အဘယ်အရာကိုများနှင့်မည်သို့မည်ပုံလုပ်ဖို့နေအိမ် moonshine မှာများအတွက်

အရည်အသွေးမြင့်အရက်ကိုတန်ဖိုးထားနိုင်စွမ်းတစ်ဦးကလူတစ်ဦး, ရှိရာသို့အလျင်အမြန်သို့မဟုတ်နောက်ပိုင်းကသာအိမ်မှာ-ပြသနာတွေယန္တရားလိုအပ်ပါတယ်သူ့ Self-ထုတ်လုပ်မှု, အပြည့်အဝတရားမျှတကြောင်းယုံကြည်ထံသို့မရောက်ရ။ စီးပွားရေးအကျိုးအမြတ်များအပြင်, ဒီဖြစ်စဉ်ကိုကငျြ့ဝတျကျေနပ်မှုတတ်၏။ ကိုယ်ပိုင်ထုတ်လုပ်မှု၏သေရည်သေရက်တစ်ပုလင်းရပ်တည်သောစားပွဲမှာထိုင်ရင်း, ပိုင်ရှင်ယိမ်းယိုင်မာနထောင်လွှားခံစားရပါတယ်။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ကျွန်တော်တို့ဟာအမြဲတမ်းထိုကဲ့သို့သော "Spotykach", "Calvados" သို့မဟုတ် "slivovitz" အဖြစ်, အိမ်လုပ်အရက်များနှင့်အတူဧည့်သည်များကုသပါပြီ။ အစဉ်အလာ, အသီးအသီးအိမ်သူအိမ်သားမျိုးဆက်အနေဖြင့်မျိုးဆက်ဆင်းလွန်ထားတဲ့ moonshine နှင့်အမျိုးမျိုးသော liqueurs များအတွက်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများ, ရှိခဲ့ပါတယ်။

အိမ်မှာချက်ပြုတ်အရက်၏အစဉ်အလာ

ဒါဟာလူအတော်များများ Home-ပြသနာတွေယန္တရားအောင်ဖို့ဘယ်လိုသိသောမှတ်သားထားရမည်, ထိုသို့အမှားတစ်ခုခု၏နိမိတ်လက္ခဏာကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းမရှိပါ။ အားလုံးပြီးနောက်ပြည်တွင်းထုတ်လုပ်မှု၏အရက်အချိုရည်၏အလယ်အလတ်အသုံးပြုမှုကိုနေ့စဉ်သောက်နဲ့ဘာမှရှိပါတယ်။

ထို့ကြောင့်ဤနူးညံ့သိမ်မွေ့သောလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များကိုအမြဲတမ်းမြင့်မားတဲ့လေးစားတှငျကငျြးပခဲ့ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, Home-ဘီယာအရက်ချက်များ၏ထုတ်လုပ်မှုအဘို့အစဉ်မပြတ်အကောင်းဆုံးသဘာဝအထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုထားသည်။ ထိုအခါဘီယာအရက်ချက်ဖို့အထူးအရသာပေးရပူစီနံ, Currant, anise နှင့်ဇီကဆက်ပြောသည်ဒါသောက်ထူးခြားတဲ့နှင့်အဖိုးတန်မှတ်စုရရှိခဲ့သည်။ ငါထုတ်ကုန်၏သန့်ရှင်းစင်ကြယ်ခြင်းနှင့်သူ၏ခွန်အားနှင့်အတူအဆုံးသတ်အနေဖြင့်အားလုံးအရက်အဖျော်ယမကာ၏ဝိသေသလက္ခဏာများကွဲပြားရန် Home-ပြသနာတွေယန္တရားဟုပြောရပေမည်။

အိမ်မှာယမကာများ၏ထုတ်လုပ်မှုအဘို့အစက်တွေ

အိမ်လုပ်အရက်၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အခြေခံယူနစ် moonshine ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောစပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ဘရန်ဒီအဖြစ်အဖျော်ယမကာအဖြစ် liqueurs အမျိုးမျိုးတို့ကိုတစ်စိုးမိုးရေးအဖြစ်, အထူးတီထွင်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။

