အိမ်မှာနေတဲ့ဝက် Butchering

လူကြီးတိရိစ္ဆာန်အသားကို process မှ - ဝက်လိုချင်သောအရွယ်အစားကိုရောက်ရှိတဲ့အခါ, သူတို့ရဲ့ပိုင်ရှင်တွေလေးနက်အလုပ်ရှိသည်။ သို့သော်များသောဝက်သတ်နှင့် butchering အဖြစ်, ဒီကိုယ့်ကိုကိုယ်လုပ်ဖို့ဝံ့ - ကရှည်လျားပြီးလောကီဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဒါဟာကိုင်တွယ်နှင့်သားသတ်သမား၏အခြေခံအသိပညာရာပြည်စဉ်းစားဆင်ခြင်စရာရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာခွန်အားကျွမ်းကျင်မှုနဲ့ရရှိနိုင်မှုကိုဝေဖို့အမဲသတ်သမားလိုအပ်သည်။ ပထမဦးဆုံးနှစ်ဦးကိုမှတ်နိုင်လျှင်ဤဆောင်းပါးကိုပြည်တွင်းဝက်နှင့်မည်သို့လှပအရည်ရွှမ်းအသားအရဖြတ်တောက်ဘာအသေးစိတ်သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။

အသေသတ်ခြင်းနှင့်သားသတ်သမားဝက်အဘို့ပြင်ဆင်ပါ

ဝက်၏ပဏာမပြင်ဆင်မှု - သေသတ်ခြင်းငှါရှေ့တော်၌လိုအပ်သောဇာတ်စင်။ ကြိုတင်မဲအနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုအောက်ပါနှင့်တိရစ္ဆာန်တို့ကိုလုပ်ကြံရာပြင်ဆင်နေမည်သည့်အခက်အခဲမရှိဘဲထုတ်ယူသွားနှင့်တိရစ္ဆာန်အသားများသဘာဝကျကျ savory ဂုဏ်သတ္တိများ add နိုင်ပါတယ်။

ဝက်၏လုပ်ကြံခြင်းအားအောက်ပါစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေနှင့်အတူလိုက်နာမှုထွက်သယ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်သည်:

1. သင့်အိမ်ရေခဲသေတ္တာတာမဟုတ်ပါဘူးလျှင်, ဖြတ်ဝက်ဆောင်းဦး-ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကာလ၌ဖြစ်သင့်သည်။ ထို့ကြောင့်အမဲသားကိုလမ်းအတွက်ပိုရှည်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
2. 110 ကီလိုဂရမ်နှင့်အထက် - က "piggy" ဖြတ်ဖို့အကြံပြုထားတဲ့မှာအနီးစပ်ဆုံးအလေးချိန်။ ထိုကဲ့သို့သောအလေးချိန်စင်ကြယ်သောထုတ်ကုန် (စင်ကြယ်သောအသား) ၏ရာခိုင်နှုန်း 70% ဖြစ်ပါတယ်။
3. တချို့ကမြိုးဆကျသကြား 0.5 ကီလိုဂရမ်တိုက်ကျွေးနေတဲ့ဝက်သတ်မီရက်အနည်းငယ်။ တိရစ္ဆာန်အသားများတဲ့အစားအစာမှဒီထုတ်ကုန်ပေါင်းထည့်ခြင်းထက်ပိုသောအရည်ရွှမ်းနုဖြစ်ပါတယ်။
4. တစ်နေ့တာအတွင်းကျွေးမွေးမရနိုငျတဲ့ဝက်သတ်မတိုင်မီက။ ဒါကြောင့်၎င်း၏ Goodies ၏အကူအညီနှင့်အတူစပါးကျီထဲကသူမ၏ဆွဲဆောင်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ ဒါ့အပြင်ဝက်အူစင်ကြယ်စေပြီးမှ, အမဲသားကိုရညျအသှေးတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။
5. သတ်မှကြိုတင်နာရီအနည်းငယ်ဖယ်ရှားသောက်ရပါမည်။
6. အသေသတ်ခြင်းမပြုမီဝက်တိရိစ္ဆာန်ဆရာကိုပြပါ။ သင်ရရှိလာတဲ့အသားရောင်းလျှင်, သင်စစ်ဆေးခြင်းတစ်ဦးလက်မှတ်ပေးအပ်ခြင်းခံရပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျကိုယျ့ကိုယျကိုအဘို့အဝက် pricked ပါလျှင်, ငါတို့သည် VET ရည်ညွှန်းလို့မရပါဘူး။
7. ဝက်မသေသပ်သောသွန်းထားခဲ့ပါတယ်လျှင်၎င်းသည်ဖွနေိုသငျ့သညျ။
8. ကြိုတင်မဲအတွက်အသွေးတော်စုဆောင်းခြင်းများအတွက်စွမ်းရည်ပြင်ဆင်ပါ။
9. အသေသတ်ခြင်းအဘို့အတည်နေရာတစ်ခုရွေးချယ်ပါ။ ဒါဟာဝက်မလွတ်နိုင်ထိုကဲ့သို့သောဖြစ်ရမည်။
10. တိရစ္ဆာန်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှသင်အောင်မြင်ကြဘူး, ဒါကြောင့်ကြိုတင်လက်ထောက်ရှာပါ။

