အာလူး roulade

အခြေစိုက်ထားတဲ့ဟင်းလျာများ, အရေအတွက် minced အသားများပါဝင်သည်၎င်း၏မတူကွဲပြားမှုထိမှန်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသော, meatballs, casseroles, meatballs, plăcintă zrazy ။ သို့သော်မကြာခဏသူတို့အပေါ်မရကြဘူး တဲ့ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာ အကြောင်းပြချက်အမျိုးမျိုးသည်။ ဒီပျက်ကွက်ပြင်ပေးဖို့, ငါသည်သင်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများတွေထဲကဝေမျှနှငျ့သငျအာလူးလိပ်တစ်လျောက်ပတ်အားလပ်ရက်စားပွဲနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီ။ ပထမတော့ကျွန်မတနင်္ဂနွေပေါ်ကြိမ်၏စုံတွဲတစ်တွဲသင်၏မိတ်ဆွေများကိုဤပန်းကန်ပြသခဲ့သည်။ သူတို့ကစုပ်ယူသောအရာကိုအစာစားချင်စိတ်နှင့်အတူကိုမြင်လျှင်, ငါသညျဤအချက်အပြုတ်လက်ရာထဲမှာနေရာမှယူထိုက်ကြောင်းသဘောပေါက် တဲ့ပွဲလမ်းသဘင် menu ကို။ ထိုအစဉ်အဆက်ကတည်းကဆက်ပြောသည်။ ငါသည်သူ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်စိုက်ပျိုးခဲ့ကြတစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်။ ကချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ, သင်နိုင်ငံရပ်ခြားထုတ်ကုန်ဝယ်ယူရန်မလိုအပ်ပါဘူး, အရာအားလုံးလုပ်ဖို့တော်တော်လေးလွယ်ကူသည်, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာ, ကချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။

အာလူး strudel ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြှနျုပျတို့လို: 8-9 PCs ။ အာလူး, လတ်ဆတ်သောနို့၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်၏ 700 ဂရမ် ကြက်သားအသည်း, ကြက်ဥ, ကြက်သွန်, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအစအန။ ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးကျနော်တို့ရေအတွက်အာလူးသန့်ရှင်းရေးနှင့်ပြုတ်ဖို့ရှိသည်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်သောအခါ, ကဘယ်လို puree မှပူ mash ဖြစ်သင့်သည်။ ပူပြင်းတဲ့နို့၏ထက်ဝက်ခွက်လောင်း mash ။ နှစ်ခုထည့်သွင်းရပါမည် ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုရောမွှေထို့နောက်အနည်းငယ်ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ။ ဤသည် mashed အာလူးတစ်လိပ်များအတွက် wrapper ဖြစ်ပါတယ်။ ငါတို့သည်သူ့ကိုအကိုအနည်းငယ်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။

ထိုသူတို့ကသူတို့ stuffing ကျော်ယူပြီးနေကြသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ငါတို့လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်အသည်းကနေကိုပွငျဆငျပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်တော်တစ်ဦး colander သို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်ရေဖန်ခွက်မှစွန့်ခွာ, သူမ၏နှင့်အတူကောင်းစွာဆေးကြောကြက်သားအသည်း၏ 700 ဂရမ်ကိုယူပါ။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ကျနော်တို့ရွှေအညိုရောင်စက်ဝိုင်းခြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 5 အလတ်စားကြက်သွန်နီသည်အထိကြော်ရန်ရှိသည်။ ကြော်စားကြက်သွန်နီနေချိန်မှာကျနော်တို့တစ်ဦးချင်းစီကြက်သားအသည်း 2 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ရပေမည်။ သငျသညျအသငျ့ထံသို့ဆောင်ခဲ့သည်အထိထို့နောက်တစ်ခုနီးပါးအဆင်သင့်လုပ်ကြက်သွန်ကြော်အသည်းပြန့်ပွားခြင်းနှင့်အစဉ်မပြတ်မွှေပေးပါ။ အာရုံစိုက်! အသည်းသာဤကိစ္စတွင်ထဲမှာလုံးဝချောဖြစ်ဖို့စဉ်းစားသည်, သွေးထွက်, neprozharennoe pinkish ဒေသများမဖြစ်သင့်ပါဘူး။ အလင်းအညို - အချောအသည်း၏အရောင်။ ချက်ပြုတ်မကုန်မီငါးမိနစ်, ဆားအမဲသားအားဖြင့်ငါတို့သည်ရာသီ, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူငရုတ်ကောင်းကဇီအမှုန့်တစ်ဦးအဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ minced ပြီးတာနဲ့ အသည်း, ကြော် ကြက်သွန်နီနှင့်ရေနံတစ် Blender အတွက်ကျနော်တို့ကိုချက်ချင်း Peremel ဒီအရောအနှောကိုဆင်းအအေးသိရသည်။

