ငါးကော့။ ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

1, 7 မီတာအထိ - အားလုံးသိကြငါးလူကြီးကြီးမားအရွယ်အစားကိုရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်အမည်တူ၏ Gadidae မိသားစုကပိုင်ဆိုင်သည်။ ဒါဟာအနည်းငယ်အညိုရောင်ပြင်ဆင်ဖာထေးမှုများနှင့်အတူအဖြူရောင်ဝမ်းနှင့်သံလွင်စိမ်းကိုပြန်ရှိပါတယ်။ ကော့ငါးအတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၏အများဆုံးသမဒေသများ inhabits ။ ဒါဟာ 74% သည်အသည်းထဲမှာအဆီအကြောင်းအရာသကဲ့သို့, အရေးအပါဆုံးစီးပွားဖြစ်ငါးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပင်ကော့အတွက်ကွဲပြားခြားနားသောသတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်ဓာတ်တွေအများကြီးရှိပါတယ်။

ကော့နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်ကိုရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို

သငျသညျချက်ပြုတ်ငါးကော့လိုပါကအရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ပဲသူမ၏ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုဝယ်ယူသည့်အခါအာရုံစိုက်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ရှိပြီးချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကြဲကြဲနှင့်အရသာမရှိသောဖြစ်လာ, peremorozhennuyu ငါးဝယ်ယူရန်မထားပါနဲ့။ သင်တစ်ဦးအရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်ဝယ်လျှင်, သင်တစ်ပန်းကန်ညာဘက်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, အထူးအရသာနှင့်အနံ့ရ။ နိုင်ငံအားလုံးငါးကော့, သင်ဒီမှာကြည့်ရှုနိုင်သည့်ဓာတ်ပုံများ, စစ်မှန်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်ကြောင်းယုံကြည်အံ့သြစရာမဟုတ်ပါအကွတ်။ အဲဒါကိုဘယျလိုချက်ပြုတ်? အရာတစ်ဦးကအများကြီး: အအေးမိခြင်းနှင့် ပူ appetizers, ပုကင်နှင့်စုံတွဲတစ်တွဲပေါ်ပြုတ်အရသာဟင်းချို, ကသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး, ကင်, ချဉ်, ဖုတ်, ဆား, သောက်သည်။ တစ်ဦးကအသည်းနှင့်ကော့သမင်ဒရယ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အိမ်ရှင်မ pies ကွိုတငျပွငျဆငျရာမှအလွန်ကောင်းသောအဆငျသငျ့အစားအစာ, သုပ်နှင့်အခြားအရသာမုအမျိုးမျိုးပါစေ။ သို့သော်ရှိသမျှသောမဟုတ်ဘူး: ငါး၏အသည်း - ဆေးပညာနှင့်ဆေးဝါးစက်မှုလုပ်ငန်းများအတွက်အလွန်တန်ဖိုးရှိသောကုန်ကြမ်း။