သငျသညျကျီထဲကဝက်ဆွဲဆောင်ပြီးတာနဲ့သူမမှာအော်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ကထောင့်ကနေထောင့်ဖို့မီသိန်းစိုးရိမ်မရှိ, မဟုတ်ကြောင်း, ညင်ညင်သာသာနဲ့ယဉ်ယဉ်ကျေးကျေးကပြောဆိုပါ။ ထိုသို့မလိုအပ်တဲ့ဆင်းရဲမှတိရိစ္ဆာန်များကိုကယ်တင်တော်မူ၏။

သားသတ်သမားမတိုင်မီပြင်ဆင်မှုတိုး

သငျသညျများ၏ရှေ့မှောက်၌ပြီးသားအသေကောင်ကိုလက်စသတ်သောအခါ, မေးခွန်းလာမယ့်သူကအတူဘာလုပ်ရမှန်း, ပေါ်ပေါက်။ သင်တို့တွင်အသေသတ်ခြင်းငှါအဘို့အမူအကျင့်၏အခြေခံစည်းမျဉ်းများပြီးသားသတိထားမိကြသည်, ယခုအသေကောင်ကိုအပြောင်းအလဲနဲ့များ၏အကြံပြုချက်များအပေါ်မထိပါပဲ။

သငျသညျပညာရှင်များ၏အောက်ပါအကွံဉာဏျစောငျ့ရှောကျလျှင်တစ်ဝက် Butchering, အောင်မြင်သောဖြစ်လိမ့်မည်:

1. သင့်ရဲ့အဆင်ပြေစေရန်, သင်သေကောင်ကိုဆွဲထားနိုင်သည့်အပေါ်တစ်ဦးချိတ်ကိုရှာပါ။
2. bunching ခင်မှာအရည်အသွေးမြင့်နှင့်လှပသောအသားအရတိရိစ္ဆာန်မြေတပြင်လုံးသည်အသွေးကနေထုတ်လုပ်ထားရမည်။
3. သငျသညျတိရိစ္ဆာန်ဆွဲထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့သူကလျှော်ခြင်းသို့မဟုတ်တစ်စိုစွတ်သောအထည်နှင့်အတူသုတ်။ ရေချိုးအတွင်းပိုင်းမလိုအပ်ပါဘူး, မဟုတ်ရင်အမဲသားကိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်။
4. အသေကောင်ကိုထံမှအရေပြားဖယ်ရှားပြီးမရှိကြပေ။ ဝက် singe မှဓာတ်ငွေ့ burner ပြင်ဆင်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အငွေ့ဓားချွတ်ဆေးကြောသန့်စင်ရန်လိုအပ်သည်။

မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကိရိယာတစ်ခု set ကို

အိမ်နီးချင်းဖို့ run ဖို့ရှိသည်တော်မမူကြောင်းအမှု၌နိုင်အောင်ကြိုတင်ပြီး, သင်လိုအပ်သော tools တွေကိုဂရုစိုက်သင့်ပါတယ်။ အိမ်မှာလုပ်ကြံနှင့်ဝက်၏သားသတ်သမားအမြန်နှုန်း, ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်မှာရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်အရာအားလုံးလိုအပ်သည်။ ဝက်သတ်ဘို့ tools များ၏အနည်းဆုံးအစု:

• desk ။
• ချိတ်။
• အသွေးစုဆောင်းခြင်းများအတွက်ကွန်တိန်နာ။
• သတ်ဘို့ရာထားသော device ။ အများစုကတော့ကဓါးဖြစ်ပါတယ်။
• အဆိုပါဓာတ်ငွေ့ burner ။
• ထူသောကြိုး။
• Sledgehammer ။

