Cider - အိမ်မှာပန်းသီးစပျစ်ရည်ကို

သငျသညျရိတ် ပန်းသီး။ ကြောပိတ်ဆို့မှု များနှင့် compotes ချက်ပြုတ်နေကြသည်နှင့်ပန်းသီးခဲ့ကြသည်။ အခြားသူကဘာလဲကြောပိတ်ဆို့မှု, ဂျယ်လီနှင့်ခြောက်အသီးအပွအပြင်, ဒီအသုံးဝင်သောအသီးကနေလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်? ဥပမာအိမ်မှာပန်းသီးကနေ, စပျစ်ရည်, ဒါပေမယ့်အခြားလမ်းအတွက် - cider ။ cider သောက်စရာအနိမ့်အရက်အကြောင်းအရာတောင်းဆိုခဲ့သည်။ အဓိကအားဖြင့်ပန်းသီးဖျော်ရည်၏ဤသောက်စရာပြင်ဆင်ပါ, ဒါပေမယ့်ခြွင်းချက်ရှိပါတယ်။ ပန်းသီးဖျော်ရည် တဆေးကိုဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲချဉ်, ရလဒ်တစ်ခုအရသာများနှင့်စပျစ်ရည်သောက်ရန်လွယ်ကူသည်။

အိမ်မှာက Apple စပျစ်ရည်အပေါ် မူတည်. ကုန်ကျစရိတ်နှင့်အရသာအမျိုးမျိုးနိမ့်သည် ပန်းသီးမျိုးပေါင်း။ အဆိုပါပန်းသီးဖျော်ရည်သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ချဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအလုပျထုံးလုပျနညျးမြား၏ရလဒ်တစ်ခုတစ်ပျစ်ရည်နှင့်ခံတပ်အကြောင်းကို 6%, ရွှေအရောင်နှင့်ပန်းသီး၏နက်ရှိုင်းသောအရသာဖြစ်လာနေသည်။ သွန်းလောင်းအတွက်ဘယ်လောက်သကြားပေါ် မူတည်. cider အများအပြားအမျိုးအစားများကိုခွဲခြားသည်:

1. စင်ကြယ်သော form မှာ cider ။ ရေမရှိဘဲပြင်ဆင်ကြ၏။
2. cider ရော။ ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
3. ချိုမြိန် cider ။
4. အပူပိုင်း cider ။
5. Effervescent cider ။
6. sparkling cider ။

တစ်အရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်ဖို့ ပန်းသီးကနေစပျစ်ရည်ကို အိမ်မှာ, သင်ရပြီးသို့မဟုတ်အခြားပန်းသီးကိုသုံးနိုင်သည်။ သူတို့ကိုလျှော်ခွံနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှား, ပျက်စီး။

ပန်းသီးဒဏ်ငွေ grater အပေါ် juicer သို့မဟုတ်ဆန်ခါတစျဆငျ့လက်လွတ်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းပါ။ သုံးရက်ပတ်လုံးမတ်တတ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ နှစ်ခုအတွင်း ရက်ပေါင်းပန်းသီး အခါအားလျော်စွာမွှေပေးပါ။ နောက်ဆုံးညဥ့်လုံးကိုမှာမထိခဲ့ပါဘူး။ သုံးရက်မြောက်သောနေ့၌, ပျော့ဖတ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သကြားထည့်ပါ။ သင်တစ်ဦးလိုပါကမြည်းစမ်းဖို့သကြားထပ်ထည့်ပါ, ဥပမာ, အချိုပွဲစပျစ်ရည်, နှစ်ရာဂရမ် - လုပ်ငန်းများ၌ပန်းသီးလီတာနှုန်းခြောက်သကြားလေးဂရမ်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်အိမ်တွင်ပန်းသီး၏စပျစ်ရည်, တံခါးပိတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းလောင်း။ အဆိုပါတင့်ကားသည်မပြည့်ဖြည့်စွက်ခြင်း, ရေမြှုပ်နေစရာအရပ်ကိုဆက်လက်တည်ရှိရပါမည်။ တစ်ဦးပြင်ဆင်ထားခွက်၌အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေနှင့်ထဲသို့ပြွန်ထည့်ပါ။ ရေဖန်ခွက်ထဲမှာအနိမ့်ပြွန်အပြင်ဘက်တွင်။ တစ်ပူနွေးသောအရပ်၌ထား၏။ ခြောက်လပတ်စပျစ်ရည်ကိုမေ့လိုက်ပါ။ ပြီးနောက်ဖယ်ရှား, ပြွန်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အနည်ထိုင်ဖို့စပျစ်ရည်ကိုပေးပါ။ စပျစ်ရည်ကိုစင်ကြယ်ကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းသောကြောင့်အနည်အနှစ်များနှင့်အတူတက်ရောနှောစောင့်ရှောက်နိုင်အောင်ကြိုးစားပါ။ နှစ်ခုမှလေးလအတွင်းအဘို့စင်ကြယ်ကွန်တိန်နာထဲမှာအခိုင်အမာ။ ဒီချောစပျစ်ရည်ကိုပုလင်းနှင့်အဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပြီးမှသာ။

