အစာခြေစနစ် - တစ်ခုလုံးကိုလူ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ချောမွေ့စစ်ဆင်ရေး၏အခြေခံ

အဆိုပါအစာခြေစနစ်ကတစ်ဦးစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်နှင့်အဆောက်အဦးပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုလိုအပ်သောအာဟာရများဖြန့်ဝေဖို့လူ့လှုပ်ရှားမှုကြောင့်ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဤရွေ့ကားတ္ထုများ, အစာခြေလမ်းကြောင်းမှတဆင့်ခန္ဓာကိုယ်ရိုက်ထည့်ပါ 10 မီတာတစ်ဦးစုစုပေါင်းအရှည်နှင့်လိုင်၏ချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်ကျုံ့တစ်လျှောက်လုံးရှိခြင်း။

လူ့အစာခြေစနစ်၏ဖွဲ့စည်းပုံပါဝင်သည်: buccal လိုင်, pharynx, အစာပြွန်, အစာအိမ်, ပန်ကရိယ, အသည်း, သည်းခြေနှင့်ဆိုင်သော, အူမကြီးနှင့်အသေးငယ်တဲ့အူ။

ပါးစပ်လိုင်။ အစာခြေစနစ်ရဲ့ဒီအပိုငျးမှာတော့တိုက်ရိုက်ယင်း၏ဓာတုနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုမှအစားအစာ, ထိတွေ့မှု assaying တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဝါးအစားအစာသက်ရောက်မှု၏ဒုတိယအမျိုးအစားပိုင်, နှင့်စနစ်၏စစ်ဆင်ရေး၏ဤကနဦးအဆင့်တွင်ငွေလက်ခံဖြတ်ပိုင်းနှင့်ဝါးမြိုခြင်း၏အရည်အသွေးပေါ်မူတည် အာဟာရ။ အကြောင်းပြချက်မရှိပဲ, များစွာသောကျွမ်းကျင်သူများကထို့နောက် bolus ဖွဲ့စည်းသည့်တံတွေးနှင့်ထိတွေ့သောအစားအစာ, ဝါးဖို့ဘယ်လိုအကြံပေးမဟုတ်ပါဘူး။

တံတွေးအစားအစာများ၏အစာခြေအတွက်တရားမျှတစွာအရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍတာဝန်ပေးအပ်။ ဒါဟာရေ (အကြောင်းကို 99%) နီးပါးလုံးဝဖွဲ့စည်းထားသည်။ မြို့သားပါရှိသောပရိုတိန်း mucin ကော်ကိုအထောက်အကူပြုရန်, lysozyme ၏ရှေ့မှောက်တွင်အစားအစာနှင့်ထိုကဲ့သို့သော amylase နှင့် maltase Digest အာဟာရအဖြစ်အင်ဇိုင်းတွေ၏ပိုးမွှားလျော့ကျစေခွင့်ပြုပါတယ်။

အစာခြေစနစ်ရဲ့ခန္ဓာဗေဒဟာပါးစပ် pharynx အောက်ပါခန္ဓာကိုယ်အချို့သောတွင်း (ပါးစပ်လိုင်, နှာခေါင်းသွင်းအားစု, အစာပြွန်ရန်အသွင်းအားစုများနှင့်အသံအိုးနှင့်အလယ်နားနှစ်ခုပိုက်) ဖြင့်တစ်ကြွက်သားအင်္ဂါတည်းဟူသောကြောင်းဖော်ပြသည်။ အဆိုပါအသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာလမ်းကြောင်းအတွက်အစားအစာ spillage ကြောင့်ထိတွေ့ခြင်းသည်, အသံအိုးမှအဝင်ဝဟာ epiglottis ဖြင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။

အစာအိမ် - အစားအစာကိုမျိုချ၏အလွန်ဖြစ်စဉ်ကိုကအစာပြွန်ထဲသို့ဝင်နှင့်မြှေးမှတဆင့်အရာကနေတဆင့် pharynx ၏ကြွက်သားများလျှော့ချရေးမှမှုကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့်ထိုအကြွက်သားများလျှော့ချရေးမှအစားအစာအပေါ်တွန်းအားပေးသောကြွက်သားပြွန် - အစာပြွန်ကတည်းက။