အသေသတ်ခြင်းဝက် တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူ

ပြင်ဆင်မှု၏စင်မြင့်လွန်ပြီ, သငျသညျယခုသေသတ်ခြင်းငှါတိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ ပထမဦးစွာသင်ကျီထဲကဝက်ဆွဲဆောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Kick သို့မဟုတ်တစ်ချောင်းကိုနှင့်အတူ hit သူ့ကိုမှာအော်ဖို့မလိုတော့ပါ, ။ အသေသတ်ခြင်းဝက်၏ထိုအချိန်ကမွတ်သိပ်သောကြောင့်ပေးသော, သင်၎င်း၏ Goodies အတူကဆွဲဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာဘာမှမဖြစ်နိုင်ဘူး။ ပေါင်မုန့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသီး - မထိုက်မတန်အရာအားလုံး။

ဝက်သင့်ရဲ့လှည့်ကွက်မလျှင်, သငျသညျသူ၏ခေါင်းပေါ်၌တင်းကျပ်စွာအိတ်ဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်နောက်ပြန်ကဆွဲထုတ်ဖို့လိုပါတယ်။

ဤကိစ္စတွင်အတွက်အသစ်ရောက်ရှိလာသောတိရစ္ဆာန်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်မှပထမဦးဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦး sledgehammer တစ်ခုသို့မဟုတ် Stun သေနတ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ သင်တစ်ဦး sledgehammer အသုံးပြုနေသည်လျှင်, သင်ဦးခေါငျး၏တိုကျရိုကျတစ်စိတ်တစ်ဒေသအတွက်ထိုးနှက်ဒဏ်ခတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တိရိစ္ဆာန်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်မဟုတ်, သင်ဒဏ်ခတ်မဟုတ်စေခြင်းငှါ, ကခြံအတွက်အပြေးအလွှားဒဏ်ရာရလိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်မလိုအပ်တဲ့ဆင်းရဲမှဝက်မနှမြောသော် သာ. ကောင်း၏။

အသေသတ်ခြင်းဝက်နှလုံးတစ်ထိုးနှက်

နှလုံးဓါးထိုးနှက်တိရစ္ဆာန် recover လုပ်ဖို့ခွင့်မပြုပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်ချက်ချင်းနာကျင်မှုမရှိဘဲသေဆုံးသည်။ မီးဖိုချောင်ဓါးသေသတ်ခြင်းငှါသင့်လျော်သည်မဟုတ်။ အဆိုပါသေနတ်ငုံ့မဖြစ်သင့်, ထိုဓါးကိုသှေးခံရဖို့လိုအပ်ကြောင်း, နှင့်အဆုံးအနည်းငယ်တုံးကနျြရစျသငျ့သညျ။ 3 စင်တီမီတာထက်မနည်း - ဓါးအရှည်မှာအနည်းဆုံး 20 စင်တီမီတာနှင့်အနံဖြစ်ရမည်။

သင်ဝက်အံ့အားရှိသည်ဟုပြီးတာနဲ့ဘယ်ဖက်အခြမ်းကလှည့်။ လက်တစ်နှလုံးခုန်များအတွက်ခံစားကြရသည်။ သိသိသာသာနဲ့မြန်မြန်ရင်သားကင်ဆာသို့ဓါးလိုအပ်သောတွန်းကန်အား။ ထိုးနှက်သင့်အ Center အကြားနံရိုး 3 နှင့် 4 ။ ဤအချိန်တွင်, သင့်လက်ထောက်အဖြစ်တာရှည်ပါကရွေ့လျားကိုရပ်တန့်မထားဘူးသကဲ့သို့, တိရစ္ဆာန်၏ခြေထောက်ကိုင်သင့်ပါတယ်။ ဓားအဖုံးအထည်ကနေအနာ။

ထိုအခါသင်သည်ချိတ်ပေါ်တွင်အသေကောင်ကိုဆွဲထားအပေါင်းတို့သည်အသွေးပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာသို့ညှစ်ထားပြီးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်သည်။

