Biopolymers - ... စက်ရုံ polymer ဖြစ်ပါသည်

၎င်းဒြပ်ပေါင်း၏ကွဲပြားခြားနားသောဓာတုသဘာဝတရား၏တစ်ဦးကကြီးမားအမျိုးမျိုးဓာတ်ခွဲခန်းထဲမှာလူကို synthesize နိုင်ခဲ့သည်။ သို့သော်နေဆဲအားလုံးအသကျရှငျစနစ်များ၏ဘဝတွေအတွက်အရေးအပါဆုံးနှင့်အသိသာဖြစ်ရပြီနှင့်အတိအကျသဘာဝကသဘာဝတ္ထုများရှိနေပါဦးမည်။ အကြောင်း, ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းဓာတုဓါထောင်ပေါင်းများစွာ၏များတွင်ပါဝင်ပတ်သက်ခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်တာဝန်ရှိသည်ဖြစ်ကြောင်းမော်လီကျူးများဖြစ်ပါတယ်။

သူတို့ထဲကအများစုဟာနာမတော်ကိုအမှီ ပြု. ရှိကြောင်းအဖွဲ့တစ်ဖွဲ့ကပိုင်ဆိုင် "ဇီဝပိုလီမာ။ "

biopolymers ၏ယေဘုယျအယူအဆ

ဤအရာအလုံးစုံဆက်သွယ်မှုဟုပထမဦးဆုံးအရာ - အမြင့်, Dalton သန်းပေါင်းများစွာမှရောက်ရှိအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ပိုင်ဆိုင်။ ဤရွေ့ကားတ္ထုများ - တိရိစ္ဆာန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပိုလီမာ, ဇီဝြဖစ်, အလင်း, အသက်ရှူ, အစားအစာနှင့်မည်သည့်သက်ရှိအပေါငျးတို့သညျအခွားအရေးပါသောအလုပ်ဆောင်ချက်များကိုပေးဆဲလ်နှင့်၎င်းတို့၏အဆောက်အဦများဆောက်လုပ်ခြင်းအတွက်အဆုံးအဖြတ်အခန်းကဏ္ဍ, play ရာ။

ခက်ခဲထိုကဲ့သို့သောဒြပ်ပေါင်းများ၏အရေးပါမှုကိုအထင်ကြီး။ Biopolymers - သက်ရှိဖွဲ့စည်းနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဂြိုလ်ပေါ်မှာရှိသမျှအသက်တာ၏အခြေခံဖြစ်ကြ၏ပေးသောသဘာဝကဇာစ်မြစ်၏သဘာဝအတ္ထုများဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ပါဝင်သည်ဆက်သွယ်မှုအတိအကျကဘာလဲ?

ဆဲလ် biopolymers

သူတို့ထဲကတစ်ဦးကအများကြီး။ ထို့ကြောင့်အဓိက biopolymers အောက်ပါနေကြသည်:

• ပရိုတိန်း;
• polysaccharides;
• nucleic အက်ဆစ် (DNA ကိုနှင့် RNA) ။

ထိုအပွငျ, ဒီမှာပြီးသားစာရင်း၏ပေါင်းစပ်ရာမှဖွဲ့စည်းထားပါသည်များစွာရောထွေးပိုလီမာထည့်သွင်းရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, လစ်ပိုပရိုတိန်း, lipopolysaccharides, glycoproteins နှင့်အခြားသူများ။

ဘုံဂုဏ်သတ္တိများ

ဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုအပေါငျးတို့သမော်လီကျူးဖို့ဘုံဖြစ်ကြောင်းအများအပြား features တွေရှိပါတယ်။ biopolymers ၏ဥပမာ, အောက်ပါယေဘုယျဂုဏ်သတ္တိများ:

• ကြောင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံထဲမှာဖုံးကွယ်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့ macrochains ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှကြီးမားသောမော်လီကျူးအလေးချိန်;
• macromolecules အတွက်ချိတ်ဆက်မှုအမျိုးအစားများ (ဟိုက်ဒရိုဂျင်, ionic interaction က, electrostatic ဆွဲဆောင်မှု, disulfide ချိတ်ဆက်မှု, peptide ခံရသောချည်နှောင်ခြင်းကြောင့်, etc);
• အသီးအသီးဆားကစ်၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဆိုင်ရာယူနစ် - monomeric ယူနစ်;
• stereoregularity ဒါမှမဟုတ်ကွင်းဆက်၏ဖွဲ့စည်းပုံမှာအတွက်၎င်း၏မရှိခြင်း။

