သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ? ချက်ပြုတ်နည်းများ

အကြှနျုပျတို့သညျအမြားဆုံးအရသာနှင့်မူရင်းပူဇော် ဘို့ချက်ပြုတ်နည်းများ သိုးသငယ်ကို။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်သည်ဤဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်တစ်နိမ့်ဆုံးသုံးဖြုန်းပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်၏အခြေခံလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်သင်ရုံဘေးကနေမှစောင့်ကြည့်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဘယ်လိုအရသာသိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်ရန် - စာရွက်№1

ဒီလိုလုပ်ဖို့သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• မုန်လာဥနီ;
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - တစ်ဝက်ခွက်;
• celeriac ;
• နံ့သာမျိုး, ဆား,
• သိုးသငယ်ခြေထောက်။

သင်တို့အားရှေ့ဦးစွာခေါ်သွားဖို့လိုအပ် သိုးသငယ်ကိုတစ်ဦးခြေထောက် ကလျှော်ပြီးရင်သီးနှံအမှိုက်နှင့်အဆီ။ ကသေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်အောင်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူအမဲသားကိုဝက်ဆီ။ ထို့နောက်ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ ထို့နောက်ထို့နောက်ဆလရီနှင့်မုန်လာဥမှလာမယ့်နေရာချခြင်း, မုန့်ဖုတ်အမဲဆီလူးနှင့်သိုးသငယ်ပေါ်တွင်တင်ထား၏။ အခုဆိုရင်စပျစ်ရည်ကို 50 မှရေ 50 နှင့်ရောနှင့်ဒယ်အိုးပေါ်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ထိုအခါလူအပေါငျးတို့ရဲ့ commissar သတ္တုပါးနှင့် 195 ဒီဂရီမှာနှစ်နာရီအဘို့ဖုတ်ဖို့ထားလေ၏။ အမဲသားကိုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သတ္တုပါးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်မီးဖို၌အခြား 14 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, သိုးသငယ်ကိုမခက်ခဲသည်ချက်ပြုတ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

ဘယ်လိုအရသာ "ပြင်သစ်တွင်" သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်ရန် - တစ်စာရွက်№2

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 အကြီးအကဲများ;
• သိုးသငယ်ကို (အရိုး) - အကြောင်းကို 3.4 ကီလိုဂရမ်;
• ကော့ညက် - 140 ml ကို;
• နံ့သာမျိုး, သံလွင်ဆီ။

ကြက်သွန်ဖြူရွှေအညိုရောင်သည်အထိသံလွင်ဆီထဲမှာအရေခွံနဲ့ကြော်ကနေဖြန့်ချိထားရမည်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးကနေဖယ်ရှားသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ သိုးသငယ်သည်အဘယ်မှာရှိသနည်းလှော်ကြက်သွန်ဖြူဒယ်အိုးထဲမှာအပိုငျးပိုငျးနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ခံရဖို့ရှိသည်။ ကော့ညက်၏ပင်လယ်ကွေ့စဉ်ကြော်စားခြင်း, အိုးကင်းထဲသို့သွင်းထားခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ အခုတော့ကအရက်အငွေ့ပျံဖို့ဘရန်ဒီလောင်ကျွမ်းဖို့လိုအပ်သောသည်နှင့်ကော့ညက်သာအံ့သြစရာအနံ့ရှိ၏။ နံ့သာမျိုးကိုစုပ်ယူ, လှော်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ထိုအခါက 165 ဒီဂရီမှာနှစ်နာရီဘို့မီးဖို၌တစ်ဦးအဖုံးသို့မဟုတ်ခေပျြမြားရပျရပျမြားနှငျ့ရေနွေးအိုးကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဘရန်ဒီကိုကျေးဇူးတင်အမဲသားကိုအလွန်အရသာရှိတဲ့အပျော့နှင့်အမွှေးဖြစ်ပါတယ်ပြန်သွားလေ၏။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

