အလျင်အမြန်ဆော်လမွန်၏ appetizer

ဆော်လမွန်၏ appetizer - တရားဝင်ညစာသို့မဟုတ်ဘူဖေးအဘို့အပြီးပြည့်စုံသော။ သေချာများအတွက်အသေးစားလိပ်သို့မဟုတ်အသားညှပ်ပေါင်သူတို့ကိုအနည်းငယ်အချိန်လိုအပ်ပါတယ်ပြင်ဆင်ထားရန်, အရေးအကြီးဆုံးကတော့အားလုံးဧည့်သည်များကျေးဇူးပြုလျက်, ပါလိမ့်မယ်။

pita မုန့်ထဲမှာဆော်လမွန်၏ appetizer ။

အားလုံးထုတ်ကုန်အရသာပေါ်မူတည်ပြီး, "မျက်စိအားဖြင့်" ယူနေကြသည်။ ထူးအိမ်သင် ဘာသာစကား Armenian lavash စားပွဲပေါ်ဖြန့်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောမုန့်ဒိန်ခဲတစ်အလွှာနှင့်အတူ coated ။ parsley, chives နှင့်ဇီယာစေ့ကိုထုခုတ်သူတို့ကို pita ဖြန်း။ ဆော်လမွန်၏အပိုင်းအစပါးလွှာ, ပွင့်လင်းချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ အဲဒီနောကျ pita သေသပ်စွာနဲ့တင်းကျပ်စွာတစ်လျှောက်လိပ်ပတ်ရစ်, ပြီးတော့ 3-4 စင်တီမီတာ၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ထောင့်ဖြတ်ခုတ်ဖြတ်။ အချောရေစာတစ်ပန်းကန်ပေါ်ထွက်ချထားခြင်းနှင့်ဧည့်သည်များမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဆော်လမွန်၏ appetizer ။

ဒိန်ခဲတစ်ဗူး 400 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်းလိုအပ်ပါတယ်။ စာလမုန်, 2-3 ဇွန်း minced horseradish, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနဲ့ 1 သခွားသီး၏တစ်ဦးဖြစ်တော့။ ငါးရှည်လျားပြီးပါးလွှာဖြာနေသည်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ horseradish နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှော။ အဆိုပါ strips တွေသတ္တုပါးသို့မဟုတ်ထူစက္ကူတစ်ရွက်ပေါ်၌ထားကြ၏နှင့်ထောပတ်အရောအနှောတွေနဲ့ coated နေကြသည်။ စာရွက်တင်းကျပ်စွာလိပ်ပတ်ရစ်နှင့်ကအနည်းငယ်မြိ်ု့နဲ့စိမ်ကြောင်းဒါတစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

roll Pre-ဖြတ်သခွားသီးကွင်း၏အသီးအသီးအပိုင်းအစအပေါ်ထားရှိနဲ့ 2-3 စင်တီမီတာအထူ sprig ဇီယာစေ့ကိုအလှဆင်နေကြပါတယ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်နေသည် ..

ဆော်လမွန်၏ Next ကို appetizer တစ်ဘူဖေးစားပွဲများအတွက်စုံလင်သည်။ ဒါဟာမျက်စိတမှိတ်အတွင်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အလွန်မူရင်းနှင့် appetizing ကြည့်နေသည်။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး, အစိမ်းသံလွင်သံပုရာနှင့်အလှဆင်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ 2 စင်တီမီတာ၏အသေး Cube သို့ဖြတ်ငါးတန်းပါ။ သံပုရာပါးလွှာကွင်းဖြတ်, ပြီးတော့ပိုပြီး 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ပိုင်းခြားလေ၏။ skewers သို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံတွင်ဆော်လမွန်တုံး, သံပုရာချပ်, အစိမ်းသံလွင်သံပုရာနှင့်ငါးကိုတဖနျအခြားတုံး၏လေးပုံတပုံတင်။ သငျသညျအခန်းထဲမှာရှိပါက sequence ကိုထပ်ခါတလဲလဲနိုင်ပါသည်။ အဆင်သင့် skewers တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။

