သုပ် "Waldorf": ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ဖို့? ကြော်နာမည်ကျော်သုပ် "Waldorf"

"Waldorf Astoria" (Waldorf Astoria) - 49 နှင့် 50 လမ်းများနဲ့ Park ရိပ်သာလမ်းကြားကမန်ဟက်တန်မှာတည်ရှိပါတယ်သောဤကျော်ကြားဟိုတယ်, ။ တဖြည်းဖြည်းစျေးကြီးအချိုရည်ရင်းနှင့်အလှဆင်အတွင်းပိုင်း adorning အနုပညာနှင့်ဤဇိမ်ခံအဆောက်အဦး၏ဧည့်ခန်းရဲ့လက်ရာတွေရဲ့ရန်ရှိစာသားဂုဏ်သိက္ခာနဲ့ပါဝါ၏လေထုထဲတွင်သူတို့ကိုယ်သူတို့ဗတ္တိဇံသူကိုဂုဏ်အသရေသာဧည့်သည်များ, ရပ်တန့်။

ဧည့်သည်များဟိုတယ်သူတို့အဘို့အကောင်းဆုံးတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကပြင်ဆင်ထူးခြားသောဟင်းလျာများအတော်ပင်ဖော်ပြခဲ့တဲ့စဉ်နှင့်အညီ, သူတို့ကအချက်အပြုတ်ထူးချွန်နှင့်ဝန်ဆောင်မှု၏အနုပညာအားဖြင့်အံ့သြပင်ပန်းခြင်းနှင့်အံ့သြမရကြဘူး။ ဟိုတယ်၌သင်တို့၏နေထိုင်မှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှကိုယခုအချိန်တွင်ဖောက်သည်နဲ့တည်မြဲစှဲ left နိုင်အောင်ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, မြင်ကွင်းများ (ထိုမီးဖိုချောင်အတွက်ဖြစ်ပါတယ်) နောက်ကွယ်တွင်တစ်ဦးပရော်ဖက်ရှင်နယ်အသင်းဖြစ်နိုင်သောနှင့်မဖြစ်နိုင်တဲ့အရာအားလုံးလုပ်နေတာဖြစ်ပါတယ်။

ယေဘုယျအမြင်

သုပ် "Waldorf" - ကမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့, နူးညံ့ပထမဦးဆုံး (1896 ခုနှစ်) ကအမည်ရှိသောဟိုတယ်ထဲမှာကိုပြင်ဆင်ခဲ့သောလွယ်ကူသောပန်းကန်ပါပဲ။ ဒါဟာယနေ့တိုင်ဟိုတယ်များ၏ဧည့်သည်များမှတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ၏သင်တန်း, ရေးဆွဲရေးကတည်းကအတန်ငယ်ပြောင်းလဲသွားပြီ, ဒါပေမယ့်သူကမှအသုပ်သာပိုကောင်းနှင့် tastier ဖြစ်လာခဲ့သည်။

"Waldorf" သုပ်ကဲ့သို့သောအချက်အပြုတ်ဖန်ဆင်းခြင်းအကြောင်းကိုကြားနာအတော်များများအိမ်ရှင်မ, သူတို့အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင် izvyskannoe ခံရသောပွဲပြင်ဆင်ထားရန်နိုင်ပါလိမ့်မည်ရှိမရှိသံသယမှစတင်နေကြသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, လူအများစုသို့သော်တစ်ဦးတတ်နိုင်စျေးနှုန်းမှာ, ကအမေရိကန်နိုင်ငံအတွက်စျေးကြီးတဲ့ဟိုတယ်များတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်လျှင်, ဒါဟာရုရှားစတိုးဆိုင်ထဲတွင်ရှာတွေ့မှအတော်လေးခက်ခဲဖြစ်ကြောင်းထူးဆန်းတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိသည်ယုံကြည်ကြသည်။ သည် "Waldorf" (ကြက်သားသုပ်) စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ခြင်းနှင့်အလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်သည်လွယ်ကူသော-to-ကွိုတငျပွငျဆငျပန်းကန်ဖြစ်သကဲ့သို့ဒါပေမဲ့ဒီတစ်ထငျမှားဖြစ်ပါတယ်။ တဖန်သင်တို့ကိုယ်အဘို့မြင်ကြလိမ့်မည်ဤကျနော်တို့သင်ကဖနျတီးဖို့ခြေလှမ်းလမ်းဖြင့်တစ်ဦးခြေလှမ်းတင်ဆက်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီ။

အမေရိကန်သုပ် "Waldorf": စာရွက်

ထိုကဲ့သို့သောနူးညံ့သော, အရသာရှိတဲ့လွယ်ကူပန်းကန်လုပ်ဖို့ကျနော်တို့အောက်ပါထုတ်ကုန်များ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဝယ်ဖို့လိုအပ်:

