်မယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုဦးတည်သွားစေနိုင်ပါတယ်အဖြစ်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဆားသခွားသီးအောင်ဖို့ဘယ်လိုအဘို့အချိန်အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူးတဲ့မျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့လမ်းဖြစ်လိမ့်မည်။ အလွှာနံ့သာထားပြင်ဆင်ထားအိုး (ပင်လယ်အော်အရွက်, အခြောက်လှန်းဇီယာစေ့, horseradish အရွက်, ဆလရီနှင့်တူသော။ ဃ) ထိုသခွားသီး။ ဤသည်ကိုလည်း peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ add, စပ်အစားအစာမိတ်ဆွေတို့ကိုနီပူငရုတ်ကောင်းထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ဘဏ်ပြီးနောက်ဆားရည်အိုင်ပြင်ဆင်နေထဖြည်။ သူ့အဘို့, ဆားရေထားရှိဇွန်းလီတာနှုန်း, ပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်ရေ, အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ပူဖောင်းတစ်ဦးပိတ်ကျဲစနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာကျန်ရစ်ရ၏။ ဒီစာရွက်နက်ဖြန်နေ့၌အဘို့အဆင်သင့်သခွားသီး။ အအေးဆားရည်အိုင်ယူလိုလျှင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအနည်းဆုံးသုံးရက်ပတ်လုံးမတ်တတ်ရပ်သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့သူကတစ်ဦးအေးမြရာအရပျထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

သူတို့မသာအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဖြစ်ကြောင်း, ဒါပေမယ့်လည်းအစဉ်အလာရုရှားနိုင်ငံ, သူတို့ကိုမရှိဘဲပွဲလမ်းသဘင် table ၏နီးပါးအဘယ်သူအားမျှမပွုနိုငျကွောငျးတကယ်တော့ဆားသခွားသီးအောင်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောနေတာမဟုတ်ဘဲမှဖော်ပြထားခြင်း။ ထို့ကြောင့်သူတို့သုပ်သို့မဟုတ်အခြားဟင်းလျာများများအတွက်ပစ္စည်းကဲ့သို့၎င်း, တစ်ဦးကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် starter အဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။