ပြီးတော့အရာအားလုံးကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လိမ့်မည် - Home-ပြသနာတွေယန္တရားအောင်ဘယ်လိုနားလည်စေရန်, အဲဒါကိုဘယ်လိုအလုပ်လုပ်တယ်ဆိုတာကိုနားလည်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အများဆုံးရိုးရှင်းပြီးတဲ့စရိုက်ကနေရှုပ်ထွေးပြီး Multi-ဇာတ်စင်ရန်ဤယူနစ်၏ဖန်တီးမှုမှနည်းလမ်းများစွာဖြစ်ကြသည်ဟုလူသိများ။ တစ်ခုချင်းစီကိုအိမ်ရှင်ဗော့ဒ်ကာထုတ်လုပ်မှု၏သူတို့ရဲ့နည်းလမ်းများ၎င်း၏လျှို့ဝှက်ချက်များ။ သို့သော်တဦးတည်း-ယူနစ်။ ဒီနေ့မိမိတို့လက်နှင့်အတူ moonshine အောင်သင်မည်သို့ပြသပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးအခြို့သောအချက်များကိုဆွေးနွေးပါလိမ့်မယ်။

moonshine များအတွက်ကုန်ကြမ်းရွေးချယ်ရေး

ပထမဦးဆုံးဖြစ်စဉ်ကိုစဉ်းစားပါ။ ခုနစျပါးတဆယ်ရက်အတွင်းဆီးတားရကြမည်ဖြစ်သောအချဉ်ပေါက်ကုန်ကြမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်ဘီယာအရက်ချက်, ဒါခေါ်အိမ်တွင်းလုပ်ဘီယာ။ ဒါဟာအားလုံးခြေရင်းအတွက်ရွေးချယ်ဘာပေါ်မှာမူတည်: ကသကြားဓာတ်ပါတဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ဆေးဖြစ်နိုင်ပါသည်နှင့်စပျစ်သီးဒါမှမဟုတ်အခြားအသီးအပွစေနိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, moonshine အသုံးပြုသောကောက်, ဂျုံနှင့်ပင်ပဲစေ့တွေဟာအဘို့ကုန်ကြမ်းအဖြစ်။ လယ်ယာဘယ်သူမှစားတစ်ခုသို့မဟုတ်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိုလှောင်ထားသောယိုရှိပါတယ်လျှင်ထိုမှတပါး, ဒါကြောင့်လည်းသုံးနိုင်တယ်။ Selected ထုတ်ကုန်သတ္တုပန်းကန်လုံးထဲသို့နေရာချခြင်းနှင့်သကြားထပ်ထည့်, အရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုရေသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကုန်ပစ္စည်းအချိုးအစားသီးခြားစာရွက်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။

စွမ်းဆောင်ရည်နှင့်အခြေခံ moonshine

အခုတော့ရဲ့အိမျ-ပြသနာတွေယန္တရားအောင်ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ရှုကြကုန်အံ့။ ပထမဦးစွာ mash များအတွက်ကွန်တိန်နာသံမဏိသို့မဟုတ်တိုက်တေနီယမ်ဖြစ်စေ, ဒါပေမယ့်မည်သည့်ကိစ္စများတွင်လူမီနီယံနှင့်ဖန်ဆင်းသည်မဟုတ်။ ဒါဟာ 30-40 လီတာ၏ဤရည်ရွယ်ချက်သေတ္တာကလေးအစားအစာကို volume အတှကျအကောင်းဆုံးသင့်လျော်သည်။

သူမသည်တင်းကျပ်စွာခတ်ပြီးမှ, သိသာတဲ့အဖျော်ယမကာ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်သိုလှောင်မှုအတွက်ရည်ရွယ်ပြုလုပ်ထားရာမှပစ္စည်း။ ပြသနာတွေဘီယာအချဉ်ဖောက်ပြီးတာနဲ့ကမီးပေါ်တွင်တင်နေသည်။ သင်တစ်ဦးဖိအား cooker ရှိပါကစကားမစပ်, သင်အထူးသဖြင့် moonshine စေရန်မည်သို့မေးခွန်းနှင့်အတူနှောငျ့ယှကျမပေးနိုငျသညျ။ ရုံအိုး၌အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောအမှု၌မီးဖိုချောင်ပစ္စည်းများ၏မျက်နှာဖုံးအတွက်အလွန်တင်းကျပ်စွာလုံခြုံရန်လိုအပ်ပါသည်ရာသာမိုမီတာပေါင်းစည်းရပါမည်။ ဒါဟာ mash အပူ၏အပူချိန်ကိုပြသပါလိမ့်မယ်။