ဘယ်လိုအိမ်မှာပန်းသီးကနေစပျစ်ရည်ကိုဖြစ်စေ။ ချက်ပြုတ်နည်းများ

Apple က cider နှင့်ပျားရည်

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ပန်းသီး, ရှစ်ကီလိုဂရမ်;
• ရေခြောက်လီတာ;
• ပျားရည်ရဲ့တစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ်။

သင်သည်မည်သည့်ပန်းသီးကိုသုံးနိုင်သည်။ စင်ကြယ်ပတ္တူအိတ်လေးအပိုငျးပိုငျးရပျရပျသို့အသီးအသီးဖြတ်ယူပါ။ တင်းကျပ်စွာအိတ်ကြိုးနဲ့တုတ်။ တစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲမှာချထားပါ။ ပတ်လည်သစ်သားပန်းသီးနှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံးကဝန်ကိုချစာနယ်ဇင်းတစ်ဦးဇယားကွက်တွေနဲ့ သာ. ကောင်း၏။ ထိုအခါပြုတ်ရေနဲ့ပျားရည်ကနေပြင်ဆင်ရည်သွန်းလောင်း။ အထည်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ ငါးပတ်အေးမြသောနေရာတွင်ချဉ်ပေါက်ဖို့ချန်ထားပါ။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, စင်ကြယ်ကွန်တိန်နာအတွင်း cider သွန်းလောင်း။ ကျန်ရှိနေသေးသောပျော့ဖတ်ကိုထပ်ပေါင်းစပ် cider တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်တူညီတဲ့ရည်ဖြည့်ပါ။ ငါးပတ်ပြီးနောက်တစ်ဖန်ပြန်လည် cider လောင်းဖို့အဆင်သင့်။ တတိယအကြိမ်ပျော့ဖတ်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ဤအမှုအလုံးစုံပွီးနောကျ, cider ၏သုံးခုစလုံးတစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့ရောမွှေပါ။ ကိုးလကြာအခြေချရန်ထားပါ။ ဘယ်အချိန်မှာနောက်ဆုံး cider ချဉ်ပေါက်, ပုလင်းအဖုံးများနှင့်အချဉ်ပေါက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရပ်တန့်ဖို့ချမ်းသောကာလ၌အခြားလေးပတ်ကိုင်ထားပါ။

ရောထွေး cider - ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးကနေ

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး (Apple ကသုံးပုံတစ်ပုံထက်ပိုပြီးဖြစ်သင့်ပါတယ်);
• ရေ;
• elderberry ပန်းပွင့်,
• နံနံ။

သကြားထပ်ထည့်ဖို့မနိုင်ဖို့အတွက်သစ်တော်သီးချိုချဉ်ပန်းသီးယူပါ။ အသီးရေဆေး။ ခွံ Remove, မျိုးစေ့များ, ပုပ်အစိတ်အပိုင်းများ။ တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့နှိပ်စက်။ ပိတ်ကျဲစတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းထားတဲ့ကြွေပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။ နှစ်ရက်များအတွက်ပူနွေးသောအရပ်၌ထား၏။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောထွေးဖို့တိုင်းငါးခုနာရီမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ထို့နောက်သတင်းစာရှင်းလင်းပွဲအတွင်းသန့်စင်သောထား, ထိုရရှိလာတဲ့ဖျော်ရည်တစ်ခွက်အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ ရလဒ် mash ၏ပမာဏအပေါ်ရေကိုလောင်းနှင့်ရောမွှေပါ။ ငါးရက်အဘို့အချဉ်ပေါက်ဖို့ mash ချန်ထားပါ။ ရရှိလာတဲ့ cider တစ်ဦးပိတ်ကျဲစအိတ်၌နံ့သာမျိုးကိုချပြီး, အကြီးအကဲတစ်ဦးနှင့်နံနံအိပ်လေ၏။ ကစော်ဖောက်ခြင်း, cider strain ၏အဆုံးအားဖြင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆက်ပြတ်စေနှင့်အတူသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း။ တစ်လအဘို့မှောင်မိုက်အရပ်၌မသွားအောင်မှချန်ထားပါ။ ထိုအခါကအရက်မူးစေနိုင်ပါတယ်။

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, အိမ်မှာစပျစ်ရည်ကို၏ပြင်ဆင်မှုမဆိုအထူးထုတ်ကုန်များနှင့်ဆက်စပ်ပစ္စည်းများမလိုအပ်ပါဘူး။ Make ပန်းသီး cider ၏ဥယျာဉ်တော်အရသာဖြစ်ပါသည် - ဆိုအခမ်းအနားတစ်ခုကိုသောက်လော့။