• Big Apple ကချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အမျိုးပေါင်း - 1 pc ။
• ဆလရီ (ဖြစ်နိုင်ရင်သာရယူအဓိကအားထား) - 2 ယူနစ်; ။
• အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့ကြက်သားတန်း, - 300 ဂရမ်;
• လောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို - (2 အချိုပွဲဇွန်း) ကိုမြည်းစမ်းဖို့ add;
• peeled walnuts - ပျှမ်းမျှလက်တဆုပ်စာ;
• ထင်းရှူးအခွံမာသီး - သေးငယ်တဲ့လက်တဆုပ်စာ;
• အခြောက်လှန်း cranberries - အချောပန်းကန်ကိုအလှဆင်ဖို့,
• ဆလတ်သို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုရီးယား၏အရွက် - အချောပန်းကန်ကိုအလှဆင်ဖို့,
• ဆိုဒီယမ်ဒဏ်ငွေမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းမွှေးငန် - ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဦးစားပေးအပေါ် add;
• အနီရောင်စပျစ်သီးကအလွန်ကြီးမားမဟုတ် - 90 ဂရမ် (သင်အနက်ရောင် seedless စပျစ်သီးပျဉ်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်);
• အများဆုံးအဆီ Mayonnaise သို့မဟုတ်ထူမုန့် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ add (ထိုပန်းကန်လည်းခြောက်သွေ့တဲ့မဟုတ်ခဲ့) ။

အသားထုတ်ကုန်များထုတ်ယူခြင်း

အစပိုင်းမှာသုပ် "Waldorf" အသားပစ္စည်းထည့်ခြင်းမရှိဘဲကျော်ကြားသောအမေရိကန်ဟိုတယ်ပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်။ သို့သော်ခဏအကြာတွင်ဟိုတယ်၏တူညီသောနာမတျော၏စားဖိုမှူးကဒီဟင်းဟာဧည့်သည်များလွန်းလွယ်ကူပါတယ်ကြောင်းခံစားရတယ်။ ပိုပြီးအကြိုးပွုပါစေ, ဒါပေမယ့်နေဆဲနူးညံ့သိမ်မွေ့စွန့်ခွာရန်, အချက်အပြုတ်ရေးရာမာစတာတစ်ဦးအသုံးဝင်သောအစားအသောက်နှင့်အဖြူကြက်ပေါင်းထည့်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ ထိုသူတို့ကဤသည်၌မမှားဖြစ်ကြသည်။ အမှန်စင်စစ်ဤကဲ့သို့သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုတကယ် "Waldorf" သုပ်ပိုပြီးအာဟာရ, ဒါပေမယ့်ဒီထက်အရသာရှိတဲ့မဟုတ်, အကျင့်ကိုကျင့်ဖြစ်ပါတယ်။

, ကြက်သားကိုပွငျဆငျနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကလျှော်ပြီးတော့ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအရည်အတွက်ထား, skimmers အားဖွငျ့ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်, တင်းကျပ်စွာအဖုံးပိတ်လိုက်ပြီးချက်ပြုတ်သည်အထိ 35-45 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, အသားထုတ်ကုန်, ချမ်းအေးသောလေထုထဲတွင်အအေးခံရ, အဲဒီနောက်အသားအရေနှင့်အရိုးတို့သဖယ်ရှားလွှာ၏အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အသားအမျှင်တစ်လျှောက်ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။

အခွံမာသီးပြင်ဆင်မှု

စည်းကမ်းအတိုင်း "Waldorf" သုပ်ဟာသူ့ရဲ့အဖွဲ့ဝင်အဖြစ်သာ walnuts ပါဝင်သည်။ သို့သော် သာ. ကောင်းသောနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာများအတွက်ကျွန်တော်ကိုအသုံးပြုဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်နှင့် nucleoli ထင်းရှူးတစ်မျိုးကတော့။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများနှစ်ယောက်စလုံးကောင်းစွာဆေးကြော, ပြီးတော့ဒယ်အိုးအနည်းငယ်အညိုရောင်အတွက်ထားရပါမည်။ ထို့ပြင်အခွံမာသီးတစ်မော်တာတစ်ခုသို့မဟုတ်ပုံမှန်အစည်းအဝေးကိုလှိမ့ pin ကိုသုံးပြီးအကြီးစားအစအနအတွက်ပေါင်မှအကြံပြုခဲ့သည်။

processing ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီး

ကြက်နှင့်လှော်အခွံမာသီးများအပြင်, သုပ် "Waldorf" ကျနော်တို့စဉ်းစားထားတဲ့၏စာရွက်, ထိုကဲ့သို့သောဆလရီနှင့်အချဉ်မွှေးပန်းသီးကဲ့သို့သောအရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းများ, ပါဝင်သည်။ ထိုထုတ်ကုန်ကောင်းစွာဆေးကြောပါလိမ့်, ပြီးတော့လက်သည်းဖို့သေချာပါဖြစ်သင့်သည်။ ထို့နောက်သငျသညျပါးလွှာနှင့်အသေးစားအပိုင်းပိုင်းသို့ပါဝင်ပစ္စည်းများခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အဆိုပါပေးရ သုပ်ထားတဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သော ကြောင့်လည်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့သောဆေးကြောသင့်ပါတယ်တဲ့လတ်ဆတ်တဲ့အနီရောင်စပျစ်သီး (ဖြစ်နိုင်ရင် seedless), ကိုထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်အရသာနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်, ထို့နောက်ထက်ဝက်စီ berry သီးခုတ်ဖြတ်။ သငျသညျမဝယ်နိုင်မယ့်ထုတ်ကုန်, ထို့နောက်အစားကဒဏ်ငွေဖြစ်တယ်, တစ်ဦးကြီးများအနက်ရောင်စပျစ်သီးပျဉ်လျှင်။ သို့သော်တစ်ပန်းကန်ထဲတွင်အခြောက်လှန်းအသီးထည့်သွင်းမီ, ကထွက် sort ဆူရေနှင့်အတူ scalded နှင့်နာရီဝက်အဘို့အထဲတွင်စိမ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်, သင်ကဆန်ခါအတွင်းရှိပျဉ်သုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောပါစေရပါမည်။