သင်တစ်ဦးဖိအား cooker ကိုသုံးပါလျှင်, မှထွက်ရန်တစ်ဦးရေပိုက်ပြီးသားရှိပါတယ်။ ထိုသို့အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေနဲ့ moonshine များအတွက်ကွိုင်ကချိတ်ဆက်ဖို့သတ္တုမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအများစုအတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးကွိုင်ပိုက်ကနေရရှိခဲ့ကြသည်, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမသတ္တုရှိလျှင်, သင်ဆီလီကွန်ပြွန်ထဲကစေနိုင်သည်။ သူတို့ကဘီယာအရက်ချက်တဲ့မကောင်းတဲ့အရသာပေးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ရိုးရှင်းတဲ့ရော်ဘာပိုက်သင့်လျော်မရှိကြပေ။ ပါးလွှာသော-တံတိုင်းကာရံထားသောကြေးနီသို့မဟုတ်သံမဏိထံမှပြွန်ကိုရှေးခယျြပါက 6-8 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူတစ်ဆလင်ဒါတဝိုက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာခြုံဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ရလဒ်အဖြစ်အဆိုပါလိမ်ဖွင့်သင့်ပါတယ်။

အရပျကိုကွိုင်ကွန်နက်ရှင် crevices ရှောင်ရှားရန်တင်းကျပ်စွာစမ်းသပ်ဖွင့်ပိတ်ဖို့ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဤစက်ကိရိယာမှတစ်ဆင့်အရည်ထဲသို့အရက်အငွေ့ထဲကနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်အလှည့်လာလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်ကွိုင်အဆက်မပြတ်အအေးရမည်ဖြစ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ရိုးရှင်းစွာအအေးပြေးရေနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာနေရာချလို့ရပါတယ်။

ထုတ်ကုန်အောင်၏လုပ်ငန်းစဉ်

တစ်ဦးကအနည်းငယ်ပိုနှင့် moonshine စေရန်မည်သို့မေးခွန်း, အိမ်မှာပိတ်ထားစဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုစတင်, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်အချောထုတ်ကုန်စုဆောင်းများအတွက်ကွန်တိန်နာလိုအပ်ပါတယ်။ တချို့ကလက်သမား, အကွိုင်နှင့် Braga နှင့်အတူအိုးအကြား installed သောတစ်ဦးထပ်မံဒါခေါ် sump ။ ဒါဟာညစ်ညမ်းမှုအပ်နှံသောမိုးသည်းထန်စွာအစိတ်အပိုင်းစုဆောင်းနှင့်ဘီယာအရက်ချက်တစ်ဦးထက်ပိုအရည်အသွေးသည်။

စကားမစပ်မဟုတ်အိမ်မှာလုပ်ဘီယာပုယူနစ်နှင့်အတူလြှံမသွန်းလောင်းသည်အချို့ကိုသင်အာကာသစွန့်ခွာဖို့လိုအပ်ပေမယ့်သူမကွန်တိန်နာခိုင်မြဲစွာတံခါးပိတ်ဖြစ်ရမည်။ Braga အနာဆိုးပြီးနောက်, တကနိမ့်ဆုံးမှအပူလျှော့ချရန်လိုအပ်ပေသည်။ အလွန်ပထမဦးဆုံးအနည်းငယ်ဂရမ်ရဖို့သူတို့စားသုံးမှုများအတွက်သင့်တော်ကြောင့်, များသောအားဖြင့် 40-50, သွန်းလောင်းလေ၏။

နောက်ဆုံးရလဒ်

ဒါဟာလေးလီတာအရက်၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တဦးတည်းလီတာရရှိသော mash ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ၎င်း၏အစွမ်းသတ္တိကိုစမ်းသပ်နိုင်ဖို့အတွက်ဆေးဝါးရောင်းချလျက်ရှိသော alcoholmeters, သုံးနိုင်တယ်။ ရရှိလာတဲ့အရက်ထို့နောက် activated မီးသွေးများကို ဖြတ်. ဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်သို့မဟုတ်နွေဦးရေကိုမြည်းစမ်းဖို့ရောလျက်ရှိပါသည်။ အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဟာဗော့ဒ်ကာ Mint,, စိန့်ဂျွန်ရဲ့ wort နှင့်အခြားမွှေးကြိုင်နှင့်ဆေးဖက်ဝင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါ်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုနိုင်ပါတယ်။