200 ဒီဂရီ Preheat မီးဖိုမှတိုး။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ဖြီးနှင့်အတူအင်္ကျီကလိုအပ်သောအရာကသတ္တုပါးစာရွက်, ချပြီး, မုန့်ဖုတ်ကိုပွငျဆငျ။ ယင်းသတ္တုပါးစာရွက်မှနောက်ထပ်အာလူးလိပ်ပြန့်နှံ့ဖို့စတင်။ mashed အာလူးသုံးပုံနှစ်ပုံဟာစတုဂံစေနှင့်ကပြားစေ။ အာလူး၏ထိပ်တွင်နှင့် stuffing ပြန်ပြားစေပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက်အာလူး၏ကျန်များအတွက်မြေတပြင်လုံးဖွဲ့စည်းပုံမှာမှနိဂုံးအတွက်သေသပ်စွာဝေးတွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ငါဆီစွန်ပလွံလူးရန်ရှိသည်, ပြီးတော့ Rolls ဘဲဥပုံမုနျ့၏ပုံစံကို attach ။ အဆုံးအားဖြင့်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ၏အနှစ်အတွက်နှိုးဆော်, ဤလက်စွဲစာအုပ်နှစ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့လိပ်၏တစျခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကိုဖုံးလွှမ်း (ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းရွှေအညိုရောင်၏အသွင်အပြင်ကိုအထောက်အကူပြုရန်) နှင့်ထို့နောက်စိတ်ပျက် crackers နှင့်အတူဖြန်းသင့်ပါတယ်။

သငျသညျမီးဖို၌အာလူး roulade ထားခင်, သူကထိပ်မျက်နှာပြင်အက်မဟုတ်ဖို့သေချာပါထိုးဖောက်အနည်းငယ်သောနေရာများအတွက်သူ့ကိုဖြစ်သင့်သည်။ သူတို့တစ်တွေသွားကြားထိုးတံကဲ့သို့ပါးလွှာများမှာအဖြစ်ကောင်းပြီဒီသစ်သား skewers များအတွက်ကိုက်ညီ။ နာရီဝက်အဘို့အလိပ်မုန့်ဖုတ်။ မီးဖိုကနေအာလူး strudel ဆွဲထုတ်လိုက်တဲ့အခါ - အဲဒါကိုတစ်ဦးတည်းသူ့ကိုထားခဲ့ဖို့လိုအပ်နေတဲ့, တာဝန်ဖြစ်ပါသည်, သူအေးမြဖြစ်ပါတယ် "ဟုသူသည်မိမိအသက်တော်ဖမ်းမိ။ " ထို့နောက်အဆင်းလှသောကြီးမားပန်းကန်ဖို့လိပ်လွှဲပြောင်းနှစ်ခု spatulas ကိုသုံးပြီး, ထို့နောက်ဂရုတစိုက်လှပသောချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထောပတ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သာအားလပ်ရက်အဘို့ဤပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုမှကန့်သတ်မဖြစ်သင့် - ငါ့ကိုမယုံတစ်မွန်းတည့်လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်အပြင်မှာညစာထက် tastier ဘာမှမရှိဘူးဖြစ်ပါတယ်။

စကားမစပ်ဒီစာရွက်ကတခြားဖြည့်ပါ အသုံးပြု. ကွဲပြားနိုင်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသား, မှို, ဥနှင့်အတူအရသာအလှည့်နဲ့အာလူးလိပ်။