ဟင်းလျာများဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့ "Waldorf" သုပ်နိုင်ငံရပ်ခြားနှင့်စျေးကြီးထုတ်ကုန်မပါဝင်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်မသာနိုင် MasterChef, ဒါပေမယ့်အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုပိုင်ဆိုင်ခဲ့ပါဘူးသူကိုသာမန်အိမ်ရှင်မ။

ပွငျဆငျရနျဟင်းလျာများအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးတာနဲ့ချက်ချင်း၎င်း၏ဖွဲ့စည်းရေးမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ ဒါကကြီးမားတဲ့ကြွေပန်းကန်ကိုယူပြီးအောက်ပါထုတ်ကုန်ထဲမှာထားရန်လိုအပ်ပါတယ်: စပျစ်သီး, လှော် walnuts နှင့်ထင်းရှူးအခွံမာသီးကိုခွဲဖျက်စီးရမဲ့ဆလရီ, အချဉ်မွှေးပန်းသီး, ပြုတ်ကြက်သားရင်ပုံ။ ထို့ပြင်အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုလောလောလတ်လတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအရသာ, မြေပြင် allspice နှင့် (ပင်ရရှိနိုင်ပါအချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ချဉ်,) High-ကယ်လိုရီ Mayonnaise ညှစ်, ရောစပ်ထားရပါမည်။ အေးခန်း၌နေရာချရမည်နှင့်တကွထက်မပိုမိနစ် 20 ကိုဆီးတားဖို့ထိုအခါသုပ်အဆင်သင့်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, ပန်းကန်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ်ဆလတ်၏ကိုရီးယားရွက် pre-ခင်းရန်အကြံပြုသောကြီးမားသောအပြားပြားပေါ်တွင်ခံရမည်။

အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်လျှောက်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အဆင်သင့်နဲ့ဖွဲ့စည်းခဲ့ "Waldorf" သုပ် (စာရွက်အထက်တွင်အသေးစိတ်ဖော်ပြထားလျက်ရှိသည်) မူလတန်းပူနေ့လယ်စာထောက်ပံ့ဖို့ယေဘုယျအားဖြင့်ပန်းကန်ဧည့်သည်များအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သင့်သည်။ စကားမစပ်တစ်ဦးချမ်းသာအရသာများနှင့်လက်ဆောင်အသွင်အပြင်ထိုကဲ့သို့သောအချက်အပြုတ်လက်ရာအဘို့အခြောက်လှန်း cranberries သို့မဟုတ် barberry ဖြန်းဖို့အကြံပြုခဲ့သည်။ သင်ဤပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းကွိုးစားပြီးတာနဲ့သင်ကထပ်ကာထပ်ကာလုပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အရသာနှင့်အခြားအချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုမှအကြိမ်ပေါင်းများစွာသာလွန်ဒီသုပ်၏ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူ၏စည်းကမ်းချက်များ၌။

အကြိုးပွုအကွံဉာဏျ

ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းအိပ်မက်မက်ဖို့မကြောက်ကြဘူး။ တကယ်တော့, များစွာသောကျော်ကြားဟင်းလျာများပိုပြီးအရသာဖြစ်လာခဲ့သည်နှင့်စားဖိုမှူးကသူတို့ကိုတိုးတက်လာဖို့တိုင်းဖြစ်နိုင်သောလမ်းကြိုးစားနေခဲ့ကြသောကြောင့်, တိကျစွာကျေနပ်။ တင်ပြသုပ်သည်ကအိမ်ရှင်မအသစ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်း, ကြက်သား, အခွံမာသီး, ဆလရီကဲ့သို့သောအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများမှမိမိတို့ကိုယ်ကိုကန့်သတ်မပြုခဲ့မကြာခဏဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်အလွန်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့စည်သွတ်နာနတ်သီးကို အသုံးပြု. အလားတူပန်းကန်ရရှိခဲ့သည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်တစ်စုံတစ်ဦးကထိုကဲ့သို့တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောသုပ်ထဲကနေ, အဘယ်သူမျှမငြင်းဆန်နိုင်, ငါ့ကိုယုံပါ ... marinated မက်မွန်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့လိမ္မော်ရောင်ကိုထည့်သွင်းဖို့ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်။