သို့သော်ယေဘုယျအားဖြင့် biopolymers အပေါငျးတို့သနေဆဲပိုပြီးဖွဲ့စည်းပုံထဲမှာကွဲပြားခြားနားမှုများနှင့် functions များ, ထက်တူညီသည်။

ပရိုတိန်း

အားလုံးသတ္တဝါ၏ဘဝအသက်တာ၌ကြီးသောအရေးပါမှု၏ပရိုတိန်းမော်လီကျူးများဖြစ်ကြသည်။ ထိုသို့သော biopolymers - ထိုဇီဝလောင်စာ၏အခြေခံသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ပင်ကမ္ဘာမြေပေါ်တွင် Oparin-Haldane ရဲ့အသက်တာ၏သီအိုရီပေါ်တွင်ပရိုတိန်းဖြစ်သော, အ coacervate မျက်ရည်စက်လေးတွေကနေဝေါဟာရဖြစ်ပါတယ်။

ထိုအရာဝတ္ထုများ၏ဖွဲ့စည်းပုံဖွဲ့စည်းပုံအတွက်တင်းကျပ်သော regularity မှဘာသာရပ်ဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦးချင်းစီမှာပရိုတိန်း၏အခြေခံတစ်ခုအဆုံးမဲ့ကွင်းဆက်အရှည်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့ချိတ်ဆက်နိုင်စွမ်းဖြစ်ကြောင်းအမိုင်နိုအက်ဆစ်အကြွင်းအကျန်ပါဝင်သည်။ peptide - ဤအထူးဆကျဆံရေးဖွဲ့စည်းခြင်းဖြင့်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ ကာဗွန်, အောက်ဆီဂျင်နိုက်ထရိုဂျင်နှင့်ဟိုက်ဒရိုဂျင်: ထိုသို့သောနှောင်ကြိုးလေးပါးဒြပ်စင်အကြားဖွဲ့စည်းသည်။

ပရိုတိန်းမော်လီကျူး၏ဖွဲ့စည်းမှု (ထောင်ပေါင်းများစွာသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုအနည်းငယ်သောင်းချီ) တူညီသောသို့မဟုတ်ကွဲပြားခြားနားသောအဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်အကြွင်းအကျန်တွေအများကြီးပါဝင်နိုင်ပါသည်။ အားလုံးဒြပ်ပေါင်းများကိုဤအမိုင်နိုအက်ဆစ်မျိုးစိတ်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ဖြစ်ပေါ်, 20 ၎င်းတို့၏အမျိုးမျိုးသောပေါင်းစပ်, သို့သော်ရှိပါတယ်ပရိုတိန်းပမာဏနှင့်မျိုးစိတ်ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ရှင်သန်ခွင့်ပြုပါတယ်။

ပရိုတိန်း, biopolymers ကွဲပြားခြားနားသော Spatial ခွေးရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ကိုယ်စားလှယ်တစ်ဦး, မူလတန်းအလယ်တန်း, ကောလိပ်, တက္ကသိုလ်သို့မဟုတ် Quaternary ဖွဲ့စည်းပုံ၏ပုံစံတည်ရှိလိမ့်မည်။

အများဆုံးရိုးရှင်းပြီး linear တဦးတည်း - မူလတန်း။ ဒါဟာရိုးရှင်းစွာပာအတူတကွပူးပေါင်းအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏အရေအတွက်သည်။

စုစုပေါင်းပရိုတိန်းကွိုင်ဖွဲ့စည်းသည် helical စတင် macrochains ကတည်းက secondary ညီတစ်ဦးပိုမိုရှုပ်ထွေးဖွဲ့စည်းပုံမှာရှိပါတယ်။ macrostructures အနီးတွင်တည်ရှိသောနှစျခုကြောင့်အက်တမ်အုပ်စုများအကြားဟိုက်ဒရိုဂျင်နှင့် covalent interaction ကမှလာမယ့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှကျင်းပကြသည်။ ပရိုတိန်း၏ alpha နဲ့ beta ကို helix အလယ်တန်းဖွဲ့စည်းပုံမှာခွဲခြား။

