Braised ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Pie: ချက်ပြုတ်နည်းများ

တစ်ခက်တစ်နေ့ပြီးတစ်ဦးအမြန်ညစာများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့စိတ်ကူး, တနင်္ဂနွေမိသားစုနေ့လယ်စာ, ရုတ်တရက်ဧည့်သည်များနှင့်အတူ, အမျှကောင်းစွာအဖြစ်ပွဲလမ်းသဘင်ခံရသောပွဲများအတွက်ဆုံရ - braised ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Pie ။ ပွဲလမ်းသဘင်အစားအစာများအများစုမတူဘဲ, ဒီအစားအစာကိုပင်ပို့စ်တွင်တင်သွင်းနိုင်ပါသည် - တောင်မှထောပတ်နှင့်နို့မလိုအပ်ပါဘူးပေးသောစာရွက်အဘို့များစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ သင်ကအကောင်းဆုံး option ကိုတွေ့ပါကကူညီရန်, စိတ်ကူးများကျွန်တော်တို့ရဲ့စုဆောင်းမှုဒီအရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်လိုလျှင်။

ဂန္ထဝင်ရုရှားအစားအစာ

ဂေါ်ဖီထုပ် pies နောက်ကျောအဟောင်းနေ့ရက်ကာလ၌ရုရှားနိုင်ငံ၌ဖုတ်။ သူတို့ကစားသောက်နှင့်မြင့်မြတ်သောမှူးမတ်များနှင့်ဘုံလူတွေကိုချစ်နှင့်ပြည်နယ်များ၏အစိုးရသောမင်းတို့။ ပြီးတာနဲ့မီးဖိုဖုတ်အတှကျအသုံးပွုနှင့်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့အလွယ်တကူမီးဖို၌စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့ကိတ်မုန့်စေနိုင်သည်။

ကြော်ကမ္ဘာ၏နိုင်ငံအများအပြားအတွက်စဉ်းစားဆင်ခြင်စရာပြန့်ပွားကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ဒါဟာနိုင်ငံခြားသားတွေမကြာခဏ့ပန်းကန် "ရုရှားကိတ်မုန့်" ဟုခေါ်ကြောင်းမှတ်သားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်မိသားစု ဂေါ်ဖီထုပ် recipes ပိုင်ရုရှားနိုင်ငံပေမယ့်အရှေ့ဥရောပနိုင်ငံအများအပြား၌မသာယုံကြည်ပါတယ်။

ထိုအဆာ၏အခြေခံ - အရသာဂေါ်ဖီထုပ်

နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးကိုဖြည့်ပြင်ဆင်ပါ။ အကောင်းဆုံးရလဒ်အောက်ပါစာရွက်ပေးသည်။

တစ်ဦးကတော့ float သို့မဟုတ်အထူး slayzera သုံးပြီးဂေါ်ဖီထုပ်၏တပ်မက်လိုချင်သောအအရေအတွက်ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ Blanche ကအတိအကျ 3 မိနစ်ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌တည်၏။ တစ်ဦး colander အပေါ်ဖြန့်, ရေအနည်းငယ်တုန်လှုပ်လက်တို့ကို run ကြကုန်အံ့။ ပိုရေဂေါ်ဖီထုပ်ဟာပိုမိုမြန်ဆန်ကချက်ပြုတ်မည်, ဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုနည်းနည်းအပူ, အဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဒေါင်းလုဒ်လုပ်ပြီးအကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်ထိုသို့ကုန်အံ့, ထိုအဖုံးအောက်မှာထွက်ထားတော်မူ၏။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ အစိုဓာတ်ကအကြောင်းနာရီဝက်ကြာပျမ်းမျှအငွေ့ပျံရမည်ဖြစ်သည်။ အဆုံးမှာဆီကို add နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်။ ရွေးချယ်စရာမြည်းစမ်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။

သငျသညျ braised ဂေါ်ဖီထုပ်, အ Battery ကိုကပါဝငျသောစာရွက်နှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ တဆေးနှင့်မုန့်ဖုတ်သားညှပ်ပေါင်မုအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်အကောင်းထက်မနည်း။ အရသာပင်တောက်ပစေရန်, သငျသညျဂေါ်ဖီထုပ်အတွက်အပိုဆောင်းအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းနိုင်သည်။

အရသာတစ်အမျိုးမျိုး

ဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ်ကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်:

• ပြုတ်ကြက်ဥ;
• ကြော်မှို;
• chives;
• ရေနံကြက်သွန်နီအတွက်ကြော်;
• ဟင်းနုနွယ်ရွက်;
• ဒိန်ခဲ (ဆားရည်အိုင်, မြဲမြံစွာ, ဒိန်ခဲ);
• တံစဉ်များကို;
• အမဲဝက်အူချောင်း,
• greaves;
• ပြုတ်ကြက်သား;
• စည်သွတ်ငါး။

မပြည့်စုံသင်တန်းများ၏စာရင်း, ။ သငျသညျအသီးအသီးအချိန်ကိုပိုမိုအရသာရှိတဲ့နှင့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်လာ braised ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်သင်၏စက်ဝိုင်းမှကြံဖန်နိုင်ပါ။ သီးခြားစီအပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါနှင့်ပိုင်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမပြုမီဂေါ်ဖီထုပ် stuffing နှင့်အတူရောမွှေပါ။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, သင်ငယ်ရွယ်သို့မဟုတ် Pickled (ဒီအခြေအနေမျိုးအတွက်, အနည်းငယ်သကြားထပ်ထည့်), ပုံမှန်အတိုင်း "ဆောင်းရာသီ" ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒီပန်းကန်နှင့်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားရကျိုးနပ် - ကပိုမိုမြန်ဆန်ဂေါ်ဖီထုပ်ငွိမျးဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကအလွန်အရသာရှိတဲ့ stuffing ဥပမာရွေးချယ်စရာသောပေါင်းစပ်အရေအတွက်က, လတ်ဆတ်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ရယူသည်။

