အားလပ်ရက်ချက်ပြုတ်နည်း: ကျပ်ကြက်ဥ

ဒါဟာကပြောသည်ရမည်ဖြစ်သည် ကျပ်ကြက်ဥ မှာအစဉ်အလာဖြစ်လာကြပါပြီ အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာ။ ဒီပန်းကန်အဘို့, ထုတ်ကုန်, မှို, အသား, ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုပါ။

sprats နှင့်အတူကျပ်ကြက်ဥ - ဥပမာ, ငါးဟင်းလျာများ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုစာရွက်မှတ်သားနိုင်ပါတယ်ဘို့။ ကအတော်ကြာအဓိက sprat ခေါ်ဆောင်သွားသည်, တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူတက်နွေး, အရိုးတို့ကိုထံမှရှင်းလင်းနေကြသည်။ ကြက်ဥပြုတ်သန့်စင်ခြင်းနှင့်ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ ကြက်ဥအနှစ်ကိုဖယ်ရှားကြသည်, ငါးနှင့်အတူရောနှောခြင်းနှင့်ထုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, Mayonnaise အရောအနှောကုန်တယ်နေကြသည်။ အဆိုပါပရိုတိန်းညင်ညင်သာသာလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆာညှိပြီးဖြစ်ပါတယ်ထားရှိခဲ့ကြသည်။ သငျသညျ Mayonnaise ၏ strips တွေသို့မဟုတ်သံလွင်ရှက်စက်ဝိုင်းနှင့်အတူထိပ်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ stuffing ဖြစ်နေဆဲပါက toasted မုန့်ထဲကနေအသားညှပ်ပေါင်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ ဒါဟာ Mayonnaise နှင့်အတူရောနှောကျပ်ကြက်ဥ sprats, ကဲ့သို့သောဟင်းလျာများထဲတွင်ကြက်ဥအနှစ်အရောအနှောထဲမှာမသုံးဘဲလုံးဝအစားထိုးနိုင်သတိပြုသင့်ပါတယ်။

နောက်ထပ်မနည်းသောအရသာငါးစာရွက် - ကော့အသည်းနှင့်အတူကျပ်ကြက်ဥ။ စည်သွတ်နှင့်အတူဒီလိုလုပ်ဖို့ ကော့အသည်း အရည်ညှစ်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွမှ slurry ကဲ့သို့သောပြည်နယ် kneaded သည်ကဆန်ကြက်သွန်နဲ့ parsley ထည့်သွင်းထားသည်။ ကြက်ဥပြုတ်သန့်စင်, ရှက်သို့အလျားဖြတ်လေ၏။ အစားအရာ၏ဖယ်ရှားခံရသည့်အနှစ်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ကြက်ဥကော့အသည်းကျပ် stuffing နှင့်ပြည့်စုံလျက်, Mayonnaise နှင့်အတူ lubricated ထိပ်ပေါ်မှာ။ ဤသည်ပန်းကန်တစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့နိုင်ပါတယ် အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်ရေစာ , ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးပျော်ပွဲစားသွားသည့်အခါ။

မူရင်းကိုနောက်စာရွက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သန့်ရှင်းမရပြုတ်ကြက်ဥ, အတွင်းပိုင်းတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူထွက်ခေါ်ဆောင်သွားရာရှက်စခုတ်ဖြတ်။ ပရိုတိန်းနှင့်အတူအနှစ်ထု, သူတို့ကထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထား. , အနည်းငယ်ပျော့ပြောင်းထောပတ်ပွတ်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောညင်ညင်သာသာဒယ်အိုးဖြည့်အတွက်ချခြင်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ်မိနစ်အနည်းငယ်ကြော်ထားတဲ့ခွံပြည့်နှက်နေသည်။ သူတို့ကပူပုံစံများတွင်အသုံးပြုခြင်းနှင့် ostyvshimi ရှိပါတယ်နိုင်ပါသည်။

ကြက်ဥ: ကျနော်တို့ကအောက်ပါစာရွက်လျစ်လျူရှုလို့မရပါဘူး ကျပ်မှို။ အများအားဖြင့်ကအားလပ်ရက်မှာအကျော်ကြားဆုံးတွေထဲကတစ်ခုဖြစ်သည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကနေ။ ထို့အပြင်ပန်းကန်သူ့ကိုပိုပြီးဆွဲဆောင်မှုရှိအောင်ကြည့်ဖို့ခွင့်ပြုလတံ့သောမှို၏ပုံစံအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါပြုတ်ကြက်ဥ, ထိပ်ဖြတ်ဇွန်းသည့်အနှစ်ကိုဖယ်ရှားကပရိုတိန်းဓာတ်ကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမအရေးကြီးပါသည်။ "ဦးထုပ်" Cut ထို့နောက်သူတို့မှိုထုပ်၏ဆင်တူတဲ့အညိုရောင်အရောင်ရလိမ့်မည်, ကြက်သွန်အရေခွံနဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အထားရှိနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါနှစ်မြေပြင်ကြီးကပေးသောတန်းတူအချိုးအစား, Mayonnaise, အချဉ်မုန့်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ရောနှောလျက်ရှိသည်မှလှော်ကြက်သွန်, ထုကုန်တယ်ကြော်မှို, ကောင်းစွာရောနှော, ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ရှိသမျှတို့, နေရာချနေပါတယ်။ အဆိုပါအဆာပရိုတိန်းထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။ ပရိုတိန်းနှင့်ပြည့်စုံဆလတ်ရွက်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပေါ်ထွက်ချထားဆင်း facing ပွင့်လင်းဘက်ထားရှိအခြားထိပ်ပေါ်တွင်တင်, က၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုခြယ်သထားသည်။ သင်တို့သည်လည်းစိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

တော်တော်လေးရိုးရှင်းပေမယ့်မနည်းအရသာရှိတဲ့စာရွက်: ဘေကွန်နှင့်အတူကျပ်ကြက်ဥ။ တစ်ဦး grater ပေါ်မှာဤအဆုံး, ဘေကွန်နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထုကုန်တယ်, ခက်ဒိန်ခဲပွတ်ဖို့, ရှိသမျှကြက်ဥ၏အရှက်ထဲကယူကြက်ဥအနှစ်, Mayonnaise နှင့်အတူရောနှော။ mass ပရိုတိန်းနဲ့ parsley ၏အလှဆင်ရွက်ထဲသို့ပြိုကွဲပျက်စီး။

ဒါဟာပန်းကန်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်ပူပြင်းနိုင်သတိပြုသင့်ပါတယ်။ ဒီကျပ်ကြက်ဥ (မှိုသို့မဟုတ်အသားအဆာကိုရှေးခယျြဖို့ပိုကောင်း) လုပ်ဖို့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲအရည်ပျော်ဖို့ခရိုဝေ့ဖ်သို့မဟုတ်မီးဖို၌မိနစ်အနည်းငယ်ပေါ်တွင်တင်။ minced အသား stuffing အဘို့, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်ကြော်အတွက် mashed နှစ်ပရိုတိန်းနှင့်အတူရောထွေးနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူ greased နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းအတွက်တင်လိုက်တယ်။ ကျပ်ကြက်ဥစားပွဲ၏မူလအလှဆင်ဖြစ်ကြသည်။