ဘယ်လိုအရသာပူစီနံငံပြာရည်အတွက်သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်ရန် - တစ်စာရွက်№3

ဒီစာရွက်အဘို့, သိုးသငယ်ကိုပခုံးဓါးဒါမှမဟုတ်အရိုးတခြားအစိတ်အပိုင်းကိုအသုံးပြုပါ။ ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်အတော်လေးနည်းနည်းချန်ထားမည်။ ဒီတော့ဘယ်လိုပူစီနံငံပြာရည်အတွက်အရိုးပေါ် mutton ချက်ပြုတ်ရန်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နံ့သာမျိုးကို (သင်မဂ္ဂီကိုအသုံးပြုဖို့သို့မဟုတ် svyo အရသာအပေါ်ကိုအခြားရှေးခယျြနိုငျ);
• Mint, - သေးငယ်တဲ့လေဆာရောင်ခြည်;
• yuaranya ဓါး။

အမဲသားကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပိုလျှံရုပ်ရှင်နှင့်အမဲဆီအဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်အခြောက်အပုပူစီနံ, ဆေးကြောပါ။ အခုတော့မုန့်ဖုတ်များအတွက်သတ္တုပါးပုံစံယူနှင့်၎င်း၏အောက်ခြေပူစီနံတစ်အလွှာထားပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ထိုအခါနံ့သာအသားအရောအနှောခြစ်ခြင်းနှင့်အသွင်သဏ္ဌာန်သို့တင်ထားရမည်။ ထိုအခါ Peppermint ၏အခြား layer ၏တစ်ခုလုံးကိုထိပ်တန်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်သတ္တုပါးအတွက်ခြုံ။ ထို့နောက်တစ်နာရီများအတွက်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ 165 ဒီဂရီမှာသိုးသငယ်ကိုပြင်ဆင်နေသည်။ ထိုအခါသတ္တုပါးထဲမှာခွဲစိတ်လွတ်မြောက်ရန်နှင့်အခြားတစ်နာရီဖုတ်ဖို့ငွေ့ဖို့ပါစေ။ မွှေးသောသိုးသငယ်ကိုအဆင်သင့်!

ဘယ်လိုပန်းသီးနှင့်အတူသိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့အရသာ - စာရွက်№4

ထုတ်ကုန်:

• ကြက်သွန်;
• ပန်းသီး;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 ဇွန်း,
• သိုးသငယ်ကို - 650 ဂရမ်;
• ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 ဇွန်း,
• သကြား,
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• အစိမ်းရောင်။

ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ် သိုးသငယ်ကိုခုတ်။ ဒါကြောင့်သင်ပထမဦးဆုံးဒယ်အိုးတက်နွေးနှင့်သူမ၏နံရိုးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသူတို့ကိုကြော်။ ထက်ဝက်ကွင်းထဲသို့ကြက်သွန် Cut နှင့်အသားမှထည့်ပါ။ ပန်းသီးချပ်သို့ဖြတ်အသားထည့်သွင်းရပါမည်။ ထိုအခါပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်သွန်းလောင်း ပိုးစာရှလကာရည်။ သကြားဓာတ်ပမာဏကိုဘယ်လိုအချဉ်ပန်းသီးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သင်သကြားထပ်ထည့်မတိုင်မီထိုကွောငျ့,, သင်ပန်းကန်အရသာကွိုးစားသငျ့တယျ။ ထိုအခါကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ကိုဖုံးလွှမ်း။ နာရီဝက်မျှတည်ထားပါ။

ဒါဟာလူငယ်တစ်ဦးသိုးသငယ်ကိုပြင်ဆင်လျှင်, သူကအများကြီးပိုမြန်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ နှင့်အဟောင်းလျှင်, ကြက်သွန်နီနဲ့ပန်းသီး add အနည်းငယ်အကြာတွင်ဖြစ်သင့်ကြောင်းအသားကောင်းသောစွပ်ပြုတ်သည်။

တစ်ဘက်ပန်းကန်များနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးသုပ်နှင့်အတူသိုးသငယ်ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!