အဆိုပါအစာခြေစနစ်အထက်ဝမ်းဗိုက်အတွင်းမြှေးကိုအောက်တွင်တည်ရှိသည်ရသောအစာအိမ်, ပါဝင်သည်။ ထောက်ပံ့သဘာဝတရားမြို့သားနှစ်ခုအဖွင့် - input ကိုနှင့် output ကို။ ဒုတိယ obturator လုံလုံလောက်လောက်ခိုင်မာတဲ့ကြွက်သား (sphincter) ပိတ်။ စားနပ်ရိက္ခာဓာတုတိုက်ခိုက်မှုအကြောင်းမဲ့သော (11 နာရီအထိ) အချိန်ကြာမြင့်စွာအစာအိမ်အတွက်ထိန်းသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ် အစာအိမ်ဖျော်ရည်, နှင့် Hydrochloric acid ကိုင်တစ်ဦးအရောင်အရည်ဖြစ်၏။ ဒီအစိတ်အပိုင်းကိုတိုက်ရိုက်အစာခြေ function ကိုဖျော်ဖြေနေသည်မှတဆင့်ဒါဟာဖြစ်ပါတယ်။ အက်ဆစ်ကိုလည်းမျိုချမိပါဘက်တီးရီးယားအပေါ်တစ်ဦးအကြီးအကျယ်သက်ရောက်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, ကူးစက်ရောဂါများကိုစာချုပ်ချုပ်၏အန္တရာယ်အစာခြေစနစ်ရှောက်သွားသောအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများ၏အဖြစ်အပျက်ထဲမှာပေါ်လာလိမ့်မယ်။

တစ်ဦး sphincter ဝေမျှမှတဆင့်အစာအိမ်ထဲကနေရရှိလာတဲ့ chyme တဖြည်းဖြည်းအူထဲသို့ဝင်။ အဆိုပါအသေးစားအူ ဘုံသည်းခြေပြွန်နှင့်ပန်ကရိယပြွန်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သော duodenum အတူစတင်သည်။ ဤတွင်ပန်ကရိယဖျော်ရည်များနှင့်သည်းခြေ၏အရေးယူမှုအားဖြင့်အစားအစာများ၏အစာခြေများ၏အဆုံးလာပါတယ်။

သေးငယ်တဲ့အူထဲကနေလုပ်ငန်းများ၌အစားအစာတဖြည်းဖြည်း 2 မီတာအရှည်ရှိပြီးဖြစ်သောအူမကြီးထဲသို့ဖြတ်သန်းပါတယ်။ အဲဒီမှာအပြင်းအထန်ရေစုပ်ယူနှင့်မလိုအပ်သောအစားအစာများ၏အကြွင်းအကျန်ပြီးသားကိုခန္ဓာကိုယ်ထဲကနေဖယ်ထုတ်ပစ်။ အဆိုပါအူအတွင်းရှိကွဲပြားခြားနားသောဘက်တီးရီးယားများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကြောင့်အစာခြေတိုးတက်အောင်။ သို့သော်အနုတ်လက္ခဏာသွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပါသည်။ ထို့ကြောင့်သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၏အရေးယူဆောင်ရွက်မှုအောက်တွင်ပြီးသားမလိုအပ်သောအစားအစာဖျက်ဆီးခံရခြင်းနှင့်အသည်းနဲ့ကိုက်ညီသည့်၏ဖျက်သိမ်းရေးဘို့အဆိပ်ဒြပ်ပေါင်းများကိုလွှတ်ပေးရန်နေကြသည်။

အစာခြေစနစ်အဓိကအခန်းကဏ္ဍတစ်ခုအသည်းသတ်မှတ်ပေးထားတဲ့။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဒီသန့်စင်ရာကနေတဆင့်အကြီးမားဆုံးအစာခြေဂလင်းများနှင့်အစာအိမ်, သရက်ရွက်နဲ့အူထဲကနေအားလုံးသွေးပြန်ကြောအသွေးဖြစ်၏။

ထို့ကြောင့်အစာခြေစနစ်က - လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အစားအစာအပြောင်းအလဲနဲ့တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲရှုပ်ထွေးသောစနစ်, အသီးအသီးအင်္ဂါတစ်အခန်းကဏ္ဍတာဝန်ပေးသည်နှင့်ယန္တရား၏အနည်းဆုံးအစိတ်အပိုင်း၏ကျရှုံးခြင်းဟာအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများဖွံ့ဖြိုးနိုင်ပါတယ်။