အိမ်မှာဝက်အူချောင်းစေရန်မည်သို့: လုပ်ငန်းစဉ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

စျေးဝယ်ဝက်အူချောင်း၏အန်တရာယျတွင်များစွာသောစကားဆိုပါတယ်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ကစီဓါတ်, အစားအသောက်ဖြည့်စွက်, "သဘာဝအဖို့နီးကပ်" emulsifiers နှင့်တည်ငြိမ်မှုများ၏ content ၏အဆိုအရ, ဤထုတ်ကုန်ဓာတုစက်မှုလုပ်ငန်း၏ထုတ်ကုန်ပိုပြီးဆင်တူသည်။ ဒါပေမယ့်ယူကရိန်းအတွက်ဧည့်သည်များမကြာခဏအိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်းမှကုသနေကြသည်။ ခြားနားချက်ကြိုးစားပါနှင့်ခံစား! ထိုကဲ့သို့သော yummy ချက်ပြုတ်နည်းများ, များစွာသောရှိပါတယ်: များနှင့်ချက်ပြုတ်, သောက်သည်, ဆလာမီ, ကင်, ကင်။ သို့သော်စေရန်မည်သို့ကိစ္စကို အိမ်မှာဝက်အူချောင်း, အဓိကပြဿနာထုတ်ကုန်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင် stuffing တွန်းအားပေးရန်ဖြည့်ပါအဘယျသို့မဟုတျပါဘူး။

cellophane သို့မဟုတ်အလားတူဓာတုအပေါ်ယံပိုင်းအတွက်အမဲသားကိုအပင် stuffing ukatyvayut စက်မှုပါဝါ။ ဒါဟာကျနော်တို့ကွိုးစားအားထုနှင့် inedible အပေါ်ယံလွှာကိုဖယ်ရှားရန်ရှိသည်ရင်တောင်, ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သည်။ အန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများထိုကဲ့သို့သောပလပ်စတစ်၏အပူကုသမှုကတည်းကအမဲသားသို့နက်ရှိုင်းစွာထိုးဖောက်။ သင်အမှန်တကယ်အိမ်မှာဝက်အူချောင်းအောင်ဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားလျှင်သင် GUTS ၏ search အတွက်သွားကြဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ယူကရိန်းအတွက်, သူတို့လုနီးပါးမည်သည့်ကုန်စုံဈေးကွက်သားသတ်သမားတှငျတှေ့နိုငျပါသညျ။ , သန့်စင်ဆား, အခြောက်လှန်း, အတွင်းပိုင်း 3, 5 နှင့် 10 မီတာတစ်အိတ်အတွက်ထုပ်ပိုး၎င်း၏ဝယ်ဘို့စောင့်ဆိုင်းနေကြသည်။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ငါ GUTS အသားရာထူးကိုလည်းကိုစလှေတျခံရဖို့နှင့်အတူထင်ပါတယ်။

ယင်းဝါသနာအိုး၏လမ်းပေါ်ထွန်းစေမည်အကြောင်းဒုတိယပြဿနာ - ကအမဲသားကို zapihivanie ။ အထူး nozzle နှင့်အတူ mincing ခြင်းမရှိဘဲ, အိမ်မှာဝက်အူချောင်းအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? သင်ပြုခဲ့လျှင်ရှည်လွန်းခြင်းနှင့် dreary လာလက်။ လက်ချောင်းများ၏စိုစွတ်သောအူမကြီးစလစ်, ညီဝက်အူချောင်းရရှိသောကွေးနှင့် unaesthetic အောင်ဖြန့်ဝေ minced ။ သင်တစ်ဦးပလတ်စတစ်ပုလင်း polutoralitrovye ၏လည်ပင်းလုပ်ကြံသောအားဖြင့်အခွအေနထဲကရနိုင်။ ခိုင်မြဲစွာစာနယ်ဇင်းက, သို့မဟုတ် socket-ထွက်ပေါက် grinder မှချည်နှောင်။