တက္ကသိုလ်ဖွဲ့စည်းပုံတစ် macromolecule (polypeptide ကွင်းဆက်) ပရိုတင်းတစ်ကွိုင်ကွိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ globule အတွင်း interaction ကအလွန်ရှုပ်ထွေးတဲ့ကွန်ရက်ကဒီကလုံလုံလောက်လောက်တည်ငြိမ်ဖြစ်နှင့်လက်ခံရရှိပုံစံကိုစောင့်ရှောက်ရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။

Quaternary ခွေး - ကိုပိုပြီး polypeptide ချည်နှောင်ခြင်းနှင့်အရှင်လည်းအတူတူအမျိုးမျိုးသောအမျိုးအစားမျိုးစုံလင့်များဖွဲ့စည်းပေးသော coil လိမ်လောကဓာတ်ကွိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ အရှုပ်ထွေးဆုံး globular ဖွဲ့စည်းပုံမှာ။

ပရိုတိန်းမော်လီကျူး၏လုပ်ငန်းဆောင်တာ

1. သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး။ ဒါဟာပလာစမာအမြှေးပါးပရိုတိန်းဆဲလ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအထဲကယူသွားတတ်၏။ သူတို့ကအခြို့သောမော်လီကျူးလွန်သွားနိုင်ကြသည်ထားတဲ့အိုင်းလိုင်းများ, ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဒါ့အပြင်များစွာသောပရိုတိန်း protozoa နှင့်ဘက်တီးရီးယား organelles များ၏လှုပ်ရှားမှု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း, သို့ဖြစ်. တိုက်ရိုက်သူတို့ရဲ့လှုပ်ရှားမှုတွင်ပါဝင်ပတ်သက်နေကြသည်။
2. အဆိုပါစွမ်းအင်ကို function ကိုဒေတာအလွန်တက်ကြွသောမော်လီကျူးများဖြစ်ပါတယ်ကွပ်မျက်ခံရခြင်းဖြစ်သည်။ ဇီဝြဖစ်အတွက်ပရိုတိန်းတစ်ခုမှာဂရမ် 17.6 ကီလိုဂျိုးရှိပါသည်။ ထို့ကြောင့်ဤဓာတုဒြပ်ပေါင်းပါဝင်တဲ့အပင်နှင့်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များစားသုံးမှုကြောင့်သက်ရှိဖို့အရေးကြီးတယ်။
3. ဆောက်လုပ်ရေးအင်္ဂါရပ်နိုင်အောင်ပေါ်ဆယ်လူလာဆဲလ်သူတို့ကိုယ်သူတို့၏အဆောက်အဦများ, တစ်ရှူး, ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်အများစု၏ဆောက်လုပ်ရေးအတွက်ပရိုတိန်းမော်လီကျူး၏ပါဝင်မှုသည်။ လုံးဝနီးပါးမဆိုဆဲလ်အခြေခံအားဖြင့် (cytoplasm cytoskeleton, ပလာစမာအမြှေးပါး, ရိုင်ဗိုဇုမ်းများအား, mitochondria နှင့်အခြားအဆောက်အဦများမှာပရိုတိန်းဒြပ်ပေါင်းများဖွဲ့စည်းရေးတွင်ပါဝင်ပတ်သက်နေကြသည်) ဤမော်လီကျူးကနေဆောက်လုပ်ထားသည်။
4. အဆိုပါ catalytic function ကို, သူတို့ရဲ့ဓာတုသဘောသဘာဝအသုံးပြုပုံပရိုတိန်းများကဲ့သို့ချည်းနှီးသက်သက်ဖြစ်ကြ၏ပေးသောအင်ဇိုင်းတွေကြောင့်ထွက်ယူသွားတတ်၏။ - သူတို့ဖြစ်ကြသည်ကတည်းကအင်ဇိုင်းတွေမရှိရင်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာဓာတုဓါ၏မဖြစ်နိုင်အရှိဆုံးဖြစ်လိမ့်မယ် ဇီဝအဖွဲ့ပေါ်ထွက်လာ လူနေမှုစနစ်တွေပါ။
5. receptor (လည်းအချက်ပြ), function ကိုဆဲလ်စက်မှုနှင့်ဓာတုနှစ်ဦးစလုံး, navigate နှင့်ပတ်ဝန်းကျင်တွင်မည်သည့်အပြောင်းအလဲများကိုတုံ့ပြန်ရန်ကူညီပေးသည်။

