Belyashi: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစာရွက်နှင့်ဖြည့်စွက်၏မူကွဲ

အိမ်မှာ Belyashi ဖုတ်သို့မဟုတ်ကြော် - အသား savory သို့မဟုတ်အခြားအဆာတွေနဲ့ချက်ပြုတ်နိုင်သည့်ကိုအကောင်းဆုံးအစားအစာ, ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူလုပ်သည့်အခါမူရင်းအရသာနှင့် undoubted အကျိုးကျေးဇူးများကိုဤအကိတ်မုန့်ရှိသည်။

မီးဖုတ်ထားသော belyashi: စာရွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing နှင့်အတူ

သွေ့ခြောက်သောတဆေးကိုပေါ်မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ သူတို့ကအကြောင်းကိုတဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းလိုအပ်ပါတယ်။ မုန့်ညက် - နို့ဒါမှမဟုတ်ရေနွေးတစ်ဝက်ကီလိုဂရမ် - သုံးရာ့နှစ်ဆယ်ဂရမ်။ လိုအပ်သောတဝက်ဇွန်းသကြားအဖြစ်ဆားတစ်ဦးကအဖြစ်တော့, မုန့်စိမ်း elasticity တချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများ။ တဆေးလုပ်ဆောင်ချက်။ လက်ဖြင့်သို့မဟုတ်တစ်ပေါင်းစပ်အသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်မုန့်စိမ်းပွား။ , တူညီတဲ့ဘောလုံးအပေါ်စမ်းသပ်မှု၏အလေးချိန် Divide သေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်ကိုထုတ်လှိမ့်နှင့်အဆာနှစ်ခုဇွန်း၏တစ်ဦးချင်းစီအပေါ်ထားပါ။ ဒါဟာအာလူး, ကြက်သွန်နီ, zucchini, ရွှေဖရုံသီး, ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ် ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း နှင့်သင့်ရွေးချယ်မှုအခြားမည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ belyashi ဖွဲ့စည်းရန်: စာရွက်များသောအားဖြင့်ကထိပ်မှာအပေါက်တစ်ပေါက်နှင့်အတူကိတ်မုန့်ပတ်လည်၌မည်ဟုဆိုလိုသည်။ ဒီကို aperture တချို့အချိန်အရည်ရွှမ်း stuffing ဖြစ်စေဝေငှနိုင်ရန်အတွက်, အသားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်အရည်မုန့်လောင်းရဲ့ start ပြီးနောက်။

မီးဖုတ်ထားသော belyashi: ကျပ်တစ်စာရွက် ကြက်သားနှင့်ရွှေဖရုံသီး

ဤရွေ့ကား Patti (သူမြားထံမှလာတာပါ တာအစားအစာ) အစဉ်အလာအာလူးနှင့်သိုးသငယ်နှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။ Belyashi ပိုပြီးလူကြိုက်များကြော်။ ဒါပေမယ့်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ် - ကအသုံးဝင်သည်, ဒါကြောင့်သူတို့တမိသားစုလုံးထောက်ပံ့ဖို့ပိုကောင်းတော်ပါတယ်ဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦး stuffing အန်စာတုံးရွှေဖရုံသီးနှင့်ကြက်သားအဖြစ်သုံးစွဲဖို့ကြိုးစားပါ - ဒါကြောင့်အစားအစာများ၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ကစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာစေမည်။ ရိုးရာဆေးများတွင်အသုံးပြုမုန့်စိမ်းဂျ။ သို့သော်ဤ belyashi, ထိုဂန္ထံမှအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောစာရွက်, တဆေးမပါသောသဲတွေနဲ့ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ထိုသို့သော Gubad, peremyach နှင့် echpochmak အဖြစ်ကိတ်မုန့်များထုတ်လုပ်များအတွက်တတာအမျိုးသားရေးအစားအစာအတွက်အသုံးပြုသည်။ မုန့်စိမ်းအဘို့အချဉ်မုန့်နှစ်ရာဂရမ်နှစ်ခုဥ, တရာငါးဆယ်ထောပတ်၏ဂရမ်နှင့်မုန့်ညက်သုံးရာ့ငါးဆယ်ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ အဆိုပါအဆာ for ကြက်သား၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ်, စင်ကြယ်အောင် ပြု. ရွှေဖရုံသီး, ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်စမုန်နက်မျိုးစေ့များ၏တူညီသောငွေပမာဏကိုလိုအပ်ပါတယ်။ အသားခုတ်, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်ခံရသင့်သောကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဆား Add, နံ့သာမျိုး, comminuted စမုန်နက်မျိုးစေ့များ။ အဆိုပါ stuffing ခြောက်သွေ့တဲ့လှည့်ပြီဆိုရင် - ထိုထောပတ်ထည့်ပါ။ မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ထိုထောပတ်အရည်ပျော်, ရှိသမျှအရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ add, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်ညက်သတ်မှတ်ထားသောငွေပမာဏကနေသင်တို့ကို အကြောင်းပြု. တသောင်းရှစ် Tat ရ။ Form ကိုဘောလုံး - ကြီးမားသောအငယ်။ Tat အပေါက်တစ်ပေါက်နဲ့ပတ်ပတ်လည်ပိုင်၏ပုံစံကိုယူရမည်ဟုသတိရပါ။ ဒီအပေါက်ထိပ်မှာတည်ရှိပါတယ်နှင့်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုအဖုံးဖြင့်ဖုံးလွှမ်းရပါမည်။ ဖွဲ့စည်းရေးအတွက်ဘောလုံးလှိမ့်ပုံ။ တစ်ဦးအဖုံးများနှင့် pinch မုန့်စိမ်းနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်း, ပြင်ဆင်ထား stuffing အပေါ်သူတို့ကိုချထားပါ။ belyashi ဖွဲ့စည်းခြင်း, တစ်ဦးအမဲဆီ (ထောပတ်, မာဂျ) မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်သူတို့ကိုနေရာလေးဆယ်မိနစ် preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ လက်ဖက်ရည်အဘို့ဒါမှမဟုတ်ဟင်းရည်မှဖုတ်မယ့်သရေစာဘားအဖြစ်ဤအကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။