အိမ်မှာဝက်အူချောင်းစေရန်မည်ကဲ့သို့၏လမ်းပေါ်ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်း, သာမန်ပုံစံအတွက်အူရောက်စေဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ပထမတစ်ချက်မှာမသင့်တော်ပါဘာမှပေါ်ဤအကြောင်းအဖြူရောင်ကြိုးကို။ စီရင်ချက်အဆောတလျင်မထားပါနဲ့။ သင်အသုံးပြုမည့် (yardage) GUTS ၏ပမာဏ, Cut ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြွင်းသောအရာ Hide - သူတို့စုံလင်သောငန်-အခြောက်ပုံစံ၌ပြသလျက်ရှိသည်။ အူသိမ်အူမနွေးရေထဲမှာစိမ်။ နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုနာရီအတွင်းမှာသူတို့ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဖြစ်လိမ့်မည်, သူတို့ကချောချောမွေ့မွေ့လက်ချောင်းများ, ဆန့်နိုင်ပါသည်။ အခုတော့သူတို့ကရေကို run အောက်မှာပိုလျှံဆားဆေးများနှင့်ဝက်အူချောင်းဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်စတင်ရန်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

မျှော်လင့်, သငျသညျအဆင်သင့် minced? အူသိမ်အူမ 50 စင်တီမီတာသို့မဟုတ်တိုတောင်း၏အရှည်သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၏တဦးတည်းအဆုံးမှာတစ်ထုံးကိုကြိုးနဲ့တုတ်။ ဆေးထိုးအပ်အဆိုပါဝေးအဆုံးအနီးအရေပြားထိုးဖောက်။ ဤသည်ကိုထုတ်လေနိုင်ရန်အတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ အိမ်မှာဝက်အူချောင်းအောင်ဘယ်လို သိ. နှင့်အထူးသဖြင့်ဒီလျှို့ဝှက်ချက်ကိုမပေး, များစွာသောလူအအူနှင့် stuffing ၏ပြင်းစွာတိုက်ထုတ်ကျဆင်းရပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမထိုကဲ့သို့သောလည်းမရှိလျှင် shell ကို၏ဒုတိယအဆုံး, အထူး conical grinder ပူးတွဲမှုပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ပုလင်းများ၏လည်ပင်းပေါ်မှာဆန့်သည်။ အူ, ရိုးရိုးအနာကပ်ပ၏အခြားအဆုံးပြည့်စုံသည်အခါ။ ယခုငါတကယ်ဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်စတင်နိုင်ပါသည်။ သင်, မီးခိုး, မုန့်ဖုတ်, broil ကလူရှုပ်နိုင်ပါတယ်။

ငယ်စဉ်ကလေးဘဝ "ဆရာဝန်" ကတည်းကထိုကဲ့သို့သောအကြိုက်ဆုံးအဖြစ်အိမ်မှာချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း, အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့။ ဒဏ်ငွေကွက်နှင့်အတူဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်နှစ်ချက်လွဲချော်အမဲသားနှင့်ဝက်သား။ သကြား, ဆား, cardamom, ငရုတ်ကောင်း, နို့နှင့်ကြက်ဥကိုထည့်ပါ။ stuffing fluffy ချောမွေ့သည်အထိ Blender နှိပ်စက်ဖို့တစ်ဖန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ သင်အူ Stuff နိုင်သည့်ပြီးနောက်တစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာချန်ထားပါ။ 90-95 ဒီဂရီမှာအနိမ့်မုန့်ကိုရေ၌ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ တစ်ဦးဝက်အူချောင်းဟင်းချက်ရေကိုမပြုတ်မချက်ပါဘူးပြုစုစောင့်ရှောက်တာ, တစ်နာရီခန့်အဘို့ 85 ^{ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာအောက်ပါအတိုင်း။}