မီးဖုတ်ထားသောအသည်း

အထူးသဖြင့်အနိမ့်ဟေမိုဂလိုဘင်များသောသူတို့က, ထုတ်ကုန်များအတွက်, အတော်လေးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာအလွန်အသုံးဝင်သောတစ်ခုမှာအသည်းဖြစ်ပါတယ်။ အများစုကတော့ပြုလုပ်မယ့်ကြော်နှင့်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်, ဒါပေမယ့်လည်းကဲ့သို့သောအခြားအဟင်းလျာများ, အောင် အသည်းကိတ်မုန့်, စွပ်ပြုတ်, casserole အသည်းကနေ။ ကြော်, ပြီးခဲ့သည့်-ဖော်ပြခဲ့တဲ့, သင်ဆောင်းပါးကို select နှင့် buckwheat, ဆန်, အာလူး, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်မုယောစပါးနှင့်အတူတစ်ဦး casserole စေနိုင်သည်။

မီးဖုတ်ထားသောအသည်း buckwheat

ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ရေနှင့်အတူဓာတ်ငွေ့မီးဖိုဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်နှင့်ဆား 3 ခွက် buckwheat သွန်းလောင်း။ Cook ကဂျုံယာဂုနှင့်ထောပတ်၏¼ pack ကိုထည့်ပါ။ ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အသည်းနဲ့လှည့်ကွက်၏ကြော် 300 ဂရမ်။ ကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ဂျုံယာဂုနှင့်အသည်းနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ , 2 ကြက်ဥပြုတ်အေးမြနဲ့ထုအလုံအလောက်ခုတ်။ ဒါ့အပြင်ဆားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဖြစ်သောထို့နောက်ရာသီရှုပ်ထွေးဖို့ထည့်ပါ။

ထို့နောက် (300 ဂရမ်) အဆီတစ်ဝက်အသွင်သဏ္ဌာန်ပေါ်တွင်တင်, အမဲဆီ mince, ပြီးတော့အညီအမျှပျော့ဖတ်ဖြန့်ဝေ။ ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထိပ်ပေါ်မှာဘေကွန်ဝတ်နှင့်အနှစ်ပွတ်ပေးပါ။ မုန့်ဖုတ်ဘို့မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။

mash အာလူးနဲ့မီးဖုတ်ထားသောအသည်း

ထို့နောက်တစ်ဦးကြမ်း grater မှပြုတ်ကြေမွကြက်သားအသည်း၏ 350 ဂရမ်ရှင်းလင်းဇာတ်ကားတွေ။ နို့နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူ mash အာလူးလုပ်ပါ။ မုန်လာဥ 100 ဂရမ်ပြုတ်နှင့်သူမ၏အသားအရေကိုဖယ်ရှား, ပွတ်ခြင်းနှင့် mashed အာလူး၌ထား၏။ ကြက်ဥ Add နှင့်အချဉ်မုန့် 100 ဂရမ်။ ယူနီဖောင်းဖွဲ့စည်းမှုသည်အထိမွှေပေးပါ။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ကုန်တယ်နှင့်ရေနံအတွက်ကြော်။ စိတ်ပျက်ခြင်းနှင့်ဇီ 2 peppercorns တစ်မော်တာ 5 ဂရမ်မှာတော့, အဲဒီနောက်အသည်းနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောနှော။ စင်ကြယ်သော၏ဒုတိယထက်ဝက် - တစ်ဆန့်ကျင်ဘက်ပန်းကန်ပထမဦးဆုံးအလွှာတစ်ဝက်စင်ကြယ်သော, ထို့နောက်အသည်း, ကြက်သွန်နှင့်တတိယအပေါ်ဆုံးအလွှာအတွက်ထားပါ။ မီးဖို၌တစ်ဇွန်းနှင့်နေရာနှင့်အတူ Compacted ။ casserole ဖလားတိုးချဲ့, ချဉ်မုန့်ကိုလောင်း။