အသေသတ်ခြင်းဝက်လည်ပင်းတစ်ထိုးနှက်

ဤနည်းလမ်းကိုကတိရစ္ဆာန်အများအတွက်ပိုပြီးနာကျင်ကြောင်းယခင်တကနေကွဲပြားနေသည်။ ဤအရာကားအသား၏အရည်အသွေးအားဖြင့်ထေဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ carotid သွေးလွှတ်ကြောကနေ profuse သွေးထွက်ဖြစ်စေတဲ့လည်ပင်းထဲမှာရိုက်တယ်။ ပိုအသွေး tastier အသားဖွစျလိမျ့မညျ, အသေကောင်များထဲကစီးဆင်းလိမ့်မယ်။ ထိုသို့က၎င်း၏သက်တမ်းတိုးမြှင့်မည်ဖြစ်သည်။

ဒီထုံးစံ၌တစ်ဝက်ကိုသတ်နိုင်ဖို့အတွက်အနည်းဆုံးသုံးလက်ထောက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြိုးနှင့်တစ်ဦးအစိုင်အခဲ bar ကိုရရှိရန်ပြင်ဆင်ထားခြင်းရှိကြလော့။ ထို့နောက်အောက်ပါခြေလှမ်းများသင့်အ Carrie ထွက်အတွက်အဆင့်:

• ခြံအတွက်အစားအသောက်တစ်ပန်းကန်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တိရစ္ဆာန်ဘောဇဉ်မှစတင်ပါလိမ့်မည်သည်အထိစောင့်ပါ။
• ဝက်အစားအစာကသိမ်းပိုက်ပါလိမ့်မည်သောအခါ, နောက်ဘက်ခြေထောက်တစ်ဦးကြိုးချည်။
• ဂိုးဘားကျော်ထိုအခါကြိုး perekin'te ။
• အလွန်လျင်မြန်စွာ, ထိုကြိုးဆွဲခြင်းနှင့်ဝက် twitching ကိုရပ်တန့်ပါလိမ့်မယ်စောင့်ပါ။
• အဆိုပါ carotid သွေးလွှတ်ကြောဖြတ်ယူပါ။
• အဆိုပါပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာသို့အသှေးကိုစုဆောင်းပါ။

ဝက် butchering

ဝက် Butchering - အဲဒါကိုပထမတစ်ချက်မှာထင်သကဲ့သို့ရိုးရှင်းသောမဟုတ်ပါဘူး။ အမဲသတ်သမားတစ်ဦးတင်းကျပ်သောနည်းပညာကိုလိုက်နာရပါမည်။ ဒါကအသားတစ်ဦးသေသပ်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုပေးပါနှင့်၎င်း၏ရေရှည်သိုလှောင်မှုအထောက်အကူပြုဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ အသေကောင်ကိုအဖြူရောင်တာကတော့သည်, အရေပြားကုသပြီးနောက်, စင်ကြယ်သောအထည်နှင့်အတူကသုတ်။ အသေကောင်ကိုဆေးကြောဖို့ရေ, မသင့် t ကို။ ။ ဒီအဆိုးဟာ retention ကိုကာလကြာချိန်ကိုထိခိုက်ပါလိမ့်မယ်ရန်။

အသေကောင်အတွက်ပန်းပုအကြံပြု , ဘိုအယူအဆ ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေမျိုးတွင်ဝက်၏ကြွက်သား taut ဖြစ်ကြသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုဖြစ်သည်။ ဝက်ဖြတ်တောက်များအတွက်ဓါးသွားကိုကောင်းစွာသွေးလျှင်အဖြတ်မျဉ်းကြောင်း, သင်တန်း, ပိုပြီးတိကျမှုဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤသည်ကိုကြိုတင်ဂရုစိုက်သင့်ပါတယ်။ ကြုံတွေ့သားသတ်သမား Non-ချွန်ဓါးကိုအလွယ်တကူထုတ်ကုန်လုယူနိုငျကွောငျးကိုသိ, ဒါကြောင့်အစဉ်အမြဲမိမိတို့ကိုယ်ပိုင် tools တွေကိုကြည့်ပါ။

အောက်ပါနိုင်ရန်အတွက်ထုတ်လုပ်ဝက် Butchering:

• ဦးခေါင်း။
• အစာအိမ်။
• အစာပြွန်။
• ခြေထောက်နှင့်နှစ်ဖက်။

ဦးခေါင်း

ပထမဦးဆုံးအသငျသညျအသေကောင်ကိုကနေဦးခေါင်းခွဲခြားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဤလည်ပင်းအတွက်နှစ်ဦးနှစ်ဖက်ခွဲစိတ်ပြုပါရန်။ သငျသညျအလုပ်မလုပ်မည်မဟုတ်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူကျောရိုးလည်ပင်းကနေကွဲကွာအဖြစ် Next ကိုသင်သေးငယ်တဲ့ပုဆိန်သို့မဟုတ် handsaw လိုအပ်ပါတယ်။