ကော့၏အကျိုးကျေးဇူးများ

အဘယ်ကြောင့်ချက်ပြုတ်ထဲမှာဒါလူကြိုက်များငါးကော့ပါသလဲ ဘက်မှာသိသာထိုလူအဘို့အကများအသုံးပြုမှု။ အဓိကအားကြောင့် polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်တို့အားအဘယ်သို့လမ်း, အားလုံးနီးပါးအဏ္ဏဝါအသက်အဘို့အလူသိများကြသည်။ သငျသညျအာရုံစိုက် အကယ်. ဥပမာ, ပတ်ပတ်လည်အားလုံးတစ်နှစ်စားသူဝေးမြောက်အမေရိက၏နေထိုင်သူများ, ငါတို့ထိုအပင်အပေါင်းတို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကျန်းမာရေးအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ကြောင်းတွေ့နိုင်ပါသည်။ ဤလူကိုအခြားပျော်မွေ့စရာမှကော့ဖလှယ်ပါလိမ့်မယ်ဘယ်တော့မှလိမ့်မည်ဟုငါးမှဒါနေသားတကျရှိပါသည်။ ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးကိုမှန်မှန်ကဒီငါးစားရန်စတင်ပါကမကြာမီအားလုံး၎င်း၏ထူးခြားမှုကြီးစွာသောအကျိုးကျေးဇူးသတိထားမိဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ အလွန်အရေးကြီးသောအရာ, ဒီထုတ်ကုန်ပျင်းစရာဘယ်တော့မှဖြစ်တယ်, ကျန်းမာရေးအပေါ်အကျိုးရှိသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ အာဟာရအသားများနှင့်ကော့အသည်းရေနံမစားအကြံပြုလူကြီးများဒါပေမယ့်လည်းကလေးများသာဖြစ်ကြသည်။ နို့မှာသူတို့ကိုငါးငြိမ်းအေးနှင့်ကလေးများသဘာဝကကယ်လစီယမ်အများအပြားဗီတာမင်လက်ခံရရှိလိမ့်မည်။ ကနေအရေးကြီးသော, အန္တရာယ်အဘယ်သူမျှမကသာအကျိုးခံစားခွင့်ရရှိသွားတဲ့ကဘာလဲ။ တစ်ဦးချင်းစီသည်းမခံ၏ရောဂါဖြစ်ပွားမှု, သင်တန်း, မှလွဲ. ။

ကျနော်တို့ကော့လုပ်မည်

အဆိုပါစတိုးဆိုင်ကော့ငါးအရှိဆုံးအပိုင်း pates အဘို့, တင်ဆက်သောအခါ။ လူတိုင်းဆိုဗီယက်ကြိမ်အောက်မေ့ နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အိမ်ရှင်မဤလုပ်ငန်းစဉ်အမျိုးမျိုးနှင့်အရသာသုပ်တွေအများကြီးဖြည့်စွက်, ပစ္စည်းတောင်းဆိုသင်ယူခဲ့တယ်။ ထိုလူအပေါင်းတို့သည်ခေတ်မီဆန်းပြား, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမဟုတ် get နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးနှင့်ပင်အလှတရားမှအကျိုးရှိသောဖြစ်ကြသည်။ perestroika ရောက်လာသောအခါ, သုပ်နှင့်အချို့သောအပါအဝင်အများအပြားရိုးရာဟင်းလျာများ, ကွဲပြားခြားနားသောထူးခြားဆန်းပြားအားဖြင့်နှင်ထုတ်ခဲ့သညျ။ သို့သော်ကော့အသည်းနဲ့သုပ်, cookery တစ်ဦးကိုမှန်ကန်လက်ရာလူကြိုက်များနျြရစျ။ ထိုသို့အတော်ကြာခေတ်မှီပါဝင်ပစ္စည်းများဆက်ပြောသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကဖို့ကျက်သရေနှင့်ခေတ်မီဆက်ပြောသည်။ ဒီနေ့ "နေကြာ" ဟုခေါ်သောဤအသုပ်တမှတ်မိသေးတယ်။ , အကျဉ်းချုပ်အဆင်တန်ဆာအဖြစ် Mayonnaise နဲ့အာလူးကြော်နှင့်အတူဤပန်းကန်ပြောပါရန်။ အသည်းသူ့ဟာသူက Mayonnaise မပါဘဲလုပ်ဖို့ဖြစ်နိုင်နိုင်အောင်အဆီဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်။ အိုကေ, သင်တို့ကိုငါပြောပြမတိုင်မီ ဘယ်လိုငါးပြင်ဆင်ထားရန် မည်သို့မည်ပုံပြင်ဆင်ထား "နေကြာ" သတိရ, ကော့သည်။

