အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်ဂရိဒိန်ချဉ်: စာရွက်နှင့်ချက်ပြုတ်အကြံပေးချက်များ

ဂရိနိုင်ငံသို့မဟုတ်ဆိုက်ပရပ်စ်ခဲ့ကြသူအားလုံး, ဆက်ဆက်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်ဂရိဒိန်ချဉ်ကြိုးစားခဲ့သည်။ အပြင်ပန်းက, အချဉ်မုန့်နဲ့တူလှပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပိုမိုအသုံးဝင်လွယ်ကူ။ စည်းကမ်းအဖြစ်, ဒီကသဘာဝထုတ်ကုန်နံနက်စာများအတွက်ဟိုတယ်မှာကမ်းလှမ်းထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာစင်ကြယ်သောသို့မဟုတ်ရေလောင်းယို, ရည်သို့မဟုတ်ပျားရည်ဖြစ်စေနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအစချောကလက်နှင့်အခြားချိုမြိန်စီရီရယ်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ တစ်ဦးကဂရိပိန်စေ diced အသီးဒိန်ချဉ်မှဆက်ပြောသည် (ဥပမာလိမ္မော်သီးသို့မဟုတ်မက်မွန်အနံ့) သို့မဟုတ်သီးလောင်းနိုင်ပါသည်။ သဘောတူ, ဒီပန်းကန် - အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့် ကျန်းမာနံနက်စာ။

အသုံးဝင်သောနှင့်အရသာဂရိဒိန်ချဉ်

ထူသောဒိန်ချဉ်ဒီတော့ထွက်၏သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသို့မဟုတ်ငံပြာရည်ကြက်ငှက်အဘို့, အသား, ငါးနှင့်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့၏ကိန်းဂဏန်းများကိုကြည့်ရှုသောသူသည် ပို. ပို. မိန်းမတို့, အဖြစ်, ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်စိတ်ဝင်စား ဂရိဒိန်ချဉ်။ အဘယ်မှာရှိဆိုပါတယ်ထုတ်ကုန်ကိုဝယ်ခြင်းငှါ? ဟုတ်ကဲ့, တူညီတဲ့ရာအရပျမြားနှငျ့သမားရိုးကျနို့ထွက်ပစ္စည်းများပါ။ စူပါမားကက်ထဲမှာစဉ်အခါ, ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအာရုံစိုက်။ သင်တို့မူကား, အိမ်မှာကကိုယ့်ကိုယ်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

အိမ်မှာဟင်းချက်

ဒိန်ချဉ်ယဉ်ကျေးမှုကဆက်ပြောသည်သောမှသိုးရဲ့နို့ကနေဖန်ဆင်းအလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်ရိုးရာဂရိဒိန်ချဉ်။ ဒိန်ချဉ် skvashivaetsya, ထို့နောက်ပိုလျှံသွေးရည်ကြည်ဖယ်ရှားခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့်အဖြစ် သိုးနို့ , ဖြစ်နိုင်ရင်အိမ်လုပ်နွားမ - ငါတို့သည်တွေ့ရှိရန်မဖြစ်နိုင်များမှာပုံမှန်နို့ကိုသုံးပါ။

ဒီတော့ဘယ်လိုဂရိချက်ပြုတ်ဖို့ ဒိန်ချဉ်? ကြော် ကအတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ သငျသညျနို့နှင့်ဒိန်ချဉ်တဆေးကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ တဆေးအဖြစ်မဆိုသုံးနိုငျ မှာသဘာဝဒိန်ချဉ် သည်မပါဘဲ "ပိုင်ဆိုင်မှု" ၏နာမကိုအမှီအောက်မှာဘူဂေးရီးယားဒိန်ချဉ်, ဒိန်ချဉ်, matsun, podkisshuyu မုန့်သို့မဟုတ်ထုတ်ကုန် - တိုတောင်းတဲ့သက်တမ်းနှင့်အတူ။

အခုဆိုရင်အရေးကြီးတဲ့အရာ: အမုန့်ထဲမှာမဆံ့မပါဘူး , lactobacillus bulgaricus ကပိုဆိုးနို့ acidify ဒါ။ ထို့ပြင်အောင်ဘို့တဆေးကို အိမ်လုပ်ဒိန်ချဉ် - နေပါစေသင်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်ကိုသုံးပါကိုဘယ်လို - ကစီဓါတ်, thickened နှင့်အခြားသည်ဆံ့မခံရပေမည်။ ဒါ့အပြင်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီ, ကပိုပြီးအရည်ဖြစ်လာသည်, ဒိန်ချဉ်လှုပ်မရနိုင်သည်ကိုသတိပြုပါ။

ဂရိဒိန်ချဉ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်ဂရိဒိန်ချဉ်သည်ပုံမှန်ဒိန်ချဉ်ကဲ့သို့တူညီသောပြင်ဆင်သည်။ သွေးရည်ကြည်ချပေး - တစ်ဦးတည်းသာခြေလှမ်းကထပ်ပြောသည်။

1. အစပိုင်းမှာ, သင်နို့ကိုပြုတ်နှင့်ကအခန်းအပူချိန်မှအေးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်သည်။ အဆိုပါနို့ထို့နောက်ရေမြှုပ် filter ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

နို့ 35-40 ဒီဂရီအပူချိန်ဆင်းအအေးသောအခါ 2. ကြောင့် starter သို့မဟုတ်အဆင်သင့်ဒိန်ချဉ်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။

9:00 မှာဒိန်ချဉ်အတွက်ထားတဆေးနှင့်အတူ 3. နို့။

ယင်းဒိန်ချဉ်နှိုးဆော်ဖို့အသင့်ဖြစ်ပြီလား 4. ယခင်ကနောက်ဆုံးသန့်ရှင်းတဲ့ပိတ်ကျဲစထွက်ချထား, ကဂရုတစိုက်တစ်ဆန်ခါသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, မဖြစ်နိုင်ဘူး။ အဆိုပါဒိန်ချဉ်ထို့နောက်သတ္တုပါးတစ်ခုသို့မဟုတ်အဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့ whey သည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာသည်။

ဂရိဒိန်ချဉ်ကိုအသုံးပြုခြင်းများအတွက်အဆင်သင့်ပိန်စေ 6-10 နာရီအတွင်းမှာ 5. ။ ကုန်ပစ္စည်းသိပ်သည်းဆ Adygei ဒိန်ခဲဆင်တူပါသည်။

ဒိန်ချဉ်ကနေသွေးရည်ကြည်စိမ်းလန်းစိုပြေဖြည့်နှင့်အတူကိတ်မုန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ဥပမာ, မုန့်ဖုတ်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ စကားမစပ်, ဂရိဒိန်ချဉ်ရှည်လျားသောကုန်ပစ္စည်းလုံးဝသဘာဝအဖြစ်သိမ်းထားဖို့မလိုလားအပ်သောဖြစ်ပါသည်, အဘယ်သူမျှမကြာရှည်နှင့်တည်ငြိမ်မှုများပါရှိသည်, ထို့ကြောင့်လျင်မြန်စွာဆိုးရွားသွား။