ဦးခေါင်းသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်သူတို့ကို brawn ချက်ပြုတ်။ ဝက်သားနားရွက်နှင့်သောလျှာသည်တစ်ဦးကိုအထူးခဲဖွယ်စားဖွယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစား။ နားရွက်သောက်သည်နှင့်ဘီယာအဘို့မုန်အဖြစ်အသုံးပြုလျက်, ဘာသာစကား၏တို့သည်ကြီးစွာသော Filler ရရှိသွားတဲ့။

ဝမ်း

ယင်းနောက်အစာအိမ်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒါဟာဆီဥနှင့်ဝမ်းဗိုက်ကြွက်သားတွေခွဲခြားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဒီအဆင့်မှာကမဟုတ်ရင်သင်ပြည်တွင်းရေးကိုယ်တွင်းအင်္ဂါကိုပျက်စီးစေခြင်းနှင့်အသားလုယူနိုငျသညျ, လက်ျာဓါးသုံးစွဲဖို့အရေးကြီးပါတယ်။

အဆိုပါနံရိုးလှောင်အိမ်ဘေးတွင်တည်ရှိပြီးသောအလင်းလိုင်းပေါ်တွင်သေးငယ်တဲ့ဒေါင်လိုက်ခွဲစိတ်လုပ်ပါ။ ထိုအခါအပေါက်များတွင်အညွှန်းကိန်းများနှင့်အလယ်တန်းလက်ချောင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဖြတ်တိုးမြှင့်ဖို့။ မဟုတ်ရင်သင်ဝမ်းဗိုက်အဘို့ကို၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပျက်စီးစေလိမ့်မည်ဟုဓါးအသေကောင်ကိုသို့နက်ရှိုင်းစွာမသွားဘဲစောင့်ရှောက်ဖို့ကြိုးစားပါ။

အစာပြွန်

အဆိုပါ sternum ၏အလယ်တွင်တဆင့်တစ်ဦး longitudinal အပိုင်းထားပါ။ အခုဆိုရင်သင် peritoneum ကနေအစာပြွန်ကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်ပါသည်။ အကြိုသည့်ကြိုးများ၏အတွင်းပိုင်းအထိကိုကြိုးနဲ့တုတ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအစာပြွန်၏ခွဲခြာဒါအပေါ်အဆုတ်, ကျောက်ကပ်, နှလုံး, ဖယ်ရှားပြီးနောက်။ ဃ

အလွန်ဂရုတစိုက်ဆီးအိမ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ သင်ကတက်ဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာဆွဲထုတ်ဖို့လိုပါတယ်အဘယ်သူမျှမရုတ်တရက်လှုပ်ရှားမှုများ။

အူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေနှင့်ဆားနှင့်အတူဆေးကြောသင့်သည်။ အတွက်အနာဂတ်, သူတို့လုပ်နိုင်တဲ့အသုံးအဖြစ် shell ကိုများအတွက်အိမ်တွင်းဝက်အူချောင်း။

လူအပေါင်းတို့သည်အူကိုအောင်မြင်စွာထုတ်ယူခဲ့ကြပြီးနောက်, ငါတို့နှစ်ဦးကိုတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့အသေကောင်ကိုဝေဖန်လော့။ ဓါးခွဲစိတ်သည်စေအတွက်ဦးတည်ချက်များ၏ကျောရိုးနှင့် get နှစ်ခုဝက်အသေကောင်။

ခြေဘေးနံရံ

ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီဝက်အသေကောင်ကျခွောကျစိတျအပိုငျးသို့ခွဲခြားထားတယ်။ ပထမဦးစွာကိုယ်လက်အင်္ဂါကွဲကွာနှင့်အဆစ်မှာသူတို့ကိုဖြတ်သည်။