သာ. ကြီးသောအတိမ်အနက်အတွက်ဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုအတွက်ပရိုတိန်းပါကအချို့သောပိုပြီးအလယ်တန်းလုပ်ဆောင်ချက်များကိုခွဲဝေချထားပေးရန်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်စာရင်းအခြေခံဖြစ်ကြသည်။

nucleic အက်ဆစ်

ထိုသို့သော biopolymers - က prokaryotic သို့မဟုတ် eukaryotic ဖြစ်စေ, တိုင်းဆဲလ်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, nucleic အက်ဆစ် DNA ကိုပါဝင်သည် (deoxyribonucleic acid) သက်ရှိသတ္တဝါတွေအတွက်အလွန်အရေးကြီးသောဒြပ်စင်အသီးအသီးသောအများနှင့်အာအန်အေ (ribonucleic အက်ဆစ်) ။

DNA ကိုနှင့် RNA sequence ကိုသူတို့ရဲ့ဓာတုသဘာဝအားဖြင့်ဘေ့ဟိုက်ဒရိုဂျင်ခံရသောချည်နှောင်ခြင်းကြောင့်နှင့်ဖော့စဖိတ်တံတားများအားဖြင့်ဆက်နွယ်နေလျက်ရှိသည်။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုကဲ့သို့သော DNA ကိုဘေ့ပါဝင်ပါသည်:

• အက်ဒနင်း;
• သိုင်မင်း;
• guanine;
• cytosine;
• pyatiuglerodisty သကြား deoxyribose ။

RNA uracil ဖြင့်အစားထိုးကြောင်းသိုင်မင်းအတွက်သွင်ပြင်လက္ခဏာ, နှင့်သကြားနေသည် - ribose ။

အလှနျအရေးကွီးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများစွာကိုလုပ်ဆောင်နိုင်သည့် DNA ကိုမော်လီကျူး၏အထူးဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဆိုင်ရာအဖွဲ့အစည်းများကြောင့်။ RNA ကိုလည်းဆဲလ်အတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။

functions တွေဖြစ်တဲ့အက်ဆစ်

Nucleic အက်ဆစ် - အောက်ပါလုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်တာဝန်ရှိဖြစ်ကြောင်း biopolymers:

1. DNA ကိုသက်ရှိများ၏ဆဲလ်အတွင်းရှိဗီဇအချက်အလက်များ၏အုပ်ထိန်းသူနှင့် transmitter ကိုဖြစ်ပါတယ်။ prokaryotes မှာမော်လီကျူးဟာ cytoplasm အတွက်ဖြန့်ဝေသည်။ အဆိုပါ eukaryotic ဆဲလ် Kernel အားကွဲကွာ karyotheca အတွင်း၌ဖြစ်ပါသည်။
2. ယင်းခရိုမိုဆုန်း၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုတက်စေသောမျိုးဗီဇ - double-သောင်တင် DNA ကိုမော်လီကျူးကဏ္ဍများကိုခွဲခြားသည်။ တစ်ဦးချင်းစီ၏ဗီဇအထူးပုံစံအားလုံးနိမိတ်လက္ခဏာတို့ကိုသက်ရှိ encrypt လုပ်ထားတဲ့အရာအတွက်မျိုးဗီဇကုဒ်ဖြစ်ခြင်း။
3. matrix, ရိုင်ဗိုဇုမ်းများအားနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး - RNA သုံးအမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ရိုင်ဗိုဇုမ်းများအားသက်ဆိုင်ရာအဆောက်အဦများအပေါ်ပရိုတိန်းမော်လီကျူး၏ပေါင်းစပ်နှင့်ပရိသတ်၌ပါဝင်ပတ်သက်။ matrix နှင့်စီးအနင်းအချက်အလက်များကို DNA ကိုမှဖတ်နှင့်၎င်း၏ဇီဝအဓိပ္ပာယ်ကို decipher ။

polysaccharides

ဤရွေ့ကားဒြပ်ပေါင်းများ - သည်, ကသစ်ပင်ပန်းမန်များဆဲလ်တွေမှာတွေ့ရှိတာဖြစ်ပါတယ်, အများအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပိုလီမာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ၏ polysaccharides အတွက်အထူးသဖြင့်ကြွယ်ဝ ဆဲလ်နံရံ cellulose ပါဝင်သည်ရာ။