မီးဖုတ်ထားသောအသည်းခေါက်ဆွဲ

ဆားရေထဲမှာခေါက်ဆွဲပြုတ်။ ထိုအခါရေဖန်ခွက်မှတစ်ဦး colander အတွက်သူတို့ကိုခေါက်။ ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းသို့ 2 ကြက်သွန်နီခုတ်ဖြတ်။ ¼ရုပ်ရှင်၏သန့်ရှင်း, အသည်းလက်ဆေးခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောကီလိုဂရမ်။ အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်။ မုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းတစ်ဖန်ငါသွန်းလောင်း, နို့တစ်ဖန်သွန်းလောင်း။ အရည်အငွေ့ပျံ။

ပုံစံကရေနံဆီထည့်, ခေါက်ဆွဲအလွှာများနှင့်အသည်းတစ်အလွှာ၌ထားလေ၏။ 250 ဒိန်ခဲ၏ဂရမ်နှင့်ပြုတ်ကြက်ဥပွတ်သပ်နှင့်တတိယအလွှာပါစေ။ ခြစ် breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း။ မီးဖို၌ထောပတ်နှင့်နေရာ 50 ဂရမ်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။

မီးဖုတ်ထားသောအသည်းမုယောစပါး

Glass ကိုပုလဲမုယောစပါးကိုရေနှင့်အိုး၌အိပ်ပျော်ပြီးသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာထားရန်။ ဘယ်အချိန်မှာမုယောစပါးရောင်, polpaketa နို့သွန်းလောင်း။ ထုခုတ်နှင့် 2 ကြက်သွန်နီကြော်။

Perlovka ရေအနည်းငယ်ကျန်ရှိနေသေးသည့်အခါ minced အသည်း, လှော်ကြက်သွန်နီနံ့သာမျိုးနှင့်တစ်ဦးဖန်စပျစ်သီးပျဉ် 250 ဂရမ်ထားတော်မူ၏။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်ကျန်ရှိသော polpaketa နို့သွန်းလောင်း။ ကြက်ဥနှင့်မုန့် Beat နဲ့ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားရန်, နှိုးဆော်ခြင်းမရှိဘဲတစ်ဖန်သို့သွန်းလောင်း။ မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ချဉ် cranberries နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မီးဖုတ်ထားသောအသည်းဂျာကင်အင်္ကျီကိုအာလူး

300 ဂရမ်အမဲသား ရှင်းရှင်းလင်းလင်းအသည်း ရုပ်ရှင်ကားထဲကနေနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်သော, ပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်ကြော်ခုတ်အသည်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ကိုရီးယားမုန်လာဥ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုထားတဲ့ grater အတွက်, မုန်လာဥသံလွင်ဆီထဲမှာအညို, 3 ပွတ်သပ်ပြီးဆန်ခါအတွင်းရှိစွန့်လွှတ်။

သူတို့ရဲ့အရေခွံ, အခွံနှင့်ထုဆန်ခါအတွင်းရှိအနာစိမ်း 3 အာလူး။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ထောပတ် 40 ဂရမ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ 2 ခရမ်းချဉ်သီးမီးလောင်ဒဏ်ရာ, အခွံကိုဖယ်ရှား, ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အာလူး, အသည်း, မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီး - တစ်ဦးကြွေမှို, portioned အလွှာ၌ထား၏။ ထိပ်တန်းအင်္ကျီကိုမုန့်တစ်ပါးလွှာသောအလွှာ။ မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါ casserole အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအပါအ။

မီးဖုတ်ထားသောအသည်းဆန်

ရုပ်ရှင် mince ဖယ်ရှားပစ်ရန်, အသည်း 300 ဂရမ်နှင့်အတူဆေးကြောပါ။ တစ်ဖန် ပြုတ်ဖို့ဆန် သူ crumbly ခဲ့ဒါပါ။ 60 ဒီဂရီအေးမြ။

သန့်စင်, 2 ကြက်သွန်နီလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြော်။ သီးနှံနှင့်ကုန်တယ်အသည်းနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ 2 ကြက်ဥ drive ကို, ဆားထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက် lay ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖြီးနဲ့ဖုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။