နံရိုးနှင့်အရိုးပေါ်အာရုံစူးစိုက်ထိပ်တန်းဘေးနံရံဖြတ်တောက်မှု။ ဘေးက sternum နှင့်လည်ပင်း၏အလှည့်လာပါတယ်။ သူတို့ဟာကြီးမားတဲ့ Chunk သို့ဖြတ်နေကြသည်။ ထို့နောက်အဆီအသေကောင်ကိုကွဲကွာနေခဲ့တာဖြစ်ပြီးကျန်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ဂရုတစိုက်နှင့်ဖြည်းဖြည်းပြုမိလျှင်, အိမ်မှာဝက် butchering မဆိုပြဿနာများကိုဖြစ်ပေါ်စေမည်မဟုတ်ပေမယ့်ရလဒ်တစ်ခုပရော်ဖက်ရှင်နယ်အမဲသတ်သမား၏လုပျငနျးကနေအဘယ်သူမျှမကွဲပြားကြလိမ့်မည်။

ဘယ်လိုဝက် butchering ပြီးနောက်အသားသွားပါသလဲ?

တိုက်ရိုက်အသေကောင်များအပြောင်းအလဲနဲ့အတွက်သိသိသာသာကိုယ်အလေးချိန်ရှုံးသည်။ အလေးချိန် fused သွေး, အကြီးအကဲများ, ကလီဒါထွက်ခြင်းဖြင့်စုစုပေါင်းဒြပ်ထုအနေဖြင့်နှုတ်ထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ဒါ့အပြင်ဝက် butchering အသား, ရွတ်ခြင်းနှင့်အရိုးနုကနေကြီးမားတဲ့အရိုးခွဲခြာပါဝငျသညျ။ အားလုံးကြွင်းရဲ့ "တိုက်ရိုက်" အလေးချိန်များလွှတ်ပေးရန်ဟုခေါ်သည်။ သာ. ဝက်အဆိုပါမှင်များ၏စုစုပေါင်းအလေးချိန်ဖို့ "တိုက်ရိုက်" အသား၏ရာခိုင်နှုန်း သာ. , ပိုင်းတွင်အလေးချိန်။ 110 ကီလိုဂရမ်အသားအထွက်နှုန်း၏အလေးချိန်နှင့်အတူ 70% ဖြစ်ပါတယ်။

ဝက် butchering schemes

ဝက်သားအသား processing သားသတ်သမား - အစားမိမိတို့လက်တစ်စုတ်၏, သို့သော်, အနုပညာရပ်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်ဝက် butchering များအတွက်ဓါးဖြစ်ပါတယ်။

သူတို့ရဲ့အလုပ်အတွက်, သူတို့က 4 အဓိကအသေကောင်ကိုအပြောင်းအလဲနဲ့ဆားကစ်သုံးစွဲဖို့လေ့:

• ဂျာမန်။ ဒီအစီအစဉ်အရ, ဝက်အသေကောင်တစ်ဝက်၌ဝေဖန်ထားသည်။ ထိုအခါဝက်အသေကောင် 8 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေကြတယ်, သက်ဆိုင်ရာတန်းမှသူတို့ကိုသယ်ဆောင်။
• အမေရိကန်။ အမေရိကန်အတွက်ဝက်ဖြတ်ဖို့အသေကောင်ကိုနှစ်ခုဝက်အသေကောင်ခွဲခြား, ပြီးတော့ 6 အစိတ်အပိုင်းများသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ခံရရမည်ဟုဆိုလိုသည်။
• အင်္ဂလိပ်။ အသေကောင်ကိုဖြတ်တောက်ခြင်းဗြိတိသျှအစီအစဉ်၏အဆိုအရ 4 ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းခွဲခြားထားသည်။ ဦးခေါင်း, ရှေ့, နောက်နှင့်ဗဟိုအစိတ်အပိုင်းခွဲထုတ်။
• မော်စကို။ အဆိုပါ CIS နိုင်ငံများရှိ, ဒီအစီအစဉ်လူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ 8 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အသေကောင်။

သင်တန်း၏, လူတစ်ဦးချင်းစီအိမ်မှာ butchering များအတွက်အထက်ပါအစီအစဉ်များမဆိုလိုက်နာဖို့တာဝန်ရှိကြောင်းမပေးပါ။ တစ်ဦးချင်းစီတဦးချင်းအမဲသတ်သမား-ခုတ်ဖြတ်။ ဒါကြောင့်သူ့ကိုမှအဆင်ပြေဖြစ်သကဲ့သို့ထိုကြောင့်သူတို့ကိုယ်ပိုင်အတွေ့အကြုံနှင့်အတူသူတို့ထဲကတစုံတယောက်သောသူသည်, အသေကောင်ကို process လုပ်တယ်။