ဘိုဟိုက်ဒရိတ်တစ် macromolecule ရှုပ်ထွေးသောဖွဲ့စည်းပုံ - သူတို့ရဲ့ဓာတုသဘောသဘာဝ, polysaccharides အားဖွငျ့ဖွစျသညျ။ linear, အလွှာ crosslinked ညီညွတ်မှုရှိနိုင်ပါသည်။ ribose, ဂလူးကို့စ, fructose - Monomers ငါးရိုးရှင်းမကြာခဏခြောက်ကာဗွန်သကြားဖြစ်ကြသည်။ ဆဲလ်များ၏အစိတ်အပိုင်းစက်ရုံအာဟာရအရံများမှာကတည်းကစွမ်းအင်ပမာဏလွှတ်ပေးရန်မှီဝဲနေကြတယ်, သတ္တဝါတွေနေထိုင်နေဘို့အရေးကြီးလှသည်။

ကွဲပြားခြားနားသောကိုယ်စားလှယ်များ၏အရေးပါမှု

ထိုကဲ့သို့သောကစီဓါတ်, cellulose, inulin, glycogen, chitin နှင့်အခြားသူများအဖြစ်အလွန်အရေးကြီးသောဇီဝပိုလီမာ။ သူတို့သက်ရှိသတ္တဝါတွေမှာစွမ်းအင်အရေးကြီးသောသတင်းရင်းမြစ်ဖြစ်ကြောင်း။

ထို့ကြောင့် cellulose - အချို့ဘက်တီးရီးယားစက်ရုံဆဲလ်နံရံများတစ်ဦးမဖြစ်မနေအစိတ်အပိုင်း။ ဒါဟာခွန်အားကိုတစ်ဦးအခြို့သောအသွင်သဏ္ဌာန်ကိုပေးသည်။ စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် acetate အမျှင်များ၏စက္ကူထုတ်လုပ်မှု, ရန်အသုံးပြုသည်လူကို။

ကစီဓါတ်ပါ - လည်းလူသားများနှင့်တိရစ္ဆာန်များအဘို့တန်ဖိုးရှိသောအစားအစာထုတ်ကုန်ဖြစ်သောအပိုအာဟာရစက်ရုံ။

Glycogen, ဒါမှမဟုတ်တိရိစ္ဆာန်အဆီ, - တိရစ္ဆာန်နဲ့လူသားတို့အရံအာဟာရ။ ဒါဟာအပူလျှပ်ကာရဲ့လုပ်ဆောင်ချက်, စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်, စက်မှုကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးကိုလုပ်ဆောင်တယ်။

သက်ရှိသတ္တဝါတွေရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ရောနှောထားသော biopolymers

ကျနော်တို့စဉ်းစားကြသောသူတို့ကိုအပြင်, High-မော်လီကျူးဒြပ်ပေါင်းများကိုအမျိုးမျိုးပေါင်းစပ်ရှိပါတယ်။ ထိုသို့သော biopolymers - ပရိုတိန်းနှင့် lipids (လစ်ပိုပရိုတိန်း) ၏သို့မဟုတ် polysaccharides နှင့်ပရိုတိန်း (glycoproteins) ၏ရောထွေးရှုပ်ထွေးဖွဲ့စည်းပုံမှာ။ lipids နှင့် polysaccharides (lipopolysaccharides) ၏ပေါင်းစပ်လည်းဖြစ်နိုင်သမျှဖြစ်ကြသည်။

သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး, အချက်ပြ, အဲဒီ receptor, စည်းမျဉ်း, enzymatic, ဆောက်လုပ်ရေးနှင့်အခြားသော: ဤအ biopolymers တစ်ခုချင်းစီသက်ရှိသတ္တဝါတွေအတွက်အရေးကြီးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများစွာကိုလုပ်ဆောင်များစွာကိုအမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းပုံဓာတုအလွန်ရှုပ်ထွေးပြီးအားလုံးကိုယ်စားလှယ်များစာဝှက်ဖြည်ထားတဲ့မဟုတ်ပါဘူး, ဒါကြောင့် function ကိုအပြည့်အဝသတ်မှတ်မထားပါ။ လက်ရှိမှာသူကသာအသုံးအများဆုံးမှလူသိများသည်, ဒါပေမယ့်လူ့အသိပညာ၏နယ်နိမိတ်များ၏အကြွင်းအကျန်များ၏အများကြီး။