ကြက်သားနဲ့အာလူးနဲ့ Pie - တစ်ရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူပါတယ်စာရွက်

ကြက်သားနှင့်အတူ Pie နဲ့အာလူးနှစျနာရီခနျ့ကြာရာကိုပြင်ဆင်အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရဟင်းလျာများဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ "Kurnik" ဟု puff နဲ့တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကဲ့သို့အဖုတ်နိုင်သည်ကိုသတိပြုသင့်ပေသည်။

ကြက်သားနဲ့အာလူးနဲ့ Pie: လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

• နို့ - တစ်ဝက်တစ်လီတာ;
• ထောပတ် - တစ်ဝက်အထုပ်;
• သကြား - ကြီးမားတဲ့ဇွန်း;
• ဆား - တစ်ဝက်အချိုပွဲဇွန်း;
• တဆေး - တဦးတည်းအသေးဇွန်း;
• မုန့်ညက် - ထူမုန့်စိမ်းသည်အထိ;
• နေကြာဆီ - နှစ်ဇွန်း;
• ကြက်ဥ - တဦးတည်းအပိုင်းအစ။

ကြက်သားနဲ့အာလူးနဲ့ Pie: မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း

လုပ် မယ့်ဆေးကိုမုန့်စိမ်း, သငျသညျသတ္တုပန်းကန်ထဲသို့နို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပါတယ်ကြောင့်အနည်းငယ်အပူ။ ထိုနောက်မှသင်သကြား, ဆား, granular တဆေးကိုတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါမယ်။ သူတို့နို့ထဲမှာတကိုယ်လုံးရောင်သောကြောင့်, အဲဒီအကြောင်းနှစ်ဆယ်မိနစ်စောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်ပါသည်။

ရလဒ်အရောအနှောအတွက်အချိန်ပြီးနောက်နေကြာနှင့်ပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်သွင်းဖို့။ ထိုအခါသင်ကပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်း kneading ကိုစတင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာကိတ်မုန့်များ၏အခြေစိုက်စခန်းပျော့ဖြစ်သင့်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကလကျကိုမှကပ်မထားဘူး။

မုန့်စိမ်းထမြောက်တော်မူပြီစေရန်အလို့ငှာ, ကတစ်ပန်းကန်လုံးအတွက်ထားတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါများနှင့်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ပြီးတော့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ ထား. , အခါအားလျော်စွာကိုနှိမ်နင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။

ကြက်သားနဲ့အာလူးနဲ့ Pie: အဆာများအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်သားခြေထောက် - ငါးခုကိုအပိုင်းပိုင်း;
• အာလူး - ခုနစျပါးအလတ်စားအပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်သွန်နီ - နှစ်ဦးကိုဦးခေါင်း;
• အစိမ်းရောင် - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်အခြားနံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• မုန်လာဥနီ - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး;
• smear များအတွက်ကြက်ဥ။

အာလူးနှင့်အတူကိတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို:

အာလူး, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီ Peel နဲ့အသေးစား Cube သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်သား drumsticks ဆေးကြောခြင်းနှင့် peeled ရပါမည်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်လိုအပ်ပါကဟင်းသီးဟင်းရွက်လျှင်သူတို့ကိုထည့်ပါ။

ထမြောက်တော်မူမုန့်စိမ်းအနည်းငယ်ပိုရှိရမည်တဦးတည်းသောအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခု, ခွဲခြားရပါမည်။ ထို့နောက်ပိုင်အခြေစိုက်စခန်းထွက်လှိမ့်များနှင့်ဂရုတစိုက်နှင့်အတူ greased ဒယ်အိုးထဲမှာထား နေကြာဆီ။ ဒီစမ်းသပ်မှုမှာအစွန်းနှစ်ခုစင်တီမီတာအားဖြင့်ဘေးထွက်သွားပါသင့်တယ်။ အဲဒီနောကျသငျသညျ, အပေါငျးတို့သဖျက်စီးရမဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် drumstick ကြက်သားထုတ်ဝေရန်ထောပတ်၏အပိုငျးပိုငျး add, အဲဒီနောက်ချင် သည့်စက်ဝိုင်းကိုပိတ်ဖို့ အာလူးနဲ့ကြက်သွန်ဒုတိယရေလှောင်ကန်စမ်းသပ်မှုနှင့်အတူ။ အဆိုပါပန်းကန်၏အနားကောင်းတဲ့အဖြစ်တော့နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ၎င်း၏မျက်နှာပြင်ကုတ်အင်္ကျီဖြစ်ရပါမည်။

မီးဖို၌တစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်အကြောင်းကို 60-80 မိနစ်ခန့်ဖြစ်သင့်သည်။ စည်းကမ်းအတိုင်း, စိတ်အားထက်သန်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွသို့မဟုတ်ဓါးနှင့်အတူဟင်းလျာများသတ်မှတ်ပေးရန်။ မီးဖိုချောင်းသုံး pierces အကယ်. လျင်မြန်စွာကိတ်မုန့် နဲ့အလွယ်တကူပြုလုပ်အဆင်သင့်စဉ်းစားသည်။ ဒါဟာကိတ်မုန့်အတွက် သာ. မြတ်သောစည်းစိမ်များအတွက်တစ်ခါတစ်ရံရေအတူတက်ပဲရှိတယ်ကြောင်းကိုလည်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ အထက်မုန့်စိမ်းအလွှာအလယ်၌ဒီလိုလုပ်ဖို့သေးငယ်တဲ့အပေါက်ပါစေ။

ထို့ကြောင့်အလွန်အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာကြက်သားပိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျလူများ၏ကြီးမားသောနံပါတ်များကိုအစာကျွေးဖို့ရည်ရွယ်ကြဘူးလျှင်ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် puff pastry ပြုလုပ်သုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အားလုံးပြီးနောက်တစ်ဦးတဆေးကိုမုန့်စိမ်းသည်ထက်လျော့နည်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရထိုကဲ့သို့သောမူဘောင်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ကုန်တယ်အာလူးနဲ့အသားပြုတ်ကြက်သားရင်သားအလွန်နူးညံ့အရသာရှိတဲ့လိပ်ထွက်လှည့်လို့ပဲ။