အိမ်မှာကြက်သား kebab

ကြက်သား skewers သဘာဝဒါပေမယ့်လည်းအိမ်မှာမသာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ပဲရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ် လျှပ်စစ်ကင်။ ဤတွင်အချို့သောကြီးမြတ်ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။

အတွက် skewers အပေါ်ကြက်သား kebab မြေပဲဆော့စ် ဆန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်နှင့်အတူ

တစ်ကီလို: သင်လိုအပ်သည့်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန် ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ၏, ketchup ၏ဖန်, မြေပဲထောပတ်၏နှစ်ရာဂရမ်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ခြောက်အကြီးစားဇွန်း။ နက်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ကြက်သားကြာမြင့်စွာဖြာနှင့်တစ်နာရီများအတွက် marinade ၌ထား၏။ သစ်သား skewers ရေအေးအတွက်ပေးပို့ပါ။

ဤအချိန်တွင်ဆူပွက်ဆားရေ 750 ml ကိုအတွက်ဖန်သားအနာစိမ်းဆန်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ထောပတ်၏သုံးအကြီးစားဇွန်းထည့်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်အစိမ်းရောင်အရွက်များထဲကဆေးကြော "တည်ဆောက်" (400 ဂရမ်။ ) ထိုအခရမ်းချဉ်သီးအချပ် (400 ဂရမ်) ။ လို့ရတယ်။ သံလွင်ဆီနှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဆား, ရာသီနှင့်အတူရာသီရောမွှေပါ။

အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦးကြက်သား kebab ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ skewers အပေါ်ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထို marinade ကနေအသားများအပိုင်းပိုင်းအနည်းငယ်ညှစ်ခြင်းနှင့်တင်။ တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းပေါ်မှာခုနစ်မိနစ်ပူကင်အတွက်ကြော်။ သုပ်နှင့်ဆန်နှင့်အတူချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သားသမီးတို့အဘို့သင်သည်လည်းကြက်သား skewers ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက် Marinade သေချာပေါက်ချိုမြိန်ဖြစ်ရပါမည်။

သငျသညျအလတ်စားအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြက်သားရင်ပုံ၏တစ်ပေါင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်သည့်ဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်, အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဘဏ်နာနတ်သီး Cube; နှစ်ခုခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အနီနှင့်အစိမ်း) နှင့်ငါးအကြီးစားဇွန်းအကြိုက်ဆုံး ketchup ။ သစ်သား skewers ရေအေးထဲမှာနာရီအနည်းငယ် ထား. , ဒါကြောင့်သူတို့ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းရှို့ပါဘူး။

ကျနော်တို့ marinade စေရန်စတင်ဖို့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့က, ketchup နှင့်အတူလျှောက်လုပ်နိုင်တဲ့အနေဖြင့်နာနတ်သီးဖျော်ရည်ကိုရောမွှေကြောင့်ထဲတွင်အသားထား၏။ တစ်နာရီအဘို့အချန်ထားပါ။ ဤအချိန်တွင်ကြီးမားသော Cube သို့ငရုတ်ကောင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ကင်အပူ။

ယခုတွင်သင်သည်သားသမီးတို့အဘို့ကြက်သား kebab ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ နာနတ်သီး - - အသား: skewers အောက်ပါ sequence ကိုအတွက်အစိတ်အပိုင်းများအပိုင်းပိုင်းပေါ်မှာဤတင်ဘို့ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - စိမ်းလန်းသော။

တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာငါးမှခုနစ်မိနစ်ကင်ပေါ်မှာဟင်းချက်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီပန်းကန်အနည်းငယ်အေးဖြစ်သင့်သည်။

လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သား skewers "ဌန်"

ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ဟင်းလျာများအသားအရေနှင့်သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲတန်းကီလိုဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ အမဲသားကိုလတ်ချပ်ချပ်နှစ်ခုညီမျှအစိတ်အပိုင်းများသို့ဝေ။

သံလွင်ဆီ၏ငါးအကြီးစားဇွန်း, ရှာလကာရည်၏တရာဂရမ်, တထုံးဖျော်ရည်များထဲမှသေးငယ်တဲ့ဇွန်းနံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်သီး, paprika, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်), Cayenne ငရုတ်ကောင်း, ဆား, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း: ပထမဦးဆုံး၏ marinade ပါစေ။ ကတစ်ဝက်ကြက်သားအခဲထားပါ။

ဒုတိယစာရွက် marinade နောက်တစ်နေ့။ တစ်ပြီနောက်ဟင်းတစ်ဝက်တစ်ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှိုးဆော်ပျားရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ငါးခုကြီးမားသောဇွန်း, အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းလေးကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှိပ်စက်။ အရောအနှောကျန်ရှိသောကြက်သားထဲသို့သွင်းထား။

သုံးနာရီကြာအသားစိမ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, သစ်သား skewers ရေအေး၌ထား၏။

diced - zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးထူကွင်းနှင့်သုံးအကြီးစားကြက်သွန်နီနှင့်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏ပါးလွှာသောအချပ်ပြင်ဆင်နေခြင်းမပြုမီ။

အဆိုပါကင် Preheat ။ skewers ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သားပေါ်တင်ဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!