သုပ်ကော့အသည်းဟင်းချက်

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: တစ်အသည်းဘဏ်ကော့, အာလူး 400 ဂရမ်သံလွင်သခွားသီးလေးဥ, Mayonnaise နဲ့ဆား 200 ဂရမ်။ အသည်း မှလွဲ. အားလုံးအလွှာ Mayonnaise promazyvat ရမယ်ထားတဲ့အတွက်ဒီအလွှာသုပ်။ ထို့နောက်ထုခြစ်အာလူးပြုတ်, - - ပထမဦးစွာအလွှာကော့အသည်းရေနံ, အဓိကအစိတ်အပိုင်း, တတိယအလွှာ - ပရိုတိန်း, ထုပွတ်။ အားလုံး promazyvat Mayonnaise ကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ သုပ်၏နာမကိုလာအစိမ်း, ထုကုန်တယ်, ကြက်သွန်နီ, သခွားသီးနှင့်ကြက်ဥအနှစ်, အဘယ်သူကိုထံမှ - Next ကို။ Mayonnaise ၏အပေါ်ဆုံးအလွှာတွင်အစေ့ကိုဆိုလိုခြင်းနှင့်သင်အကြိုက်ဆုံးချစ်ပ်များ၏ပတ်လည်အတိုင်းအတာတစ်ဝှမ်းပျံ့နှံ့သောအားဖြင့်သံလွင်၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး, ထားပေမယ့်သင်တစ်ဦးကျန်းမာသောအစားအစာ၏နောက်လိုက်များဖြစ်ကြပါလျှင်, သခွားသီးအချပ်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ထိုသို့သောနေကြာတစ်နည်းနည်းနုကြည့်ရှုမည်။ သခွားသီးလတ်ဆတ်သောအစားထက်စည်သွတ်ကိုအသုံးပြုပါ။

မီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ကော့လွှာ

ကောင်းပြီ, ကျွန်တော်တစ်ဦးငါးရုံဝယ်ကြပါပြီ ကော့။ ချက်ပြုတ်နည်း မြောက်မြားစွာချက်ပြုတ်၏။ မီးဖို၌ငါးမုန့်ဖုတ် - ကျနော်တို့သူတို့ထဲကတဦးတည်းရွေးချယ်ခဲ့သည်။ ပုံမှန်တစ်နေ့အဘို့နှင့်အားလပ်ရက်အပေါ်သင့်လျော်သောပူပြင်းတဲ့မုန့်ညက်, ရယူပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကော့တန်းပါ သို့မဟုတ်တပြင်လုံးကိုငါးနှစ်ခုခရမ်းချဉ်သီး, 80 ml ကိုမုန့်နှစ်ခုမီးသီး Mayonnaise ၏ 50 ဂရမ်မုန့်, ဝက်သံပုရာ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း 100 ဂရမ်။ အခုတော့ငါးကော့ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံများအတွက်စာရွက်။ ဖြစ်စဉ်ကို image ကိုနေရာတိုင်းတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်, သူတို့သည်သင်မှန်သမျှကိုပြုကြကူညီပေးပါမည်။ Burke ကငါး: တစ်ချွန်ဓါးနှင့်အတူအဖြတ်နှင့်ကျောရိုးကိုဖယ်ရှား, နံရိုး, အရိုး။ ဒါ့အပြင်ဂရုတစိုက်အရေပြားဖြတ်လေ၏။ မုန့်ဖုတ်ဘို့ဒီဇိုင်းထုတ်အိုးထဲမှာလွှာပျံ့နှံ့။ ငရုတ်ကောင်း, ဆား, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ ထိုအခါတန်းကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီအကွင်းနှင့် solim ပျံ့နှံ့, cream ကိုသွန်းလောင်း။ ငရုတ်ကောင်းအများကြီးထည့်ပါ။ Mayonnaise နှင့်အတူသီးခြားပန်းကန်မုန့်ရောနှောနှင့်အထက်အလွှာ lubricates ။ 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖို 25 မိနစ်သင်္ဘော။ တစ်ဦးကိုချက်ချင်းအားလပ်ရက်သို့လှည့်သောစားပွဲပေါ်မှာပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!