စမ်းသပ်မှုအမျိုးမျိုးဂျမြား

သငျသညျစိမ်းလန်းစိုပြေ ruddy pies ကြိုက်တယ်, သင်စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့တဆေးကိုကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်လုံလောက်သောအချိန်ရှိပါက။ ဓာတ်ပုံတစ်ပုံနှင့်အတူကြော်ထိုကဲ့သို့သော pastry အမှန်တကယ်ပွဲလမ်းသဘင်ရယူကြောင်းပြသသည်။

ပူနွေးတဲ့နို့တစ်ခွက် 3 ဇွန်းသကြား 5 ဇွန်းမုန့်ညက်ပျော်။ '10 ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို Add နှင့်နာရီဝက်တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ရင့်ကျက်ဖို့ဘီယာအရက်ချက်စွန့်ခွာ။ ဆားနှင့်အတူကြက်ဥစုံတွဲတစ်တွဲ Whisk ။ ပန်းကန်တစ်ဝက်တစ်ကီလိုထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ မုန့်စိမ်းသင့်လျော်သောအခါ, စကြက်ဥလောင်း 120 ဂရမ်ထောပတ်နှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့စတင်။ သငျသညျပလပ်စတစ်ချောမွေ့မုန့်စိမ်းရသင့်ပါတယ်။ အခြားတစ်ဝက်ဘို့တစ်နာရီက Leave, အဲဒီနောက်ပိုင်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ လိုအပ်သောကုန်ကြမ်းကြက်ဥအနှစ်များ၏အစွန်အဖျားချောဆီ။ အလှအပနှမ်းသို့မဟုတ်ပိုက်ဆန်မျိုးစပါးနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ပြီးသားပူနေတဲ့ကိတ်မုန့်ကိုပေးပို့ဖို့ကြိုတင်မီးဖိုပါ။ ဒါဟာမီးဖိုထဲမော်ဒယ်ပေါ် မူတည်. နာရီဝက်ပျမ်းမျှဖြစ်လိမ့်မည်ဖုတ်။ ပဝါပတ်ရစ်အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြုပါ။

နောက်ထပ်အရာ - အချိန်တိုတောင်းသောအခါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်နှင့်ဝယ်ယူ puff pastry အဘို့အပြီးပြည့်စုံသော။ ဝက်ဖွဲ့စည်းရေးလိပ်ထဲမှာသွေးခွဲ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်တဦးတည်းတစ်ဝက်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်း, stuffing ထားတော်မူ၏။ တစ်စက္ကန့်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးပြီးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူခွဲစိတ်ပါစေ။ ရွှေအညိုသည်အထိ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ဒါကြောင့်ခိုင်မာတဲ့အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူဖြီးဖုတ်ခင်, လှပသောထွက်လှည့်။

စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Jellied ကိတ်မုန့်

အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပြင် ယင်းပိုင်၏အဆာ ဂေါ်ဖီထုပ် stewed တိုင်အောင်, အလွန်အစာရှောင်ခြင်းရှိနိုင်ပါသည်။ ဒိန်ချဉ်၏တစ်ဝက်တစ်လီတာ, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးအဖြစ်တော့, 3 ကြက်ဥမွှေပါ။ မုန့်ညက် Add - အကြောင်းကိုနှစ်ခွက်။ သငျသညျနီးပါး pancakes အဖြစ်တစ်ဦးခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းရသင့်ပါတယ်။

ရေနံပုံသဏ္ဍာန် (အချင်းနှင့် ပတ်သက်. 28 စင်တီမီတာ) ။ ကျန်ရှိသောသွန်းလောင်းခြင်း, အဆာပျံ့နှံ့တဝက်မုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်း။ အဘယ်သူမျှမအမှု၌ရောနှောဘူးအလွန်နှိပ်စက်ဖို့ကြိုးစားပါဘူး။ ကောင်းတဲ့အပေါ်ယံလွှာရဖို့, စုံလင်သောဒိန်ခဲ - မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတစ်ဒဏ်ငွေ grater နှင့်ပြန့်ပွားပေါ်မှာပွတ်ပေးပါ။ ခြောက်သွေ့တဲ့သွားကြားထိုးတံသည်အထိမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

sauerkraut ကိတ်မုန့်နှင့်တကွ Priming စားပွဲပေါ်မှာမှတိုက်ကျွေးခြင်းနှင့်ပူပြင်းခြင်းနှင့်အအေးနိုင်ပါသည်။

အစေခံ

လောကဝတ်ကိတ်မုန်၏စည်းမျဉ်းများအရသင်ကဖြေလျော့ပေးခြင်းနေအိမ်ပတ်ဝန်းကျင်တွင်ဖြစ်ပျက်အထူးသဖြင့်လျှင်, သင်၏လက်ကိုစားနိုင်ပါတယ်။ sauerkraut နှင့်အတူဌာပနာမုများသောအားဖြင့်ကြီးမားတဲ့လင်ပန်းပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့စားပွဲ၌ a la လှည်းဖြတ်သည်။

ဤသည်ပန်းကန်အိမ်လုပ် Pickled, ချဉ်မှို, အချဉ်မုန့်, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကောင်းစွာတတ်၏။ သငျသညျဟင်းချိုမှသီးခြားပန်းကန်သို့မဟုတ်မုန်၏ပုံစံအတွက်ကိတ်မုန့် file နိုင်ပါတယ်။ ဿုံနို့အချိုရည်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ကိုချွတ်ထားကိတ်မုန့်ကိုမြည်းစမ်း။