မူရင်း starter ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူဆော်လမွန်၏။ ဤသည် appetizer သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များအံ့သြသွားလိုသူကိုပြီးပြည့်စုံသောအိမ်ရှင်မများဖြစ်ပါသည်:

ဆလတ်ကိုဆေးကြောနှင့် 3 စင်တီမီတာ၏ကြီးမားသော Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန်။ 2 စင်တီမီတာ၏ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ခြင်း, ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူနှိုးဆော်ထားသည်။ ကျွဲကောသီး peeled သာပျော့ဖတ်ထွက်ခွာမျိုးစပါးနှင့်သွေးပြန်ကြော, အနည်းငယ်, ငံပြာရည်အတွက်သီးခြားပန်းကန်ထဲသို့ဖျော်ရည်ညှစ်ဖြတ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူပန်းကန်မှဆက်ပြောသည်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုသံလွင်ဆီနဲ့ 1 နာရီတရံဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော်ထားသည်။ အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားဇွန်း။ အရာအားလုံးရောထွေးသည်နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ငံပြာရည်နှင့်အတူငါးကိုသွန်းလောင်းလေ၏။ မုန်ကနာရီဝက်အဘို့ဘီယာအရက်ချက်ပေးပြီးတော့သူကစားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

ဆော်လမွန်ငါး - ဤသူသည်သင်တို့အကောင်းတစ်ဦးရေစာပွငျဆငျနိုငျသောငါး၏တစ်ခုတည်းသောမျိုးမဟုတ်ဘဲဖြစ်ပါတယ်။ ရောက်ရေချိုငါးမှရရှိသောလျော့နည်းအရသာရှိတဲ့သရေစာမရှိပါ။

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: လတ်ဆတ်တဲ့ငါး, ကြက်သားကြက်ဥ, 2 အပိုင်းပိုင်း, Mayonnaise, parsley နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ .. ငါးဆားနယ်ကိုရေ၌ပြုတ်နှင့်အအေး, ရှိသမျှအရိုးတို့သဖယ်ရှားတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအပျော့အသားအသော့ပွငျနေကြသည်။ ကြက်ဥပြုတ်နှင့်နေကြသည် သည့်နှစ်ပရိုတိန်းကနေကွဲကွာ။ အနှစ် , ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Mayonnaise နဲ့ငါးတန်းဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲရောနှောနှင့်ပရိုတိန်းကုန်တယ် parsley နှင့်ဇီယာစေ့ပြိုလဲသွားပြီကြောင့်မှထည့်ပါ။ ပရိုတိန်းအတွက်ရှင်းပြီ, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ရာရောက်ရေချိုငါးပုံစံဘောလုံး။

အလုပ်အပြီးအမြန်ကိုက်ဖို့ဒါမှမဟုတ်မမျှော်လင့်ဘဲလာသောဧည့်သည်များအစာကျွေး, သင့်လျော်သောရေစာ sprat ။

ဒါဟာမုန့်, sprats တစ်အိုး, ထောပတ်နှင့်ယူမယ်လို့ ချဉ်။ မုန့်သို့မဟုတ်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်အထူတစ်စင်တီမီတာအကြောင်းကို၏အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သည်။ တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစရဲ့မျက်နှာပြင်ထောပတ်၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူ lubricated ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါ 1-2 1-2 Pickled နှင့်ငါးချပ်ထားတော်မူ၏။

sprats နှင့်အတူ Sandwich က လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: တစ်မုန့်, ထောပတ်, ကြက်သွန်ဖြူ, Mayonnaise နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ ထောပတ်အတွက်ကြော်မုန့်တဖဲ့ကိုဖြတ်ယူပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ Mayonnaise နှင့်အတူရောထွေးနှင့်ကြော်ကိုအပိုင်းပိုင်းကပ်၏မျက်နှာပြင်မှလျှောက်လွှာတင်ခဲ့တယ်။ sprat ၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်အတူထိပ်ဆုံးနှင့် အဆိုပါသားညှပ်ပေါင်မုပိတ်ဖို့ ခရမ်းချဉ်သီးချပ်နှင့်အတူ။